Поздние сорта персика

Сорта персиков отличаются широчайшим разнообразием. В последнее время ассортимент расширяется за счет использования различных видов подвоев. Выведены морозостойкие деревья, произрастающие и плодоносящие в Подмосковье.

Многообразие сортов персика

Владельцев приусадебных участков поражает море сортов персиков, различающихся по форме, запаху, цвету или времени созревания, высоте и строению кроны, условиям произрастания. Помологи различают персиковые деревья по внешнему виду плодов и делят их на 4 категории:

1. К настоящим персикам относятся растения, у которых на плодах имеется опушение и косточка свободно удаляется. Отдельно выделяется группа павий: косточка не отделяется, но кожица опушена.
2. Плоды с гладкой кожицей и легко отделяющейся косточкой – это нектарины. Те, у которых камень не удаляется, называются брюнионами.
3. У дикого персика Потанина невысокая крона, до 2 м.
4. Инжир или ферганский персик с приплюснутыми плодами. Название дано по сходству с плодами инжира.

Каждый год в каждой группе появляются новые деревья. Современная селекция направлена ​​на воспроизведение колонновидных и карликовых деревьев, устойчивых к морозам или засухе. Культура различается по срокам созревания. Популярны декоративные экземпляры с бордовыми или красноватыми листьями.

Когда созревают персики

Персиковые деревья цветут и плодоносят в течение длительного времени. Ранние вступают в фазу цветения в апреле-мае, но благодаря своим свойствам выдерживают возвратные заморозки до -7,5 ºС. Такие сорта высаживают в средней климатической зоне, а также на Урале и в Сибири. Плоды успевают созреть в короткий теплый период до середины июля, первой декады августа.

Многие представители среднеспелой группы растений морозоустойчивы. Период созревания персиков с 10 по 12 августа до конца месяца. Их часто выращивают в разных регионах России, размещая в уютных, защищенных от ветра местах.

Поздние сорта предназначены только для Северо-Кавказского региона или Южного Крыма. Созревает с начала сентября по октябрь. В более прохладном климате южные сорта персика не становятся сладкими до заморозков.

Классификация сортов персика по срокам созревания

По времени созревания плодов персиковые деревья делят на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Ранние сорта персика

Раннеспелые растения плодоносят через 2-3 года. В условиях большинства регионов России необходимо сажать персики разделенными на зоны. Есть много европейских сортов, которые созревают в начале лета, в июне, но они могут не прижиться в континентальном климате, а только в южных регионах. Морозостойкие представители популярны, быстро растут и обладают устойчивостью к характерным возбудителям болезней. Садоводы смогут просмотреть сорта персика с фото и описанием.

Пушистый ранний сорт выдерживает морозы до -28°С, мало подвержен болезням, районирован для Северного Кавказа. Кожица кремово-зеленоватого цвета с румянцем, мякоть беловатая, сладкая и ароматная, с удовлетворительным вкусом. Плоды овальной формы массой до 100 г, созревают в июле.

Само название – Дагестанское золото – говорит о предпочтительном районе выращивания. Ярко-желтые плоды с румянцем массой 130 г, поют дружно 15-20 июля, транспортабельны. После мороза дерево восстанавливается в течение 2-3 лет, устойчиво к курчавости.

Селекционерами из соседней страны выведен ранний казахстанский персик, он плодоносит с 25 июня: шаровидные, розово-бордовые, массой 80-120 г, гармоничного вкуса. Растение неприхотливо, выдерживает морозы, мало подвержено заболеваниям.

Плодами киевского раннего пользуются с 3 по 6 июля на юге, с 15 июля — в средней полосе. Сливочные персики массой от 60 до 100 г очень ароматные, со сладкой и светлой мякотью. Растения выдерживают морозы до -20°С, поражаются мучнистой росой. Деревья быстро растут и хорошо восстанавливаются после обрезки.

Округлые плоды Белого лебедя весят 150-200 г, на десерт они созревают с середины августа. Кожица нежно-желтая, с одной стороны красноватая. Мякоть сладкая светло-кремовая. Засухоустойчивые и зимостойкие персики. Цветки хорошо переносят легкие заморозки.

Важно! Многие саженцы персика устойчивы к морозам, но боятся сквозняков. Их высаживают на участке, где есть защита с севера — постройка или высокий забор.

Сорта персиков среднего срока созревания

Плоды среднеспелых сортов готовы к уборке с 10-15 августа по сентябрь. Деревья плодоносят через 3-4 года роста.

Персик Кардинал вырастает невысоким, с компактной кроной. Относится к сортам крупных сортов персиков: плоды крупные, 200-240 г, с красновато-желтой кожицей, мякотью блестящей. Вкус нежный, слегка тягучий. Дегустаторы поставили им оценку 5 баллов. Дерево дает до 44 кг урожая, выдерживает морозы до -27 °С, но плохо переносит морозы, мало повреждается болезнями. Сорт созревает с 10 по 14 августа.

Персики сорта Ставрополь розовый, массой 110-140 г, поспевают 15-20 августа. Округлой формы, светло-желтого цвета с красной половинкой. Сочная белая мякоть, гладкая на вкус. Растение невысокое, крона густая. Устойчив к пушистости, мучнистой росе, кластероспориозу. Выведенные для юга России, эти персики хорошо вызревают в Крыму.

Сорт Вавиловский адаптирован для выращивания не только в южных, но и в центральных районах. Очень зимостойкий, среднеранний, созревает в конце июля. Десертное направление, получило оценку 4,8 балла. Средняя масса 250-300 г, снаружи и внутри приятного желтого цвета, сочные и сладкие. Дерево средних размеров обладает относительной устойчивостью к грибковым инфекциям.

Плоды сорта Посол Мира окрашены более чем на треть в карминовый цвет. Он весит 120-160 г, округлый, сочный и вкусный. Нежная и сладкая мякоть желтого цвета, с приятной волокнистой текстурой. Они поют в середине августа. Деревья устойчивы к болезням и морозам, выдерживают засуху. Цветочные почки хорошо переносят весенние заморозки.

Сочный плод, широко известный своими блестящими плодами, массой 150-200 г, на три четверти окрашенными тускло-карминовым оттенком. Поют в конце июля, очень вкусно. Плоды упругие, с выделяющимся соком. Камень крупный, слабо отделенный. Растения высокие, урожайные, дают 60-70 кг. Цветочные почки устойчивы к заморозкам.

Поздние персики

Плодоносят с пятого года роста, предназначены для южных районов, не выше Ростовской области, так как все сорта наполняются сладостью только в середине сентября или начале октября. В Крыму хорошо развиваются поздние сорта персиков.

Сорт Джаминат созревает в первой половине сентября. Овальные и крупные плоды массой 140-160 г сладкие, чувствуется приятный кисловатый вкус. Оболочка темно-красная, внутри нежно-желтого оттенка. Созревание дружное, растение устойчиво к инфекциям, рекомендуется для промышленного выращивания.

Поздний Ирганай, как и Жаминат – результат работы селекционеров из Дагестана, устойчивый к грибку. Такое же среднерослое дерево, одновременно с началом сентября приносит плоды массой 150 г. Они окрашены в теплый желтый оттенок с обильным румянцем. Желтая мякоть сладкая, с легкой приятной кислинкой. Кость легко отделяется.

Персик Frost американской селекции, плоды крупные, до 200 г, урожайные. Группу сортов персика можно рекомендовать для Черноземья, так как, по отзывам, он выдерживает морозы от 26 до 32°С, поет в сентябре. Универсален в использовании, но рекомендуется американскими садоводами для приготовления джемов из-за его тягучей текстуры.

Сорт-долгожитель Эльберта тоже родом из США, устойчивый, сильнорослый и с крупными плодами – до 150 г. Кожица красноватая с желтым фоном. Форма овальная, с удлиненным и острым носом. Сладкая мякоть освежает приятной кислинкой. Созревает довольно рано для позднеспелых сортов, 25-28 августа.

Популярные сорта персика

Выносливые и широко известные виды широко распространены среди садоводов. Фото сортов персика с названием и описанием поможет вам сориентироваться в многообразии растений.

Морозостойкие сорта персика

Деревья, которые хорошо восстанавливаются после морозной зимы, выращивают в России, Беларуси, Украине и США.

Среднеранний персик Новоселковский выдерживает морозы до 28°С, в случае более низких температур цветочные почки отмирают, но древесина со временем восстанавливается. Мало восприимчив к грибковым возбудителям. Созревает в конце июля. Плоды по 50-60 г, с беловато-кремовой оболочкой и такой же мякотью.

Персик крымской Золотой московской селекции с поздним цветением выдерживает морозы до 18°С, древесина поддается восстановлению. Неприхотлив, засухоустойчив, устойчив к мучнистой росе. Относится к разряду крупноплодных — 140-180 г. Созревание в середине августа.

20-градусные морозы переносит древесина сибирской разновидности. Продуктивное среднеспелое растение быстро наращивает массу побегов и плодоносит с третьего года. Плоды созревают в течение августа — мелкие, 25-40 г, довольно вкусные, сочные, кисло-сладкие.

Зимостойкий Сатурн американской селекции не боится морозов до -27°С. Сильнорослый персик из группы инжир, урожайный, созреет в конце лета. Уход включает в себя пригибание мощных веток к земле. Плоские, круглые плоды желтовато-красные сверху, с кремовым оттенком внутри. Сочные, сладкие, косточка плохо отделяется.

Кустовые сорта персиков

На участках средней полосы рекомендуется формировать любое растение персика с кустом. Оставляют 8-11 побегов, периодически заменяя их новыми. Куст персика легче укрывать в морозные зимы.

Зимостойкий воронежский кустарниковый сорт, выведенный селекционерами-любителями, подходит для регионов с прохладным и коротким летом. Куст компактный, 1,5-2 м высотой, ветки стремятся к земле, в суровые зимы их прибивают и укрывают, хотя морозов до -35°С дерево не боится. Созревает в августе, со 2-го года жизни рост, плоды 90-120 г — сочные, вкусные.

Зимостойкий и выносливый кустовой персик выращивают в Белоруссии и на севере Украины. Устойчив к грибковым возбудителям. Веет с 20 августа, массой 80-110 г. Плоды продолговатые, кремово-желтые, с приятным на вкус румянцем.

Важно! Персик, сформированный кустом, не так страдает от морозов и лучше восстанавливается.

Карликовые сорта персиков

Низкорослые персики, до 2-2,5 м, выращивают на основе куртины инжира. Виды, привитые на современные карликовые подвои, которые маркируются термином Nano, вырастают до 1,5-2 м.

Балконелла – среднеспелый сорт, как карликовый, так и колоновидный. Хотя есть экземпляры и со сферической чашкой. Вырастает до 1,2-1,5 м, созревает в августе, масса персиков 90-145 г, диаметром 5-6 см, вкусные, сочные.

Сорт Bonanza высотой до 1,5 м через 10 лет выращивания культивируется в Европе и Америке для украшения патио. Высаживают в кадки объемом 10-30 литров, обеспечивая солнце, полив и удобрение. Сорт дает до 4,5 кг плодов, массой до 100 г, сладких и сочных.

Персик Штейнберга колоновидный 1,8-2 м высотой, урожайный и среднеспелый. Устойчив к грибковым заболеваниям. Со следующего года после посадки в течение 15 лет плодоносит крупными овальными плодами: массой 140-205 г, с вкусной сочной желтой мякотью.

Свит Кэп – зимостойкий сорт, выносливый до -23°С, высотой до 2-3,5 м. Урожай дружный, плоды до 140 г, кисло-сладкие, с приятным освежающим послевкусием. Кожа бордово-красная, мясо беловатое.

Сорта итальянской селекции под названием Ufo содержат полные серии, пронумерованные от 1 до 12. Наиболее популярны Ufo 2, 3, 4 и 5. Типичная высота группы инжира. Персики бордовые или красные с легким желтым фоном снаружи и кремово-белые внутри, сладкие. Вес 100-110г.

Важно! Карликовые и колоновидные сорта нуждаются в тщательном уходе. Его небольшая корневая система нуждается в аэрации, поливе и подкормках.

Краснолистные сорта персиков

Деревья с бордово-красными листьями в декоративных целях выращивают из материала алычи Писсар, которая присуща этому оттенку.

Персиковый негус плодоносит и украшает сад листьями фиолетово-красного оттенка. Вырастает до 3-4 м, на низкорослых подвоях — 2 м. Морозостойкий, паршой не поражается. Созревает в конце июля, плоды без опушения, бордовые, горько-сладкие.

Сорт Бургундия будет цвести с 10 по 15 августа, массой до 150 г, цвет кожуры розовый. Высаживают за декоративные бордовые листья, которые осенью приобретают светло-зеленый оттенок, с красными прожилками. Дерево зимостойкое, до -25°С, 3-4 м высотой, крона округлая.

Нектарины краснолистные Медведевского 1 и 2 — морозостойкие и зимостойкие сорта украинской селекции. Высота до 3-4 м, со слегка раскидистой кроной, зимостойкий, среднеспелый, созревает с начала августа. Масса плода 140-180 г, красно-желтая кожица и желтая мякоть, сочная и сладкая. Кость отделяется.

Американские сорта персика

Обычно деревья отличаются крупными плодами с высокими товарными качествами.

Персик Редхейвен средней и ранней выдержки (1940 г.) является наиболее известным и до сих пор имеет коммерческое значение. Дерево сильнорослое, высотой 5 м, засухоустойчивое, морозостойкое, до -25°С, цветет поздно. Устойчив к кластероспориозу и мучнистой росе, поражается курчавостью. Плоды вкусные, 170-250 г. Урожайность с 11 лет — 100 кг.

Одним из лучших поздних сортов является морозостойкий Флеминг Фьюри. Древесина выдерживает до -28 °C. Созревает с середины сентября — крупноплодные персики оранжевого цвета, покрытые гранатовым румянцем, массой 200-300 г, хранятся неделю. Он получил 5 баллов за лайк.

Раннеспелый Гринсборо собирают в начале августа. Овальные плоды массой до 120 г покрыты зеленовато-красной, сильно опушенной кожицей. Внутри они тоже сливочно-зеленоватые, сочные, кисло-сладкие, ароматные. Отмечается устойчивость к морозам и кластероспориозу.

Среднеспелый Golden Jubilee выведен почти 100 лет назад, но пользуется популярностью у садоводов юга нашей страны. Сорт средней морозостойкости, сильнорослый, высотой до 4-5 м, плоды крупные — 125-170 г. На золотисто-красноватой кожице небольшое опушение, мякоть нежная, вкусная.

Важно! Многие персики являются самоопыляемыми, но для получения наилучших урожаев их сажают группами.

Новые сорта персика

Целью современных селекционеров являются высокие поедаемость плодов и зимостойкость древесины. Сегодня популярны самоплодные канадские сорта.

Early Vigorous Harbinger будет петь с начала июля. Масса 80-90 г, кожица красноватая, но с матовым оттенком. Персики сочные, сладкие, ароматные, транспортабельные. Древесина морозоустойчива, цветочные почки могут пострадать от заморозков.

Быстрорастущий сорт Харроу Даймонд зимостоек (-28°С). Плоды округло-овальные массой 90-200 г, также неяркие, с оранжевой, кисло-сладкой мякотью. Подходит для перевозки. Созревают в июле, нуждаются в нормализации.

Ранний, зимостойкий Харнас приносит привлекательные ярко-красные плоды, которые созревают в начале августа. Сорт отличается тем, что круглые персики массой 100-155 г не опадают. Вкус отличный, косточка отделяется легко.

Американский промышленный сорт Роял Маджестик зимостойкий, с крупными плодами (более 200 г) и раннеспелым с середины июля. Шаровидные плоды полностью покрыты густым румянцем. Вкусный, легкий и транспортабельный. Дерево не подвержено заболеванию.

Лучшие сорта персиков для разных регионов России

Персики – южная культура, и все сорта хорошо растут и плодоносят на юге России. Здесь высаживают поздние виды, которые созревают до октября.

Сорта персика для средней полосы

Для климатических условий средней полосы выбирают сорта:

• ранний, успевающий собрать урожай в теплое время года;
• зимостойкая и быстро восстанавливающаяся древесина;
• позднее цветение, когда угроза заморозков миновала.

Такими качествами обладают сорта Кремлевский, Золотая Москва, Воронежский куст, Ветеран, Новоселковский, Елгавский, Лесостепной ранний, Фаворит Мореттини, Мадлен Пуйе, Мороз, Ярость, Киевский ранний, Сочный, Зимостойкий, Донской, Гринсборо, Редхейвен, Коллинз и др. деревья посажены в защищенном и солнечном месте на севере. В первые 2-3 зимы сеянцы обязательно укроются, соорудив над деревом и вокруг него подобие шатра.

Персики: сорта для юга России

В садах юга выращивают любые виды культур, кроме тропических. Популярны позднеспелые и высокотоварные: Осенний румянец, Ирганай поздний, Жаминат, а также Дагестанское золото, Пушистый ранний, Солнечный, Советский, Вести степи, Восход, все нектарины и другие.

Совет! Персики высаживают в щелочные суглинки, организуя дренаж и заправляя питательный грунт удобрениями.

Сорта персика для Кубани

Настоящие сорта персиков для Краснодарского края – те, что выдерживают морозы и не поражаются болезнями. Стойкие к завиткам Airlired, Stark Red Gold, Springtime, Sunhaven, Redhaven, Madeleine Pouier, Early Kuban. Районированы лучшие сорта: Осенний румянец, Бархатный сезон, Ранняя Кубань, Память Симиренко, Фаворит Мореттини, Спринголд, Коллинз, а также Фиговые персики.

Крымские сорта персиков

Судя по описанию с фото сортов персика в Крыму, здесь популярны такие же устойчивые к болезням и морозостойкие виды. Деревья хорошо себя чувствуют на участках с песчаными почвами, защищенных от северных ветров. К крымским персикам относятся районированные сорта селекции Никитского ботанического сада: Кремлевский, Золотая Московская, Сочный, Пушистый ранний, Краснощекий, Красная Дева, Турист. Среди прочих: Сказка, Советский, Франт, Фаворит Мореттини, Редхейвен, Ветеран, Гринсборо, Кардинал, Золотой Юбилей. Выращивание нектаринов Лола, Евпатория, Киев.

Лучшие сорта персиков для Подмосковья

Хорошо приживаются в этом регионе районированные деревья, сформированные в виде куста. Высаживают те сорта, которые выдерживают морозы до -25ºС, с поздними сроками цветения, быстро восстанавливающими древесину. Здесь созревают ранние и среднеспелые плоды: морозоустойчивый Донской, Белый лебедь, Гринсборо, Фаворит Мореттини, Ранний Киев, Редхейвен; морозоустойчивые столбчатые: ранний медовый, среднеспелый Штейнберг; устойчивые к болезням нектарины Redgold, Big Top, Crimson Gold.

Самоплодные сорта персиков — миф или реальность

Урожайность увеличивается, если происходит перекрестное опыление между деревьями, посаженными в группе. Самоопыляемые сорта дают большой сбор плодов даже при индивидуальном выращивании. Для Подмосковья более выгодны самоплодные сорта персика, так как с одним растением легче работать в аналогичном климате. Популярный:

• морозостойкий сорт Золотая Москва;
• крымская сказка среднеспелый сорт;
• устойчивый к болезням золотой Юбилейный для юга;
• урожайный Харнас ранний;
• среднеспелый морозоустойчивый вулкан с плотными плодами (канадская серия Tward Tardiv);
• инка зимостойка среднеспелая.

Заключение

Сорта персиков отбираются по регионам, руководствуясь их качествами и сроками созревания. Есть неприхотливые деревья, дающие хороший урожай. Несложный уход и соблюдение требований агротехники обеспечат успешное развитие растений.

Отзывы

Нагонева Ольга Сергеевна, 45 лет, г. Москва. На даче растет самобесплодный сорт Белый лебедь. По нашему совету формируется кустом, ветки вырастают до 1,5-2,5 м за сезон. Первые две зимы их укрывали, потом только укутываем стебли грызунов. Все зимы держал нормально. Плодоносит уже несколько лет. Насытилась сладкими десертными плодами Старкова Юлия Леонидовна, 29 лет, Воронежская область В нашем саду 2 куста воронежского персика. В деревне сорт распространенный, холодостойкий. Хотя есть персиковые деревья, они больше страдают от морозов. Куст эффектно выглядит весной и летом. Через два года подкармливаем перегноем на зиму, обильно плодоносит Бакулина Ирина Николаевна, 38 лет, Самара Мы знаем, что персики редко приживаются в наших краях, поэтому выбрали колоновидный европейский сорт Штейнберг. Саженец был выдан по почте. Мы выращиваем на террасе в кадке. На зиму уносим в помещение, где есть мороз, но не такой, как на улице. В этом году был сигнальный плод, весом 97 г, красивый и вкусный.