Груша Кафедральная. Описание сорта, фото, отзывы, опылители, посадка, уход

В 1990 году селекционерами был создан сорт груши «Соборная». По описанию и отзывам садоводов этот вид дерева быстро стал очень популярным не только в России, но и на Украине и в Белоруссии. Такой спрос обусловлен отличными вкусовыми качествами плодов и относительно простым выращиванием. 

Описание культуры

Этот сорт является результатом сочетания характеристик Forest Beauty, Darkness и Duchess Hip. Новые плоды прошли достаточно длительные испытания (более 11 лет) и были официально внесены в Госреестр только в 2001 году.

Сорт Собор рекомендуется выращивать в центральных районах, однако жители Урала и Сибири отмечают, что в более прохладном климате деревья развиваются и хорошо плодоносят. 

Груша вырастает до 3-4 м в высоту и отличается конусовидной кроной средней густоты. Ветви редкие, со слегка загнутыми вверх кончиками. Дерево имеет гладкую серую кору. На молодых побегах он красновато-коричневый.

Размер листьев зависит от региона произрастания. В более теплом климате листва крупнее. Имеет гладкую поверхность. Кончик лезвия заостренный, слегка зазубренный. Почки также имеют конусообразную форму. Из них развиваются крупные цветки (чашевидные) белого цвета.

Груша Соборная (описание сорта поможет решить, выращивать ли такие плоды) имеет сложную корневую систему.

Он бывает двух видов:

• Глубокий. Такие корни крупнее и развиваются очень быстро. Они выполняют анкерную функцию, то есть придают дереву необходимую устойчивость, надежно фиксируя его к земле. По мере развития корневища появляются дополнительные присоски.
• Область. Это корни, которые отвечают за поглощение воды и питательных веществ. Поверхностная корневая система обнаруживается на глубину до 12 см, радиус корней может достигать до 3-4 м, при этом корневище расходится в разные стороны от ствола дерева. Именно поэтому при осенней перекопке участка нужно быть очень осторожным, чтобы не повредить дерево. Если срезать корень острой лопатой, груша заметно ослабнет перед зимовкой. Кроме того, могут начать появляться поверхностные корневые побеги. Она не должна оставаться позади. Такие побеги лучше срезать на расстоянии 1-2 см от земли.

Характеристика

Грушевый собор, описание которого рассматривается в данной статье, считается летним. Однако срок созревания плодов зависит от погоды и особенно от количества солнечных дней. Первый урожай может созреть в начале августа. Если лето было пасмурным, груши будут собирать только в конце лета. Полное плодоношение завершается в первые дни осени.

Груша имеет достаточно высокую скороспелость. Это значит, что первые плоды появляются уже через 3-4 года после посадки молодых деревьев. После этого плодоношение увеличивается ежегодно. Со взрослого дерева можно собрать до 40 кг плодов. 

Этот сорт имеет хорошую морозостойкость. Деревья выдерживают морозы до -30. Поэтому груша соборная может расти в регионах, где другие плодовые сорта не прижились. 

Садоводы также отмечают особенности плодов. Имеют классическую грушевидную форму. Кожура груши слегка шероховатая, гладкая и блестящая. Размер плодов небольшой, в среднем одна груша весит не более 140 г.

Плоды Кафедральной груши.

Это удобнее при консервировании, так как груши можно укладывать в банки целыми. Мякоть плода белая, имеет нежный и сочный вкус. Он чувствует себя немного маслянистым. Кроме того, груши обладают мягким ароматом.

Если груши выращивают в регионе с большим количеством солнечных дней, на плодах появится розовато-красный румянец. Это делает их более привлекательными. Если внимательно присмотреться к грушам, то на кожуре можно увидеть большое количество серых и зеленых точек.

Груши отлично подходят для употребления в свежем виде, фруктовых салатов, компотов и различных консервов. Эти фрукты собирают вручную. После этого их нужно аккуратно уложить в ящики для транспортировки. Если не быть осторожным, груши быстро потеряют вид и не будут пригодны для продажи. Также удобно уточнить основные характеристики этого сорта.

Вещества, входящие в состав	Процент
Сухой материал	шестнадцать%
Сахар	8,5%
кислоты	0,3%

Плюсы и минусы сорта

Основное преимущество этого сорта заключается в его устойчивости к морозам. Это позволяет выращивать деревья даже в холодном климате. Также следует отметить хорошую урожайность сорта и стабильное плодоношение.

Однако этого может быть недостаточно для продажи. Также груши нельзя долго хранить, что также не делает их столь популярными для коммерческого выращивания. Еще одним недостатком для продажи этого сорта является слишком мелкий размер плодов.

Особенности посадки

При посадке Соборной груши нужно использовать влажную почву, в которой содержится большое количество питательных веществ. Грунтовые воды на выбранном участке не должны превышать 0,5 м относительно поверхности земли. Если его уровень выше, то корни молодого деревца быстро начнут гнить. Есть и другие особенности посадки.

Рекомендуемые сроки

Специалисты рекомендуют сажать груши осенью, если планируется выращивание деревьев в южных регионах. При этом погода должна быть еще достаточно теплой (конец сентября – начало октября). Это время является оптимальным, так как груша сможет сформировать нормальную корневую систему и выработать иммунитет к различным заболеваниям и паразитам.

Как показывает практика, деревья, посаженные осенью, меньше подвержены климатическим изменениям.

В средней полосе РФ груши рекомендуется сажать с конца апреля до начала мая. Поскольку климат холоднее, деревьям потребуется больше времени, чтобы прижиться и адаптироваться. Весенняя посадка обеспечит более спокойную зимовку.

Выбор подходящего места

Нужно сразу решить, где именно будут груши, так как они не любят пересадок. Чем старше дерево, тем сложнее ему адаптироваться. Стоит выбрать хорошо освещенный садовый участок.

Предпочтительно, чтобы она была черноземной, супесчаной с хорошей аэрацией. На более глинистых почвах дерево начнет быстро увядать. Также нужно убедиться, что на выбранном участке нет сквозняков.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом

Груша Соборная, по описанию сорта, как и другие плодовые культуры, не любит загущенной посадки. Поэтому не стоит сажать деревья очень близко. В противном случае они начнут тянуть питательные вещества и влагу друг от друга. Не сажайте груши рядом с более высокими деревьями. Они будут их затенять, что приведет к серьезному снижению производительности. 

Деревья не следует сажать слишком далеко от опылителей. В среднем сильнорослому дереву требуется 6 м площади, а среднерослому – около 4 м. Также не стоит ставить грядки под деревьями. Во время их выкапывания можно повредить корневища груши.

Выбор и подготовка посадочного материала

Сложные процедуры по подготовке посадочного материала не требуются. Но нужно внимательно выбирать саженцы. Для этого лучше отправиться в специализированный магазин или обратиться к проверенному продавцу. При покупке нужно обращать внимание на возраст саженца, ему не должно быть больше 3 лет. Оптимальная высота рассады 1,5 м.

Молодое дерево должно иметь 3-4 ветки без каких-либо серьезных повреждений. Корневая система не должна быть гнилой, стоит поискать паразитов на корнях. Кора купленного саженца должна быть без трещин и ран. Желательно отдавать предпочтение саженцам с живыми побегами.

Алгоритм посадки

Специалисты рекомендуют заранее подготовить лунку для саженца. Его следует оставить пустым на несколько недель, чтобы почва вокруг него достаточно уплотнилась. Размер лунки зависит от величины корневища саженца. Обычно достаточно отверстия размером 70 х 70 см.

Готовить его нужно в такой последовательности:

1. Сначала нужно снять 15-20 см верхнего слоя почвы и отложить его в сторону. 
2. В эту почву рекомендуется внести 2 ведра перегноя, 100 г мочевины, 150 г сульфата аммония и 1 кг суперфосфата. 
3. Полученную смесь нужно засыпать в яму и сверху накрыть полиэтиленом. 
4. Через 2 недели лунка с питательной смесью будет готова. Осталось только снова снять грунт, чтобы установить его в рассадную лунку.

Некоторые просто кладут компост, торфяной мох и немного верхнего слоя почвы на дно ямы. И нужно создать холмик, на который будет посажено дерево. Но это менее распространенный способ.

Сам алгоритм посадки следующий:

1. Сначала нужно установить дюбель. Его следует вводить в землю немного в стороне от центра подготовленной лунки.
2. После этого требуется расправить корневище саженца, установить его в лунку и присыпать половиной земли. При этом нужно поместить молодое деревце так, чтобы место прививки саженца находилось на высоте 5-7 см от уровня земли.
3. Затем нужно уплотнить почву руками или ногами и влить в наполовину заполненную лунку 1 ведро воды.
4. Осталось засыпать оставшийся грунт и снова полить саженец.

Последующий уход за культурой

После успешной посадки саженца нужно проверить саженец. Особенно первые годы, которые требуют внимания.

Полив и подкормка

Соборная груша (описание сорта садоводом обычно содержит много преимуществ) хорошо переносит жару и засуху. Но полностью отказываться от полива не стоит, так как в таких условиях деревья станут хуже плодоносить.

Поэтому, если не идет дождь, следует поливать деревья раз в неделю. Потребуется около 3 ведер воды на квадратный метр земли. После нанесения жидкости нужно немного взрыхлить почву, чтобы вода не испарялась, а доходила до корней. 

Хорошие результаты показывает так называемое опрыскивание. Процедура заключается в том, что вода распыляется струей под давлением. В шланг необходимо установить специальную насадку для полива (с отверстиями). 

Не менее важно периодически вносить удобрения. Частота внесения удобрений зависит от того, насколько плодородна почва на участке и от состояния самого дерева. Если рассада хорошо растет, то ее не нужно подкармливать. Но если в саду преобладает бедная почва с содержанием песка, то удобрения следует вносить в большем объеме ежегодно.

Садоводы обычно начинают подкармливать груши сразу после окончания заморозков, когда уже сошел снежный покров. Процедуру повторяют весной, летом и затем осенью, то есть трижды за сезон.

Если говорить о лучших удобрениях, то стоит выделить несколько вариантов, подходящих для разных сезонов:

• Весна. В это время года рекомендуется вносить селитру и мочевину. Такие удобрения улучшают рост листвы, а также молодых побегов. Также можно использовать органику. Такая подкормка положительно влияет на формирование здоровых завязей.
• Лето. С середины июня рекомендуется вносить азотные удобрения. Способ применения — внекорневой. Можно использовать калийную соль, борсодержащие соединения, раствор меди. Это повысит устойчивость дерева к болезням и даст более сочные плоды.
• Осень. В конце сезона нужно подготовить груши к зимовке. Для этого стоит сделать фосфорно-калийную подкормку.

Прополка и рыхление

Это обязательные процедуры, которые выполняются не только для поддержания эстетичного вида. Во-первых, прополка и рыхление позволяют соблюдать санитарные нормы. Особенно это важно для молодых саженцев.

Сорняки поглощают влагу и питательные вещества. Также в газоне сохраняется постоянная влага, поэтому вредители начинают появляться гораздо быстрее. Существует повышенный риск распространения насекомых на саженцы груши. 

Прополка и рыхление обеспечивают доступ воды и кислорода к корневой системе. Благодаря этому рассада будет быстрее развиваться и крепнуть. Проводить мероприятия необходимо по мере роста сорняков или при каждом поливе.

Обрезка

Чтобы дерево лучше прижилось, рекомендуется срезать около 80% цветков в первый год цветения. Кроме того, такая процедура выполняется только в случае необходимости нормализации работоспособности. Опытные садоводы иногда срезают половину цветов, если их слишком много. Если фруктов слишком много, они будут меньше и не такими сладкими.

Обрезку веток лучше проводить в апреле, до того момента, пока не распустятся первые побеги. Это также укрепит корень дерева.

Есть несколько важных правил:

• Ветки следует обрезать у основания, чтобы не оставалось пеньков.
• Если ветки касаются земли, их необходимо обрезать.
• Здоровые побеги, не достающие до земли, трогать нельзя. Всего можно срезать не более 15% всех веток.
• Перед посадкой молодого саженца необходимо обрезать его ветки на 1/3.

Лучшие опылители

Груша начинает цвести в первой половине мая. Хотя этот сорт относится к категории самобесплодных, некоторые садоводы увеличивают урожай за счет опылителей, так как в противном случае получается очень мало плодов. Они не должны расти очень близко. Достаточно, чтобы такие деревья были в радиусе 400 м.

Лучшими опылителями являются сорта Лада, Видная, Чижовская. Также плодоношение увеличивается, если в округе растут Саморянка, Мраморная, Красноватый беркут, Августовская роса.

Болезни и вредители

Груша Соборная (описание сорта показывает, что с выращиванием деревьев справится и неопытный садовод) подвержена некоторым заболеваниям:

• Монолиоз. Развивается, если груши остаются на ветвях всю зиму. В них образуются трещины и развивается инфекция, которая может перейти на дерево. Если начался процесс гниения, необходимо удалить все пораженные ветки. Поэтому перед зимой необходимо убрать все груши. Заражение может произойти и во время формирования свежих плодов, если они начинают трескаться. Чтобы этого избежать, необходимо своевременно поливать дерево. Также следует позаботиться о том, чтобы крона дерева хорошо проветривалась. Это уменьшит вероятность развития заболевания. В качестве профилактики необходимо периодически опрыскивать раствором мочевины (не более 5-7%). Это нужно сделать до того, как распустятся бутоны, иначе они сгорят. Также для профилактики

• Цитоспороз. Болезнь развивается только на ослабленных деревьях. Цитоспороз можно определить по подсыханию участков коры. После этого в этих местах появляются хорошо заметные черные точки с шероховатой поверхностью. Это споры возбудителя. Постепенно поражение начинает распространяться на ветки. Все больные участки нужно срезать и обязательно сжечь, чтобы не допустить распространения болезни. При повреждении ствола дерева невозможно срезать кору. Вместо этого нужно обработать медным или железным купоросом, который разводят в количестве 20-30 г на 1 л воды. Пораженный участок нужно тщательно зачистить ножом, а затем продезинфицировать приготовленным раствором. После этого раны необходимо замазать садовым варом. Чтобы предотвратить развитие болезни.

• Черный рак. Это одно из самых опасных грибковых заболеваний. Деревья часто умирают. Обычно черным раком страдают груши, выращенные в более теплом климате. Вы можете определить черный рак по красновато-коричневым пятнам, которые появляются на листьях. Постепенно они становятся крупнее и листва начинает опадать. Гриб можно увидеть и на плодах. Это приводит к гнили, поражающей груши непосредственно перед созреванием. Сначала плоды буреют и с каждым днем ​​становятся все темнее. Потом они высыхают и трескаются. Если на листьях появились первые признаки черного рака, то их необходимо обработать бордоской жидкостью. Окуривание лучше всего проводить, когда деревья засохли. Стол необходимо обработать железным или медным купоросом. 

• Сажистый грибок На плодах и листве появляются темные пятна, постепенно сливающиеся. Со стороны кажется, что дерево покрыто сажей. Гриб образует пленку, через которую не могут пройти солнечные лучи, что вызывает задержку развития дерева. Сажевый грибок переносится такими вредителями, как зеленая тля и им подобные. Чтобы предотвратить развитие болезни, нужно избавляться от насекомых и периодически обрабатывать дерево мыльным раствором с добавлением медного купороса.

Из самых серьезных вредителей этого сорта можно выделить зеленую тлю. Также на деревьях можно увидеть долгоносика, боярышника или медянку. Насекомые могут атаковать дерево в течение всего сезона, что негативно сказывается на урожайности. В некоторых ситуациях груша вообще перестает плодоносить.

Зеленая тля очень прожорлива и размножается с огромной скоростью. Насекомые активно питаются соком листьев, что приводит к их увяданию. Заметить тлю очень легко по скоплению вредителей. Также следует проверить нижнюю сторону листьев, где могут прятаться насекомые. Их нужно немедленно удалить и сжечь.

Также избавиться от вредителя можно опрыскиванием бордоской жидкостью. Также возможно проводить лечение до вскрытия почек. Для этого в ведре воды смешать 300 г медного купороса, 400 г извести. Если побеги уже отцвели, то количество купороса и извести нужно уменьшить вдвое. 

Боярышник поедает не только листья, но и цветки и завязи. Если ничего не предпринимать, груши быстро совсем оголятся и урожая не будет. Чтобы этого не произошло, необходимо удалить всех гусениц и их гнезда. Если ручной сбор невозможен, то можно обработать инсектицидом «Искра. 

Если у груши начался шум в ушах, она выпьет все соки из почек. Заметить гниль можно ранней весной. Для избавления от насекомых достаточно провести обработку карбофосом и кемифосом. 

Урожайность может снизиться из-за долгоносика. Активно поедает нижние части цветков. В заброшенных ситуациях на деревьях не образуется ни одной груши. Для борьбы с вредителями наиболее эффективны специализированные средства Фуфанон, Карбофос.

Подготовка к зиме

Перед зимовкой деревья необходимо хорошо полить, чтобы корневища получили необходимое количество влаги. Рекомендуется укрытие приствольного круга мульчей. Их слой должен быть не менее 30 см. Взрослые груши укрывать не нужно (если только не нужна защита от грызунов). Молодые саженцы, которые еще не окрепли, могут погибнуть, если наступят заморозки.

Чтобы исключить такую ​​возможность, ближе к концу осени нужно обернуть деревья плотной бумагой или тканью. Подойдут и еловые ветки. Они должны быть связаны спицами вниз. Предварительно рекомендуется связать все ветки дерева между собой. Это предотвратит их повреждение при сильном ветре.

Возможные проблемы при выращивании и их решение

Серьезных проблем при выращивании груш не возникает. Если вредители стали часто атаковать саженцы, то нужно своевременно начинать прополку и следить, чтобы деревья не поливали слишком обильно. Также стоит учитывать, что зайцы и некоторые грызуны любят грызть кору груши.

Чаще всего деревья страдают от них зимой. Чтобы этого избежать, достаточно на зиму укутать нижнюю часть растения материалом, не пропускающим воздух (например, капроновыми чулками). 

Во всем остальном соборная груша безупречна. В описании сорта многие садоводы часто говорят, что груши отличаются стабильным плодоношением. Саженцы очень быстро укореняются. За несколько лет с одного дерева можно собрать до 50 кг сочных груш. Но нельзя забывать и о мерах по уходу.

Видео о груше Кафедральной

Как посадить соборную грушу: