Селекционерами сортов томатов выведено такое множество, что каждый цветовод может выбрать культуру с определенной окраской, формой и другими параметрами плодов. Сейчас мы поговорим об одном из таких томатов. Помидор «Орлиный клюв» получил свое название из-за необычной формы плода, напоминающего голову птицы. Популярность сорта обусловлена хорошей урожайностью, универсальным использованием овоща, а также отличными вкусовыми качествами.
Знакомимся с сортом
Описание и характеристики сорта помидор Орлиный Клюв мы начнем рассматривать с определения места его рождения. Овощ выращен отечественными селекционерами в Сибири. Томат способен плодоносить на открытом воздухе и в теплице. В зависимости от сроков созревания сорт определяют как томат среднеспелый. Растение индетерминантное, раскидистое, но стебли довольно тонкие.
Важно! Помидор Орлиный клюв не является самоопыляющимся сортом. Из-за этого томат чаще всего высаживают в открытый грунт.
Положительной характеристикой сорта является устойчивость к холодам. Короткие летние и весенние ночные заморозки не помешают развитию растений и образованию завязей. Плоды полностью созревают осенью. Максимальная урожайность томата до 8 кг с куста. Средняя высота куста 1,5 м. Форма листьев обычная, как и присуще большинству томатов. Размер большой. Цвет листвы ярко-зеленый. Формирование соцветий чаще всего наблюдается над десятым листом.
Совет! Не сажайте рассаду томатов с силой. Это приведет к снижению урожайности. Оптимально размещать максимум 3 растения на 1 м2.
Длина стеблей зависит от того, где растет томат. На улице кусты обычно вырастают до 1,2 м в высоту, в хороших условиях ухода достигают 1,5 м, в тепличных условиях наблюдается интенсивный рост томатов. Кусты могут раскинуться высотой от 1,8 до 2 м. Независимо от роста стебли томатов подвязывают к опоре. Растение нельзя оставлять в покое из-за хрупкости ветвей. От веса плодов они просто ломаются.
Совет! Для ускорения роста томата формируют куст, удаляя дополнительные пасынки. Стимуляторы роста помогут не только усилить рост растений, но и повысить урожайность.
Томаты Орлиный клюв скручиваются с лета до осени, поэтому сбор урожая происходит в несколько этапов. Обычно выделяют 2-3 фазы.
В видео представлен обзор сортов помидоров, в том числе Орлиный Клюв:
Описание плодов
Продолжая фото и описание сорта томатов Орлиный Клюв, стоит уделить особое внимание плодам. Ведь именно его форма и породила такое название. Удлиненный плод имеет сужение к верхушке. Нос томата слегка вытянут и изогнут, как клюв орла. На начальном этапе созревания плод приобретает розоватую окраску от мякоти и кожицы. Полностью созревший помидор приобретает темно-малиновый цвет.
Важно! Созревание первых плодов считается ранним. Через 100 дней после появления на растении двух полноценных листьев можно ожидать спелых томатов.
О фото томата Орлиный Клюв отзывы овощеводов говорят, что сорт способен давать достаточно крупные плоды. В целом, эти помидоры типичны для первой фазы сбора урожая. Масса самых крупных плодов может достигать 0,8–1 кг. На поздних фазах вес овоща ограничивается 400 г. Вес плода принято принимать в среднем за 500 г. По вкусовым качествам томат характеризуется как сочный овощ со сладким и мясистым оттенком мякоть. Сорванный спелый плод может храниться более недели.
Крупный томат чаще всего используют для переработки и потребления в свежем виде. Помидор вкусен в салатах, красив в оформлении блюд. Сладкая мякоть позволяет получать вкусные соки, густой кетчуп и пасту. В целях тотальной консервации Орлиный пик не используется.
Достоинства и недостатки сорта
Подводя итог пересмотренному описанию сорта помидор Орлиный Клюв, стоит четко обозначить все хорошие и плохие качества овоща. Начнем с преимуществ:
- вкус томата по пятибалльной шкале получает высшую оценку;
- форма и цвет плодов довольно привлекательные;
- сорт отличается высокой урожайностью;
- что касается крупноплодных томатов, то лежкость плодов нормальная;
- сорт устойчив к распространенным грибковым и вирусным заболеваниям.
На недостатки вообще не хочется обращать внимание, но это надо сделать. Раннее выявленные уязвимые места сортов помогут овощеводу избежать ошибок при выращивании томатов. Итак, минусы томата:
- как и все крупноплодные томаты, Орлиный Клюв любит подкормки и регулярный полив;
- пасынки имеют свойство быстро разрастаться, поэтому формировать куст нужно будет на протяжении всего сезона;
- обязательная подвязка стеблей томатов занимает много времени, плюс придется соорудить надежные шпалеры.
Учитывая, какие вкусные помидоры можно вырастить, минусы кажутся незначительными. С другими сортами томатов забот будет не меньше.
Выращивание томатов
Чтобы вырастить хороший урожай крупноплодных томатов, необходимо соблюдать агротехнические приемы. Процесс достаточно длительный и состоит из множества этапов: от подготовки семян до сбора урожая.
Калибровка семян помидор и подготовка их к посеву
Можно вырастить помидоры и из покупной рассады, но к этому способу опытные овощеводы прибегают редко. Во-первых, неизвестно, какой сорт томатов будет представлен на рынке. Во-вторых, неизвестно, какие семена использовались для выращивания рассады. Одним из важных условий получения здоровой рассады томатов является подбор качественного зерна. Независимо от того, куплены ли они в магазине или собраны самостоятельно из плодов, семена необходимо измерять.
Процесс заключается в ручной сортировке семян томатов, в ходе которой отбраковываются мелкие, сломанные и гнилые экземпляры. Следующий этап теста включает погружение семян томата в солевой раствор на 15 минут. За это время все пустышки всплывут, и их нужно будет выбросить. Далее идет процесс травления в 1% растворе марганца, закалка и проращивание на пластине под влажной тканью.
Посев семян и уход за рассадой
Время посева семян помидоров Орлиный Клюв приходится на март месяц. В это время зерна должны пройти все этапы обработки и прорасти. Нужно рассчитать так, чтобы готовая рассада была высажена в грядку через 60 дней. В это время на улице должно быть установлено постоянное тепло. Семена томатов высевают в ящики. Земля придет из сада. Нужно только прокалить его в духовке, а затем смешать с перегноем.
Совет! Оптимальный вариант для посадки томатов – покупная почвосмесь. Грунт содержит все необходимые добавки и микроэлементы.
Подготовленный грунт насыпают в ящики и слегка увлажняют. Пальцем или любым прутиком на поверхности нарезают бороздки с шагом 2-3 см. Глубина канавок 1-1,5 см. Сверху коробки покрыты алюминиевой фольгой. В таком состоянии они отдыхают до появления всходов томата. После этого пленку снимают, а ящики с рассадой ставят в светлое место. Лампы используются для дополнительного освещения.
Когда на томатах вырастает два полноценных листа, растения пикируют в стаканчики. Здесь помидоры будут расти до тех пор, пока их не посадят в саду. Сразу после сбора помидоры помещают в затененное место. Когда они окрепнут, вы сможете вернуть их к свету. За неделю до высадки в грунт помидоры закаливают, вынося на улицу.
Высадка на огород
Помидоры Eagle Beak высаживают в грядку, когда стоит теплая погода и прогревается почва. Обычно процедура приходится на последние числа мая или начало июня. В это время огородную землю необходимо взрыхлить, взрыхлить и добавить перегной. Для помидоров делают лунки на расстоянии не менее 50 см друг от друга. В почву каждой лунки добавляют по 1 ст л фосфорных и/или калийных удобрений. Корни томатов присыпают рыхлой землей до уровня семядольных листьев. После посадки каждый томат поливают теплой водой.
Уход за насаждениями томатов
Сорт Орлиный Клюв любит обильный полив. Периодичность зависит от погодных условий, но не реже одного раза в неделю. Не менее трех раз за сезон томаты подкармливают минералосодержащими удобрениями. Хорошо подходят – «Плантафол», «Кемиру» или просто сульфат аммония. Органику можно добавлять чаще. Помидоры благоприятно относятся к такой подкормке. Подойдут любые растительные остатки, яичная скорлупа, солома. А вот подкармливать томат птичьим пометом нужно осторожно. Если переусердствовать, растения могут сгореть.
Совет! Когда Орлиный Клюв сбросит первые соцветия, из подкормки нужно убрать азотсодержащие удобрения. Из-за избытка этого вещества завязь может не сформироваться.
Формирование томатных кустов предполагает удаление всех ненужных пасынков. Обычно оставляют один или два стебля. Листья нижнего яруса также обрезаются. Если куст загущается зеленой массой, листья частично удаляют на каждом уровне. Прореживание освобождает плоды от воздействия солнца. Формирование томатных кустов начинается в июле. Периодичность процедуры – максимум 10 дней. Подвязка переносится на шпалеру. Чтобы это было легче сделать, томаты сажают рядами. По краям вставляются столбы и на них натягиваются веревки или проволока.
Из всех проблем, которые могут постигнуть сорт Орлиный Клюв, можно выделить вспышку фитофтороза. Это заболевание лучше всего предотвращается профилактическим опрыскиванием раствором бордосской жидкости. В случае появления грибков посадки обрабатывают фитоспорином. С вредными насекомыми поможет бороться мыльный раствор или отвар чистотела.
Отзывы
О томате Орлиный Клюв отзывы овощеводов всегда были хорошие. Вырастить сорт сможет даже новичок. Нужно лишь соблюдать самые минимальные правила агротехники. В качестве теста давайте узнаем, что думают об этом томате огородники.
Лариса Ивановна, 57 лет Томаты Орлиный Клюв выращиваю в открытом грунте уже более семи лет. С подвязкой плетей придется немного поиграться, но ради таких плодов можно и потратить немного времени. Помидоры вкусные. На сегодняшний день альтернативы этому сорту еще не собрано. Павел, 46 лет Пробовал выращивать Орлиный Клюв в теплице и на огороде. Первый способ позволяет получить более высокий урожай, но ухудшается вкус плодов. Для коммерческих целей годится тепличный способ, но я выращиваю в саду.
