Лучшие сорта перца сладкого для Урала

Фермеры Западной Сибири и Урала, выращивающие сладкий перец на своих участках (в теплицах или парниках), чаще всего рекомендуют начинающим огородникам обратить внимание на ранние сорта этой культуры. Это аргументируется тем, что в этих климатических зонах весеннее потепление, как правило, запаздывает, а холодная и дождливая осень с первыми заморозками может наступить в середине октября. Однако так ли это на самом деле? Почему ранние сорта перцев, посаженные в открытый грунт, иногда дают худшие урожаи по сравнению со среднеспелыми и поздними сортами.

На что обратить внимание при выборе сорта

Начав искать «то, что им нужно», огородники устремляются в Интернет за информацией, отыскивая нужный сорт в многочисленных томах Госреестра овощеводства. Однако многие сорта и гибриды, включенные в реестр и предназначенные для возделывания в неустойчивом климате Урала, лишь теоретически пригодны для получения хороших и стабильных урожаев.

Выбирая лучший сладкий перец для Уральских регионов, нужно ориентироваться на зимостойкость сорта, его приспособленность к определенной световой зоне, короткое прохладное лето. Все это селекционеры могут заложить в гибрид изначально, но базовый набор условий для теплолюбивого сладкого перца должны соблюдать и сами огородники.

Вот лишь несколько рекомендаций от уральских фермеров, получающих на свои участки раннеспелый и среднеспелый уральский сладкий перец:

Проращивание посадочного материала

Несмотря на некоторые рекомендации производителей о том, что семена должны прорасти и закалить в феврале, для почв Урала это мероприятие должно происходить не ранее 20 марта. Как только семена проклюнутся, сразу посев.

Выращивание крепкой болезнеустойчивой рассады

Проклюнувшиеся семена высевают в непрозрачные стаканчики. Поскольку корень перца слишком слаб и легко повреждается, лучше, если посадочный материал будет высажен в одноразовые торфяные емкости. Второе правило: ни в коем случае не давайте рассаде пересыхать, регулярно поливайте рассаду. Температура воздуха в помещении, где прорастают перцы, не должна опускаться ниже 25-260С.

Теплый воздух и почва

Обязательно подготовьте грядки для переноса рассады в открытый грунт. Если земля правильно подготовлена ​​и утеплена, гарантия высоких урожаев гарантирована. В то время, когда рассада уже подготовлена ​​к пересадке, нужно поставить на грядки подогретые пластиковые бутылки с водой или природный камень, которые ночью отдают тепло, а днем ​​прогреваются на солнце.

То же самое относится и к температуре воздуха. Пересаживайте перцы в открытый грунт только тогда, когда гарантированно температура не опустится ниже 14-160С. В процессе роста, цветения и плодоношения идеальный температурный режим – 260 С. Среднеспелые и раннеспелые сорта перца для Урала любят нейтральные почвы. За 2,5 недели до переноса рассады в открытый грунт удобрите почву компостом.

Внимание! Если субстрат не подготовлен должным образом и земля истощена, то в лучшем случае вы получите 1-2 плода с одного куста.

Полив и освещение

Не секрет, что болгарский перец любит регулярный полив и прямое естественное освещение. Мульча – самый эффективный способ сохранить влагу в почве. Сразу после переноса рассады на место постоянного произрастания грядки укройте мульчей. Слой мульчи не должен быть менее 20 см, поэтому в течение всего периода цветения и плодоношения обязательно подсыпайте под куст свежую мульчу. Перец не должен расти на открытом палящем солнце, но обеспечить его просто необходимо это с естественным освещением в течение дня.

Внимание! На открытом воздухе обязательно предусмотрите защиту от сильных порывов ветра и сквозняков.

Формирование сладкого перца

Лучшие сорта перца для Урала требуют регулярного прищипывания. Чтобы куст был мощным, а растение росло, удаляйте первый появившийся на нем цветок. Прищипку также следует производить после образования трех и более ветвей, однако проводить ее следует после полной адаптации сеянцев в открытом грунте и их укоренения.

Немаловажно и формирование желаемого урожая. Не обязательно оставлять на кусте все завязи, так как растение будет отдавать силы в период вегетации плодов. Перцев будет много, но нет гарантии, что они все успеют созреть до наступления холодов. Оставьте уже появившиеся на кусте плоды, остальные завязи удалите, если их много. Также обратите внимание на высокорослые сорта перца – в процессе роста необходимо удалять листья с нижней части стебля.

Подкормка удобрениями

Опытные уральские фермеры используют для подкормки несколько основных видов смесей и составов. За весь период роста кусты 3-5 раз подкармливают золой, и около шести раз любым подходящим для данного сорта бионастоем. Этого достаточно, чтобы культура давала стабильные и вкусные урожаи.

Помимо этих простых рекомендаций при выращивании урожайных сортов перца в уральских регионах обратите внимание на регулярность и частоту поливов. Никогда не позволяйте почве пересыхать.

Лучшие ранние сорта сладкого болгарского перца для Урала

Монтеро

Весь вегетационный период составляет менее 100 дней от образования первых всходов. Растение представляет собой высокий кустарник, в оранжереях и теплицах вырастает до 120 см и более. Для посадки на открытый грунт и киноукрытия необходимы подпорки и подвязки.

Форма плода слегка удлиненная, средней массой до 200 гр. Кожица плотная, блестящая, в период биологической зрелости имеет ярко-красный цвет (ближе к алому). Толщина стенки — 7-8 мм. На Урале рекомендуется для выращивания в теплицах, но хорошо себя чувствует и на открытых участках при наличии ветрозащитной пленки.

Едино

Еще один универсальный и скороспелый сорт, получивший заслуженное признание уральских садоводов. Подходит для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте. Растение представляет собой низкорослый кустарник, высота которого не превышает 80 см даже в теплице. Перец параллелепипедный, с толщиной стенки 10 мм и средней массой плода до 200 гр.

Отличительными чертами сорта Эдино являются высокие урожаи даже при низких температурах и повышенной влажности почвы, связанной с обильными дождями. Это один из немногих сортов, рассаду которого не приходится держать в помещении. При стабильно теплой температуре посадочный материал высевают прямо в грунт.

Винни Пух

Относится к скороспелым сортам, с полным периодом вегетации в открытом грунте – до 110 дней. Растение очень маленькое. Куст редко возвышается над землей более чем на 35-40 см. Плоды созревают дружно и прекрасно смотрятся на кустах в виде алых букетов. Масса одного перца Винни-Пух составляет 50-70 г, однако на отменных вкусовых качествах этого сорта это никак не сказывается.

Янтарь

Раннеспелый сорт для выращивания на Урале. От первых всходов до сбора урожая проходит не более 115 дней. Цвет плодов сладкого перца «Янтарь» оранжевый, от чего сорт и получил свое название. Растение среднего размера — 80-90 см, в теплице требует дополнительных опор и подвязок.

Плоды конусовидные, крупные. Масса одного перца 110-130 г, толщина стенки 7-8 мм. «Янтарь» относится к высокоурожайным сортам, однако в течение всего периода плодоношения требует обязательной подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Агаповский

Поразительно красивый алый перец, дающий ранние стабильные урожаи в пленочных укрытиях и на открытых участках. Масса одного плода в период полного созревания достигает 120-140 граммов, при толщине стенки до 8 мм. Плоды сочные, имеют отличный вкус, хорошо переносят длительное хранение и транспортировку.

Колобок

Ранний сорт сладкого перца, выведенный специально для северных регионов страны. Куст в период остановки роста не превышает 30 см, компактный. Это качество сорта позволяет значительно уплотнить посадку рассады на грядках и в теплицах.

Плоды «Колобка» имеют однородную, округлую форму, весом в среднем с болгарский перец — до 150 гр. Толщина стенки 5-6 мм. Сорт высокоурожайный и дружелюбный. Это один из немногих сортов, которые можно собирать с небольшой зрелостью, чтобы дать растению необходимую силу, чтобы справиться с созреванием и ростом оставшегося урожая.

Добрыня Никитич

Ранний сорт сладкого перца с невысокими кустами и крупными плодами, окрашенными в насыщенный темно-красный цвет. Средний вес перца Добрыня Никитич 130-150 г, а толщина стенки может достигать 10 мм.

Вегетационный период: 110 дней от первого проклевывания семян. Растение устойчиво к ВТМ, корневой и плодовой гнили. Хорошо переносит небольшую засуху или, наоборот, перелив почвы в открытом грунте. Плоды имеют сочную и ароматную мякоть, они универсальны. Хорошо зарекомендовал себя в консервировании и заморозке на зиму.

Витязь

Сорт сладкого перца, предназначенный для туннельных укрытий и открытых площадок. Растение представляет собой невысокий куст высотой 45-50 см, плоды конусовидные с плотной блестящей кожицей, окрашены в темно-красный цвет. Средняя масса болгарского перца 130-140 г, толщина стенки до 8 мм.

Отличительными особенностями сорта Витязь являются устойчивость к вирусным заболеваниям, небольшие перепады температуры почвы, кратковременная засуха.

Среднеспелые сорта сладкого перца для Урала

Атлант

Сорт перца Атлант адаптирован для выращивания в открытом грунте и пленочных тоннельных укрытиях. Срок созревания культуры от 110 до 125 дней. Плоды однородные, конической формы, в биологической зрелости окрашены в красный цвет. Сорт относится к крупным плодам: вес перца Атлант 200 грамм и более, толщина стенки 5-6 мм.

Отличительными особенностями сорта сладкого перца Атлант являются устойчивость к резким перепадам температур и высокие вкусовые качества.

Богатырь

Среднеспелый сорт с периодом вегетации плодов – до 130 дней. Плоды крупные, конусовидные. Средняя масса перца Богатырь 200-250 гр, при длине 15-17 см. Куст средней высоты, обширный. В теплице рекомендуется подвязывать растение.

Отличительными особенностями сорта являются устойчивость к ВТМ, почвенным грибным инфекциям, сохранение качественных характеристик, товарный вид при длительном хранении и транспортировке. Сорт очень популярен среди уральских огородников, особенно если урожай собирают на консервирование или продажу.

Красный и желтый бык

Это среднеспелые сорта перца, отличающиеся только окраской плодов. Призматический перец очень крупного размера. Масса одного плода в период полного созревания может достигать 220 грамм, при толщине стенки до 8 мм. Вегетационный период начинается через 110-115 дней после проклевывания семян.

Красные и желтые быки отличаются высокой продуктивностью. С одного куста в августе или сентябре можно собрать до 8-10 кг урожая.

Купец

Среднеспелый сорт с периодом созревания до 120 дней. Куст среднего размера, и даже в тепличных условиях не вырастает выше 90 см. Плоды цилиндрические, мелкие. Вес перца «Меркадер» 100-120 гр.

Отличительные особенности сорта «Купец» в том, что при высадке рассады в грунт в середине или конце мая урожай можно собирать с начала сентября до первых похолоданий в земле. Растение отлично переносит внезапное похолодание и небольшую засуху. С одного куста собирают до 4-5 кг урожая.

Полезные советы и рекомендации

И еще несколько полезных советов для тех, кто выращивает перец на уральских дачных участках и огородах:

• Пересаживать рассаду необходимо, если температура наружного воздуха стабильна около 150С. Сначала укрыть пленкой или пряжей на ночь;
• Устойчивость к низким ночным температурам можно добавить растению такими средствами, как Циркон или Эпин.

Соблюдая все необходимые рекомендации по выращиванию сладкого перца на Урале, можно добиться неплохих результатов и получить большой и вкусный урожай. Подробнее о сортах и ​​выращивании сладкого перца на Урале смотрите в видео: