Миндаль. Как растет, фото, уход, выращивание, посадка в открытом грунте, размножение, сорта

Миндаль — это общее название деревьев (или кустарников) и их плодов, косточек. Миндаль — растение-долгожитель: он может расти на одном месте более 100 лет. Как растет миндаль (и фото этого куста) можно посмотреть в статье.

Характеристика

Миндальное дерево вырастает (фото вы можете увидеть в статье) до 6 м. Это куст или дерево, относящееся к семейству розовых. Миндаль можно спутать с грецким орехом; на самом деле, это косточковые плоды. Растение можно использовать как декоративное или выращивать для получения плодов.

Описание

Кусты миндаля могут быть растениями высотой до 2-3 м. Отличительными чертами этой культуры являются листовые пластины, цветки, плоды и корневая система. Листья миндального дерева темно-зеленые или серебристо-зеленые. По форме они напоминают ланцетные пластинки, которые крепятся к длинным коричневым корням. Соцветие представляет собой цветок с пятью крупными лепестками, с белым или темно-розовым пигментом. Наряду с пышной зеленью цветы украшают это растение с марта по май.

Корневая система достаточно мощная, но корневище не развито. Он состоит из пяти скелетных корней. Мочковатые корни, расположенные по краям основных, практически отсутствуют. Несмотря на не очень развитое корневище, корневая система дерева находится глубоко в почве, поэтому растения получают дополнительные питательные вещества и влагу и могут пережить длительную засуху.

Плод и его польза

Миндаль растет (фото можно изучить в статье) как в природе, так и в саду. Это не только дерево или куст, но и косточковый плод. Плоды миндаля часто едят. Миндаль – очень полезный «орех», нормализующий работу некоторых систем человеческого организма. Миндальное дерево содержит следующие витамины и минералы:

Витамины	Какое влияние они оказывают на организм	Микро и макроэлементы	Какое влияние они оказывают на организм
Ретинол	Витамин А часто называют «витамином зрения». Ретинол – жирорастворимый витамин, влияющий не только на зрение, но и на состояние кожи. Основная функция ретинола заключается в поддержании энергетического обмена и нормальной работы нервной и иммунной систем.	Совпадение	Фосфор – одно из важнейших биологически активных веществ, обеспечивающих нормальное функционирование организма. Фосфор играет важную роль в формировании костной ткани. Благодаря этому свойству в организме обеспечивается нормальный рост костной и зубной тканей, а также сохранение целостности этих органов на протяжении всей жизни.
Токоферон	Витамин Е является мощным антиоксидантом, препятствующим распространению активных форм кислорода, что положительно влияет на улучшение общего самочувствия. Миндаль — рекордсмен по содержанию только токоферона (около 30%). Польза витамина Е заключается не только в антиоксидантных свойствах, но и в положительном влиянии на репродуктивную систему человека, а также в сохранении молодости и здоровья кожи.	Магний	Магний участвует в нескольких основных химических реакциях в организме. Функции магния включают метаболизм глюкозы, а также производство белка и синтез нуклеиновых кислот. Магний также обеспечивает нормальную работу нервной и мышечной систем, входит в состав многих ферментов. Этот элемент должен ежедневно поступать с пищей в организм человека.
Тиамин	Витамин В1 относится к группе водорастворимых витаминов. Тиамин поддерживает мышечный тонус органов пищеварения на необходимом уровне, а также обеспечивает активность и нормальное функционирование мышечной ткани кардиального типа (средний слой сердца).	Кальций	Кальций – важнейшее и востребованное вещество, которое требуется не только человеку, но и растениям, и животным. Кальций является строительным материалом для костной ткани, а также участвует в проведении нервных импульсов, поддержании нормального давления, транспорте ионов и даже в свертывании крови. Для поддержания нормального функционирования организма необходимо ежедневно потреблять кальций в достаточном количестве.
Рибофлавин	Витамин B2 является одним из наиболее важных водорастворимых витаминов. Витамин B2 также называют «витамином красоты”. Рибофлавин получали из молочной сыворотки, поэтому его также называли лактофлавином. Витамин В2 участвует во всех процессах организма. При недостатке этого элемента в организме человека возникают различные сбои в работе систем организма, приводящие к серьезным патологиям. Помимо основных функций этого витамина, рибофлавин используется для поддержания здоровья кожи, ногтей и волос, так как обеспечивает синтез коллагена.	Марганец	Марганец является важным микроэлементом, который необходим организму в следовых количествах. Марганец влияет на работу головного мозга, нервной системы и ферментных систем организма. Марганец необходим не только как самостоятельный полезный минерал, но и для поддержки многих биохимических процессов, которые осуществляются под влиянием других дополнительных микро- и макроэлементов.

Плоды миндаля очень полезны для организма. Считается, что употребление небольшого количества миндаля в пищу помогает предотвратить рак. Также миндаль позволяет активизировать процессы похудения, если употреблять этот продукт согласно суточной калорийности.

Виды и сорта

Существует множество разновидностей миндаля. Некоторые представители этого растения занесены в Красную книгу, так как оно находится на грани исчезновения.

Среди разновидностей этого растения выделяют:

1. Миндальный черешок. Этот вечнозеленый кустарник распространен в Сибири и Бурятии. В высоту это растение не достигает 2 м. Отличительной чертой этого куста является его устойчивость к засушливой погоде, а также узкие листья и некрупные плоды.
2. Карликовый миндаль иногда называют бобовым миндалем. Этот вид получил характерное название, так как редко достигает высоты более 1,5 м. Крона этого кустарника достаточно густая и шаровидная. Ветки прямые, побегов довольно много.
3. Грузинский миндаль распространен на склонах гор и в лесах Кавказа. Такой куст не вырастает в высоту более 1,2 м. Растения хорошо переносят высокие температуры, а также достаточно устойчивы к холодам. Иногда этих представителей можно увидеть в средней полосе России.

   

   Как растет и цветет грузинский миндаль на фото.

4. Миндаль Петунникова – листопадное многолетнее растение, максимальная высота которого не превышает 1 м. Этот вид миндаля широко распространен в Средней Азии. Крона этого представителя достаточно густая и округлая. Многолетник характеризуется любовью к повышенным температурам. Этот вид миндаля не может расти в умеренном климате.
5. Миндаль Ледебура встречается на Алтае. Почва для этого растения должна быть плодородной. Сам миндаль довольно устойчив к холоду. Крона этого растения разветвленная, округлая. Такие миндалины вырастают не выше 1,5 м.
6. Миндаль трехлопастный — популярное декоративное растение. Этот вид куста не предназначен для заготовки. Особенность этого растения заключается в большей устойчивости к болезням, холодному климату и чрезмерно засушливой погоде. Цветки растения имеют сиреневый или бледно-розовый оттенок.
7. Калифорнийский миндаль — самая распространенная культура в Америке. Этот орех отличается сроками созревания, а также необыкновенным вкусом плодов. Орехи этого миндаля крупнее среднего, а вкус довольно маслянистый (и питательный). Для этого вида растений характерно наибольшее распространение различных сортов.
8. Мичуринский миндаль — вид отдельного зимостойкого миндаля, выведенный Мичуриным. Кустарник небольшого размера (в высоту), плоды этой культуры пригодны в пищу, но чаще всего эту культуру используют как декоративное растение.

Различные виды миндаля имеют множество разновидностей, которые распространены по всему миру. Калифорнийский миндаль наиболее широко распространен в Калифорнии: этот вид растения насчитывает около 25 различных сортов.

Самые популярные сорта миндаля:

1. Монтерей — сорт калифорнийского миндаля, отличающийся поздним сроком созревания. Плоды этого растения довольно крупные, длинные и узкие. На всей поверхности грецкого ореха можно обнаружить глубокие морщины. Скорлупа этого фрукта твердая и гладкая, раскрытие шва небольшое.
2. Миндаль «Пралине» отличается поздним сроком созревания. Этот сорт относится к среднерослым растениям. Его стекло широкоовальное, средней степени плотности. Средний вес одного плода этого растения достигает до 6 грамм. Этот сорт миндаля характеризуется сладким, маслянистым вкусом и приятным ароматом. Скорлупа достаточно мягкая.
3. Миндаль Pink Haze — наиболее распространенный сорт миндаля, используемый в декоративных целях. Цветущие миндальные деревья имеют крупные нежные цветы, для которых характерен розовато-белый оттенок. Цветы остаются на растении с мая по апрель.
4. Миндаль «Амаретто» — это отдельный сорт миндаля, способный выдерживать морозы до -30°С. Растение довольно высокое, может достигать до 3 м в высоту. Его корона распускается. С одного дерева можно получить около 15 кг готовых плодов. Средний вес одного плода достигает 4 грамм. Из этого сорта миндаля можно получить довольно сладкие орехи. Большой недостаток культуры в том, что сажать деревья приходится несколькими частями.

Миндаль растет (фото вы можете увидеть в статье) в умеренном и жарком климате. Это достаточно популярное растение, плоды которого используют в пищу. Благодаря полезным свойствам плодов растение получило широкое распространение.

Подготовка посадочного материала

Миндаль можно размножать тремя способами:

• семена;
• черенки;
• вакцинация.

В питомниках самым популярным способом размножения этой культуры является семенной способ. Сажать такие семена нужно весной или осенью. При посадке семян весной необходимо провести стратификацию плодов за 3 месяца до посева.

При размножении дерева саженцами высаживать рассаду нужно только после того, как посадочный материал достигнет 30 см в высоту. Однолетние саженцы следует пересаживать в грунт только после достижения определенной высоты. Посадочный материал должен быть здоровым и качественным. Самый простой и подходящий способ выращивания этого дерева – метод черенкования.

Для этого вида необходимо купить или собрать черенки любого сорта миндаля, достигающие в длину 20 см, после этого нужно замочить черенки в стимуляторе роста на 15 часов, а затем посадить в ящик.

Подготовка почвы и места посадки

Почву и место для посадки необходимо подготовить в зависимости от приобретаемого вида миндаля. В большинстве случаев миндаль неприхотлив к почве и месту выращивания, но для обеспечения нормального урожая (или продолжительного цветения в случае декоративного растения) необходимо соблюдать определенные условия выращивания.

Почва лучше всего подходит для миндаля:

• глина;
• скалистый;
• доска;
• скалистый.

Кислые (от 4,5 до 7,5 рН) и тяжелые почвы замедляют рост этого дерева. Чтобы растение развивалось и хорошо плодоносило, необходимо обеспечить его влажной почвой, в которой нет избытка хлора. Также для посадки миндаля требуется плохая воздухопроницаемость почвы. Место для посадки миндаля должно быть достаточно освещено: в тени дерево растет и развивается очень медленно, с плохим урожаем. В большинстве случаев миндаль растет далеко от зданий и других деревьев.

Исключение составляет миндаль Амаретто, которому нужен «сосед» в виде миндальных орехов пралине.

Самое удачное время для посадки этого дерева – ноябрь. Весной растения приживаются гораздо хуже, чем осенью. Также не рекомендуется сажать миндальные деревья в одиночку. Рядом с деревом должно быть не менее четырех-двух разных представителей сорта.

Алгоритм посадки

Растет миндаль (фото можно увидеть в статье), не требуя особого ухода, это достаточно неприхотливое растение, которое довольно легко посадить в саду.

Посадка саженцев миндаля не занимает много времени и сил:

1. Сначала нужно выкопать в подготовленной почве яму, глубиной около 70 см и шириной 0,8 м.
2. Необходимо соблюдать расстояние между деревьями – более 2 м, между рядами – 8 м и более.
3. На дно подготовленной ямы необходимо уложить заранее выбранный дренаж: это может быть щебень, камень или битый кирпич (в зависимости от условий и желания).
4. Сверху необходимо насыпать песок (слой 10 см).
5. На песок необходимо уложить органические удобрения. При желании можно использовать минеральную подкормку.
6. Подготовленные саженцы миндаля необходимо опустить в лунку так, чтобы верхний корневой участок заходил в подготовленный дренаж и в землю не менее чем на 10 см.
7. Саженец необходимо засыпать землей и уплотнить почву.
8. Верхний слой почвы необходимо засыпать специальными материалами на расстоянии 3 м от ствола.

На каждое растение потребуется около 10 литров воды, которую необходимо вылить под один куст. Также необходимо закрепить высаженную рассаду деревянной опорой.

Уход

Миндаль (фото изменения роста можно увидеть в статье) – достаточно неприхотливое растение. Для поддержания нормального роста и развития миндаля не требуется много времени и усилий.

Опрыскивание, полив

Поливать миндаль достаточно просто – нужно ориентироваться, пока подсыхает грунт. Для сухой почвы понадобится около 1 ведра воды. Если сезон сухой, то чистой жидкости потребуется немного больше, а в период дождей количество поливов нужно уменьшить, чтобы при обильном поливе корни миндаля не загнили.

Подкормка

Подкормку деревьев и кустарников проводят весной и осенью. В весенний сезон необходимо подкормить миндаль куриным пометом или навозом. Осенью нужно обеспечить дереву покупной подкормкой. Для этого используют суперфосфаты, наиболее распространенные в садоводстве. Суперфосфат содержит фосфор в виде свободной фосфорной кислоты. Это удобрение подходит не только для деревьев и кустарников, но и для томатов, картофеля, клубники и огурцов.

Обрезка, подвязывание, прищипывание

Подвязывать кусты нужно только на начальном этапе, когда корни еще не прижились. Если кусты используются в качестве украшения, то следует обрезать крону. Обрезку обычно проводят в то время, когда растение уже увядает. Также распространена так называемая «санитарная обрезка» (или омолаживающая), целью которой является удаление сухих и сломанных ветвей миндальных деревьев.

При выполнении этого вида обрезки необходимо удалять ветки, растущие не в том направлении, или слишком сильно загущать крону растения.

Температурный режим и влажность

Миндаль — довольно терпимое растение. Разные сорта могут выжить в разных условиях, поскольку они выведены в разном климате. Существуют отдельные виды и сорта этого растения, выдерживающие до -35 С°, а также являющиеся довольно жаростойкими растениями.

Возможные болезни и вредители, способы избавления от них

Миндальное дерево может быть подвержено следующим заболеваниям:

• серая гниль. Это заболевание проявляется серым налетом и коричневыми пятнами на побегах. Избавиться от серой гнили легко – нужно срезать больные части культуры и уничтожить их (лучше всего сжечь). Больное дерево следует опрыскать фунгицидом;
• парша, при которой листья и побеги страдают от грибковых заболеваний;
• церкоспароз, в результате которого на листьях образуются коричневые пятна, после чего центр листа засыхает;
• ржавчина, для которой характерно появление красных пятен на листьях. Листья засыхают и опадают.

Опытные садоводы рекомендуют обрабатывать растения фунгицидами. Наиболее распространенными и лучшими средствами являются: Топаз, Чемпион, Оксихом. Кроме того, миндаль может пострадать от тли, червей или красных пауков. Если растения находятся на ранних стадиях роста, вредителей можно удалить вручную или с помощью мыльного раствора. У крупных особей лучше использовать специальные препараты, позволяющие избавиться от вредителей.

К наиболее эффективным лекарствам относятся:

• Тагор;
• Фуфанон;
• Фитоверм.

Чтобы уберечь миндаль от воздействия болезней и вредителей, необходимо уделять пристальное внимание мерам профилактики.

Особенности

Миндаль – достаточно простое и неприхотливое растение, с которого можно собрать вкусные и полезные плоды. Миндаль также играет очень важную роль в декоративном плане, так как его цветки являются прекрасным украшением. Уход за этим растением достаточно прост: нужно поддерживать нормальный световой режим, правильно поливать растения и вовремя вносить удобрения. Также почву, в которой растет миндаль, необходимо тщательно разрыхлить, чтобы обеспечить поступление кислорода.

К недостаткам содержания этого растения можно отнести трудную борьбу с болезнями и вредителями. Так как молодые растения достаточно подвержены негативному воздействию, необходимо выдерживать дистанцию ​​между несколькими деревьями. Миндаль (фото растения можно увидеть в статье) – достаточно популярный кустарник. Плоды этого растения часто используют в кулинарии. В Швейцарии существует особая традиция, согласно которой в торте прячут миндаль. Косточковый плод, попавший в лепешку, сулит богатство и удачу.

Видео о том, как растет миндаль

Миндаль посадка и уход, как получить плоды: