При выборе сортов для будущей посадки дачники ориентируются на такие показатели, как сроки созревания, высота растений и размер плодов. И помидоры не исключение. В каждом саду обязательно можно найти ранние, среднеранние и поздние сорта. Одним из любимых сортов огородников стал томат «Сибирский тяжеловес». Несмотря на среднюю урожайность, давно завоевала популярность благодаря неприхотливости в уходе, достаточно крупным и очень вкусным плодам.
Общая характеристика
Работая над созданием сорта, селекционеры агрокомпании «Сибирский сад» постарались совместить в одном растении сразу несколько положительных качеств:
- скороспелость;
- крупные плоды;
- возможность выращивания томатов в неблагоприятных погодных условиях;
- устойчивость к низким температурам;
- устойчивость ко многим заболеваниям.
И надо сказать, что они оказались поистине единственным в своем роде сортом.
Томат «Сибирский тяжеловес» полностью оправдывает такое необычное название. Являясь определяющим растением раннего созревания, дает очень крупные плоды. Но огромное признание он получил совсем по другой причине.
Не все сорта можно выращивать в регионах с суровым климатом как в открытом грунте, так и защищенном. А вот помидоры «Сибирский тяжеловес» отличаются именно тем, что отлично плодоносят при очень скромных комнатных температурах. Помидоры дают отличный обильный урожай при выращивании при температуре до +28˚С + 30˚С, более высокие показатели сразу сказываются на снижении урожайности.
Томат «Сибирский тяжеловес» относится к группе низкорослых овощных культур. При выращивании томатов в открытом грунте высота растения едва достигает 60-70 см, в теплицах и теплицах его высота может достигать 80-100 см, не более. Облиственность куста средняя, листва имеет насыщенный темно-зеленый цвет.
Интересный! Из-за низкого содержания кислоты томаты сорта «Сибирский тяжеловес» рекомендуются для диетического питания.
Мелкие сорта томатов вообще не нуждаются в подвязке. Но не тяжеловес. По той простой причине, что его плоды достигают поистине гигантских размеров, растения необходимо подвязывать.
Стебель томата, несмотря на довольно звучное название, не отличается мощностью. Кусты часто падают боком, без подвязки кисти ломаются еще до созревания томатов.
Создатели сорта советуют подвязывать не только кусты, но и плоды, чтобы кисти не ломались. Вы можете использовать обычные опоры вместо традиционной резинки. Небольшие ветки в форме «рогатки» заменены более тяжелыми кистями. Таким образом, вы сможете защитить кусты.
По характеристике и описанию томат сорта «Сибирский тяжеловес» не нуждается в таком обязательном мероприятии, как прищипка. Однако для получения более крупных плодов многие дачники все же предпочитают изредка удалять лишние пасынки и формировать кусты на 2-3 стеблях.
Томат «Тяжёлый» не является гибридом, а потому семена можно собирать самостоятельно. Более крупные помидоры прекрасно сохраняют свои сортовые признаки. Но через 4-5 лет все же стоит обновить семенной материал, так как со временем признаки принадлежности к этому сорту постепенно исчезают.
Характеристика плодов
Плоды томата «Сибирский тяжеловес» достигают средней массы 400-500 грамм. Но для повышения производительности необходимы следующие меры:
- регулярное кормление;
- удаление пасынков;
- формирование куста;
- присоски яичников.
Купирование: удаление лишних яичников. Их должно оставаться на одном растении не более 8-10 штук. В этом случае томаты будут очень крупными – до 800-900 граммов. Все силы и питательные вещества пойдут на рост и созревание гигантских плодов.
Интересный! С итальянского слово «помидор» переводится как «золотое яблоко».
Форма плода весьма примечательна – сердцевидная, слегка приплюснутая. Цвет томатов преимущественно розовый, мякоть сочная и мясистая. Вкус томатов очень сладкий, с едва уловимой кислинкой. Количество камер не более 4-6.
Помидоры имеют гладкую безупречную поверхность и не трескаются при созревании. Томаты «Сибирский тяжеловес» хорошо переносят транспортировку на короткие расстояния без потери товарного вида. Но на дальние расстояния их лучше перевозить в незрелом виде.
По вкусовым характеристикам, размеру, форме и окраске плодов «Тяжёлый» очень похож на томаты «Алсу», «Велможа» и «Данко». Все сорта принадлежат коллекции агрофирмы «Сибирский сад».
Область применения
Судя по характеристикам и описанию, помидоры «Сибирский тяжеловес» скорее относятся к столовым сортам, от чего зависит степень плодоношения. Они хороши для нарезки, летних салатов, употребления в свежем виде.
Томатные соки из этого сорта густые, ароматные и насыщенные, но они не имеют того ярко-алого цвета, который имеет традиционный томатный сок.
Помидоры «Сибирский тяжеловес» также отлично подходят для зимней заготовки. И если для консервирования цельных плодов они не подходят из-за больших размеров, то прекрасно подходят для приготовления разнообразных салатов, солений, соусов, пасты в качестве компонента.
Многие хозяйки предпочитают замораживать помидоры. «Сибирский тяжеловес» можно замораживать небольшими порциями, добавлять зимой ко вторым блюдам, готовить разнообразные рагу и пиццу.
Для сушки этот сорт томатов не подходит. Сочные плоды в процессе усыхания теряют слишком много влаги.
Интересный! В настоящее время известно более 10 000 сортов томатов.
Особенности выращивания
Помидоры «Сибирский тяжеловес», судя по описанию и характеристикам сорта, не отличаются высокой урожайностью. При соблюдении всех правил агротехники с 1 м² можно собрать до 10-11 кг томатов. С одного куста урожай 3-3,5 кг.
На первый взгляд, показатели производительности не так уж и хороши. Но этот недостаток с лихвой компенсируется отменным вкусом плодов. Именно по этой причине он уже давно пользуется заслуженной популярностью у многих садоводов.
Томат хорошо плодоносит при выращивании под пленочным укрытием. Наряду с полиэтиленом в качестве покровного материала можно использовать лутрасил или другие нетканые материалы.
Падение температуры окружающей среды никак не влияет на урожай томатов, что делает их особенно ценными при выращивании в регионах с суровым климатом.
Но высокие температуры могут вызвать снижение качества и количества урожая. Судя по многочисленным отзывам дачников, которые уже посадили помидоры «Сибирский тяжеловес» и смогли оценить их вкусовые качества, в холода завязывание и созревание плодов происходит сильнее, чем жарким летом. Эта характеристика согласуется с характеристиками и описанием сорта.
На вкус и качество томатов влияет правильное место посадки «Тяжеловеса». Почва должна быть нейтральной, плодородной и рыхлой, а участок должен быть солнечным и хорошо освещенным. При недостаточном освещении вкус томатов становится кисловатым.
При выращивании низкорослых томатов рекомендуемая схема посадки – посадка 6-10 растений на 1 м², но не «тяжеловесов». При выращивании этого сорта томатов необходимо строго придерживаться следующей рекомендации: не более 4-5 кустов на 1 м². Как правило, густота посадки является причиной снижения урожайности.
Интересный! Споры о том, являются ли помидоры ягодами или овощами, ведутся уже более 100 лет. А всего 15 лет назад в Евросоюзе решили называть помидоры «фруктами»
Посев семян на рассаду
Подготовить почву для рассады необходимо за 5-7 дней до посадки семян. Для томатов подходят «тяжелые» почвосмеси для выращивания рассады томатов и перцев или огородная земля с добавлением перегноя в соотношении 2:1.
Семена томатов «Сибирский тяжеловес», купленные в магазине, в предварительной обработке не нуждаются. Их можно только замочить на сутки в теплой отстоянной воде с добавлением каких-либо стимуляторов образования и роста корней.
Самостоятельно приготовленный посевной материал следует выдержать 2-3 часа в розовом растворе марганцовки для обеззараживания. Впоследствии семена можно замочить в воде или стимуляторах роста.
Посев семян томата «Тяжёлый» проводят не менее чем за 60-65 дней до предполагаемой пересадки в грунт. На Урале и в Сибири семена следует сажать в конце февраля – начале марта.
В емкости или ящики укладывают 2-сантиметровый слой дренажа (мелкая галька, керамзит), а затем засыпают подготовленным и прогретым до комнатной температуры грунтом. Закапывать семена томатов глубже, чем на 1,5-2 см, не стоит, иначе хрупким росткам будет сложно пробиться сквозь толстый слой почвы.
В процессе роста томатам необходимо обеспечить оптимальный микроклимат: температура воздуха +23˚С +25˚С, влажность не более 40-50%. Сбор урожая проводят, как обычно, на стадии 2-3 хорошо развитых листьев. Обязательны регулярный полив и рыхление.
Высаживать томаты в отапливаемые теплицы можно в середине апреля, в неотапливаемые теплицы и теплицы – в середине мая, а в открытый грунт только в начале июня. На 1 м можно высаживать не более 4-5 растений.
Интересный! Всходы «тяжелых» томатов не вытягиваются и «перерастают», если по разным причинам высадка в грунт откладывается на более поздние сроки.
Дальнейший уход за насаждением предполагает следующие работы:
- регулярный полив;
- своевременное кормление;
- прополка и прополка теплиц;
- при необходимости помидоры прищипнуть и сформировать куст;
- по желанию — выдолбление завязей для увеличения массы плодов;
- профилактика от вредителей и болезней.
Болезни и вредители
Поскольку томат «Сибирский тяжеловес» выведен сибирскими селекционерами для выращивания в открытом грунте в сложных климатических условиях, его главное преимущество – скороспелость.
Благодаря раннему созреванию плоды не поражаются таким грибковым заболеванием, как фитофтороз. Это большое преимущество данного сорта, ведь это преимущество позволяет садоводам экономить драгоценное время в период сбора урожая и избегать дополнительных хлопот.
Корневая гниль часто поражает низкорослые сорта томатов. Чтобы избежать проблем с этим заболеванием, нужно просто соблюдать рекомендации по схеме посадки томатов, своевременно удалять нижние 2-3 листа, вовремя удалять сорняки с участка или теплицы.
Помидоры «Сибирский тяжеловес» обладают хорошей устойчивостью ко многим болезням и вредителям, которым часто подвержены растения семейства пасленовых. Но в целях профилактики не стоит забывать о своевременной обработке.
Достоинства и недостатки
Сравнивая плюсы и минусы любого сорта, огородники сразу делают вывод, стоит ли выращивать эти томаты на своем участке. Достоинств у «Сибирского тяжеловеса» действительно много:
- высокая устойчивость к низким температурам;
- крупные и вкусные плоды;
- помидоры можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте;
- простые правила посадки и ухода;
- плоды долго сохраняют товарный вид;
- транспортабельный;
- он устойчив ко многим заболеваниям.
Важно! При появлении первых завязей томатов азотные подкормки следует заменить калийно-фосфорными.
К сожалению, не обошлось и без недостатков:
- относительно низкая производительность;
- резкое снижение работоспособности при высоких температурах (+30˚С, +35˚С и более.
А вот для жителей регионов с суровым климатом этот последний недостаток можно считать скорее достоинством.
Те огородники, которые высаживали сорт помидоров Сибирский тяжеловес, отмечали, что плоды мясистые и имеют насыщенный, чудесный вкус.
Автор видео делится секретами выращивания томатов в открытом грунте в сибирском регионе
Заключение
Томат «Сибирский тяжеловес», описание и характеристика сорта и плодов, фото, а также многочисленные отзывы тех, кто сажал, говорят только об одном – чтобы судить о вкусе плодов, надо их вырастить. Возможно, посадив этого «богатыря», вы пополните свою копилку еще одним любимым сортом томатов.
Отзывы
Она, 32 года, г. Новокузнецк, вырастила сибирского тяжеловеса в теплице. Куст был очень высокий, почти под самой крышей. Пасынковал редко и особо не ухаживал, так как на дачу приезжаю раз в неделю. Помидоры были достаточно крупные, примерно по 350-450 грамм. Мне очень понравился вкус. Обязательно посажу Марина, 48 лет, г. Камень-на-Оби Мне очень понравилось выращивать этот сорт. Неприхотлив, не требует особого внимания и ухода, но при этом дает очень крупные плоды. Почти нет пасынка. Я просто подкладываю доски под щетки. Что еще хотелось бы отметить. Я посадила 12 кустов, но ни один помидор не треснул. Все они были мягкими и целыми. Очень милая и вкусная Катя, 51 год, с. Марьяновка «Тяжеловес» сажаю уже шесть лет подряд ваши семена. Отличный сорт. Подходит для тех, кто не может или не хочет постоянно играть в саду. Коровяком всего два раза удобряла, томатов было много. Выращиваю в основном для салатов. Для заготовок не использую, не хватает, все едим.
