Все чаще огородники сажают лук под зиму. Осенняя посадка позволяет ускорить процесс созревания урожая, повысить урожайность и улучшить качество получаемых овощей. Осенний лук отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Выполнив необходимые работы осенью, фермер экономит драгоценное время во время весенней посевной. Чтобы оценить все эти преимущества и получить хороший урожай, нужно знать, какой лук сажать под зиму. Не все сорта этой культуры могут успешно выдерживать зимовку, поэтому следует выбирать озимые. О лучших сортах озимого лука мы постараемся рассказать далее в статье.
Достоинства и недостатки озимого лука
Некоторые преимущества озимого лука мы уже перечислили выше, и не будем их повторять. Но кроме вышеперечисленных аргументов есть еще весомые плюсы осенней посадки озимого лука:
- Посадочный материал осенью намного дешевле, чем весной.
- Если севок был собран самостоятельно, осенняя посадка позволяет не беспокоиться о его хранении на зиму.
- Головки озимого лука крупнее и сочнее. Это связано с тем, что весенняя посадка в период снеготаяния имеет возможность получить необходимое количество влаги.
- Посевы не нужно поливать до середины мая.
- Зеленые перья озимого лука появляются ранней весной и являются первым источником витаминов.
- Озимый лук созревает на 2-4 недели раньше, чем яровой».
Достоинств подзимнего посева много, но предлагаемая технология выращивания овощей имеет и некоторые недостатки:
- Зимний лук хранится хуже, чем зеленый лук.
- Для осенней посадки нужно правильно выбрать время, так как успешная зимовка растений будет гарантирована только в случае хорошего укоренения.
- Зимой часть луковиц гибнет из-за низкого качества. Весной на пустующие участки гряды надо будет посеять свежие севок.
- В результате естественного отбора посадочного материала зимой урожайность культур несколько снижается.
Важно! Высаживать лук можно примерно за 40 дней до прихода устойчивых дневных заморозков.
Чтобы устранить некоторые недостатки, посадочный материал осенью необходимо тщательно отбирать и готовить. Для посадки под зиму подходят только небольшие здоровые луковицы. Крупную дичь можно разводить на паттинг-грине. Перед посадкой необходимо обработать рассаду солевым и марганцевым раствором. Садовая земля осенью также может скрывать некоторых вредителей, которые могут съесть севок еще до наступления заморозков. Уничтожить их можно раствором медного купороса.
Правильный подход к выбору сорта
Решив посеять лук под зиму, нужно выбрать для этого подходящий сорт. Конечно, лучше отдать предпочтение специальным озимым сортам и гибридам, но если такой возможности нет, то из общего ассортимента сортов можно выбрать наиболее подходящий лук с учетом следующих нюансов:
- Для осенней посадки подходят сорта с высоким уровнем морозостойкости и гибриды с коротким световым днем.
- Чем интенсивнее вкус овоща, тем выше его устойчивость к заморозке.
- Высаживать под зиму районированные «экстравагантные» сорта для южных регионов нельзя.
- Опыт показывает, что под зиму лучше сеять лук с желтой кожурой.
Важно! Яровые сорта с низкой морозостойкостью, посеянные осенью, часто подмерзают и дают всходы весной.
Поэтому для зимней посадки лучше выбирать районированный лук для конкретной местности, отличающийся высокой устойчивостью к заморозкам. Озимые сорта заведомо обладают всеми качествами, необходимыми для успешной зимовки.
Описание лучших озимых сортов
Фермеры рекомендуют сеять отечественные и районированные сорта лука. Они генетически адаптированы к конкретным климатическим условиям. Но как показывает практика, для некоторых зимних голландских сортов характерна и высокая устойчивость к стрелкованию и вымерзанию. Описание лучших сортов озимого лука отечественных и зарубежных селекционеров мы постараемся дать далее в разделе. На основании предложенных характеристик, фото и описания каждый фермер сможет определиться, какой сорт лука посадить на своем участке.
«Шекспир»
Этот превосходный лук входит в ТОП-5 лучших сортов выращивания. Яркий представитель голландской селекции хорошо переносит зиму и способен давать отличный урожай среднего срока созревания. Важным его преимуществом является устойчивость к замораживанию и простреливанию. «Шекспир» смело можно назвать лучшим озимым луком для всех регионов страны.
Плоды этого сорта отличаются прекрасными товарными и вкусовыми качествами. Круглые луковицы плотно покрыты желтовато-коричневой шелухой, на срезе овощ белоснежный, сочный. Уровень урожайности высокий: 3,5 кг/м2. Сорт «Шекспир» высевают только под зиму. Рекомендуемый период посадки – с октября по ноябрь. Луковицы этого сорта созревают всего за 70 дней. Зимой овощи находятся в состоянии покоя и начинают расти при температуре более +50С и световом периоде от 10 часов и более.
«Радар f1»
Лук озимый сорта «Радар f1» — гибрид голландской селекции. Его основные качества аналогичны шекспировскому описанию сорта. Отличительным преимуществом является размер выращенных луковиц (до 300 г). Сравнительным недостатком является вероятность стрельбы после зимних морозов с температурой ниже -150С.
Важно! Вегетационный период озимого лука «Радар» составляет 250 дней со дня осеннего посева.
«Центурион f1»
Очень урожайный гибрид, способный давать до 8 кг овощей на 1 м2 земли. «Центурион ф1» не зимний, но очень устойчивый к морозам и огню. Его можно смело сеять под зиму и наслаждаться сочной зеленью весной. Луку нужно всего 70-77 теплых дней, чтобы созреть.
Вес каждой луковицы центуриона около 110 г. Поверхность овоща хорошо покрыта желтовато-коричневой шелухой. На разрезе овощ желтоватый.
Важно! Чтобы получить хороший урожай, «Центурион f1» необходимо подкармливать, поливать, рыхлить. При недостатке влаги и питательных веществ урожайность сельскохозяйственных культур значительно снижается.
«Штудгартен Ризен»
Главное достоинство этого сорта – отличная лежкость. Крупные луковицы, массой до 300 г, можно хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении до нового урожая. Лук «Штутгартен Ризен» — среднеспелый лук с высокими вкусовыми и товарными качествами, устойчивый к болезням и способный выдерживать зимовку при наличии мульчирующей защиты.
На открытых участках земли, при благоприятных климатических условиях сорт дает урожай 4 кг/м2. Его луковицы крупные, приплюснутые в диаметре и достигают 12 см. Вкус лука «Штудгартен Ризен» средне-острый, назначение овощей универсальное.
«Стурон»
Очень урожайный сорт лука, который можно сеять под зиму. Он устойчив к сквознякам и морозам. Сорт среднеспелый, вегетирует и созревает в течение 100-110 теплых дней. Одногнездные луковицы имеют плотную желто-коричневую оболочку. Форма овощей круглая, мясо белое.
Лук «Стурон» рекомендуется сеять под зиму. При этом урожайность культуры может достигать 8 кг/м2. Этот максимум достигается экспоненциально за счет обилия влаги весной.
«Арзамасский»
Этот сорт озимого лука является гордостью сборной. Лук очень устойчив к заморозкам и сквознякам. Отличается прекрасными товарными и вкусовыми качествами, пригоден для длительного хранения и транспортировки.
Важно! Сорт устойчив к большинству характерных болезней культуры.
Луковицы сорта Арзамасский мелкие, массой не более 100 гр. Семена, посаженные осенью, созреют в середине лета. Урожайность сорта средняя, составляет 3,5 кг/м2.
Важно! При посеве лука «Арзамасский» весной нужно опасаться луковой мухи и пероноспороза. Лук, выращенный с осени, не подвержен этим недугам.
«Стригуновский»
Еще один сорт народной селекции, который можно сажать под зиму. Мелкие плоды весят около 80 г, созревают за 90-100 дней. Вкусовые и товарные качества овощей хорошие. Желтоватая мякоть овоща имеет сильный аромат.
При соблюдении всех основных правил выращивания фермер сможет получить около 3 кг овощей сорта Стригуновский с 1 м2 площади участка.
«Кип-Вел»
Этот сорт лука не уступает шекспировскому. Это также творение сборной Нидерландов и отлично подходит для посева под зиму. Лук полуранний характеризуется стабильно высокой урожайностью 6-7 кг/м2 и высокой устойчивостью к цветению.
Овощи довольно крупные, покрыты плотной желтовато-коричневой кожурой. Масса каждого плода может варьироваться от 150 до 250 г. Урожай имеет средний пряный вкус и хорошо хранится.
Принято считать, что лук с желтой кожицей самый зимостойкий, но бывают и исключения. Если вы хотите видеть на своем столе красный или белый овощ, стоит обратить внимание на следующие сорта, которые можно сеять под зиму при условии, что гряды укрыты мульчей:
«Ред Барон»
Лук отличается прекрасным внешним видом: кожура его насыщенно-красного цвета, на разрезе также можно увидеть чередование красных и белых колец. Овощ достаточно острый и ароматный, им можно дополнить свежий салат или консервированные соленья.
Луковицы среднего размера, массой не более 150 г. Урожайность сорта 3,2-3,8 кг/м2. Производители рекомендуют сеять лук Ред Барон ранней весной, но как показывает практика, лук выгодно сеять под зиму, так как это позволяет повысить урожайность и предотвратить развитие некоторых заболеваний.
«Сноуболл»
Белый лук голландской селекции очень устойчив к засухе и морозам, поэтому его можно смело сеять под зиму. Помимо редких внешних качеств, сорт характеризуется полуострым вкусом, средней массой плодов (140 г) и достаточно высокой урожайностью – на уровне 6 кг/м2. При весенней посадке сорт не может противостоять мучнистой росе и шейковой гнили. Посев набора «Снежок» под зиму позволяет избежать этих проблем.
Заключение
Чтобы решить, какой лук лучше сажать под зиму, можно руководствоваться не только вышеприведенным описанием, но и рекомендациями, предложенными в видео:
В ролике раскрываются названия и некоторые характеристики лучших сортов голландской селекции. Некоторые из предложенных в ролике сортов являются «цветными», в том числе фермер, который демонстрирует и предлагает для зимней посадки «Снежок» и «Красный барон».
Выращивание озимых сортов лука довольно простое, если выбрать хороший сорт этой культуры. Сорта лука для посадки под зиму должны отличаться высоким уровнем устойчивости к стрелкованию и сильным морозам. Лучшим сортом для осеннего посева можно назвать Шекспир. Именно эта дуга выдерживает самые низкие температуры. Даже без снега он способен сохранять свои качества при температуре -180С. Для других предлагаемых сортов этот показатель находится на уровне -150С. Разница в показателях невелика, и создание укрытия с мульчей не составит особого труда для опытного фермера, но поможет сохранить урожай. Именно поэтому некоторые огородники сажают «цветной» лук зарубежной селекции, который не является озимым.
