При выращивании томатов многие дачники хотели бы в обязательном порядке получить крупные плоды. Какие сорта могут похвастаться плодовитостью при выращивании в открытом грунте? Безусловно, большое значение в этом вопросе имеет климатическая зона произрастания наших растений. Учитывая теплолюбивость томатов, вырастить крупные помидоры в условиях Сибири или Урала удается далеко не всем. Для заготовок, салатов и употребления в свежем виде наши дачники особенно ценят крупные томаты. Ниже мы опишем лучшие сорта для открытого грунта.
Крупноплодные томаты
Многие огородники готовы оспорить утверждение о том, что крупные помидоры менее ароматны, чем помидоры среднего размера и веса. Здесь нет особой закономерности. Каждый сорт или гибрид необходимо рассматривать отдельно. Вкус зависит от многих факторов.
Важно! Большое плодоношение томатов не всегда говорит о высокой урожайности сорта. Это распространенная ошибка.
Иногда с куста удается собрать менее килограмма крупных томатов, в то время как средние томаты обычно дают урожай в 2-3 килограмма.
Сегодня на рынке семян просматривается следующая тенденция: высокий уровень конкуренции побуждает агрокомпании ежегодно внедрять в России сорта и гибриды с качественными отличиями:
- более производительный;
- самый вкусный;
- устойчив к болезням.
Такое качество, как размер плода, отходит на второй план. Именно поэтому среди крупноплодных сортов можно выделить с десяток привычных и известных нам давно.
Представляем вашему вниманию высокоурожайные и устойчивые к внешним воздействиям крупноплодные сорта томатов. Именно эти качества сегодня позволяют говорить о сортах как о лучших.
Обзор сортов
К крупным плодам относят томаты весом примерно 250 граммов и более. Отмечаем отдельной строкой период созревания и размер куста. Это имеет большое значение для выращивания.
В большинстве случаев крупные плоды образуются при индетерминантном типе роста растения. В высоту может достигать полутора метров и более, требует особого ухода и о нем не стоит забывать. Нет смысла выращивать позднеспелые сорта на Урале, в Сибири и даже в Подмосковье, так как они не успеют созреть.
Гибрид «Ажур»
Один из известных сегодня крупноплодных гибридов томатов. Предназначен для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Созревает быстро, этот период не превышает 110 дней. Куст решительный, достигает в высоту 80 сантиметров.
Этот гибрид славится не только крупными плодами (до 400 грамм), но и высокой урожайностью. При соблюдении правил выращивания с одного квадратного метра можно собрать от 6 до 33 килограммов качественных плодов. Гибрид устойчив к жаркому климату и засухе. Фрукты обычно идут в салаты, вкус хороший. Конечно, основная задача – вырастить в больших объемах для продажи. Помидоры хорошо хранятся и отлично транспортируются.
Спринт таймер
По-настоящему крупноплодный томат широко известен в Украине. В России выращивается только на юге. Срок созревания 110-120 дней, но что особенно важно – этот томат хорошо переносит перепады температуры. Стоит попробовать высадить его в средней полосе России. Предназначен исключительно для открытого грунта.
Куст индетерминантный, раскидистый, его стандартная высота не превышает 1,5 метра. При уходе обязательна подвязка, удаление пасынков и подкормка удобрениями. На квадрат высаживают не более 3-4 кустов, иначе урожай сильно снизится. Каждый плод имеет массу более килограмма, на кисти формируется до 6-8 плодов. Поэтому урожайность составляет от 18 до 25 килограммов с квадрата. Это высокое число. Также следует учитывать высокие вкусовые качества. Плоды мясистые с кисло-сладким вкусом и чудесным ароматом. Их можно долго хранить, они не трескаются.
Гибрид «Алабай»
Раннеспелый гибрид алабая хорошо растет как в открытом, так и в закрытом грунте. Масса плода 250 грамм, иногда немного больше. Урожайность крупноплодного томата считается средней и достигает 7,5 килограммов с квадратного метра.
Срок созревания 95-100 дней, плоды насыщенно-красного цвета, хорошо хранятся и имеют отличный вкус. Куст решит, лучше всего высаживать рассаду в количестве 5-6 кустов на квадратный метр.
Пудовик
У нас есть известный среднеспелый сорт крупноплодных томатов. Славится отменными вкусовыми качествами и весом томата. Они достигают в среднем 700-900 граммов, имеют мясистую мякоть и розовый оттенок. Форма томата сердцевидная, что выгодно отличает его от многих других «тяжелых» томатов.
Куст детерминантный, почти не требует прищипки, в высоту может достигать 1,5 метра. Лучше всего не сажать более 6 растений на квадратный метр, хотя на упаковке написано, что можно высаживать до девяти растений. Срок созревания 101-111 дней. Это говорит о том, что хорошо бы выращивать «Пудовик» в открытом грунте в Крыму, в Краснодарском крае, на Ставрополье, в Поволжье и в Черноземье.
Американский ребристый
Для тех садоводов, которые выращивают большие помидоры, чтобы похвастаться перед соседями, этот среднеспелый сорт идеален. Кроме того, можно будет собирать семена и сохранять их для последующего выращивания. Американский ребристый помидор действительно красив. Отличные вкусовые качества, идеально подходит для салатов. Масса томатов достигает 300 грамм.
Урожайность очень высокая, с одного квадратного метра собирают до 19 килограммов плодов отличного качества. Они имеют отличный товарный вид, долго хранятся и подлежат транспортировке. В уходе капризна из-за того, что требует прищипки, подвязки и подкормки минеральными удобрениями. Идеально подходит для жаркого климата. Срок созревания 115-125 дней. Это не позволит выращивать его в условиях Сибири и Урала.
Алтайский желтый
Куст растения индетерминантный и достигает двухметровой высоты. Возможно, именно уход становится главной проблемой для дачника, но это касается большого количества сортовых томатов с такими же прекрасными качествами, как и Алтайский желтый. Высокая урожайность (до 15 килограммов с квадрата) достигается только за счет большой массы плодов, каждый из которых весит в среднем 600 граммов.
Срок созревания 110-115 дней, при этом сорт устойчив к фитофторозу, вирусу табачной мозаики, альтернариозу и бактериозу. Назначение его универсальное, плоды очень вкусные, ароматные, мясистые. Плюс заключается в высоком содержании бета-каротина и сахаров.
Важно! Сортовые томаты имеют важную особенность – с них можно собирать семена и снова сажать, получая хороший урожай 3-4 года подряд.
Гибриды на это не способны. Урожая от них дачник не получит, поэтому не стоит и пытаться, тратя много сил и энергии.
Бычье сердце
Вряд ли найдется хоть один любитель томатов, который не слышал названия этого сорта крупноплодных томатов. Он давно известен. Иметь:
- запах;
- мясистость;
- красивый внешний вид;
- отличные вкусовые качества.
За это его любят не только в России. Сорт Oxheart известен во всем мире, он встречается различных цветов: розового, красного, желтого, черного (на фото ниже) и даже белого. Масса плодов достигает 300-400 граммов, форма красивая в форме сердца. Высокое содержание сахара связано с низким содержанием воды в помидорах.
Куст индетерминантный, довольно высокий и раскидистый. На квадратный метр высаживают 3-4 растения. При более компактной посадке урожай снизится. Сорт крупноплодных томатов «Корасон де Торо» отличается высокой урожайностью (до 27 килограммов с квадратного метра).
Апельсин
Среди крупноплодных томатов для открытого грунта много интересных и красивых. Сорт «Апельсин» — один из них. Он представлен крупными ярко-желтыми плодами массой от 200 до 400 грамм. Помидоры очень вкусные и сладкие. Кожа тонкая, поэтому при наборе веса они немного трескаются. Срок созревания не превышает 110 дней.
Сорт выращивается на 1 или 2 стебля, требует обязательного прищипывания. Все это необходимо для максимальной производительности. Высота куста полтора метра. Его можно выращивать в теплицах, хотя основное предназначение – открытый грунт.
Совет! Чтобы томаты не загущались, проводят прищипку. Этот процесс заключается в удалении дополнительной почки из каждой пазухи листа, если она там образуется.
Хорошее видео по пасынку представлено ниже. Обязательно ознакомьтесь:
Бабушкин секрет
Описывая крупные сорта томатов для открытого грунта, нельзя не упомянуть известный многим огородникам сорт «Бабушкин секрет». Средний вес его плодов 350 грамм, но есть и настоящие гиганты. Сорт среднеспелый, до созревания проходит 110-120 дней.
Куст индетерминантный, достигает 170 сантиметров. Урожайность высокая – до 17 килограммов с квадратного метра. Вкус плодов отменный, предназначение салатное. Твердые помидоры хорошо хранятся и имеют красивый внешний вид. Также рекомендуется выращивать до четырех кустов на квадратный метр.
Король королей
Среднепоздний сорт крупноплодных томатов «Царь королей» устойчив к фитофторозу. Как правило, сама эта болезнь не страшна только скороспелым сортам. Из-за короткого периода они не успевают заболеть. Масса плодов этого интересного сорта томатов составляет от 500 до 1000 грамм. Куст довольно высокий (до двух метров), долго и обильно плодоносит. С одного куста собирают до 5 килограмм помидоров отличного качества.
Превосходный вкус и универсальность в употреблении сделали сорт «Рей де Рейес» одним из самых популярных. Выращивание в открытом грунте, конечно, подходит только для длительного теплого периода в регионе.
Медовый спас
Еще один очень вкусный томат с интересным названием и ярко-желтой мякотью. Благодаря тому, что кожица плотная, помидор при созревании не трескается. Плоды очень крупные, каждый достигает 600 грамм, хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте. Если вы хотите получить такой помидор в Сибири, то можете. Срок созревания не более 125 дней.
Уход стандартный, земля должна быть хорошо удобрена, внесение удобрений вне зависимости от способа выращивания необходимо не один, а не менее трех раз за сезон.
Алсу
Сорт «Алсу» еще раз доказывает, что крупные помидоры действительно вкусны. Красные плоды сердцевидной формы весят до 600 грамм. Средний вес чуть более 300 грамм. Урожайность не очень высокая для таких показателей и составляет 7 килограммов с квадратного метра.
Куст невысокий, почти не требует прищипки, но побеги придется подвязывать, иначе они сломаются под тяжестью плодов. Срок созревания составляет всего 90-100 дней, что позволяет выращивать этот сорт крупноплодных томатов в открытом грунте в большинстве регионов России.
Три толстяка
Среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Хорош он и для средней полосы России, так как легко переносит перепады температуры. Это не влияет ни на рост, ни на формирование завязей. Куст достигает полутора метров, полудетерминантный, сильно не разрастается, однако рекомендуется высаживать не более четырех рассадных кустов на квадратный метр.
Скорость созревания низкая, сорт относится к среднеспелым, с момента появления первых всходов до созревания проходит 115-125 дней. Преимуществом является устойчивость томатов к болезням.
Плоды очень крупные, их вес достигает 800 граммов, поэтому урожайность составляет 3-4 килограмма с куста. Хранится хорошо, мякоть мясистая, сами плоды очень вкусные.
Гигант лимонный
Красивый среднеспелый томат. Что касается веса плодов, то они очень большие, почти килограмм. Цвет мякоти ярко-желтый. Сорт «Гигантский лимон» не отличается высокой урожайностью. Это тот самый случай, который мы описали выше: крупные сорта томатов не всегда свидетельствуют о высокой урожайности. С квадратного метра посадок садовод сможет собрать около 6 килограммов, так как на кисти образуется, как правило, один-три плода.
Куст высокий, до 2,5 метров, требует ухода и тщательной прищипки. Бывалые дачники говорят, что этот томат имеет лимонный вкус с характерной терпкостью. Его можно использовать любым способом.
Гибрид «Биг Биф»
Среднеранний гибрид идеален для открытого грунта. Отличается тем, что при индетерминантном типе роста имеет небольшую кустистую высоту – до 1 метра. Урожайность составляет 8 килограммов с квадратного метра. Плоды темно-красные, хорошо хранятся и имеют хороший вкус. Средний вес томата около 250 грамм.
Растение раскидистое, высажено по 4 куста рассады на квадратный метр, иначе сильно сказывается на урожайности. Срок созревания составляет всего 70 дней, поэтому гибрид можно без опасений выращивать в большинстве регионов России. Дополнительная устойчивость к кладоспирозам и ВТМ положительно сказывается на продажах этого гибрида томатов.
Заключение
Огромное количество сортов томатов для открытого грунта заставит задуматься любого, оказавшегося зимой в магазине. Выбор широк, но есть сорта, которые подходят по многим параметрам и не будут надоедать в конце лета. Надеемся, что наш краткий путеводитель поможет многим сделать правильный выбор.
