Многие распространенные блюда включают морковь среди ингредиентов. Помимо кулинарии, широко используется в народной медицине и косметике. Выращивание моркови может показаться неприхотливым, но на самом деле это дело требует знаний и соблюдения некоторых тонкостей.
Обзор сортов моркови для Ленинградской области
В некоторых регионах стоит сажать специально районированные сорта. Как выбрать лучшую морковь для посадки в Ленинградской области рассмотрим ниже.
Нантская 4
Этот сорт относится к среднеспелым, до сбора урожая проходит от 78 до 105 дней. Цилиндрическая морковь вырастает длиной 16 см, массой около 100-120 г, корень ярко-оранжевый, внешняя поверхность гладкая, имеются небольшие вдавленные пятна.
У него яркая красноватая мякоть, сочная, ароматная, со сладким вкусом. Этот сорт считается одним из лучших, пригодных для посева под зиму. Высокий урожай: около 6 кг. Растение не противостоит белой и серой гнили. Часто сорт используется в промышленном выращивании. Корнеплоды хорошо хранятся первую половину зимы.
Важно! Нант 4 – один из стандартных сортов моркови, считающийся одним из лучших столовых сортов.
Нантская 14
По основным показателям (включая период вегетации, характеристики клубней) сорт мало чем отличается от Нант 4. Он также является одним из самых распространенных среди огородников сортов моркови. Имеет отличный вкус, хранится лучше, чем описано выше.
Лосиноостровская 13
Сорт относится к среднеспелым, до созревания проходит около 80-120 дней. Морковь достигает 15 см в длину, масса довольно большая – 70-155 г. Клубни сорта вырастают в форме цилиндра, носик может быть тупым или слегка заостренным. Наружная поверхность оранжевая, с небольшими темными пятнами. У него приятная мякоть с отличным вкусом.
Урожайность сорта находится в пределах 5-6 кг. Растение хорошо противостоит болезням (не так часто поражается гнилью, как сорт Нант 4). Лосиноостровская морковь отличается очень высоким содержанием каротина, при хранении его доля увеличивается в полтора раза.
Московская зимняя А-515
Эта морковь продолжает серию среднеспелых сортов. Форма у него удлиненная, конусовидная, носик тупой. Ядро до половины общего диаметра, имеет округлую или неправильную форму. Мякоть красновато-оранжевая, с хорошим вкусом.
Этот сорт моркови отличается высокой урожайностью. Подходит для зимней посадки. Считается одним из самых подходящих сортов для длительного хранения.
Шантенэ 2461
Сорт дает конусообразные красновато-оранжевые плоды с тупым концом. Морковь вырастает около 12-18 см в длину, 4-8 см в диаметре и относится к скороспелым сортам. До созревания плодов и начала сбора урожая проходит до 95 дней. Морковь хорошо растет на суглинке.
По вкусовым характеристикам сорт уступает ранее упомянутым сортам — Нант 4 и Нант 14. Однако плоды сохраняются дольше.
Хибинская
Следующий сорт, адаптированный к северо-западным условиям. Можно сказать, что это новая подборка. Растение дает обильный урожай, причем в сравнительно короткие сроки. Плоды имеют отличный вкус и долго хранятся.
Существует множество сортов, районированных для северных регионов. Хотя в южных регионах выбор сортов немного шире, тем, кто живет в прохладном климате, тоже можно заняться выращиванием моркови.
Как получить ранний урожай
Чтобы получить ранний урожай, многие огородники высевают семена моркови под зиму. Сделать это необходимо до прихода устойчивых заморозков, а также выбрать сорта, предназначенные для такого выращивания. Грядку для подзимней посадки выделяют на участке с небольшим уклоном на юг или юго-запад. Благодаря правильному расположению земля будет быстрее оттаивать весной, а вода не будет застаиваться на поверхности.
Важно! При перекопке грядки под посадку моркови стоит избавиться от корней многолетних сорняков (например, пырея).
Ниже приведены основные моменты подготовки почвы:
- грядку начинают готовить за месяц до планируемой посадки, пока почва не промерзла и ее можно хорошо перекопать;
- для моркови подойдет участок, где в этом сезоне были посажены капуста, кабачки, огурцы, лук (любой), тыква, картофель;
- пересаживать морковь на один и тот же участок можно не раньше, чем через 4 года;
- садовую землю предварительно освобождают от оставшейся растительности и перекапывают на глубину 35-40 см;
- почву подкармливают удобрениями.
В качестве удобрения под посадку моркови используют перегной (1-2 ведра на квадратный метр почвы). Также можно использовать суперфосфат (на метр пол столовой ложки) или калийную соль (2 чайные ложки).
Кроме минеральных добавок можно использовать обычную золу. При подготовке почвы на квадратный метр достаточно одного стакана. Если почва тяжелая, добавьте перегнивших опилок.
Как подготовить грядку для моркови
После перекопки и внесения удобрений почву необходимо разрыхлить. На грядке формируют бороздки глубиной около 5 см. Между ними оставляют зазор в 20-25 см. Когда придет время сеять семена моркови, бороздки осядут, а их глубина достигнет 2-3 см.
Важно! После подготовки грядки ее накрывают плотной пленкой, чтобы дождь не размывал борозды.
Почву нужно заранее подсыпать, чтобы заполнить борозды при посеве семян моркови. До этого времени он будет храниться в теплом помещении.
Посев производят в мерзлую землю при установлении низких температур. Обычно это происходит в середине ноября. Для обеспечения достаточного количества всходов норму высева на грядку увеличивают на четверть. Когда посев завершен, борозды засыпают заранее подготовленной почвой. Сверху стоит положить тонкий слой торфа или перегноя. Когда идет снег, кровать дополнительно накрывают.
Работы на грядке ранней весной
С наступлением весны пора возвращаться к работе в саду. Чтобы снег быстрее растаял и земля начала прогреваться, снег убирают сразу. Иногда по поверхности рассыпают торф. Темная подкормка быстрее прогревается на солнце, поэтому остальной снег быстрее уходит с огорода.
Есть еще один способ ускорить созревание моркови. Укрытие устанавливается над кроватью. Для этого:
- фиксируется по всей длине арочной кровати;
- поверх дужек укладывается нетканый материал (пленка, спанбонд и т.п).
Важно! Морковь устойчива к низким температурам, выдерживает морозы до -3 градусов.
Перечень работ при появлении всходов
За морковными грядками нужно хорошо ухаживать. Садоводу необходимо:
- рыхлить почву;
- освободить грядку от сорняков;
- проредить побеги;
- удобряйте в нужное время.
Рыхление важно, так как после этой процедуры улучшается поступление кислорода к побегам. Когда почва подсохнет, нужно взрыхлить промежутки между рядами.
Через пару недель после появления всходов следует удалить сорняки. При этом морковь разбавляется. Между растениями должно быть расстояние 2 см. Через две с половиной недели прореживание повторяют. Теперь нужно оставить 5 см между ростками.
При необходимости почву можно снова удобрить. Для этого по бороздам вносят азотные удобрения в пропорции пол столовой ложки на квадратный метр. При подзимней посадке свежий урожай моркови можно получить уже в первой половине июня.
Важно! Если морковь посажена под зиму, хранить ее на зиму не разрешается.
Подробности уборки урожая
Собраны в разное время. Они определяются особенностями сорта. Сначала собирают посаженную под зиму морковь. При повторном прореживании молодые овощи любого сорта уже годны к употреблению. Установленный стандарт для зрелой моркови – 3 см в диаметре.
Тщательную уборку проводят перед заморозками. Обычно это время приходится на конец сентября. Способ уборки моркови также определяется особенностями сорта. Если корни короткие или средней длины, их выдергивают вместе с верхушкой. Для длинной моркови вам понадобится лопата или вилы. Затем урожай классифицируют. Для длительного хранения остаются только неповрежденные плоды соответствующих сортов.
Морковь – одна из холодостойких культур. Однако при посадке в условиях северо-западного климата рекомендуется отдавать предпочтение зональным сортам. Многие садоводы практикуют зимнюю посадку нескольких сортов. Это позволяет получить урожай моркови уже в начале июня.
