Сорта огурцов по срокам созревания делят на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые, хотя два последних вида часто объединяют в один. Многих садоводов интересует вопрос, какие из этих трех видов растений будут оптимально плодоносить на открытых грядках, и вообще, зачем сажать поздние сорта? Ведь проще посадить огурцы пораньше и раньше всех полакомиться свежей зеленью. Именно на эти вопросы мы постараемся ответить сегодня.
Зачем нужен поздний сорт
Прежде чем рассматривать поздние популярные сорта огурцов для открытого грунта, давайте выясним предназначение такого овоща. Покупая семена, многие любители первым делом смотрят на красочную этикетку с рекламной надписью достоинства сорта, например, «Суперранний» или «Суперскороспелый». Можно ли выбирать семена по такому принципу и зачем нужны эти поздние огурцы?
Вероятно, проще посадить ранний сорт в огород и примерно через 35 дней вы уже наслаждаетесь свежим овощем. Зачем тогда ждать полтора-два месяца, пока созреют поздние огурцы? Специалист или любой опытный садовод без раздумий ответит, что секрет в конечном результате.
Отличительная особенность поздних сортов
Чтобы понять, зачем нужны поздние плоды, вернемся к ботанике и вкратце рассмотрим периоды развития огурцов. В начале роста до появления первой завязи растение наращивает корневую систему. Хотя корни не такие большие, они все равно растут. Когда начинается фаза цветения и плодоношения, рост корней замедляется и зеленый стебель начинает быстро расти.
Теперь посмотрим, что происходит с ранним сортом огурцов на грядке. Дело в том, что чем более развит корень растения, тем больше питательных веществ оно получает из почвы. Корневая система растения раннего сорта созревает примерно через месяц. Естественно, она в несколько раз меньше корневой системы позднего сорта для открытого грунта, который развивается до 50 дней. Растение с меньшей корневой системой даст минимальное количество плодов или за короткое время принесет много плодов сразу и погибнет.
Отсюда можно сделать вывод, что растение раннего сорта, закончив плодоношение через пару недель, начинает желтеть, после чего засыхает. Подкормка азотными удобрениями может немного продлить жизнь зеленому стеблю огурца, однако особой прибыли это не принесет.
Если взять поздние сорта для открытого грунта, то, обладая мощной корневой системой, они будут долго плодоносить в саду, радуя хозяев плодами все лето до наступления холодов.
Делаем выводы
При закладке грядок огурцами для собственного потребления необходимо отдавать предпочтение семенам не в красочной рекламной упаковке, а подбирать их по срокам созревания. Ранние сорта можно высаживать с различными кустами для ранних свежих салатов, а позднеспелые плоды пойдут на консервирование.
Совет! На семью из 2-3 человек достаточно вырастить на грядке 2 куста огурцов ранних и средних сортов. Остальной отведенный открытый грунт следует засадить поздними сортами.
Огурцы относятся к наиболее потребляемым овощам, поэтому пользуются спросом в течение всего года. При отсутствии теплицы только поздние сорта для открытого грунта позволят долго получать свежие плоды. Кроме того, эти огурцы очень подходят для консервации, бочковой засолки и засолки. При наличии морозилки хозяева успевают заморозить плоды позднего сорта, чтобы приготовить их к новогодним праздникам.
Совет! Огурец на 90% состоит из воды и является низкокалорийным овощем. Это позволяет употреблять овощ без ограничений людям, склонным к полноте или просто следящим за своей фигурой.
Выбор сорта по ветвлению
При выборе семенного материала поздних огурцов для открытого грунта больше подходят растения с прочной тканью. Чем активнее формируется его стебель, тем лучше будет урожай. Примером для открытого грунта могут служить сорта Феникс, Чистые пруды, Феникс 640 и Марьина роща F1. Отличительной чертой этих поздних сортов является обильное плодоношение до наступления первых заморозков. Растениям не нужно устанавливать шпалеры. Они будут просто ползать по земле, главное обеспечить им достаточно места. Преимуществом плодов каждого сорта является отсутствие горечи.
Кратко о правилах посадки поздних сортов
Огурец теплолюбивое растение и при посадке рассады может немного болеть. Прежде всего, это связано с изменением температуры почвы.
Рассада росла в теплом месте, а при посадке в открытый грунт, даже если на улице уже жарко, корневая система попадает в прохладную среду. Здесь важно уменьшить количество поливов, так как повышается риск развития грибков гниения, поражающих корень. При первом обнаружении гнили всходы можно спасти свежим или кислым молоком.
Совет! Теплый раствор готовится из 1 части молока и 1 части воды. Каждое растение поливают под корень из расчета 1 л жидкости на 8 кустов.
Рассаду поздних огурцов следует поливать ранним утром только под корень. Это уменьшит количество конденсата, вызывающего гнилостные грибковые заболевания. Плохо, если вода попадает на листья растения во время полива, а также необходимо вовремя удалять старые и убирать опавшие листья. Такие простые правила помогут предотвратить развитие болезнетворного грибка.
В этом видео вы можете посмотреть опыт с посевом огурцов в июле:
Знакомимся с поздними сортами огурцов
Наконец, пришло время открыть для себя поздние сорта огурцов, предназначенные для выращивания в открытом грунте. Их существует огромное количество, однако мы рассмотрим самые популярные сорта среди простых дачников.
Феникс
Растению присуще образование большого количества женских цветков, но для хорошего опыления требуется участие пчел. Сильноветвистое растение, дающее обильный урожай, предназначено для открытого грунта, но может расти и под пленкой. Первые плоды снимают примерно через 64 дня после высадки рассады в грунт или прорастания семян. Сорт характеризуется длительным плодоношением до наступления заморозков. Хрустящие плоды длиной до 16 см и массой 220 г не накапливают горечи. Огурец хорош для маринования и приготовления пищи.
Победитель
Растение с длинными развитыми ресничками выдерживает засуху, прохладу и редко подвергается грибковым заболеваниям. Длительное плодоношение продолжается до первых заморозков. Плоды цилиндрической формы покрыты крупными зернами с желтоватым оттенком. Огурец славится своими засолочными качествами.
Солнечный
Этот сорт больше относится к среднеспелым огурцам, хотя до начала плодоношения необходимо подождать не менее 50 дней. Высадив его на открытой грядке, как поздний огурец, огородник не прогадает.
Растение развивает большое количество длинных боковых плетей и пасынков, что оптимально для выращивания в больших садах. Стебель усыпан цветками обоих видов, которые требуют опыления пчелами. Овощ характеризуется редким расположением клубней на кожуре и наличием светло-зеленых полос. Масса взрослого плода длиной 12 см составляет 138 г, лучше всего для консервации подходит огурец.
Домовенок F1
Овощ относится к позднеспелым гибридам. Крепкое растение ткач хорошо плодоносит в открытом грунте и в теплице, устойчиво ко многим заболеваниям. Гибрид имеет отличный вкус без горечи. Оптимально Зеленец подходит для засолки.
Плодоношение продолжается в течение всего лета до поздней осени. Зеленый плод длиной до 9 см с мелкими зернами покрыт белыми шипами.
Китайский плетистый
Поздний пчелоопыляемый сорт в зависимости от ухода может давать первые плоды через 55-70 дней после посева. Растение с длинными плетями и средним ветвлением идеально подходит для открытого грунта. Плоды длиной 12 см прибавляют в весе на 130 г.
Достоинство сорта выражается в хорошей переносимости низких температур и защитном иммунитете от распространенных заболеваний. Овощ имеет коммерческий аспект и очень подходит для маринования.
Нежинский
Поздний сорт может расти в открытом грунте и под пленкой. У растения с длинными плетями преобладает тип женских цветков, но для опыления требуется участие пчел. Темно-зеленый овощ длиной 11 см имеет массу 100 г. Кожура покрыта крупными бугорками с темными шипами.
Овощ славится восхитительным вкусом, идеально подходит для засолки и не имеет свойства накапливать горечь.
Хруст F1
Поздний гибрид прекрасно приживается в открытом грунте и под пленкой.
Сильнорослое растение устойчиво ко многим заболеваниям. Длительное плодоношение продолжается до осени.
Ярко-зеленые плоды длиной 10 см весят около 80 г. Сочная, не горькая мякоть с характерным хрустом определяет популярность овоща для консервации.
Поздние гибриды для консервации
Поздние гибриды, произрастающие в открытом грунте и предназначенные для засолки, имеют отличия в строении и морфологии клеток. Основным признаком предназначения плода на сохранение является край яичника. У взрослого плода эти безобидные волоски превращаются в бородки.
Они бывают темными и светлыми, причем располагаются как на клубнях скорлупы, так и равномерно на ее поверхности. Для растения пупырышки служат регулятором испарения влаги, и при консервации через них в плоды проникает рассол.
Плоды с черными шипами на крупных клубнях оптимально подходят для консервации. Приобретение столь темного цвета происходит за счет испарения влаги вместе с пигментом. Показатель хрустящей мякоти зависит от строения клеток, которые у взрослого плода не растут, а вытягиваются. Такими характеристиками обладают гибриды «Маменькин любимец F1», «Лилипут F1», «Хазбулат F1», «Атлет F1» и многие другие.
Выбор того или иного позднего сорта для открытого огорода напрямую зависит от предпочтения владельца и назначения овоща, будь то консервация, продажа или просто потребление в сыром виде.
