Среди всех сортов перца на дачных участках Пумп Свит занимает лидирующие позиции по срокам возделывания. Этот универсальный овощ отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления пищи и консервирования. Кроме того, каждый год селекция предлагает к продаже новые круглые сорта вкусного толстостенного перца для открытого грунта, которые отличаются ранним сроком созревания, высокой урожайностью и необыкновенным вкусом. Как правильно выбрать сорт, каким критериям доверять и на какие особенности выращивания и ухода обратить внимание?
Основные критерии выбора сорта
Безусловно, первое, на что следует обратить внимание при выборе сорта для открытого грунта, — это условия его выращивания. Если вы собираетесь сажать новый, незнакомый вам сорт, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к посадочному материалу. Крепкая, здоровая рассада, высаженная на открытом участке, – залог высокого вкусного урожая.
Имейте в виду, что перец – теплолюбивая культура, а потому для средней полосы России, Сибири и Урала выбирают раннеспелые сорта с высокой устойчивостью к перепадам температур и повышенной влажности. Учитывайте тот факт, что рассаду придется выращивать дома или в тепличных условиях, соблюдая все условия подкормки и полива.
Внимание! Место для посадки перца в открытом грунте не должно быть в затененном месте, не допуская переувлажнения или пересыхания почвы.
Круглые сорта плюшевого перца для открытого грунта обеспечивают дружные высокие урожаи в южных регионах России, но для дачников, проживающих в умеренном и северном климате, необходимо будет обеспечить защиту выращиваемых культур от похолоданий и резких ветров. Это нисколько не отрицает, что урожай можно получить и в условиях высадки рассады в открытый грунт, но к выбору сорта придется подходить избирательно. Учитывайте тот факт, что почву для пересадки рассады вам нужно будет подготовить, удобрив ее минеральными и азотными микроэлементами, а в начале сезона обязательно предусмотреть пленочное укрытие.
Ранние сорта толстостенного сладкого перца
На рынке представлен широкий ассортимент посадочного материала для выращивания ранних гибридов и сортов в открытом грунте. При выборе обратите внимание на то, что это гибриды, сочетающие в себе такие качества, как быстрая всхожесть семян, устойчивость растений ко многим заболеваниям, характерным для этой культуры.
При скрещивании между родительскими растениями круглые гибриды сладкого перца дают лучшие урожаи и обладают отличными вкусовыми качествами. Единственным недостатком посадки гибридов пухлого перца на открытом воздухе является то, что вы не сможете использовать семена из плодов для выращивания овощей в следующем сезоне.
Посадочный материал, полученный из перца предыдущих культур, как две капли воды, похож на своих родителей. Если вас устраивает прошлогодний результат, смело используйте семена этих растений.
Бугай
Ранний сорт сладкого перца для посадки в теплице и открытом грунте. Плоды созревают через 45-50 дней от первых всходов. Стенки перца в период созревания достигают толщины 0,7-1 см и длины до 12 см, однако по вкусовым качествам этот сорт несколько уступает другим и предназначен для использования в кулинарной переработке или консервирования. Растение относится к кустарниковым, компактно высаженным на небольших участках сада.
Колобок
Перец ранний крупнозернистый со средней массой плодов в период полного созревания — 150-180 гр. Сорт достаточно устойчив к условиям выращивания в открытом грунте, не подвержен увяданию и грибковым заболеваниям. Среди земледельцев средней полосы России и Сибири получила заслуженное признание как растение, выдерживающее резкие перепады температуры воздуха и почвы. Вегетационный период до 50 дней. Плоды округлой формы, с гладкой красной кожицей. Колобок имеет сладкий вкус, его используют для приготовления пищи, консервирования, употребления в свежем виде.
Геркулес
Относится к первым сортам перца, устойчивым к выращиванию в открытом грунте в южных и центральных районах России. Растение имеет форму шаровидного куста, высотой 60-70 см. Плоды в период полного созревания могут вырастать до 15 см в длину, имея средний вес 250-300 гр. Кожица плотная, имеет насыщенно-красный или зеленый цвет, толщина стенки может достигать 0,5-0,7 см. В сельском хозяйстве геркулес признан лучшим плодом для консервирования и заморозки.
Желтый и Красный бык
Это два разных сорта, но отличаются они только цветом кожуры плодов. Оба являются среднеспелыми растениями с вегетационным периодом 55-60 дней от первого полива. Лучший урожай Yellow и Red Bull дают в теплице, однако в южных регионах России их выращивают и на открытых участках.
Перец устойчив к переливу или непродолжительной засухе. Прекрасно чувствует себя на теплой земле. Он не восприимчив к специфическим для сельскохозяйственных культур болезням, таким как вирусы табака и картофеля.
В период созревания плоды достигают размеров 12-15 см, средний вес одного перца может составлять 200-250 гр.
Абрикосовая фаворитка
Отличный скороспелый сорт, предназначенный для выращивания в теплицах, теплицах и в условиях открытого грунта. Растение отличается высокой устойчивостью к перепадам температуры воздуха, однако при переносе рассады на открытые участки требует прогретой и удобренной почвы.
Плоды мелкие, в период полного созревания достигают размеров 10-12 см, средней массой 100-150 гр. Толщина стенки — 5-7 мм. С одного куста высотой 50-60 см можно собрать до 7 кг вкуснейших плодов ярко-красного или оранжевого цвета.
Биг папа
Этот скороспелый сорт, похоже, предназначен для любителей вкусной экзотики. Биг папа – это толстостенный сладкий перец, плоды которого имеют фиолетовую или красновато-коричневую окраску. Плоды кубической формы с плотной и сочной мякотью. В период полного созревания толщина стенки Большого Папочки может достигать 12-15 мм. Средний вес плода 200-220 гр. Этот гигант относится к универсальным плодам, прекрасно поддающимся заморозке и консервированию.
Среди садоводов он получил заслуженную популярность, благодаря компактным и низкорослым кустам. Это дает возможность компактно высаживать перцы на небольших открытых участках.
Среднеспелые сорта сладкого толстостенного перца
Эней
Среднеспелый толстостенный сорт сладкого перца. При выборе посадочного материала обратите внимание на то, что мощные и раскидистые кусты этого растения требуют подвязки при посадке в открытый грунт. В период низкорослости растение может достигать 80 см и более.
Эней причисляется фермерами к самым полезным и вкусным сортам пухлого, круглого перца. В его плотной и сочной мякоти содержится большое количество аскорбиновой кислоты, поэтому, как никакой другой, его рекомендуется употреблять в свежем виде. Плоды крупные, с толщиной стенки до 10-12 мм. Отличительной особенностью Энея является то, что он прекрасно переносит транспортировку и длительное хранение, поэтому идеально подходит для выращивания на продажу.
Султан
Сорт подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Обладает высокой урожайностью при посадке рассады в теплую, хорошо удобренную почву. Плоды мелкие, слегка удлиненные, со средней толщиной стенки до 8 мм. Кожица плотная, блестящая, красная.
Несмотря на то, что перец не относится к круглым сортам, его мякоть имеет отменный вкус, а сам сорт принадлежит огородникам как универсальный. Его можно не только законсервировать, но и заморозить.
Отметим, что этот сорт приспособлен к низким температурам, поэтому подходит для выращивания даже в уральской и сибирской климатических зонах.
Айвенго
Замечательный густой среднеспелый сорт, радующий высокоурожайных садоводов. Срок созревания 90-100 дней с момента образования первых всходов. Длина плода до 13 см, а средний вес 150 гр., при толщине стенки 6-8 мм.
Интересной особенностью этого сорта является то, что его плоды могут быть красными и зеленовато-желтыми.
Айвенго устойчив к небольшим колебаниям температуры воздуха и почвы, невосприимчив к картофельным и табачным вирусам, мозаике и раннему увяданию.
Внимание! Выбирая посадочный материал для среднеспелых сортов, обратите внимание на его описание. Очень часто толстостенные сладкие перцы нуждаются в подкормке и осторожном поливе.
Антей
Продуктивный среднеспелый сорт с красивыми красными, слегка приплюснутыми плодами. Стенка плода в период созревания может достигать толщины 9-12 мм, а вес доходить до 250-300 грамм.
Отличительной чертой сорта Антей является то, что посадочный материал высаживают исключительно в торфяные горшочки, так как корень растения хрупкий и может не переносить щели. Растение устойчиво к небольшому понижению температуры, а культура отличается длительной лежкостью. Во время дальних перевозок Антей не пропускает своего выступления.
Богатырь
Отличный среднеспелый сорт острого сладкого перца для выращивания в открытом грунте. При посадке на открытых участках будьте готовы к тому, что растению понадобится подвязка, поэтому заблаговременно подготовьте опорные колышки или шпангоуты. Вегетационный период составляет до 100 дней с момента появления первого всхода.
Высота куста в период плодоношения достигает 80 см, при хороших урожаях такой куст может дать до 7-8 кг сочных красных плодов с толстой плотной мякотью. Сорт универсальный, подходит для любого кулинарного использования и длительной заморозки. Из всех толстостенных перцев сорт Богатырь единственный не требует соблюдения строгих условий выращивания. Растение прекрасно себя чувствует на тенистых участках сада, хорошо переносит повышенную влажность и непродолжительную засуху. Благодаря всем своим характеристикам сорт Богатырь завоевал заслуженную популярность у дачников, которые появляются на своих участках только по выходным.
Агаповский
Период созревания этого сладкого, круглого, толстостенного перца составляет от 100 до 120 дней с момента проклевывания семян. Раскидистые кусты с густой, насыщенной листвой. Плоды имеют равномерную кубовидную форму, в период полной зрелости достигают длины до 10-12 см и примерно такого же диаметра. Толщина стенки достигает 8-10 мм, а средний вес одного перца до 200 г.
Внимание! Выбирая для выращивания сорт Агаповский, обязательно учитывайте, что это растение требует регулярной подкормки не менее 3-4 раз в течение всего периода роста и плодоношения.
Атлант
Среднеспелый сорт острого сладкого перца с периодом созревания плодов от 80 до 95 дней с момента проклевывания семян. Высота куста при выращивании Атланты в открытом грунте может достигать 75-80 см. Плоды однородные, слегка удлиненные. Кожа плотная. Окрашен в красный цвет, средняя толщина стенки 10 мм, длина плода до 14 см.
Атлант обладает прекрасными вкусовыми качествами и универсален в применении. Растение требует регулярного полива, однако хорошо растет в условиях недостаточного освещения. Среди огородников Атлант завоевал популярность как один из лучших сортов перцев пухлых, не подверженных вирусным и грибковым заболеваниям. Между тем, для качественных и обильных урожаев растению требуется небольшая подкормка минеральным азотом.
Заключение
Это далеко не все сорта и гибриды пухлого сладкого перца, представленные на фермерских рынках. При выборе посадочного материала обязательно читайте инструкцию или консультируйтесь со специалистами. Никогда не ориентируйтесь только на красивую картинку на блестящем пакете семян. Выбирайте посадочный материал, хорошо зарекомендовавший себя в климатических условиях вашего региона.
Подробнее о лучших сортах перца для открытого грунта смотрите в видео:
