Поздние сорта томатов

Многим хозяйкам хочется как можно дольше сохранить собранный осенью помидор, чтобы зимой иметь на столе свежие овощи. И это понятно, ведь покупные помидоры не такие вкусные, как домашние, да и стоимость их зимой очень высока. Лучше всего для хранения и консервации подходят поздние помидоры, которым следует отводить не менее 20% грядок на участке происхождения.

Особенности позднеспелых сортов

Все помидоры, созревающие через 120 дней, относятся к поздним сортам. Многие культуры этого периода созревания начинают плодоносить в пределах 120-130 дней. К таким томатам относятся, например, сорта «Бычье сердце» и «Титан». Однако есть и более поздние культуры, у которых плодоношение наступает в период от 140 до 160 дней. К таким сортам томатов позднего срока созревания относится «Жираф». Позднеспелый овощ считается самым вкусным. Это связано с тем, что культура теплолюбива, а период созревания приходится на самые солнечные дни. В открытом грунте поздние сорта выращивают на юге, где они успевают дать весь урожай. В северных регионах возможна только тепличная посадка.

По классификации поздние сорта томатов чаще всего относятся к группе индетерминантных. Высокорослые растения вырастают до 1,5-2 м высотой в открытом грунте. В теплицах высота кустов некоторых сортов может достигать 4 м, к таким томатам относится, например, сорт Де Барао. Томат Sprut Tree выращивают в крупных промышленных теплицах. Его рост, в общем, неограничен, и с одного куста можно получить до 1500 кг плодов. Однако не все поздние томаты высокие. Есть определяющие сорта, например, тот же «Титан». Куст вырастает до 40 см в высоту.

Внимание! Низкорослые помидоры лучше выращивать на открытых грядках, а для тепличных посадок оптимально выбирать высокорослые культуры. Это связано с лучшей адаптацией самого растения к условиям выращивания, а также экономией места.

Рассаду поздних томатов высаживают в открытый грунт с середины лета, в самый разгар жарких дней. Во время посадки растения должны сформировать сильную корневую систему для лучшей приживаемости. Многие дачники сажают поздние помидоры на грядку после сбора урожая ранних овощей или зелени. При тепличном выращивании культуры в апреле посев семян на рассаду начинают в феврале, а в открытый грунт — с конца февраля по 10 мая.

Обзор сортов и гибридов поздних томатов

Поздние сорта и гибриды отличаются постепенной отдачей урожая и продолжительным вегетационным периодом. Поздние культуры отстают от среднеспелых томатов примерно на 10 дней.

Чудо света

Строение куста по высоте напоминает лиану. Стебель растения вытягивается до 3 м. Крона усыпана красивыми желтыми плодами лимонной формы. Помидоры в кистях завязываются по 20-40 штук. Весит овощ от 70 до 100 г. Самые крупные кисти образуются в нижней части растения. С июля можно начинать собирать спелые томаты. Урожай может плодоносить до наступления первых заморозков. Одно растение приносит 12 кг плодов, которые можно использовать для любых целей.

Космонавт Волков

Сорт салатного направления успешно плодоносит на открытых и закрытых грядках. Через 4 месяца с растения можно срывать спелые томаты. Культура характеризуется мощным, не очень раскидистым кустом высотой 2 м. У растения необходимо удалить лишние побеги, а стебли зафиксировать к опоре. На кистях завязывается не более 3 томатов, но все они крупные, массой до 300 г. Отличительной особенностью овоща является наличие слабых ребер.

Бычье сердце

Полюбившийся многим хозяйкам томат позднесердечный выращивают в открытых и закрытых условиях. Стебли вырастают высотой 1,5 м, в условиях тепличного микроклимата могут вытягиваться до 1,7 м. Сорт имеет 4 подвида, отличающихся окраской плодов: черный, желтый, розовый и красный. Помидоры на кусте вырастают разных размеров, массой от 100 до 400 г. Овощ идет на переработку или просто употребляется в пищу в свежем виде.

Лонг-кипер

Суперпоздний сорт принесет плоды, которые хозяин не успеет распробовать до наступления заморозков. Помидоры срывают с куста недозрелыми и отправляют в погреб на хранение. В лучшем случае на растении может созреть несколько плодов с нижнего яруса. Куст не слишком высокий до 1,5 м в высоту. Помидоры при сборе весят около 150 г, по мере созревания в погребе мякоть краснеет, а на самой кожуре преобладает оранжевый оттенок.

Совет! Лучше всего помидор созревает в сухих проветриваемых погребах. Плоды укладывают в ящики с вентиляционными отверстиями, прокладывая каждый слой картоном.

Де Барао

Сорт известен давно и распространен среди многих садоводов. На улице растение обычно ограничивается двухметровым ростом стебля, а в теплице вытягивается до 4 м. Помидоры созревают не ранее, чем через 130 дней. Длинные стебли по мере роста требуют крепления к шпалере, лишние побеги обрывают. Несмотря на общий куст, томаты завязываются небольшими, массой до 75 г. Овощ хорошо выращивать в коммерческих целях благодаря способности не терять товарный вид при хранении и транспортировке.

Титан

Низкорослый томат рекомендуется для выращивания на открытой дороге. Устойчивое и сильное растение обходится без подвязки, что значительно упрощает уход за ним. Томаты типичной округлой формы весят 140 г. Популярность культуре принесли стабильное и обильное плодоношение в любых условиях. Сорт очень хорошо подходит владельцам, которые редко появляются на даче. Спелый овощ может долго оставаться на растении без ухудшения товарного вида и вкусовых качеств. Если хозяйке нужны помидоры для хранения, сорт Титан оправдает все ожидания. Даже перезрелый плод не имеет свойства ломаться и течь.

Дама

Выращивание в теплице имеет развитый куст высотой до 2 м, стебли необходимо закрепить на шпалере. Созревание первых томатов начинается не ранее, чем через 140 дней. Плоды традиционной круглой формы созревают медленно и недружелюбны. Мякоть томата желтая с ярко выраженным оранжевым оттенком. Сорт идеален для хозяек, занимающихся размещением овощей на длительное зимнее хранение.

Важно! Несмотря на свое тепличное предназначение, культура может давать урожай и на открытом участке.

Однако это возможно только в южных регионах, и растение требует обязательной подкормки суперфосфатом.

Новичок

Растение низкорослое, поэтому его выращивание на открытых участках теплых местностей оправдано. Стебель вырастает невысоким, около 50 см, не требует обязательной подвязки, изредка его можно крепить к колышку, чтобы растение не упало на землю под тяжестью томатов. Урожай подходит для быстрого сбора урожая, так как плоды созревают дружно все сразу. Завязь состоит из кистей 6 томатов. Созревший овощ легко отделяется от плодоножки. Несмотря на небольшой размер растения, за сезон можно собрать до 6 кг томатов.

Мечта любителя

Урожай имеет стандартный срок возврата первых спелых плодов через 120 дней. Главный стебель растения обычно вырастает до 1 м высотой, иногда вытягивается до 1,5 м. Растение крепят в теплице к шпалере или на открытом воздухе к кольям. Вкусные красные томаты понравятся любителям крупных овощей. Средний вес плода достигает 0,6 кг. Независимо от направления салата, сорванный помидор можно хранить без потери вкусовых качеств.

Сабелька

Форма спелого помидора чем-то похожа на болгарский перец. Удлиненные плоды краснеют через 130 дней. Стебель растения вытягивается от 1,5 м и более. Обильное плодоношение наблюдается при тепличном выращивании, но хорошие результаты дает и в саду. По весу помидоры различаются от 150 до 250 г. Овощ можно хранить без потери товарного вида, он предназначен для консервации целиком в банках.

Микадо

Универсальный сорт для выращивания в саду или теплице даст урожай через 120 дней. Стебель растения может вытягиваться выше 2,5 м, поэтому для ограничения его роста верхушку иногда прищипывают. Мякоть помидора сочетает в себе красные и розовые оттенки, со временем образуя красивый цвет. Спелый овощ довольно крупный. На кусте встречаются экземпляры массой от 300 до 500 г. Помидоры могут долго храниться, их используют для салатов и переработки.

Совет! Вы можете повысить урожайность культуры, улучшив условия для ее роста.

Крем-брюле

Сорт больше приспособлен для тепличного выращивания. Примерно через 120 дней плоды куста становятся фиолетовыми, что определяет их полную зрелость. Томаты понравятся любителям крупноплодных сортов, так как масса одного экземпляра достигает 400 г, растение вырастает до 1,5 м в высоту, требует удаления побегов и закрепления стебля к опоре. Вкуснейшие кисло-сладкие томаты из-за больших размеров не годятся для цельных консервов.

Поль Робсон

Местом для выращивания может служить сад или любая теплица. Созревание плодов наступает через 130 дней. Куст вырастает довольно высоким с длиной основного стебля 1,5 м. Спелые томаты приобретают красивый темно-шоколадно-коричневый цвет. Минимальный вес плода – 150 г, максимальный – 400 г. У вкусных сладких томатов есть один недостаток: они плохо хранятся.

Сахар коричневый

Темно-коричневый почти черный помидор созревает через 130 дней. Культура растет в теплице и на улице. При закрытом способе выращивания стебель вырастает значительно крупнее. Растение нуждается в уходе, который заключается в постоянном удалении побегов и фиксации стебля к опоре. Наливаются мелкие томаты, массой до 110 г. Черный овощ вкусен, но долго храниться не может.

Желтая сосулька

Сорт адаптирован к закрытому типу выращивания. В крайнем случае культура приживется под временным укрытием из пленки. Образуя 1-2 стебля, куст вырастает до 1 м высотой. Уже по названию сорта можно определить, что плоды вырастут удлиненной формы желтого цвета. Масса спелого томата достигает 100 г. Овощ используют для консервации, хранения и любых видов переработки.

Рио Гранд

Сорт понравится любителям томатов красной сливы. Через 120 дней с куста можно срывать готовые к употреблению плоды массой до 140 г. Многим садоводам сорт полюбился благодаря его устойчивости к агрессивным погодным условиям, неприхотливости в уходе и наличию стойкого иммунитета к вирусы и гниль. Собранный урожай можно хранить, транспортировать, предназначен для консервации, в общем, универсальный овощ.

Новогодний

Под этот сорт не стоит выделять много места. Достаточно посадить на участке 3 растения, чтобы оценить качество плодов. Собранные помидоры могут храниться до 7 недель, что говорит о его большом преимуществе. Культура способна плодоносить на бедных почвах. Подкормка азотосодержащими удобрениями необязательна, а вот калий и фосфор вносить придется еще до начала завязи. В нормальных условиях куст даст до 6 кг томатов, в плохих условиях урожайность снизится.

Австралиец

Культура адаптирована для выращивания в теплицах. Стебель индетерминантного растения вытягивается до 2 м высотой. У растения удаляют лишние побеги, чтобы сформировать куст с 1 или 2 стеблями. Красные томаты с небольшим количеством зерен в мякоти весят около 0,5 кг. Формирование новой завязи происходит в течение всего вегетационного периода.

Совет! Чтобы получить очень крупные помидоры, следует сформировать куст с 1 стеблем.

Американский ребристый

Микроклимат теплицы создает все условия для высокого роста куста до 1,7 м. В саду растение не вырастает выше 1 м. Удаляя побеги, допускается формирование куста с 2 и даже 3 стеблями. Если вы хотите вырастить крупные помидоры, следует оставлять только 1 стебель на растении. Овощ выделяется своей необычной приплюснутой формой с крупными ребрами стенки. Масса плода может достигать 0,6 кг. Томат особых вкусовых качеств не имеет, урожайность средняя, ​​единственное достоинство – декоративность плодов.

Андреевский сюрприз

Растение имеет мощную крону. Высота основного стебля достигает 2 м, приплюснутые розовые томаты вырастают крупными. Нежная мякоть овоща украсит любой салат из свежих овощей. Недостатком сорта является слабый показатель урожайности при больших размерах куста. С 1 м2 можно взять не более 8 кг томатов. Культура подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте, хотя при втором способе выращивания растение дает лучшие результаты.

Баклажан

На юге культуру можно выращивать на открытом воздухе, но для средней полосы предпочтительнее тепличное выращивание. К опоре подвязывают сильно развитое растение высотой до 2 м. После формирования куст может состоять из 1 или 2 стеблей. Красные продолговатые томаты вырастают крупными, массой до 400 г. Для получения плодов массой до 600 г формируют куст с 1 стеблем. Из-за большого размера томат не предназначен для консервации.

Заключение

На видео представлен обзор урожайных сортов томатов:

Стоит отметить, что по урожайности почти все поздние сорта томатов немного отстают от своих среднеспелых собратьев. Им просто не хватает времени для полной отдачи урожая. У посевов небольшого размера и позднего срока созревания в целом период плодоношения ограничен. При выращивании поздних томатов для себя следует отдавать предпочтение сортам, отвечающим определенным требованиям овощевода.