Урожайные сорта кабачков для средней полосы России

Цуккини – одна из самых распространенных культур. Их выращивают практически во всех регионах России. Хотя в целом эти овощи неприхотливы в уходе, предпочтительнее использовать зональные сорта кабачков для средней полосы, Урала или Сибири.

Плоды универсальны в использовании: они подходят для приготовления рагу или салатов, а также для консервирования. Они содержат ряд необходимых витаминов и минералов, поэтому их следует выращивать в своем саду.

Лучшие и привычные сорта для средней полосы

Представленные сорта кабачков отличаются вкусом, цветом, формой плодов, скоростью созревания. Выбрать лучший сорт не всегда просто.

Важно! Кабачки теплолюбивы и степень урожайности будет зависеть от климата региона.

В Подмосковье и других центральных регионах лето достаточно продолжительное и жаркое. Можно сказать, что здесь растут и плодоносят все сорта кабачков. Некоторые завоевали особую симпатию садоводов. Вы можете прочитать о них больше.

Искандер F1

Этот сорт, плод голландской селекции, входит во многие классификации кабачков. Он относится к раннеспелым и дает обильный урожай. Имеет слегка зеленоватую мякоть. Образует мощный, но компактный куст. Противостоит большинству болезней. Чтобы накормить всю семью свежими кабачками, достаточно посадить всего три куста.

Кавили F1

Этот гибрид известен своей высокой урожайностью. Образует куст с мелкими пятнистыми листьями. Даже если плоды долго висят на кусте, мякоть остается нежной. Как правило, урожай собирают, когда кабачки вырастают до 300 г.

Геновезе

Гибрид, полученный итальянскими селекционерами. Первый урожай можно получить всего через 35-40 дней. Российские селекционеры адаптировали его к климату средней полосы. Дает обильный урожай, устойчив к мучнистой росе и бактериальным заболеваниям. Растет как в теплице, так и в открытом грунте.

Вайт Буш

Раннеспелый датский гибрид, плоды можно получать через 40 дней. Кабачки удлиненные, кожица обычно белая, но молодые овощи иногда имеют зеленоватый оттенок. Мякоть кремовая, имеет сладковатый запах.

Ролик

Один из холодостойких сортов. В средней полосе можно сажать без рассады. Даже если семена сразу посеять в землю, можно не опасаться, что они немного подмерзнут. Сорт отличается высокой урожайностью, с одного куста можно получить до 9 кг кабачков. Кроме того, плоды имеют плотную оболочку, благодаря чему хорошо транспортируются и могут долго храниться.

Грибовский

Этот кабачок был выведен селекционерами десятки лет назад, но до сих пор пользуется популярностью у огородников. Плоды с белой кожицей, продолговатой формы, массой до 900 г. Поскольку это сорт, а не гибрид, можно оставить немного кабачков на семена и посеять на следующий год. С одного куста собирают до 4 кг урожая. Преимуществом этого сорта является простота условий выращивания.

Янтарь

Сорт ранний, плодоношение начинается через 40 дней после прорастания семян. Относится к самым неприхотливым сортам. Дает кабачки до 1 кг со светло-зеленой кожицей и нежной мякотью. Даже спелые овощи не теряют своих вкусовых качеств. Растения хорошо переносят похолодания, транспорт. Универсален в использовании.

Круглые кабачки для любителей оригинальных овощей

Чтобы работа на огороде приносила новые ощущения, можно посадить круглые кабачки. По внешнему виду они больше похожи на тыкву. При этом вкус плодов характерен для кабачков. Их высаживают в основном в открытый грунт.

Важно! Благодаря своей необычной форме круглые кабачки подходят как для приготовления пищи, так и для украшения.

Ниже приведены наиболее распространенные в средней полосе сорта, дающие плоды круглой формы.

Мячик

Относится к скороспелым сортам. Плоды шаровидные, небольшого размера, массой до 500 г, кожица зеленоватого цвета, мякоть белая, сочная. Для кулинарных целей часто используют совсем молодые кабачки, вес которых достиг 100-150 г. Такие «шарики» удобно фаршировать или держать целыми.

Апельсинка F1

Для этого сорта характерны мелкие плоды – 200-300 г. Растут они в форме шара, кожица ярко-оранжевая. Кабачки активно используются при приготовлении различных блюд и для засолки.

Фестиваль F1

Куст приносит круглые плоды массой около 600 г. Эти кабачки отличаются оригинальным внешним видом: на кожуре чередуются полосы желтого, зеленого, белого и черного оттенков. Плоды по цвету и форме больше напоминают декоративную тыкву.

Грушевидный

Этот сорт кабачков нельзя назвать круглым, но благодаря оригинальной форме – грушевидной – он входит в список необычных фруктов. Кожа желтая, мясо красноватое, плотное и сочное. Овощи универсальны.

Цуккини – отличия от кабачков и распространенные сорта

Кабачок – разновидность кабачка, растет в виде кустов, плетей не образует. Цвет кожи может варьироваться и быть однотонным – зеленым, желтым или пестрым. Сами кабачки, в отличие от кабачков, преимущественно белого или кремового цвета. При этом мякоть цветных овощей будет белой или слегка желтоватой или зеленоватой.

Из кабачков средней полосы наиболее распространены следующие сорта.

Зебра

Раннеспелый сорт, подходящий для средней полосы. От обнаружения всходов до появления первого урожая проходит всего 30-40 дней. Плодоносит обильно, преобладает женское цветение. Плоды продолговатой формы, кожица плотная, полосатого цвета. Кабачки хорошо доставляются.

Цукеша

Тоже один из первых сортов. Активно растет после пересадки в грунт. Хорошо переносит небольшие похолодания, которые возможны ранней весной. Кожица пропитана зеленью, даже если ее вовремя не заготовить, она не утолщается.

Мякоть этого кабачка богата сахарами и содержит большую долю сухих веществ, поэтому ее обычно используют для консервации. В средней полосе сорт выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах.

Аэронавт

Так как куст этого сорта не плетется, он компактно располагается в саду. Первые плоды созревают через 50 дней после прорастания семян. Мякоть не имеет ярко выраженной сладости, однако очень вкусная и сочная. Плоды вырастают до 1,5 кг, хорошо транспортируются. Растение не устойчиво к вирусным заболеваниям.

Партенон

Одна из новинок голландской команды. Относится к партенокарпическим сортам, не требующим опыления. Кусты будут плодоносить вне зависимости от погодных условий, как в сильную жару, так и в сильный дождь. Плоды имеют темно-зеленую кожицу с мелкими светлыми пятнами. Основные достоинства сорта – высокая урожайность, вкусовые качества и устойчивость к болезням.

Мавр

Еще один раннеспелый сорт, дающий урожай в течение 40 дней после прорастания семян. Считается одним из самых урожайных кабачков, которые выращивают в средней полосе. Скорлупа плотная, темного цвета. Сами плоды имеют удлиненную форму, вырастают довольно крупные – до 1,2 кг. Прекрасно транспортируется, устойчив к бактериям, долго хранится.

Высаживаем желтые кабачки в средней полосе

Желтые тыквы занимают особое место в списке опытных садоводов. Молодые плоды этих сортов имеют очень нежный вкус. Их можно использовать для различных блюд и для консервации.

Желтоплодный

У этого сорта плоды, как можно догадаться из названия, имеют насыщенно-желтый цвет. Относится к среднеспелым, долго плодоносит. Удлиненные кабачки с небольшим ребром. Они достигают товарной зрелости, вырастая до 700 г, но даже 2-килограммовый кабачок не потеряет своих вкусовых характеристик.

Золотинка

Один из скороспелых сортов. Плоды продолговатые с гладкой кожицей, массой до 1 кг. Они имеют интенсивный желтый цвет. Сорт дает обильный урожай, куст небольшого размера. Растения холодостойки, устойчивы к мучнистой росе.

Хелена

Еще один сорт, дающий тыкву ярко-желтого цвета. Растения хорошо противостоят болезням, но капризны к свету и влажности почвы. Цуккини имеет желтоватую мякоть с приятным, слегка сладковатым вкусом.

Ясмин

Гибрид изначально выведен японскими селекционерами. Кабачок продолговатой формы, техническая спелость наступает по достижении 20-25 см, кожица гладкая, ярко-желтая, мякоть светло-желтая, богатая каротином. Он имеет сладкий вкус. Растение устойчиво к болезням и гнилостным бактериям. Этот гибрид отличается длительным периодом плодоношения – до двух месяцев.

Гольда

Ранний гибрид с высокой продуктивностью. Наилучшие вкусовые характеристики сохраняются у молодых тыкв длиной 20-25 см, но плоды, побывавшие на грядке, вполне пригодны для употребления в пищу. Его длина уже может достигать 50 см, а вес – 2-3 кг.

Мякоть цуккини содержит большую долю сахаров и каротиноидов. Имеет кремовый оттенок. Плоды хорошо переносят транспортировку, хранятся недолго.

Голд Раш

Результат работы голландских селекционеров. Относится к скороспелым гибридам, первый урожай можно получить на 45 день. Сорт отличается высокой урожайностью. Небольшие кабачки массой около 200 г. Кожура гладкая, ярко-оранжевая, мякоть кремового цвета, сочная, с ярко выраженным сладковатым привкусом.

Заключение

Прочитав о разных сортах кабачков, которые растут в средней полосе, бывает сложно определиться. Они отличаются цветом, размером, скоростью созревания и вкусовыми характеристиками. Стоит попробовать несколько разных кустов. Самые подходящие станут постоянными обитателями грядок. В то же время многим садоводам интересно каждый сезон пробовать новые сорта.