Баклажан, пожалуй, самая теплолюбивая овощная культура, ведь его родиной является жаркая Индия. Десять лет назад огородники на большей части территории России и не мечтали выращивать баклажаны на собственных огородах и дачах. Благодаря селекции сегодня появилось множество сортов и гибридов этого овоща, адаптированных к отечественным климатическим условиям. Жителям южной и центральной части России теперь доступно выращивание «голубых» в открытом грунте, а вот северянам лучше не рисковать. Для стабильно высоких урожаев баклажаны лучше всего выращивать в теплицах. А эта статья поможет определить лучшие сорта баклажанов для теплиц.
Какие теплицы лучше
Если раньше в качестве материала для строительства теплиц и теплиц использовали полиэтилен и стеклянные пленки, то сегодня появился более достойный аналог – поликарбонат. Сейчас большинство теплиц и зимних садов строят из этого недорогого и легкого материала.
Теплицы из поликарбоната имеют ряд преимуществ:
- Они очень легкие, их можно без особого труда построить и отремонтировать даже самому.
- Поликарбонат имеет низкую теплопроводность, поэтому хорошо удерживает горячий воздух внутри теплицы, и в то же время не пропускает холод.
- Материал обладает достаточной прозрачностью, чтобы проникать и рассеивать солнечные лучи.
- Поликарбонат более прочный, чем стекло и пленка, их невозможно повредить.
- Имеет долгий срок службы, не нужно разбирать теплицу на зиму.
Все это говорит в пользу теплиц из поликарбоната, поэтому они так широко распространены.
Какие сорта баклажанов подходят для выращивания в теплицах
Чтобы колебания температуры не навредили хрупким и капризным баклажанам, надежнее всего высаживать семена в теплицы из поликарбоната или другого материала.
Посадка в закрытый грунт способствует повышению урожая, так как сорта баклажанов для теплиц из поликарбоната самые урожайные.
На самом деле чаще всего используются гибриды: они не нуждаются в опылении, лучше переносят пересадку и устойчивы к болезням. Конечно, за такими растениями нужен более тщательный уход, они требуют регулярного полива не реже одного раза в неделю, удобрений (трижды за весь вегетационный период), прищипывания, прищипывания, подвязывания и прочего.
В принципе, для выращивания в теплице подходит любой сорт баклажанов. Опытные огородники говорят, что для теплиц лучше использовать семена скороспелых и среднеспелых сортов; таким образом, овощи появятся намного раньше и быстрее созреют.
Совет! Если позволяет площадь теплицы, лучше высаживать семена с разными сроками созревания. Тогда хозяин обеспечит семью свежими баклажанами на весь сезон.
«Щелкунчик»
Один из среднеранних сортов с достаточно высокой урожайностью – с одного квадратного метра земли можно получить до 6 кг баклажанов. Такой урожай гарантирует большое количество завязей, ведь всходы появляются даже на верхушках кустов этого сорта.
Растение раскинулось довольно высокими кустами – до 90 см. Созревшие плоды имеют очень темный цвет, их форма овальная, диаметр большой, а средняя длина до 15 см. Вес баклажана Щелкунчика нередко достигает 0,5 кг. Вкусовые качества тоже на высоте: у овоща белое и нежное мясо. Плоды хорошо переносят транспортировку и отличаются «лежкостью», не теряя со временем эластичности и товарного вида.
Этот гибрид предназначен для выращивания рассады, в теплицу из поликарбоната растения переносят в конце весны или в начале лета. Первые плоды можно получить уже на 40-й день после посадки рассады.
Щелкунчик не требует сложного ухода, ему нужно только тепло и влага. Минеральные удобрения позволяют значительно повысить урожайность баклажанов этого сорта.
«Багира»
Еще один среднеранний гибрид, дающий высокие урожаи. От посева семян до появления первых баклажанов обычно проходит около 110 дней. Сорт «Багира» не поражается опасными заболеваниями, но требует комфортных условий – постоянной температуры и влажности.
При таком микроклимате в теплице можно получить до 14 кг баклажанов с квадратного метра площади.
Гибрид выведен специально для небольших теплиц и оранжерей, кусты и корневая система растений компактны, что позволяет выращивать их в неглубоких емкостях с субстратом.
Баклажаны вырастают небольшими, их вес около 240 грамм. Форма его овальная, слегка вытянутая, тон темно-фиолетовый. Мякоть этого сорта нежная, светло-зеленого цвета. Молодые баклажаны совершенно не имеют горечи, но преждевременная уборка вызывает этот неприятный привкус.
Плоды используют для приготовления пищи, маринования и консервирования.
Важно! Баклажаны очень не любят «соседства» — лучше, если в теплице будут высажены только эти овощи. Более-менее нейтрально «голубые» относятся к томатам и перцам, другие культуры как «соседи» им противопоказаны.
«Байкал»
Среднеспелый тепличный сорт баклажанов. На фоне других сортов выделяется высоким ростом – кусты достигают 1200 см в высоту. Для максимального урожая (8 кг с метра) необходимо поддерживать постоянную влажность в теплице с этим баклажаном. В остальном он очень неприхотлив, устойчив к болезням.
Плоды обычно появляются на 110-й день после посева семян. Форма ее грушевидная, с небольшой кривизной. Масса одного баклажана сорта Байкал достигает 400 грамм. Кожа темно-фиолетовая. Мякоть имеет светло-зеленый оттенок, не содержит горечи. Овощи хорошо переносят транспортировку, их можно использовать для консервирования.
«Балагур»
Выращивание этого ультрараннего сорта приносит очень обильные урожаи. Дело в том, что у кустов «Джокер» завязь формируется в виде кистей, каждая из них содержит по 5-7 плодов. Первые овощи появляются уже на 85-й день после посева семян.
Баклажаны вырастают небольшими (80-100 граммов) и отличаются интересной шаровидной формой и ярко-фиолетовым оттенком. Если рядом высажены культуры других сортов, возможна смена окраски на темно-фиолетовую.
Вкус у баклажанов сорта «Балагур» характерный, ярко выраженный, а мякоть белая и нежная, кожица гладкая и блестящая.
Растения достаточно высокие, до 1500 см, поэтому их необходимо подвязывать. При этом необходимо правильно подвязывать, иначе кусты могут сломаться. Ведь в каждом из них созревает около 100 баклажанов. Растение устойчиво к большинству заболеваний.
«Фабина»
Плоды гибрида Фабина появляются очень быстро и рано, первые овощи можно собирать уже через 70 дней после посева семян. Выращивание этого гибрида возможно как в теплицах, так и в открытом грунте. Растение довольно неприхотливое, кусты компактные, небольшого роста (45-50 см).
Завязь появляется одновременно, с каждого куста можно снять сразу 7-9 баклажанов. Общая урожайность сорта достигает 8 кг с квадратного метра.
Растение устойчиво к большинству болезней, в том числе к самым опасным – паутинному клещу и вертициллезу. Овощи долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.
Плоды имеют очень темный оттенок, иногда даже черный. Его кожа блестящая, удлиненная. Масса баклажанов средняя – до 220 грамм, а длина около 20 см. У своевременно сорванных овощей мякоть плотная, без косточек и имеет бледно-зеленый оттенок. Вкус баклажан сорта «Фабина» необычный, слегка грибной. Поэтому плоды часто используют для приготовления различных закусок и салатов, но их можно с успехом консервировать и мариновать.
«Черный красавец»
Еще один сорт для выращивания в теплице — среднеспелый «Черный красавчик». Растение дает один из самых высоких урожаев – до 13 кг с метра. Выращивать этот сорт можно и в открытом грунте, но только в южных регионах со стабильной температурой.
Баклажаны невосприимчивы к опасным заболеваниям и лучше всего растут на богатой плодородной почве. Этот овощ не нуждается в солнечном свете, в отличие от других сортов, «Черный красавчик» прекрасно чувствует себя в полутени, и даже в тени. Главное, что нужно растению, — это влага.
Кусты растут невысокие, до 60 см, отличаются листьями и стеблями, покрытыми шипами. Плоды грушевидные, легкие, до 250 грамм.
Тон кожи темно-фиолетовый. Мякоть имеет слегка зеленоватый (иногда желтый) цвет и нежный вкус без горечи. Овощи сорта «Черный красавчик» отлично подходят для продажи, долго сохраняют товарный вид и свежесть.
«Аленка»
Гибрид относится к скороспелым и предназначен для выращивания в закрытом грунте. У этого баклажана необычная зеленая кожица. Плоды появляются на 104 день после посева семян. Они имеют цилиндрическую форму и большие размеры, масса одного баклажана достигает 350 грамм.
Кусты невысокие, отличаются густой листвой и отсутствием шипов на стеблях и чашечках. Плоды отлично подходят для приготовления различных блюд и консервирования, в них совершенно отсутствует горечь. Урожайность гибрида достаточно высокая – с одного метра почвы получают до 7,5 кг свежих овощей.
«Городовой F1»
Представителем среднеспелых гибридов для тепличного выращивания является баклажан «Сити F1». Этот сорт – настоящий гигант. Высота кустов может достигать трех метров, поэтому размеры теплицы должны быть подходящими. Кусты раскидистые, плодоносят много.
Сами плоды тоже достаточно «мощные», их вес достигает 0,5 кг, а длина 30 см. Форма баклажан сорта «Город» цилиндрическая, а цвет темно-фиолетовый. Мякоть вкусная с зеленоватым оттенком. Баклажаны подходят для консервирования и приготовления гарниров, салатов.
Растение устойчиво к вирусу табачной мозаики. Урожайность сорта достигает 7,7 кг с квадратного метра.
Совет! Баклажаны не любят тени и напряжения. Для эффективного выращивания этих растений необходим интервал в 40-50 см между кустами.
Как подготовить теплицу к высадке баклажанов
Теплицу из поликарбоната в течение зимы не разбирают, поэтому подготовку к новому сезону можно проводить с осени. Баклажаны очень требовательны к составу почвы, поэтому подготовке следует уделить должное внимание. Необходимо выполнить следующие шаги:
- снимите старый слой земли и замените его новым;
- продезинфицировать землю, полив ее раствором медного купороса;
- провести раскисление почвы одним из способов (древесная зола, доломитовая мука, известь или толченый мел);
- обильно удобрите почву коровьим навозом или компостным удобрением.
В конце зимы или ранней весной, когда опоры теплицы убраны, можно перекопать почву и подготовить грядки для баклажанов.
Отверстия делаются на расстоянии примерно полуметра друг от друга, в каждое из них можно насыпать полстакана древесной золы.
Рассаду баклажанов или семена можно высаживать в грунт, политый раствором марганцовки. Это растение не очень любит пересадку, поэтому нужно следить, чтобы между корнями саженца был ком земли.
Совет! Лучше всего использовать кассетный способ посадки рассады. Или посейте семена баклажана в торфяных стаканчиках или таблетках, чтобы вам не пришлось выдергивать рассаду.
Молодые саженцы баклажанов очень хрупкие, их осторожно переносят в землю и заглубляют на пару сантиметров, чем росли раньше. Выращивание рассады возможно только при постоянной температуре воздуха не ниже 18-20 градусов; холод губителен для баклажанов.
Рассада готова к высадке в теплицу, когда на стебле имеется 5-7 крупных листьев и высота сеянца не менее 20 см.
Процесс выращивания баклажанов достаточно сложный и трудоемкий. Даже ранние сорта поют около трех месяцев, все это время растение требует определенного ухода, полива и постоянного поддержания тепла. Но при грамотном подходе, да еще и с теплицей из поликарбоната, вырастить ранние овощи на продажу вполне реально.
Опытные фермеры советуют сажать семена сортов разных сроков созревания, чтобы урожай был стабильным, а свежие овощи могли радовать хозяина до первых заморозков.
