Одно только название сорта томатов может многое сказать об идеях, которые вложили в него его создатели, селекционеры. Канопус — одна из самых больших и значимых звезд на небе, являясь второй по яркости из всех видимых с Земли звезд после Сириуса (не считая, конечно, Солнца). Томат Канопус, судя по его характеристикам в описании сорта, также занимает последнее место в, казалось бы, бесконечном мире томатов по своему разнообразию.
Этот томат может заинтересовать как опытных фермеров, благодаря своим показателям продуктивности, так и начинающих огородников благодаря своей неприхотливости в уходе и устойчивости ко многим болезням и вредителям.
Описание сорта
Сорт помидоров Канопус появился на свет около 20 лет назад благодаря усилиям селекционеров Института цитологии и генетики, находящегося в ведении Сибирского отделения Российской академии наук. Учеными научно-исследовательского центра этого института выведено много интересных сортов овощей, и прежде всего помидоров, отличающихся особой устойчивостью к капризам погоды и различным проявлениям болезнетворных организмов.
Поскольку сорт Канопус родом из Сибири, точнее из Новосибирска, он лучше всего подходит для выращивания в непростых условиях сибирского лета, а также для всех регионов со схожими климатическими условиями. Впрочем, и в других регионах России томат Канопус тоже оценили и с удовольствием выращивают как в тепличных условиях, так и на обычных грядках в открытом грунте.
Кстати, этот сорт томата в 2000 году зарегистрирован в Российском госреестре селекционных достижений и рекомендован для выращивания по всей стране в условиях открытого грунта.
Семена сорта Канопус имеются в продаже либо напрямую от производителя (СИБНИИРС), либо в пакетах от семенных компаний, расположенных в основном за Уралом: «Алтайские семена», «Уральский дачник», «Агрос», «Плазменные семена».
Растения томата Канопус являются детерминантными, потому что они имеют ограниченный рост. При выращивании на открытом воздухе их не нужно прищипывать или формировать.
Внимание! При выращивании в тепличных условиях томат Канопус лучше всего растет на двух стеблях, что может дать максимальный эффект по урожайности, размеру помидора и срокам созревания.
Может понадобиться подвязка, так как, как правило, к кустам подвязывается большое количество томатов, и под ее тяжестью кусты могут упасть на землю и даже сломаться. Кроме того, подвязывание ветвей и иногда плодов часто значительно облегчает сбор урожая. Но при большом количестве кустов в промышленном выращивании можно обойтись и без подвязки. В этом случае помидоры, возможно, придется собирать прямо с земли.
Кусты помидоров Канопус относительно компактны по размеру, достигают всего 50-60 см в высоту, поэтому их можно легко высаживать на грядки в кратчайшие сроки, укрывая их арки любым нетканым материалом или пленкой в первые несколько недель.
Кустарники сорта Канопус имеют среднюю облиственность и ветвистость. Листья традиционной для томатов формы, темно-зеленые.
Простое соцветие образуется только после 7-8 листьев, затем они размещаются через один или два листа.
Если говорить о сроках созревания, то сорт Канопус относится к среднеспелым томатам: вегетативный период, с момента появления полноценных всходов, составляет около 115-120 дней.
По урожайности томат Канопус по праву относится к томатам-рекордсменам мира. Неудивительно, что этот сорт быстро привлек внимание фермеров и тех, кто пытался выращивать томаты преимущественно на продажу. В среднем урожайность с квадратного метра составляет 3-3,5 кг томатов товарного качества. Но при хорошем уходе с одного куста можно получить столько же плодов, а с квадратного метра собирают до 5-6 кг томатов отличного качества.
Сорт Канопус, кроме того, отличается генетическим иммунитетом к вирусу табачной мозаики и хорошей устойчивостью к фитофторозу и различным видам бактериальной пятнистости. По опыту выращивания и отзывам, избегают его и различные вредители из мира насекомых.
Важно! Создатели выделяют устойчивость этого томата к засушливым условиям, что делает его выращивание привлекательным и для южных регионов.
И, конечно же, сорт томатов сибирской селекции должен относительно легко противостоять различным видам природных катаклизмов, что вполне справедливо для томата Канопус.
Характеристики помидоров
Томат Канопус по заявленным оригинатором характеристикам томатов относится к относительно редкому типу: имеет продолговатые или почти овальные плоды довольно крупных размеров. Это правда, что форма плода может сильно различаться в разных условиях выращивания. Первые или самые крупные томаты на кусте чаще имеют более традиционную приплюснутую форму. Гладкая поверхность плода может изменяться и слегка сморщиваться у основания плодоножки.
В большинстве случаев средний размер плода небольшой, вес томата может варьироваться от 110 до 180 грамм. Но при использовании специальных приемов выращивания (формирование на одном стебле, постоянное прищипывание и, конечно же, обеспечение максимального количества солнечного света и обилия питания) можно получить с этих томатов плоды массой до 400 граммов, а то и больше, каждый.
Цвет томатов Канопус в стадии технической спелости зеленый с ярко выраженным темно-зеленым пятном в области плодоножки. Полностью созревшие помидоры ярко-красные.
В каждом помидоре более 4 семенных гнезд, кожица достаточно плотная, мякоть упругая, мясистая, с достаточным содержанием сока.
Помидоры Канопус отличаются хорошими вкусовыми характеристиками, кто-то от них в полном восторге, другие считают их обычными и даже горьковатыми. В любом случае вкус, а также размер плодов во многом зависят от условий выращивания, количества и качества вносимых питательных веществ.
Комментарий! С другой стороны, сельхозпроизводители в полной мере оценили хорошую сохранность томатов этого сорта и их высокую пригодность к дальней транспортировке.
По назначению томаты Канопус относятся к универсальному типу. Летом они хороши для салатов, из них получаются замечательные томатные продукты, такие как кетчуп, аджика, сок. А из-за относительно небольшого размера большинства фруктов они идеально подходят для солений и маринадов.
Преимущества и недостатки
Большинство садоводов ценят следующие положительные черты:
- Высокая урожайность кустов.
- Возможно крупные плоды.
- Неприхотлив в выращивании, в том числе хорошо завязывает плоды в условиях недостаточного увлажнения.
- Устойчивость к широкому спектру заболеваний и другим неблагоприятным факторам.
- Товарный вид томатов, возможность их длительного хранения и транспортировки.
Нельзя обойти стороной и возможные недостатки томатов Канопус:
- Не самый лучший вкус и аромат томатов – большинство огородников используют их в основном для переработки.
Отзывы огородников
О томатах Канопус огородники оставляют несколько противоречивые отзывы, что может свидетельствовать о фактах сортировки или о том, что качественные характеристики томатов все-таки сильно зависят от условий выращивания.
Антонина, 52 года, г. Ярославль Посоветовали в магазине семена томатов Канопус. Я их выращивала в теплице, очень они мне понравились. На каждом кусте было много плодов. Они были вкусными, мясистыми, ароматными. Выжимала из них много томатного сока на зиму, делала аджику, лечо и другие заготовки. А так в салатах они были очень хороши. На следующий год собираю семена, обязательно буду выращивать из своих семян. Валерия, 32 года, г. Куйбышев. В том году выращивали томат Канопус, совсем не впечатлил. Помидоров, может быть, и было много, но на вкус они были ни на что не похожи. В итоге все поставили на консервацию. Виктория, 48 лет, г. Магнитогорск Хочу поделиться своими впечатлениями о сорте томатов Канопус. Во всех отношениях замечательный сорт! Низкорослые кусты, примерно до 50 см, прекрасно смотрятся на грядках. Никакой специальной подготовки или прищипывания не требуется. Срезаю только желтоватые нижние листья, те, что образовались под первой завязью. На каждом кусте до 30 – 40 помидоров разных размеров, от мелких, массой 80-100 грамм, до 250 грамм. Помидоры свисают кистями, на каждой может образоваться от 3 до 7 плодов. Вкус очень насыщенный, томатный, сладкий с легкой кислинкой. Мякоть очень плотная, поэтому помидоры подходят для любых заготовок. И да, их тоже можно есть. Я выращиваю этот сорт с 1998 года и никогда не был без урожая. В смысле болезней или какой-то чумы тоже особых проблем нет. Короче говоря, это один из моих любимых. Галина, 37 лет, г. Ижевск Выращивала томат Канопус в 2008 году. Все характеристики были очень похожи на заявленные производителями, кроме размера плодов. У меня они были в основном весом 80-100 грамм, максимум доходил до 150 грамм, но не более. А потому вкусные помидоры годятся к чему угодно, а главное, чтобы их было много.
Заключение
Помидоры Канопус могут занять достойное место в любой коллекции, так как неприхотливость и устойчивость к болезням хорошо сочетаются с высокой урожайностью.
