Среди двадцати тысяч сортов яблок этот выделяется. И дело не только во внешности. Яблоки Розовые жемчужины необычного интенсивно-розового цвета. В зависимости от условий, в которых растут яблони, у них может быть полностью красная мякоть плодов.
История создания сорта
Потомок яблони Недзвецкого, сорт с красной мякотью Сюрприз, использовался при создании всех сортов яблок с красной мякотью. Яблоня Недзвецкого родом из Дагестана, где растет в диком виде. Он также широко распространен в Китае. В садоводстве яблоня Недзвецкого используется не как плодовое дерево, а как декоративное растение с необычной окраской листьев. Особенно хорош он во время цветения, весь усеянный ярко-розовыми цветами. Плоды этой яблони хоть и мелкие, но вполне съедобны, из них делают варенья и компоты.
Яблоня Pink Pearl была создана в Калифорнии более 50 лет назад американским селекционером Альбертом Эттером. Он провел почти 25 лет в селекционном процессе, запатентовал созданный сорт, а затем передал его в питомник The California Nursery Company для селекции. Через год сорт яблони попал в каталоги плодовых культур и быстро распространился по стране. Это неприхотливое и продуктивное дерево чаще всего выращивают в штатах Орегон, Калифорния и Вашингтон.
Необычный красновато-розовый цвет мякоти яблок привел создателя сорта к первоначальному названию — Pink Pearl (Розовая жемчужина), поскольку из-за некоторой неоднородности окраски мякоть яблока приобрела блестящий эффект. Сорт «Розовая жемчужина» появился на российском рынке совсем недавно, поэтому этот сорт не очень распространен.
Справедливости ради надо сказать, что Альберт Эттер не был первым, кто вывел сорта яблок с красной мякотью. Это сделал выдающийся русский селекционер Иван Владимирович Мичурин и преуспел в этом. Целью его работ в этой области было повышение морозостойкости яблонь, а побочным эффектом оказалось получение сортов яблони с красной мякотью.
Выведенные им сорта: Бельфлер красный, Яхонтовое, Красный штандарт, Комсомолец, Бельфлер рекорд отличались не только декоративностью, но и хорошими вкусовыми качествами плодов. А сорт Bellefleur красного цвета и сейчас является эталоном среди сортов яблок с красной мякотью.
Среди современных сортов яблонь с плодами, имеющими красную мякоть, выделяется сорт яблок «Розовая жемчужина», собравший множество положительных отзывов. Давайте познакомимся с ним поближе. Для этого дадим сорту «Розовая жемчужина» полное описание и описание, но сначала посмотрим на фото.
Описание сорта
Яблоня Розовая жемчужина – дерево слабой силы роста, относится к полукарликам, также может выращиваться на карликовом подвое. У него зеленые листья. Яблоня «Розовая жемчужина» вступает в плодоношение рано, через 3-4 года после посадки. В первые 3 года прирост ветвей колеблется от 0,8 до 1 м.
Плоды этой яблони довольно крупные, 150-200 г, конической формы. Кожица яблок полупрозрачная, цвет ее варьирует от светло-желтого до розового, за счет легкого покровного румянца. Характерной чертой плода являются многочисленные белые точки, покрывающие все яблоко. Цвет мякоти плодов во многом зависит от освещения дерева. Если количество света составляет 50% от нормы, окрашивание будет слабым. При обычном освещении цвет мякоти яблок имеет разные оттенки, от ярко-розового до красного. Мякоть зернистая, на разрезе напоминает арбуз. Яблоко очень сочное, а вкус зависит от времени отжима. Плоды начинают созревать в третьей декаде августа и в это время имеют сладкий вкус с достаточно выраженной кислинкой и терпкостью.
Внимание! Если вы дадите ему постоять дольше, что возможно, поскольку яблоки не опадают, вкус станет слаще, а терпкость менее заметной.
Если надкусить спелое яблоко, можно почувствовать вкус спелой малины. Эти яблоки могут храниться довольно долго – до 5 месяцев. Яблоки любой степени спелости имеют ярко выраженный фруктовый аромат.
Внимание! Особенностью яблок Пинк Перл является то, что они не окисляются на воздухе и не теряют яркого цвета при термической обработке.
Яблоне «Розовая жемчужина» нужен опылитель. В соседстве с другими яблонями урожайность значительно возрастает. Розовые жемчужины хорошо переносят морозы до -30 градусов, но не устойчивы к мучнистой росе и парше. Если саженцы яблони Пинк Перл найти не удалось, но вам повезло с черенками для прививки, то их лучше прививать на сорта яблонь с красноватой или розоватой мякотью плодов:
- Штрейфлинг, в народе именуемый Штрифель;
- Боровинка;
- Малиновка;
- Розовая заливка;
- Суслейпское.
Внимание! Сорт «Розовая жемчужина» в нашей стране не испытывался, поэтому в Госреестр селекционных достижений не внесен.
Яблоки сорта «Розовая жемчужина» обладают не только отличным и оригинальным вкусом, но и множеством полезных свойств.
Химический состав и полезные свойства
Всем известны целебные свойства яблок. Но в сорте Pink Pearl они особенные. Антоцианы, обусловившие первоначальный цвет яблок этого сорта, не синтезируются в организме человека, однако крайне необходимы ему. Для здорового человека его суточная норма составляет 200 мг, а для больного – 300 мг. Антоцианы не обладают кумулятивным эффектом, то есть их нельзя накапливать впрок, необходимо ежедневно употреблять продукты, которые их содержат. Антоцианы обладают удивительной способностью помогать при многих заболеваниях:
- являясь сильными антиоксидантами, восстанавливают клеточные мембраны, предотвращая тем самым многие заболевания, в том числе онкологические;
- укреплять иммунитет и бороться с вредоносными бактериями, благодаря своим бактерицидным свойствам;
- они укрепляют стенки капилляров, в том числе глазных яблок, и поэтому полезны при диабетической ретинопатии;
- способствуют снижению внутриглазного давления, помогая при лечении глаукомы;
- они способны улучшать состояние соединительных тканей, а их в организме человека немало.
Пектины, которых много в яблоках сорта «Розовая жемчужина», выводят вредные вещества из кишечника человека, улучшая состояние пищеварительной системы.
Но чтобы эти яблоки приносили пользу, за деревьями нужно правильно ухаживать.
Выбор саженца
Яблоня «Розовая жемчужина» пока редко встречается на рынке плодовых культур, поэтому при покупке лучше обращаться к надежным продавцам с хорошей репутацией. В противном случае есть риск получить совсем не то, на что рассчитываешь. Если вы планируете совершить покупку в интернет-магазине, обязательно поинтересуйтесь отзывами покупателей, чтобы понять, насколько добросовестны продавцы. Молодые саженцы Пинк Жемчуг не имеют характерных сортовых признаков. Поэтому при выборе нужно ориентироваться на его качество.
Существуют определенные показатели здорового посадочного материала:
- у однолетнего саженца яблони от ствола не должно быть ветвей, у двухлетнего должно быть не менее 2 боковых ветвей, у сеянцев яблони жемчужной розы — не менее 3. Саженцы яблони старшего возраста приживаются значительно хуже , и из-за большой высоты их по почте не отправляют;
- кора саженцев яблони Пинк Перл не должна иметь повреждений, цвет должен соответствовать сорту. Чтобы убедиться, что кора в хорошем состоянии, ее нужно немного приподнять, зеленый цвет укажет на здоровый саженец, но делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить его;
- весной на яблоне не должно быть открытых листьев, а осенью дерево должно закончить листопад;
- очень важным показателем является состояние корней яблони, они не должны пересушиваться, но переувлажнение для них губительно, так как вызывает загнивание; длина корня — не менее 30 см, цвет — светлый, особое внимание — сохранение тонких белых корней-отпрысков;
- важно, чтобы саженец яблони «Розовая жемчужина» был выращен в том же регионе, в котором будет высаживаться; рассада с юга в средней полосе, а уж тем более с севера просто обречена.
Совет! Оптимальный вариант – саженец яблони в большой емкости, выращенный в нем. Такое дерево приживется в любой момент от посадки.
Будьте осторожны: иногда саженец яблони помещают в контейнер непосредственно перед продажей. Такие экземпляры покупать нельзя, наверняка у них повреждена корневая система. Это довольно легко понять: при выращивании в контейнере почва немного уплотняется. У только что посаженной яблони она будет рыхлой. Удалить дерево, растущее в контейнере, непросто, так как весь ком земли прижился. Слегка потяните яблоню за стебель, если она легко обслуживается, откажитесь от покупки.
Посадка и уход
Саженцы яблони Розовые жемчужины с открытой корневой системой лучше высаживать весной; поскольку они не очень морозостойки, плохо укоренившееся дерево замерзнет в сильный мороз. Случилось так, что вам удалось осенью купить саженец яблони сорта Розовая жемчужина. Затем до весны ее следует прикопать в горизонтальном положении, присыпав корни толстым слоем почвы. Под слоем снега она хорошо сохранится до весны.
Подготовка саженца к посадке
Если молодая яблоня хранилась в надлежащих условиях и ее корни не сильно пересыхали, то перед посадкой достаточно обрезать поврежденные корни и присыпать срезы толченым древесным углем. Если корни яблони сухие, корневую систему дерева необходимо замочить в воде на сутки. К нему хорошо добавить стимулятор корнеобразования, разведенный по инструкции на пакетике.
Подготовка посадочной ямы
При посадке яблони Розовая жемчужина весной лунку следует подготовить осенью, чтобы почва успела осесть за зиму. Глубина и ширина ямы 80 см. Место для него должно быть хорошо освещено в течение всего дня, а залегание грунтовых вод должно быть низким, глубже 2,5 м. Яблоня Розовая жемчужина хорошо растет на легких и средних суглинках с нейтральной реакцией почвы. Почва должна быть хорошо обеспечена влагой, так как этот сорт яблонь чувствителен к засухе.
Совет! Верхний слой почвы на высоту штыка лопаты следует оставлять; пригодится при засыпке корней саженца, остальной грунт нужно убрать, так как он малоплодородный.
Посадка саженца
В центр лунки устанавливаем высокий колышек, к которому подвязываем саженец после посадки. Если почва плодородная, просто добавьте в нижний слой 0,5 л банку золы и хорошо перемешайте. Бедную землю нужно смешать с перегноем в соотношении 1: 1. Насыпаем холмик земли, на который ставим саженец, хорошо расправив корни.
Реклама! Место прививки должно быть обращено на юг.
Налейте в колодец 10 литров воды. Аккуратно присыпать почву, добавляя в последнюю порцию комплексное удобрение с микроэлементами из расчета 2-3 столовые ложки. Увлекаться здесь не стоит. Яблоню лучше тогда дополнительно подкормить. Верхний слой грунта следует уплотнить, его можно просто притоптать ногой, но без излишнего усердия. Отмечаем круг возле ствола одной стороной земли и в полученную ямку заливаем еще 10 литров воды.
Внимание! После посадки корневая шейка (не путать с местом прививки, которое находится выше) саженца должна быть вровень с поверхностью почвы или чуть выше.
Дальнейший уход
В первую очередь нужно укоротить центральный проводник на 3 почки, а если есть боковые ответвления, их тоже обрезать, но на меньшую длину. Это необходимо для соблюдения баланса между надземной и подземной частями саженца. Приствольный круг следует засыпать перегноем, торфом, сеном, соломой или скошенной травой.
Если не идет дождь, молодую яблоню поливаем еженедельно в течение 2 месяцев, выливая в ведро по окружности ствола. В дальнейшем можно делать это реже, в зависимости от потребностей дерева. Если корни оголяются, подсыпьте землю. В первый год подкормки молодым яблоням не требуются. Удаляйте сорняки, если они появляются.
Осенью обязательно защищаем дерево от зайцев, обматывая ствол любым подручным материалом, проводим полив с водной нагрузкой и осенью удобряем почву.
Для многих садоводов большой интерес представляют редкие и необычные сорта плодовых деревьев, в том числе яблони. Но сорт «Розовая жемчужина» будет необходим не только продвинутым садоводам. Это вкусное и полезное яблоко понравится всем.
Отзывы
Ирина, 34 года, Брянск Очень люблю готовить экзотические блюда, в которых сочетаются, казалось бы, несовместимые продукты, например, яблоки и мясо. Только вот яблоки успели потемнеть до того, как тарелка упала на стол, так что выглядело это неаппетитно. Прочитала в интернете про яблоню Розовая жемчужина и была впечатлена красными плодами. Я определенно решил посадить это в поле. Я боялась, что меня обманут с сортом, но мне повезло, и через три года вся семья попробовала первые яблоки. Сказать, что нам понравилось, это ничего не сказать. Это был взрыв вкуса! Они совсем не похожи на все яблоки, которые мы пробовали до сих пор. Правда, вокруг яблони пришлось «плясать»: и вовремя посадить, и подкормить. Но оно того стоило Владимир, 53 года, Владимир Увлекаюсь садоводством, у меня большой сад, некоторые деревья имеют по 3-4 сорта. Есть сорта с розовой мякотью: Штрифель, розовая начинка, Малиновка. Решил посадить на Штрифеле сорт Розовые жемчужины, уж больно необычные яблоки. Сроки годности у них примерно одинаковые. Прививка прижилась, и на следующий год он уже лакомился вкусными яблоками. Первые несколько яблок казались кислыми, но когда они зависли еще на неделю, на этом все. Буду прививать и другие сорта. Прививка прижилась, и на следующий год он уже лакомился вкусными яблоками. Первые несколько яблок казались кислыми, но когда они зависли еще на неделю, на этом все. Буду прививать и другие сорта. Прививка прижилась, и на следующий год он уже лакомился вкусными яблоками. Первые несколько яблок казались кислыми, но когда они зависли еще на неделю, на этом все. Буду прививать и другие сорта.
