Помидор Клюква в сахаре занимает одно из почетных мест среди сортов томатов черри. Это универсальный, неприхотливый в уходе сорт, который можно выращивать в любых условиях – от открытого грунта до подоконника собственного дома.
Описание сорта томата Клюква в сахаре
Томат «Клюква» в сахаре выведен отечественными селекционерами из агрофирмы «Аэлита». Его создатели: М. Н. Гулькин, В. Г. Качайник и Н. В. Настенко. Сорт успешно прошел все исследования и официально внесен в госреестр в 2012 году. Ограничений по площади и способам возделывания нет.
Способы выращивания сорта:
- открытое поле;
- теплица;
- большие ящики на подоконнике или балконе;
- выращивание в открытом грунте в горшках.
Декоративный аспект растения позволяет выращивать его не только ради плодов, но и для облагораживания внешнего вида помещения.
Общее описание томата Клюква в сахаре
Помидор Клюква в сахаре – низкорослое детерминантное растение, как правило, не требующее формы и подвязки. Его высота достигает 60 см, достигнув предельной точки, куст перестает расти, а на его вершине появляются цветочные кисти. Когда томат интенсивно плодоносит, на кистях образуются гроздья с мелкими красными плодами.
Это стандартный сорт томатов, который растет компактным деревцем без боковых побегов. Со временем куст покрывается мелкими темно-зеленоватыми листьями. Листья редкие. Соцветия растения сложного типа, цветонос с характерным члеником.
Дополнительная информация по описанию томата Клюква в сахаре — в видео:
Краткое описание и вкусовые качества плодов
Как видно на фото, томат клюква в сахаре дает небольшие круглые темно-красные плоды чуть больше горошины. Они очень похожи на чернику, поэтому растение и носит такое название.
Масса одного томата в среднем 15 – 18 г. В одном гнезде одновременно располагаются 2 – 3 штуки.
Кожура плода твердая, толстая, гладкая и блестящая. Вокруг стебля небольшое ребро. Более толстая кожица помидоров, выращенных в теплицах. Менее густой – на растениях, высаженных в открытый грунт.
Мякоть сочная, средней жесткости, не водянистая, с небольшим количеством мелких семян. Плоды имеют ярко выраженный томатный аромат, вкус сладковатый с отчетливой кислинкой.
Производители сорта рекомендуют использовать подслащенный томат «Клюква» для приготовления свежих салатов и сохранения целых плодов. Благодаря своей плотности скорлупа не трескается при термической обработке.
Совет! Перед тем, как нарезать помидоры в салат, их лучше слегка обдать кипятком. Это смягчит кожуру помидора и сделает вкус более нежным и сочным.
Сортовые характеристики
Клюква сахарная — скороспелое растение, которое начинает плодоносить примерно через 100 дней после посева (80 дней после прорастания семян).
При соблюдении правил ухода клюква, высаженная в открытый грунт в сахар, созревает в начале июня, а период плодоношения заканчивается только в середине сентября.
В теплице с 1 кв м собирают около 3 кг томатов, в открытом грунте урожайность сорта может быть меньше. Такие показатели считаются высокими среди других сортов томатов черри, но в то же время они значительно ниже, чем у других более крупных сортов. Увеличивайте урожайность за счет регулярных подкормок и соблюдения рекомендаций по поливу.
Сорт Сахарная клюква устойчив к неблагоприятным погодным условиям и может выращиваться в любом климатическом районе. Также садоводы отмечают высокую устойчивость к фитофторозу и грибковым заболеваниям.
Плюсы и минусы сорта
| Преимущества | Недостатки |
| 1. Яркий и сочный вкус. 2. Плотная кожура, благодаря которой плоды томатов используют для маринования и засолки. 3. Разнообразие способов выращивания. 4. Высокая устойчивость черники в сахаре к фитофторозу и грибкам. 5. Неприхотливость сорта по отношению к климатическим условиям, устойчивость к климатическим изменениям. 6. Компактный размер куста, рост которого от природы ограничен в высоту. После этого куст развивается только в ширину. 7. Сорт помидор не требует подвязки. Прищипка не нужна. 8. Низкокалорийный фрукт, поэтому этот сорт идеален для диетического питания. 9. Нетребовательность в уходе. С выращиванием брусники в сахаре справится даже начинающий садовод. 10. Привлекательный декоративный вид растения, поэтому его можно использовать для украшения помещений. | 1. Урожайность голубики с низким содержанием сахара по сравнению с более крупными сортами. 2. Кислотные нотки во рту. 3. Толстая кожица, поэтому при употреблении в свежем виде плоды могут быть слишком твердыми. 4. В идеальных тепличных условиях куст томата может вырасти до 1,6 м в длину, вопреки утверждениям цветоводов. 5. Риск заражения вирусом мозаики. |
Еще одним достоинством сорта является богатый запас витаминов и минералов. К основным полезным свойствам томата Клюква в сахаре можно отнести:
- снизить уровень холестерина;
- нормализация сердечно-сосудистой системы;
- улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
Правила посадки и ухода
В открытый грунт семена клюквы сахарной высаживают исключительно в районах с теплым климатом. Посадка сорта через рассаду встречается чаще.
Посев семян на рассаду
Посев семян начинают в середине марта. Для повышения их всхожести их необходимо замочить на 12 часов в растворе с биостимулятором.
Плавающие семена выбрасываются: они пусты и поэтому не могут прорасти.
Рассаде томатов этого сорта потребуется питательная, рыхлая почва. Подготовка основания:
- 2 кусочка травы;
- 2 части перегноя;
- 1 часть речного песка
Совет! Для профилактики болезней томатов на 1 л почвы добавляют 10 г активированного угля.
Порядок посева семян:
- Возьмите контейнеры глубиной 6-8 см, тщательно продезинфицируйте и заполните их подготовленным грунтом. Стерилизовать грунт удобным способом – замораживанием или пропариванием. Разровняйте и слегка полейте почву.
- Сделайте насечки 2-3 мм и высадите в них семена с интервалом 4-5 см.
- Сверху сформировать тонкий слой торфа или песка. Опрыскивать дистиллированной водой из пульверизатора.
- Затяните емкости пищевой пленкой и храните в темном месте. Температура должна быть от 24 до 27 градусов.
- Чтобы не образовывался конденсат, пленку следует снимать один раз в день на 10-15 минут. Почва всегда должна быть влажной.
- После того, как брусника прорастет в сахаре, нужно поставить емкости в светлое и теплое место – отлично подойдут подоконники с южной стороны.
- После образования двух пар листьев помидоры необходимо аккуратно рассадить в отдельные емкости.
- Через 4 дня рекомендуется подкормить любым универсальным удобрением. Полив 1-2 раза в неделю.
Пересадка рассады
Высадку рассады сорта Клюква в сахар в открытый грунт начинают в середине мая. В теплицах — с середины апреля. Главное, чтобы с момента посадки прошло не менее 60 дней.
Совет! За 15 дней до посадки помидоры «закаливают», постепенно выставляя их на открытый воздух в течение дня. Важно, чтобы температура не опускалась ниже 15 oC.
Задержки с посадкой могут негативно сказаться на растении, замедлить его рост и снизить урожайность. Высота рассады для этого сорта не должна превышать 35 см.
На 1 кв м с интервалом не менее 30 см высаживают 5 растений: одно в центре, а остальные по углам. Лучшее время для посадки – полдень теплого пасмурного дня. Рассаду рекомендуется увлажнять через 2-3 часа.
Как пересадить чернику в сахар:
- Выкопать в земле лунки глубиной 6 – 10 см, присыпать дно щепоткой древесной смолы.
- Главное при пересадке заглубить корневую шейку томата до первых листьев и уплотнить почву.
- Поливают чернику в сахаре из расчета 2 л воды на 1 куст, укрывают мульчей.
- После пересадки помидоры поливают каждый день в течение 4-5 дней.
- Через неделю взрыхлить междурядья на 5 см.
Уход за томатами
Сорт черники в сахаре неприхотлив в уходе. Для растения важны регулярный полив и подкормка.
Утром полейте помидоры теплой водой. До образования всходов полив проводят 1 раз в неделю из расчета 5 литров воды на 1 квадратный метр. М. В период цветения и плодоношения рекомендуется увеличить объем воды до 10 — 15 литров.
За вегетацию Клюквы в сахаре будет полезно 2-3 подкормки. Первую делают через 2 недели после трансплантации. Можно подкормить кусты аммиачной селитрой (2 столовые ложки раствора на среднее ведро воды).
Через 3 недели после последней подкормки бруснику в сахаре удобряют суперфосфатом (2 столовые ложки на ведро воды). Каждый томатный куст необходимо полить 0,5 л раствора.
Важно! Высота тепличных кустов в идеальных условиях может достигать 1,6 м, в этом случае растение необходимо подвязывать и прищипывать.
Заключение
Томат Клюква в сахаре неприхотлив в уходе, с его выращиванием справится даже новичок. Ценится этот сорт и за яркий вкус, плоды можно есть свежими или использовать для засолки и консервирования. Характерная кислинка придаст аромат соусам и вторым блюдам.
Отзывы
Клавдия Ивановна, 65 лет, Крым Много лет выращиваю чернику в сахаре. В прошлом году вырастила в теплице всего 10 кустов, в этом попробовала посадить в открытый грунт. Кусты вышли очень обширными, высотой около 50 — 60 см. Помидоры консервированные, а также свежие для детей. Мне свежие больше понравились! Ирина, 33 года, г. Череповец Купила семена у Аэлиты. Куст вырос до 1,5 м в длину, густо усыпан томатами. К счастью, я уронил его на улице. Плоды оказались очень сладкими Вера Алексеевна, 50 лет, г. Нижний Новгород Этот сорт помидоров она выращивала на балконе своего дома. Кустам не хватало света, поэтому томатов было не так много, как хотелось бы. Но вкус отличный! В этом году буду сажать в теплицы в поле.
