Можно подумать, что «японский краб» — это новый вид ракообразных животных. На самом деле за этим названием скрывается один из лучших сортов томатов. Выведена на свет сравнительно недавно сибирскими селекционерами. Салатный сорт имеет множество достоинств и быстро полюбился многим фермерам. Его семена доступны каждому, однако для успешного выращивания культуры необходимо знать некоторые особенности агротехники. Тем, кто интересуется сортом, предлагаем ознакомиться с характеристиками и описанием сорта помидор Японский краб, а также особенностями его выращивания.
Описание овощей
Томат «Японский краб» можно назвать лучшим среди множества других сортов. Отличается, прежде всего, интересным и ярким вкусом и ароматом. Класс идеально подходит для приготовления салатов, бутербродов и других холодных закусок. Крупные овощи очень мясистые и содержат мало свободного сока. Их средний вес составляет 300 г, но некоторые особо крупные плоды достигают массы 800-900 г. Гиганты разновидности японского краба можно увидеть на фото ниже:
Помидоры сорта «Японский краб» приплюснутые, их поверхность ребристая. Внутри томата 5-6 небольших семенных камер. Цвет овощей по мере созревания меняется от зеленого до ярко-красного или малинового. На стебле томата можно увидеть темное пятно, характерное для этого сорта.
Помидоры имеют плотную кожицу, которая предотвращает растрескивание плода. Он способен сохранить целостность даже самых крупных томатов. Но, несмотря на свою прочность, кожица помидора «Японский краб» довольно нежная, ровная. Его почти не видно при употреблении свежих овощей.
Комментарии и отзывы аграрного дегустатора о томатах этого сорта можно узнать, посмотрев видео:
Видео отлично демонстрирует внешние качества японских крабовых томатов, выращенных в теплицах.
Назначение томатов универсальное. Их можно использовать для приготовления закусок, различных кулинарных блюд или консервирования зимних заготовок. Крупные овощи трудно уместить в банки, поэтому перед сбором их следует разламывать на части. Мясистые помидоры отлично подходят для приготовления кетчупа или пасты. Сок японских крабовых помидоров довольно густой.
Особенности растения
Говоря о характеристике и описании сорта помидор Японский краб, стоит упомянуть не только качество самих овощей, но и кусты, которые нужно будет выращивать, чтобы получить хороший урожай вкусных плодов. Так, кусты сорта «Японский краб» индетерминантные, высокорослые. Их высота в благоприятных тепличных условиях достигает 2 м. Для повышения урожайности этих гигантов необходимо правильно и своевременно формировать на одном-двух стеблях. Стоит отметить, что предлагаемый сорт можно выращивать не только в теплице или оранжерее, но и в открытом саду. В незащищенных условиях томаты необходимо тщательно подвязывать к надежной опоре.
Важно! Японские помидоры-крабы не являются гибридом, а это значит, что семена помидоров могут дать полноценное потомство в последующие годы. Вы можете приготовить их сами.
Индетерминантные кусты образуют плодоносящие кусты в течение всего вегетационного периода. Первое соцветие появляется, как правило, над 7-8-м листом растения. Каждая кисть содержит около 6-10 простых цветков. Для получения более крупных плодов опытные садоводы прищипывают кисти, оставляя только 4-5 цветков.
Растение образует многочисленные пасынки, которые необходимо удалять по выбранной схеме формирования томатов. Также рекомендуется прищипывать основной побег примерно за месяц до окончания плодоношения. Эта мера ускорит процесс созревания имеющихся плодов.
Листья томата предлагаемого сорта средние по размеру, светло-зеленого цвета. У индетерминантных томатов принято удалять нижние листья, чтобы растение могло правильно распределять питательные вещества.
Мероприятия по удалению пасынков и листьев у всех индетерминантных томатов аналогичны и должны проводиться по определенным правилам, с которыми можно подробно ознакомиться на видео:
Период созревания плодов и урожайность сорта
Селекционеры из Сибири, создавая помидоры «японский краб», в первую очередь учитывали особенности существующего климата региона. Поэтому предлагаемый сорт томата имеет среднеранний срок созревания плодов. Со дня посева семян до дня сбора урожая должно пройти 110-115 дней. Такая продолжительность созревания позволяет выращивать помидоры не только на рассаду, но и без семян.
Первые томаты предлагаемого сорта созревают через 2,5-3 месяца после посева семян. Они отличаются особо крупными размерами и могут весить по 500-600 г. Урожайность сорта в целом достаточно высокая: при хорошем уходе с каждого куста можно собрать более 5 кг овощей. Урожайность 1 м2 земли превышает 15 кг. Процесс плодоношения сорта ограничен, как правило, климатическими условиями. В теплице индетерминантные томаты могут давать урожай уже в ноябре.
Важно! Сбор томатов в отапливаемой теплице можно проводить в течение всего года.
Устойчивость к внешним факторам
Нередко огородники, выращивающие помидоры в теплице или на незащищенной грядке, сталкиваются с различными болезнями и вредителями, способными значительно испортить урожай или полностью его уничтожить. Сорт «Японский краб» обладает генетической устойчивостью ко многим недугам. Поэтому ему не страшны верхушечные и корневые гнили, табачная мозаика. От других болезней помидоры не обладают высокой иммунной защитой, поэтому стоит помнить:
- Продолжительные дожди и сильные похолодания могут стать причиной развития фитофтороза.
- Условия высокой температуры и повышенной влажности воздуха, характерные для теплицы, могут стать предпосылкой для развития кладоспориоза.
Предотвратить развитие фитофтороза и кладоспориоза можно профилактическими мерами. Например, обработка растений золой или трихополом 1 раз в 3 дня не допустит распространения грибков и вирусов. При обнаружении очагов заболевания рекомендуется использовать специальные препараты. Так, бороться с фитофторозом можно фунгицидами. Медьсодержащие препараты могут противостоять кладоспориозу.
К насекомым сорт не обладает генетической устойчивостью. С ними необходимо бороться народными средствами в виде настоя или отвара, а также расстановкой ловушек.
Особенности выращивания
«Японский краб» — очень благодарный сорт, который только при правильном уходе может дать хороший урожай овощей. Сорт требует особой заботы и внимания с первых дней выращивания. Итак, прежде чем приступить к выращиванию томатов, важно определить время и место для посадки семян:
- семена томатов можно высевать в отапливаемую теплицу в начале апреля;
- в неотапливаемой теплице благоприятные условия устанавливаются в начале мая;
- зерна рекомендуется высевать в открытый грунт в конце мая – начале июня;
- в домашних условиях принято сеять семена томатов на рассаду в начале апреля.
Стоит отметить, что семена томатов не боятся холода и их можно высевать в открытый грунт достаточно рано, но это не ускорит процесс созревания плодов, так как прорастание зерен произойдет только после установления благоприятной погоды. При выращивании рассады в домашних условиях также необходимо уделять особое внимание сроку посева семян, так как при благоприятных условиях растения могут быстро вырасти и превысить рекомендуемые параметры при высадке в грунт.
Для разных регионов страны сроки посева семян на рассаду могут различаться. Высевать семена на рассаду рекомендуется за 60 дней до дня предполагаемой высадки рассады в грунт. К моменту посадки томаты должны иметь 6 настоящих листьев и высоту стебля около 20-25 см.
Важно! Пикировать рассаду томатов из общей емкости в отдельные сосуды нужно после появления двух настоящих листьев.
Рассаду следует размещать в открытый грунт или в теплицу в два ряда или в шахматном порядке. На 1 м2 почвы должно быть не более 3 индетерминантных растений. Уход за помидорами «Японский краб» стандартный, включает полив, рыхление и прополку почвы. Удобрения следует вносить регулярно, не менее 4-5 раз за вегетационный период. В то же время стоит помнить, что в спелых плодах могут накапливаться нитраты, поэтому на этапе активного созревания томатов с подкормками нужно быть осторожнее.
Достоинства и недостатки
Сорт «Японский краб» имеет множество достоинств:
- изумительный вкус плодов и их размер;
- высокая производительность;
- неприхотливость сорта, возможность выращивать помидоры в открытых и защищенных условиях;
- отличные внешние качества томатов;
- универсальное назначение овощей.
Помимо важных достоинств, сорт «Японский краб» имеет и некоторые недостатки, о которых следует помнить:
- Плохая пригодность томатов к хранению.
- Уязвимость яичников к неблагоприятным условиям. Цветки и завязи при температуре +2-+40С могут опадать.
Итоги
Поэтому можно с уверенностью сказать, что «Японский краб» — это превосходный салатный сорт помидоров, с прекрасными вкусовыми характеристиками и высокими внешними качествами плодов. Это подтверждают многочисленные отзывы и описания сорта. Вырастить томаты достаточно просто, если знать некоторые особенности и правила агротехники. О них мы постарались подробно рассказать выше в статье, чтобы у каждого фермера, который хочет иметь возможность вырастить хороший урожай вкуснейших томатов своими руками.
Отзывы
Кристина Филатова, 31 год, г. Тверь Каждый год ранней весной высеваю несколько семян японского краба на рассаду. Этот сорт очень быстро дает очень вкусные томаты, из которых я делаю вкусные овощные салаты. До ноября лакомимся свежими овощами всей семьей. Я не использую их для обжаривания и соления (в банке они плохо помещаются). Анатолий Атрахимович, 45 лет, г. Ставрополь В нашей семье есть несколько любимых сортов томатов, в том числе «Японский краб». Эти помидоры интересной формы мясистые, сочные, ароматные и сладкие. Из них можно приготовить абсолютно любое блюдо – превосходный вкус сохраняется даже после обработки. Мы выращиваем помидоры в теплице и никогда не возникает никаких сложностей или проблем.
