Список универсальных сортов томатов не так уж и хорош. Несмотря на разнообразие результатов работы селекционеров, редко можно найти один сорт, который удовлетворит все потребности садоводов. Высокая урожайность, неприхотливость в уходе, устойчивость к резким перепадам температуры, отличные вкусовые качества, возможность выращивания в теплицах и открытом грунте – вот лишь некоторые преимущества, которыми должны обладать лучшие помидоры.
И помидор Сибирское чудо, по заявленным характеристикам и многочисленным отзывам дачников, посадивших этот сорт на своем участке, полностью оправдывает такое звучное название. Чем же так хорош этот томат и каковы его характеристики?
История селекции
Работу по выведению этого сорта специалисты начали еще в конце прошлого века. А уже в 2006 году томат «Сибирское чудо» был включен в Госреестр селекционных достижений.
Алтайские ученые, занимавшиеся выведением нового сорта, преследовали ряд целей, важнейшими из которых были: вырастить помидоры в сложных климатических условиях и получить высокие урожаи. И цели были достигнуты.
Томат Сибирское чудо действительно поражает своей урожайностью даже при резком понижении или повышении температур, что не редкость в сибирском регионе. Первые испытания прошли сильно, результаты подтвердили все характеристики, указанные в описании.
Этот сорт покорил даже самых требовательных дачников своей неприхотливостью в выращивании и универсальностью в использовании.
Несмотря на то, что один сорт томатов был выведен исключительно для выращивания в регионах с суровым климатом, его урожайность успели по достоинству оценить овощеводы центральных и южных регионов России.
Интересный! Многие огородники, выращивающие помидоры этого сорта уже несколько лет, отмечают одну особенность: при созревании плоды не растрескиваются.
Продажа семян томатов сорта «Сибирское чудо» осуществляется предприятиями «Деметра», «Золотая сотка Алтай» и «Аэлита».
По отзывам бывалых дачников, описание томатов «Сибирское чудо» на упаковке семян соответствует характеристикам сорта, указанным в Госреестре.
Краткая характеристика
Томат «Сибирское чудо» в открытом грунте вырастает до высоты 1,3-1,6 м, при выращивании в тепличных условиях этот показатель может быть несколько выше. Стволы мощные и прочные, листва крупная, изумрудно-зеленая.
Плоды завязываются при любой погоде. И даже при резких перепадах температуры сквашивание томатов происходит лучше всего. Плоды завязываются и наливаются быстро и дружно.
Помидоры – интердетерминантные растения, то есть основной стебель растет непрерывно.
«Сибирское чудо» порадует огородников высокой урожайностью в жару, при небольшом похолодании, в теплицах или открытом грунте.
При выращивании томатов в открытом грунте растения следует подвязывать к длинным колышкам или прочной шпалере, установленной на грядке. В высоту опоры должны достигать не менее 1,5-1,7 м. При выращивании томатов в тепличных условиях также не следует забывать о подвязке.
Грозди плодов помидоров не ломаются и поэтому не нуждаются в подвязке или личной поддержке. Они достаточно прочные, чтобы выдержать вес плода.
Отличительные качества плодов
На первых двух кистях томаты формируются довольно крупные, иногда их вес достигает 300-350 грамм. Аппетитно выглядят, имеют овальную форму, ярко-красный цвет с малиновым отливом. Помидоры, собранные в первую волну, отлично подходят для нарезки свежих салатов.
Интересный! Благодаря простоте агротехники, высокой урожайности и достоинствам помидоры можно выращивать как в личных подсобных хозяйствах, так и в фермерских хозяйствах.
Мякоть томатов сорта Сибирское чудо идеальная, она плотная и нежная, в меру сочная, но содержание сухих веществ в томатах достигает 6%. По вкусовым показателям показатели также на высоте – сладкий, с чуть уловимой кислинкой. Количество семенных камер 5-7 шт.
Во время второй волны уборки, так называемой массовой уборки, вес томатов значительно меньше – 150-200 грамм. Плоды яйцевидной формы, созревают дружно.
Зеленые помидоры имеют светло-зеленый цвет, на плодах возле плодоножки имеется темное пятно. В процессе созревания пятно полностью исчезает.
Помидоры прекрасно переносят транспортировку на небольшие расстояния, сохраняя вкус и товарный вид. Для перевозки на дальние расстояния рекомендуется заготавливать слегка зеленым.
Особенности созревания
Высокорослый томат «Сибирское чудо» относится к среднеспелым сортам. Первый урожай можно собирать уже через 90-110 дней после появления первых всходов. Длительный период плодоношения характеризуется полной отдачей растениям вкусных томатов отличного качества, имеющих отличный товарный вид.
Плодовые гроздья созревают волнами, общая урожайность может порадовать даже опытных овощеводов. При выращивании в тепличных условиях удается собрать до 10-15 кг томатов с 1 м² за весь период плодоношения, а с одного куста урожайность достигает 4-6 кг.
При выращивании в открытом грунте этот показатель может быть немного скромнее. И опять же, все зависит от того, какие сюрпризы преподносит погода.
В середине августа – начале сентября дачники снимают зеленые помидоры с растений, растущих в открытом грунте. Они прекрасно созревают при комнатной температуре и долго сохраняют свой аромат.
Интересный! В составе томатов в большом количестве содержится «серотонин», так называемый гормон счастья, улучшающий настроение.
Сибирские чудеса выносливости
В зависимости от степени устойчивости к стрессовым факторам томат действительно оправдывает свое звучное название. Они не только не уступают, но и во многом превосходят многие гибриды. Как правило, гибридные сорта в силу определенных целей, преследуемых при их создании, предназначены для особых условий выращивания. Теплица – отлично переносит высокие температуры, почва – спуск.
Помидоры сорта Сибирское чудо пластичны:
- Они не перестают расти и хорошо растут при резких перепадах температуры окружающей среды;
- Они цветут и образуют завязи в любом климате;
- Способен давать отличный урожай как в открытом, так и в закрытом грунте.
Эти качества гарантируют стабильно высокие урожаи каждый год, вне зависимости от капризов погоды.
Описание, а также характеристики томата Сибирское чудо только подтверждают его универсальность.
Достоинства и недостатки
Достоинства помидоров «Сибирское чудо» трудно переоценить. Его преимущества по сравнению с другими разновидностями очевидны:
- Высокий процент всхожести – 99,8%;
- Легко переносят пикировку и пересадку в грунт;
- Они растут и плодоносят в сложных климатических условиях;
- Стрессовые условия не влияют на рост и урожай томатов;
- Образует завязи вне зависимости от погодных условий;
- Созревание волнообразное, что позволяет своевременно обрабатывать собранный урожай;
- Устойчивость к основным болезням томатов;
- Высокая производительность;
- Отличные вкусовые качества плодов;
- Далеко идущий;
- Зеленые помидоры быстро созревают в домашних условиях;
- Это не гибрид, что дает возможность каждый год собирать семена самостоятельно;
- Плоды отлично переносят транспортировку.
Интересный! Вопреки распространенному мнению, термическая обработка томатов только усиливает их полезные качества.
Единственным недостатком томатов «Сибирское чудо» является непереносимость растения к переувлажнению почвы.
Агротехника выращивания томатов настолько проста, что с посадкой и уходом за растением справится даже начинающий овощевод.
Область применения
Волнообразное созревание томатов позволяет хозяйкам своевременно и без потерь перерабатывать богатый урожай. Плоды, созревающие в первую волну, несколько крупнее тех, что созревают позже. Это отличительное качество позволяет наслаждаться вкусом свежих томатов, а впоследствии заготавливать большое количество маринадов в течение зимы.
Сибирские чудо-помидоры идеально подходят для следующих заготовок:
- Цельные консервы;
- Приготовление соков, пасты, томатных соусов;
- Приготовление любого зимнего салата в качестве компонента;
- Замораживание;
- Сушка.
Благодаря таким качествам, как превосходный вкус помидоров, высокое содержание сухих веществ и сочность, помидоры «Сибирское чудо» можно использовать в кулинарии или запекании, что делает их поистине универсальными.
Секреты агротехники
Агротехника выращивания «Сибирского чуда» мало чем отличается от правил выращивания традиционных сортов. Эти томаты сложно назвать капризными или капризными.
Интересный! Помимо того, что томаты выращивают для обеспечения семьи свежими овощами, некоторые сорта этих растений часто используют в качестве декоративного элемента при составлении композиций в ландшафтном дизайне.
Но есть ряд рекомендаций, которые необходимо соблюдать, чтобы добиться отличного урожая:
- При высадке растений в грунт возраст рассады должен быть не менее двух месяцев;
- Рекомендуемая схема посадки на 1 м²: 3 растения в открытом грунте, 4 куста в теплице;
- Высокорослые помидоры нуждаются в надежной подвязке;
- Выращивать «Сибирское чудо» нужно на 1-2 стеблях;
- Помидоры нуждаются в регулярном прищипывании;
- Регулярные подкормки, прополка и рыхление почвы – залог обильного урожая;
- При выращивании томатов в тепличных условиях необходимо обеспечить свободный доступ свежего воздуха;
- Не забывайте следить за влажностью почвы и не допускайте ее пересыхания. Мульча поможет вам поддерживать умеренную влажность;
- Для защиты томатов от болезней или вредоносных насекомых применяют комплекс мероприятий при выращивании растений: лечебно-профилактические опрыскивания, севооборот, обеззараживание почвы.
Затрачивая минимум времени и усилий, можно получить большой урожай томатов.
Подробное видео поможет новичкам узнать все о выращивании томатов от посадки до сбора урожая
Заключение
Яркое и запоминающееся название сорта томатов «Сибирское чудо» не ограничивает выращивание каким-либо конкретным регионом. Наоборот, его достоинства уже успели оценить овощеводы южных и центральных регионов, а также жители Ближнего Зарубежья. Все, кто успел оценить вкус томатов, отмечают неприхотливость растений и широкий спектр применения, что повышает ценность этого сорта.
Отзывы опытных овощеводов
Екатерина, 44 года, Кемеровская область Климат в Сибири суровый. Весна приходит поздно, а осень рано. Лето очень короткое, поэтому подобрать подходящие сорта сложно. В большинстве случаев помидоры не успевают созреть, и большинство из них собирают зелеными. Но два года выращиваю сибирское чудо и ни капли не жалею. Меня заинтриговало название сорта. И сейчас собираем почти весь урожай. Достаточно для салатов и заготовок. Мужу особенно понравились маринованные помидоры. К осени на кустах остается очень мало томатов, и они хорошо вызревают в домашних условиях. Семена теперь не покупаю, собираю сам. Всем рекомендую этот сорт. Вы не пожалеете. Галина, 39 лет, Пермский край Впервые посадил сибирское чудо пять лет назад. Сосед отдал несколько кустов рассады. Два года я выращивала помидоры на грядке, а потом они переехали в теплицу. Кусты высокие и крепкие. Подвязала, подкармливала 3 раза за сезон, пасынка каждую неделю. Мне очень понравился вкус, сладкий и сочный. Но мясо толстое. Я в основном использую их для салатов и маринадов. Производительность отличная. Один из моих любимых сортов. Производительность отличная. Один из моих любимых сортов. Производительность отличная. Один из моих любимых сортов.
