Ультраранние, сверхранние, суперранние сорта винограда

Для большинства людей, даже не имеющих опыта виноградарства, очевидно, что момент созревания винограда играет решающую роль в выборе того или иного сорта при выращивании в большинстве регионов России. Только южане могут позволить себе выбирать между ранними, средними или поздними сортами, для остальных очень важно, чтобы виноград успел хоть как-то созреть до наступления холодов и дождливой погоды. В противном случае выращивать его нет смысла, кроме как в чисто декоративных целях.

Помимо созревания самого винограда, не менее важным является раннее и полное созревание лозы. Именно это обстоятельство может обеспечить хорошую зимовку куста, а потому играет не менее важную роль, чем зимостойкость самого сорта.

Что влияет на сроки созревания

Ранними сортами винограда принято называть все сорта, вегетационный период которых составляет четыре месяца и менее. Или, другими словами, период от начала жизни почек на побегах до окраски ягод на кустах составляет не более 120 дней.

Правда, в винограде все ранние сорта делятся, в свою очередь, на три группы:

• Ультраранний (срок созревания 80-100 дней);
• Очень ранний (вегетационный период 100-110 дней);
• Только ранний (созревает около 110-120 дней).

Также необходимо понимать, что для созревания винограда, кроме количества дней, прошедших с момента начала бутонизации, важную роль играют и другие факторы.

Среди них основное место занимает тепло, которое могут получить виноградные кусты в течение лета. Для расчета тепла даже существует специальный показатель, называемый суммой активных температур (или CAT). Этот показатель можно рассчитать, сложив все температуры воздуха за период, когда среднесуточные температуры не опускаются ниже +10°С.

Чтобы ягоды ультраранних сортов винограда созрели, сумма активных температур должна быть от 1800 до 2000°. Очень ранним сортам для созревания требуется 2000-2200°, а наконец обычному раннему винограду потребуется минимум 2200-2400.

Комментарий! На территории большинства центральных районов России САТ летом не превышает в среднем 2400°.

Учитывая эти цифры, садовникам среднего города приходится полагаться на выращивание на своих участках только ранних сортов винограда. Хотя некоторые хитрости могут помочь увеличить САТ на 200-300° за сезон.

• Использование укрывных конструкций из пленки или нетканого материала;
• Высаживайте кусты винограда у теплых южных стен домов и других построек;

Но помимо тепла на момент созревания винограда влияют:

• Возможность возвратных весенних заморозков;
• Обеспечение виноградных кустов влагой;
• Механический состав и удобрение почв;
• Сила и направление господствующих ветров.

Каждый сорт винограда имеет определенную степень устойчивости к каждому из этих факторов. Например, Сфинкс и Виктор, имеющие примерно одинаковые сроки созревания (110-115 дней), могут начать плодоносить в совершенно разные сроки. Так как всходы Сфинкса зацветают очень поздно, и вероятность попасть под весенние заморозки минимальна. А всходить Виктор начинает очень рано, и первые всходы могут быть повреждены заморозками, а после восстановления всходов период созревания, естественно, затянется.

Поэтому в разных условиях тот или иной сорт может проявлять себя по-разному. По этой же причине нет явных лидеров по скороспелости. Самый ранний виноград в одних условиях может созреть на 2-3 недели позже в других условиях.

Совет! Срок созревания также зависит от нагрузки кустов в пучках.

Поэтому, если вы хотите получить, в первую очередь, ультраранний виноград, нужно обдуманно нагружать кусты урожаем.

Кроме того, само понятие зрелости по отношению к винограду весьма условно. В целом виноград считается спелым, если он приобрел заданный ему сортом тон, стал более или менее мягким, упругим и приобрел определенную сахаристость. Но некоторым сортам винограда, в том числе и ранним, необходимо оставаться на лозах от нескольких недель до месяца после окрашивания, чтобы получить по-настоящему насыщенный вкус.

Ввиду вышеизложенного, ультраранние сорта винограда могут созревать с первой половины июля (в южных районах) до начала августа (в средней полосе). Очень ранние сорта созревают в основном с конца июля до 10 августа. Период созревания остальных ранних сортов охватывает весь август и до начала сентября.

В средней полосе весь урожай желательно собрать в сентябре всех сортов, даже позже, кроме технических. Дело в том, что побеги часто не успевают полностью созреть (одревеснеть), пока на них еще свисают гроздья. А если всходы не успеют вызреть, то малейшие заморозки могут повредить их даже под укрытиями.

Причины выращивания раннеспелых сортов

Помимо важнейшей причины, связанной с элементарным вызреванием ягод и побегов, есть еще несколько причин, по которым ранние сорта винограда предпочитают выращивать во многих регионах юга России.

• Во-первых, это может быть более эффективно, так как, собирая урожай как можно раньше, вам, возможно, не придется бороться с большинством грибковых заболеваний, которые, как правило, активизируются в конце лета и осенью.
• Во-вторых, это выгодно. Ведь ранний урожай винограда пользуется более высоким спросом на рынке и, соответственно, имеет гораздо более высокую цену.
• Наконец, даже южане уже в середине лета начинают жаждать вкуса винограда, который им в полной мере могут обеспечить различные кусты винограда, созревающие в кратчайшие сроки.

Ультраранние сроки созревания

Описанные ниже уникальные сорта и гибридные формы винограда достигают зрелости в среднем менее чем за 100 дней от начала распускания почек. Среди них есть плоды разного цвета и размера, но большинство из них обладают хорошей устойчивостью к основным проблемам выращивания винограда. Ниже приведено краткое описание сортов с наиболее важными характеристиками, которые помогут вам определить, подходит ли тот или иной сорт винограда для вас и ваших условий.

Светлые по окрасу

В эту категорию попадает большинство сортов и гибридных форм, но речь пойдет только о самых популярных и устойчивых к болезням.

Супер-Экстра

Этот сорт Павловской селекции, полностью оправдывающий свое название, несмотря на свою относительную молодость, является одним из самых популярных ранних сортов винограда. В большинстве областей он один из первых, кто не отстает. Сочетая крупный размер ягод с их красотой и вкусом, он также отличается высокой товарностью относительно крупных гроздей (400-800 г) и транспортабельностью. Побеги также успевают хорошо вызреть. Кроме того, его устойчивость к грибковым заболеваниям выше всяких похвал, а морозостойкость достигает -24°С.

F-14-75

Очень простой в уходе и стабильный урожайный гибрид из Венгрии. Ягоды с сильным мускатным орехом, приятные на вкус, не растрескиваются, а грозди долго остаются на кустах. Рост лозы довольно слабый, но не требует прищипки или нормирования. Хорошо вызревает, черенки отлично укореняются. Размер ягод может быть небольшим для столового сорта, но он созревает одним из первых и прощает многие ошибки в уходе. Женский тип цветка можно считать недостатком, но он хорошо опыляется виноградом, который растет рядом. Устойчив к болезням и морозоустойчив до -26°С, рекомендуется для довольно суровых условий.

Олимпиада

Еще один из первых представителей семейства виноградных. Сорт достаточно старый, поэтому, кроме сверхраннего срока созревания, ничем особо не знаменит. Производительность средняя и сильно зависит от условий остановки. Куст сильнорослый, грозди мелкие, ягоды накапливают мало сахара (15-16), но кислотность минимальная (5-6 г/л). Устойчивость к болезням средняя.

Гарольд

В последние годы один из самых популярных сортов винограда, благодаря своей рекордно скороспелости, гармоничному вкусу с легким ароматом мускатного ореха и хорошей урожайности. Грозди средней величины и плотности, ягоды набирают сахар до 20 Брикс. Транспортабельность и безопасность хорошие. Устойчивость к болезням средняя.

Галахад

Также очень ценная и популярная гибридная форма винограда. Он созревает всего на неделю позже Гарольда, но обладает высокими вкусовыми качествами, которые дегустаторы оценили на 8,9 балла. Ягоды и кисти крупные, имеют высокий товарный вид и отличную транспортабельность. Кусты сильнорослые, побеги вызревают хорошо, цветки обоеполые. Устойчивость к болезням на хорошем уровне, морозостойкость – до -25°С.

Циравас Аграа

Очень интересный устойчивый к болезням ультраранний сорт винограда из Латвии. Малоизвестный сорт, но очень перспективный для выращивания в средней полосе. По большинству показателей достигает середняка, по величине ягод, грозди, силе роста куста и продуктивности. Зато сахаристость удается набрать до 21 Брикса, и лоза хорошо вызревает. Цветки обоеполые, переносит морозы до -23°С.

Элегант Сверхранний

Не претендующий на рекордную урожайность, но надежный и устойчивый к болезням ультраранний сорт. Вкус простой, но ягоды долго остаются на кустах. Цвет ягод считается непривлекательным для рынка (бело-зеленый), но выдерживает морозы до -25°С.

Розовые

Одними из самых красивых и привлекательных по окраске являются розовые сорта винограда, среди которых также можно встретить различных представителей ультраранней группы.

Эва

Из-за своей относительной новизны или по каким-то другим причинам эта гибридная форма не пользуется большой популярностью у виноградарей. Конечно, кусты имеют значительную силу роста и должны постоянно подстригаться и нормироваться. Но созревает максимально быстро, через 95 дней ягоды и кисти довольно крупные и очень красивые, без горошин. Хорошее содержание сахара до 22%. Побеги вызревают рано и достигают полной длины, что очень приятно. Черенки прекрасно приживаются, а виноград выдерживает морозы до -24°С. Устойчивость к болезням до конца не изучена, естественно необходимы обработки, но в связи со скороспелостью основная борьба может быть перенесена на время после уборки всего урожая. Все это говорит о том, что Ева обещает расти в средней полосе.

Юлиан

Ультраскороспелая гибридная форма с оригинальной формой ягод и гроздей, полученная от одного из родителей — Ризамата. Кусты обладают высокой силой роста, лоза вызревает на полную длину, черенки приживаются на 90-95%. Ягоды не только красивые, но и очень вкусные, с плотной хрустящей мякотью и хорошим накоплением сахара. Для хороших урожаев требуется стандартизация, отличается устойчивостью к болезням выше средней.

Темные по окрасу сорта

Качественных, темных, ультраранних сортов винограда не так много.

Краса Никополя

Считается одним из лучших сортов винограда с ультраранним сроком созревания ягод. Очень урожайный и мощный виноград, грозди и ягоды имеют отличный товарный вид и гармоничный вкус. Недостатком является неустойчивость по отношению к мучнистой росе, которую можно исправить опрыскиванием кустов после возвращения урожая.

Видео ниже дает вам представление об этом сорте, а также о суперраннем сорте винограда Велес кишмиш.

Сверхранний красный мускат

Любопытная очень ранняя форма винограда из Молдавии. Ягоды по форме очень похожи на сорт Кардинал, но меньше по размеру. У нее есть особенность, чем старше куст, тем крупнее становятся гроздья и ягоды. Ягоды при созревании меняют цвет с красного на почти фиолетовый.

Юбилей Херсонского дачника

Довольно новая гибридная форма украинского винограда уже пользуется большой популярностью благодаря ультраскороспелости, приятному вкусу ягод с нотками мускатного ореха, привлекательному внешнему виду, достаточно высокой зимостойкости кустов. Ягоды крупные розовые, на солнце приобретают дополнительный темный «загар».

Викинг

Еще одна популярная ультраскороспелая гибридная форма с ранним и полным вызреванием всех побегов. Кусты сильнорослые и продуктивные. Удлиненные ягоды могут оставаться на лозе несколько месяцев. Устойчивость к болезням средняя — требует обязательных обработок.

Ромбик

Совершенно новая гибридная форма винограда, плоды которой имеют оригинальную ромбовидную форму. Вкус ягод тоже необычен, в нем есть фруктовые нотки. Один из самых рано созревающих, но устойчивость к болезням до конца еще не изучена.

Кишмиши

Среди бескосточковых сортов винограда есть и суперранние по срокам созревания.

Сверхранний бессемянный

Само название этого сорта красноречиво свидетельствует о его основных характеристиках. Урожай можно начинать собирать через 80-85 дней после начала вегетации. Этот изюм достаточно SAT более 1800° для полного созревания. Ягоды имеют вкусную, хрустящую мякоть с тонкой кожицей и могут использоваться для сушки. Урожайность и устойчивость к болезням средние. Но всходы вызревают хорошо.

Сомерсет сидлис

Считается лучшим бессемянным сортом для северного виноградарства, так как выдерживает морозы до -32°-34°С. Созрел одним из первых. Грозди и ягоды среднего размера, розового цвета, приятные на вкус. Урожайность средняя, ​​но за морозостойкость и скороспелость приходится платить.

Очень ранние и ранние по срокам созревания

К этой группе относится довольно много сортов винограда. Некоторые из них выведены давно, также популярны новые гибридные формы с ранним сроком созревания. Ниже приведены ранние столовые сорта винограда (со сроком созревания от 100 до 120 дней), которые обладают по крайней мере умеренной устойчивостью к основным заболеваниям и пользуются популярностью у садоводов.

• Тимур;
• Восторг;
• Надежда Аксайская;
• Ливия;
• Аладдин;
• Серафимовский;
• Пряничный человечек;
• Арго;
• Азалия;
• Новочеркасский аметист;
• Афон;
• Виктор;
• Несветлый подарок;
• Победа;
• Сфинкс;
• Рошфор;
• Кодрянка;
• Кардинал Люкс;
• Каталония;
• Память учителя;
• Преображение;
• Шевченко.

В этой категории довольно много интересных изюмов, наиболее популярными являются следующие:

• Кишмиш 342 или венгерский
  

  

• Велес
  

  

• Юпитер
  

  

• Улучшенный Рассбол
  

  

• Русская коринка
  

  

• Розовые семена Reallines
  

  

Особо выделяются так называемые технические или скороспелые винные сорта винограда. Среди них выделяется сорт Венгерский кристалл, который отличается высокой урожайностью, скороспелостью, зимостойкостью и вполне гармоничным вкусом ягод, что позволяет некоторым отнести его к универсальным сортам винограда.

К другим раннеспелым техническим сортам относятся:

• Реформа
  

  

• Ландо-нуар
• Храбрый
  

  

• Кей Грей
  

  

Следует отметить, что поскольку большинство из них обладают достаточно высокой зимостойкостью, многие из них можно выращивать в открытых посевах, на арках или перголах.

Среди наиболее устойчивых рано открытых сортов винограда также можно отметить:

• Ранний ананас
  

  

• Цена
  

  

• Юодупе
  

  

• К-878
  

  

• Стервятник
  

  

• Загадка Шарова
  

  

Зимостойкость большинства этих сортов находится на уровне -28°-32°С, поэтому можно попробовать выращивать их как неукрывные растения даже в средней полосе России.

Как вам стало понятно, ранних сортов винограда существует множество, поэтому вы без труда сможете выбрать подходящий сорт винограда на свой вкус и ориентироваться на специфические для данного места условия.