Самые популярные сорта перца

Имея хотя бы небольшой участок земли, овощевод всегда старается выделить место для посадки сладкого перца. А если на огороде есть еще и теплица, то выращивать этот теплолюбивый овощ можно в любом регионе. Раннеспелые культуры считаются самыми популярными сортами перца из-за возможности получения быстрого урожая, особенно в регионах с коротким летом. Ближе к югу не уступают по популярности средне- и позднеспелые сорта. Благодаря работе селекционеров каждый год появляются новые сорта перцев, и сегодня мы постараемся выяснить, какие из них самые лучшие.

Какие плоды выбрать для фаршировки или переработки

Популярность сортов определяется не только урожайностью, но и их назначением. В первую очередь все хозяйки выращивают плоды на зимнюю заготовку или для приготовления, то есть на переработку. Кто не любит фаршированные перцы? Здесь необходимо, в первую очередь, отдавать предпочтение культурам разных сроков созревания, чтобы получать урожай с начала лета до поздней осени. Во-вторых, вкус фрукта важен, помимо его формы. Например, для фарширования подходят даже некрупные болгарские перцы.

Давайте кратко рассмотрим некоторые из этих культур, которые можно довольно легко выращивать в саду:

• Перцы сорта Любава растут как модель. Все одинакового размера, формы и цвета.
• Под начинку, конечно же, пойдет знаменитый овощ сорта «Диво». Превосходный вкус, аромат, идеальная форма плодов словно изначально предназначались для этого блюда.
• Так же для переработки, например, консервирования салатов на зиму, хорошо подходит «Богдан желтоплодный». Овощи хороши свежие.

К этим спискам можно добавить сорта «Золотой дождь», «Банан», «Золотое чудо» и многие другие. Каждый овощ индивидуален и находит своих поклонников.

Вкусный плод – мясистый

Мясистые плоды очень популярны. И не из-за жадности овощеводов, что такие перцы крупные, а из-за их отменного вкуса. Кто не любит съесть огромный овощ с густым и нежным мясом, пропитанным сладким соком? Вряд ли найдется такой нефанат.

Обычно крупные и мясистые плоды приносят культуры среднераннего и среднего срока созревания. Среди множества сортов можно выделить «Калифорнийское чудо», «Красный великан», «Солнце Италии», «Толстяк» и др.

Помимо отменных вкусовых качеств, болгарский перец отличается длительным сроком хранения, что позволяет употреблять свежие овощи перед новогодними праздниками. Мясистые плоды отлично подходят для заморозки, салатов, приготовления «лечо». Толстостенные плоды привлекают своим цветом. Например, красивые ранние желтые овощи «Золотой фазан» или «Солнечный». Привлекательны красные перцы среднепоздних сортов «Колокольчик» или «Анастасия».

Толстостенные плоды весят не менее 250 г. Есть великаны, которые весят около 0,5 кг. Толщина стенки таких перцев 8-10 мм.

Совет! Очень часто гибриды могут похвастаться такими показателями, как мясистость и отличный аромат. Селекционеры привили им лучшие родительские качества сортов.

Сушеные перчинки, как лучшая пряность

Не менее популярны сорта перца, пригодные для сушки. Достаточно посадить на участке пару кустов, чтобы обеспечить семью пряной приправой на год. Стоит обратить внимание на длинные плоды сортов Сабелька и Чудо Паприка. Перцы вырастают длиной до 30 см, в несколько жарких дней их можно подсушить на солнце, перемолоть в кофемолке и отличная приправа к любому блюду готова.

Чем меньше – не значит, что хуже

Этот девиз можно отнести к мини-перцам. Новогодняя гирлянда очень популярна. Название подтверждают мелкие перчинки весом около 50 г, густо разбросанные по кусту наподобие новогодних луковиц. Культура приспособлена для выращивания на открытых участках. Перчики настолько мелкие, что их можно добавлять целиком в любое блюдо, а закатав в банку, они выглядят просто потрясающе. Любители мелких солёных огурчиков оценят Новогоднюю гирлянду из перцев.

На видео представлен обзор лучших сортов:

Обзор проверенных временем популярных сортов

Чтобы не ходить вокруг да около, самое время познакомиться с разными сортами перца. Правильнее будет, если мы начнем обзор с культур, зарекомендовавших себя на протяжении многих десятилетий.

Подарок Молдовы

Эта культура уже давно завоевала первенство среди сладких перцев. Его выращивают везде и любым способом, то есть в любом регионе на открытом и закрытом грунте. Культура хорошо приспособлена к агрессивным климатическим условиям, а также к различным типам почвы. Растение вырастает до 60 см в высоту. Сильные ноги не требуют обязательной лиги. Конусовидные зерна перца массой до 100 г и толщиной мякоти 7 мм при созревании краснеют.

Полтавский

Универсальное назначение плодов с прекрасными вкусовыми качествами послужило распространению культуры по всем огородам отечественных овощеводов. Культура относится к среднеспелым сортам. Урожай можно собирать через 125 дней после появления всходов. Конусообразные перцы образуют 4 семенных камеры. Мясо средней толщины, толщиной 6 мм, при созревании краснеет. Максимальная высота куста 75 см, растение считается холодостойким, имеет иммунитет к образованию гнилей. Максимальная продолжительность плодоношения 100 дней, образование завязи дружное.

Лумина

Сорт завоевал популярность у дачников еще со времен постсоветского пространства. Большая часть культуры распространена в южных регионах. Растение высотой до 70 см дает бежевые плоды в виде штамбового конуса. При созревании перчинки становятся красными. Первый урожай можно получить через 110 дней с момента появления всходов. Растение хорошо плодоносит на открытых и закрытых участках, не боится вредителей и болезней. Перец можно долго хранить, а также транспортировать на дальние расстояния.

Оранжевое чудо

Растение вырастает более 1 м высотой, что требует частичной подвязки ветвей. Первый ранний урожай можно получить через 100 дней. Перчинки напоминают форму куба. Стенки мясистые, толщиной около 7 мм, при созревании становятся оранжевыми. Максимальная масса плода 300 г. Растение хорошо себя чувствует в саду и под пленкой. Особую популярность овощу принесли отличные вкусовые качества плюс универсальное назначение.

Калифорнийское чудо

Культура относится к среднему сроку созревания. Первый урожай можно получить через 130 дней. Овощ кубической формы образует 4 семенных камеры. Мясистость средняя, ​​около 7 мм. Максимальный вес 1 перца – 170 г. Изначально сорт был выведен с красными перцами, но в процессе селекции появился аналог культуры, у которого плоды уже желтые. Растение подходит для выращивания как на закрытых, так и на открытых участках.

Популярные сорта Подмосковья для открытых грядок

Как мы уже говорили, популярность сортов — понятие относительное. Всем нравится определенная культура. Давайте узнаем, какие перцы любят выращивать жители Подмосковья на открытых грядках:

• Довольно крупные перцы Фиделио срывают с куста через 3 месяца. Растение приносит много урожая. Пока урожай перца горошком белый.
• Популярные культуры «Рапсодия» и «Винни-Пух» выступают за сохранение как красного, так и зеленого цветов. Второй сорт отличается дружной завязью, а «Рапсодия» имеет отличный иммунитет к заболеваниям.
  

  

• Любители мясистых перцев давно оценили сорт Атлантик. Растение можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Куст вырастает около 1 м высотой. При созревании мякоть овоща меняет цвет с зеленого на красный.
• Перец «Толстяк» можно назвать сибирским растением, так как это его родина. Растение вырастает до максимальной высоты 60 см, образуя мясистые плоды с толщиной стенки 8 мм.
  

  

Закончив краткий обзор, плавно переходим к знакомству с другой группой.

Популярные перцы открытого грунта Сибири и Урала

Как ни странно, но в таких холодных краях под открытым небом можно выращивать перец. Здесь подходят только раннеспелые, холодостойкие и неприхотливые в уходе сорта:

• Сорт «Колобок» приносит отличный урожай перцев. Небольшой куст очень плодовит. Плоды мелкие, но сочные.
  

  

• За 90 дней перец Монтеро успевает созреть. Высокое растение до 1 м дает мясистые плоды массой 260 г.
  

  

• Популярный сибирский житель «Едино» приспосабливается к любым климатическим условиям. Растение высотой 65 см имеет мясистые красные плоды.
  

  

• Желтый овощ «Сильвия» завоевал популярность благодаря отменным вкусовым качествам.
• Урожай под названием «Тополин» можно получить через 110 дней. Куст высотой 65 см приносит плоды массой 150 г.
• Ранняя культура «Первенец Сибири» приспосабливается к различным климатическим условиям. Первый урожай перцев можно получить через 100 дней.
  

  

Все эти культуры также могут прекрасно плодоносить в теплицах, принося наилучший урожай. Но сейчас рассматриваем их как вариант для открытого грунта.

Популярные ранние тепличные культуры Подмосковья

Пришло время рассмотреть раннее выращивание популярных для Подмосковья тепличных сортов. Лучше всего созревают комнатные перцы, так как они не восприимчивы к заморозкам и низким ночным температурам. Посадка в закрытый грунт возможна семенами или рассадой.

Давайте рассмотрим различные сорта и гибриды:

• Ранний гибрид «Пиноккио F1» может принести первый урожай через 3 месяца. Тонкостенные плоды с максимальным размером 4 мм весят около 60 г. Урожайность 6 кг/1 м2. Овощ имеет острый вкус.
• Культура среднераннего срока созревания «Ласточка» приносит урожай через 120 дней. Растение вырастает примерно до 1 м в высоту. Урожайность в холодной теплице – 5 кг/1 м2, в отапливаемой – до 10 кг/1 м2.
• Гибрид «Раиса F1» плодоносит через 3,5 месяца. Мясистые перцы весят около 220 г, урожайность 7 кг/1 м2.
• Культура среднераннего срока созревания «Анлита» приносит урожай через 117 дней после появления всходов. 90 г перцев имеют толщину мякоти 6 мм.

В тепличных условиях для получения хорошего урожая важно правильно формировать куст, делать хорошее освещение и вовремя подкармливать.

Совет! Для теплиц предпочтительнее сажать рассаду. Можно выращивать в обычных ящиках, но семена лучше высевать сразу в стаканчики.

Популярные ранние тепличные культуры Сибири и Урала

Завершим наш обзор популярными тепличными сортами из холодных регионов. В индоре перцы дают больший урожай, кроме того, увеличивается период их плодоношения.

Знакомимся с первыми сортами:

• Ранняя культура подтверждается ее названием «Раннее чудо». Первый урожай можно получить через 3 месяца. Куст высокий до 1,2 м в высоту.
• Перец «Сладкий Банан» считается ранним. Растение вырастает до 75 см высотой. Название овощ получил за свою форму, похожую на банан. Тонкостенный плод весит около 135 г.
  

  

• Культура с компактным кустом «Пионер» вырастает до 70 см в высоту. Конусовидные горошины перца могут достигать в длину 12 см. Назначение плодов универсальное.
  

  

• Мясистые перцы сорта «Вождь краснокожих» отличаются отменными вкусовыми качествами. Стандартный вес плода около 300 г, но зарегистрированный рекорд – 800 г.
• Растение с компактным кустом «Золотой теленок» приносит мясистые плоды массой 600 г. Прекрасные вкусовые качества позволяют универсально использовать овощ.
• Скороспелый перец «Новосибирский» выведен сибирскими селекционерами. Растение можно выращивать только в теплицах. Первый урожай можно получить через 95 дней. Красные плоды массой 120 г имеют толщину мякоти 6 мм. Урожайность до 10 кг/1 м2.
  

  

• Очень ранний перец «Акварель» позволяет собирать плоды через 80 дней. Куст вырастает до 80 см в высоту. Зерна перца мелкие, толщина мякоти 3 мм. Культуру можно выращивать даже в комнате.

Это, конечно, не все тепличные сорта раннего срока созревания. Возможно, у кого-то есть свой, лучший перец, собранный из его семян.

Совет! При посадке рассады почву в теплице необходимо прогреть не менее чем до +15°С. Холодная почва замедлит развитие растения, к тому же создаст условия для болезней.

На видео рассказывается, какие сорта лучше сажать:

Заключение

На этом наш обзор популярных сортов перца подходит к концу. Возможно, кто-то из начинающих овощеводов выберет для себя подходящую культуру из нашего списка.