При выборе сорта садоводы, как правило, ориентируются не только на урожайность, но и на товарные и вкусовые качества плодов. Перец сладкий толстостенный – один из ярких представителей наиболее популярных среди фермеров и дачников, так как именно его сорта пригодны для употребления в пищу в салатах, используются для фарширования и жарки, консервирования и заморозки на зиму. Один только внешний вид крупного и красивого толстостенного перца, выращенного на приусадебном участке, вызывает у дачников улыбку и чувство гордости.
Как выбрать лучший сорт
Рано или поздно каждый фермер сталкивается с выбором лучшего сорта. Тем, кто занимается этим не первый год, конечно же, хочется приумножить свой успех и попробовать что-то новое. А у новичков глаза разбегаются при виде разнообразия посадочного материала на прилавках магазинов и рынков. С каждым годом ее становится все больше, ведь селекция не прекращается, выводя новые более качественные сорта выращивания.
Но почему изображенный на картинке с семенами красивый, с виду толстостенный перец не растет на своем участке, а если и растет, то в самых малых количествах? Как выбрать лучший сорт сладкого перца толстостенного и какие нюансы следует учитывать при выборе?
Обратите внимание на то, что родиной сладкого перца являются страны Центральной Америки, поэтому культура очень любит теплый воздух и теплую почву. Как бы ни был адаптирован посадочный материал к условиям его возделывания в России, не все сорта могут дать хороший стабильный урожай в средней полосе России или Сибири. В этих регионах огородники отдают предпочтение скороспелым и среднеспелым сортам сладкого перца, а толстостенным, как правило, являются те, вегетационный период которых составляет 120 дней и более.
Внимание! Чтобы толстостенный сорт сладкого перца действительно дал нужный результат, не игнорируйте особенности его выращивания и питания.
Начинающие огородники спрашивают, можно ли выращивать толстостенные перцы в теплицах и теплицах. Ответ на этот вопрос однозначен: если у вас есть такая возможность, то это будет лучшее решение для получения качественных и высоких урожаев. В теплице можно дать рассаде все необходимое, от контроля температуры до минимизации риска резких перепадов температуры воздуха и почвы.
Обратите внимание на толстостенные гибриды сладкого перца. Сегодня голландские и итальянские селекционеры делают все возможное, чтобы поставлять на российские рынки только качественный посадочный материал, адаптированный к местному климату. Кроме того, при выведении гибридов они получают лучшие качественные характеристики своих «предков», а их плоды необычайно красивы и вкусны.
Лучшие сорта для умеренной климатической зоны
Сегодня у дачников южных и центральных районов России есть возможность получать хорошие урожаи толстостенных перцев в теплицах и открытом грунте. Вот некоторые популярные сорта для выращивания в этих климатических условиях:
Авангард
Этот сорт дает высокие качественные урожаи при выращивании на открытых участках и под пленочными покрытиями. Относится к категории среднеспелых, с общим периодом созревания 120 дней. Куст высокий и раскидистый, требующий дополнительных опор и подвязок.
Плоды перца имеют форму призмы, кожица при биологической зрелости красная. Толщина стенки: от 7 мм и выше, при средней массе плода 250-300 грамм. «Авангард» считается одним из самых урожайных толстостенных перцев. С 1м2 собирают до 10 кг красивых и сочных плодов. Кроме того, этот сорт славится длительной лежкостью и устойчивостью к транспортировке, из-за чего пользуется популярностью у фермеров, выращивающих перец на продажу.
Вельможа
Перец душистый «Велможа» хорошо себя чувствует в открытом грунте южных районов и под пленочными укрытиями на дачах в средней полосе России. Он относится к разряду полупериодов. Срок полного созревания не превышает 120 дней при условии регулярных подкормок минеральными удобрениями. Растение высокое, раскидистое. При выращивании в теплицах и в открытом грунте нужна подвязка.
Плоды перца имеют призматическую форму, окрашены в насыщенно-желтый цвет. Средний вес 250-300 г, толщина стенки плода 7-8 мм. «Велможа» имеет непревзойденный пикантный вкус и подходит для универсального использования. С одного куста в период сбора урожая снимают 5-6 кг красивых мясистых перцев.
Бегемот
Среднеспелый, толстостенный сорт с красивыми, крупными, темно-красными плодами. Куст среднего размера, полураскидистый. Растение прекрасно себя чувствует в открытом грунте, если рассаду перенести в предварительно подготовленную и прогретую почву. Срок созревания плодов 115-120 дней.
«Бегемот» относится к тем сортам, которые дают «дружные» урожаи. Несмотря на то, что плод небольшого размера и его средняя масса составляет 150-170 г, толщина стенки составляет 7-8 мм. «Бегемот» нельзя отнести к высокоурожайным сортам, так как с одного куста снимается до 2 килограммов плодов, не более. Но если посадить несколько саженцев для салатов или кулинарной обработки, то получится вкусный, мясистый и очень ароматный продукт.
Золото Сибири
Этот среднеспелый сорт дает высокие урожаи как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Такое название сладкий перец получил не случайно, так как он достаточно устойчив к похолоданиям на воздухе и на земле. Куст средней высоты, полураскидистый, в тепличных условиях может достигать высоты 1 метр и более, поэтому при посадке его в укрытия не забывайте, что может понадобиться дополнительная подвязка.
Красивые плоды призматической формы универсального назначения, массой 230-250 грамм, с толщиной стенки 8-10 мм. Кожица плода плотная, темно-желтая в биологической спелости, зеленая в технической спелости. С одного растения собирают до 5-6 кг плодов в период биологической спелости сорта.
Эривань F1
Достаточно урожайный среднеспелый гибрид со сроком плодоношения 115-120 дней с момента проклевки посадочного материала. Плоды мелкие, конусовидные. В период вегетации кожица перца желтая, в биологической зрелости плодов насыщенно-красная окраска. Толщина стенки не превышает 8-9 мм, но этот сорт относится к разряду лучших по вкусовым качествам. С одного куста в период сбора урожая собирают до 5-6 кг плодов.
Отелло F1
Гибрид относится к толстостенным раннеспелым сортам перца. Предназначен для выращивания в теплицах и туннельных пленочных теплицах. Если рассаду Отелло высаживают в открытый грунт южных регионов России, первое время рекомендуется накрыть ее пленкой или сделать любую другую защиту от ветров и низких ночных температур.
От первого всхода до момента появления спелых плодов проходит немногим более 100 дней. Куст перца Отелло слишком мал, и даже в условиях закрытого грунта редко превышает 70 см. Свое название гибрид получил благодаря красочной окраске плодов. В процессе созревания перец на кусте окрашивается в фиолетовый цвет, но как только вегетационный период заканчивается, плоды буреют. Толщина стенки 7-8 мм, при среднем весе перца: 150-200 гр. Отличительными чертами гибрида Отелло являются дружелюбие и высокая производительность. С 1 м2 собирают до 8-9 кг плодов.
Внимание! Некоторые сорта и гибриды можно с успехом выращивать в теплицах на Урале или в Сибири, предусмотрев создание для этого всех необходимых условий.
Сорта перца сладкого толстостенного для Подмосковья
Для жителей Подмосковья и дачников, уезжающих на лето за город, разнообразие посадочного материала сладкого перца настолько велико, что определиться, какой сорт выбрать, довольно сложно. Если вы решили выращивать на своем участке сорт толстостенного сладкого перца, обратите внимание на следующие сорта и гибриды:
Флорида
Раннеспелый сорт перца, дающий хорошие урожаи в теплицах и теплицах. Вегетационный период составляет 105-110 дней. Хотя сорт перца Флорида не вырастает выше 60 см, куст растения раскидистый и требует дополнительной прищипки в период роста рассады.
Плоды полукруглой формы, кожица плотная, блестящая, в период созревания приобретает насыщенно-желтый цвет. Сам по себе перец Флорида мелкий, в период биологической зрелости его масса едва достигает 120 граммов, однако толщина стенок в это время может достигать 10-12 мм. Сорт отличается отличной «дружной» урожайностью и отменными вкусовыми качествами.
Кубик F1
Гибрид со средним периодом вегетации. Выведен для посадки в умеренном климатическом поясе. Период биологической спелости приходится на 120-й день Куст достигает высоты 90-100 см на открытых участках и до 120 см в тепличных условиях.
Плоды полностью соответствуют названию, имеют равномерную форму куба. Небольшие размеры — 10-12 см. Кожица плотная, окрашена в красный цвет. Средний вес «Кубика» сладкого перца 180-200 гр, при толщине стенки 8-9 мм. Отличительные черты гибрида – высокая урожайность при регулярных подкормках минеральными удобрениями. С одного куста в закрытых парниках и теплицах можно собрать до 7-8 кг урожая.
Мой генерал F1
Гибрид выведен для выращивания в открытом грунте и под пленочными тоннельными укрытиями. Высота куста до 100 см, растение полураскидистое, не требующее дополнительной подготовки. Вегетационный период не превышает 120 дней от появления первых всходов.
Плоды кубовидной формы, в период полного биологического созревания окрашиваются в темно-красный цвет. Перец «Ми Генерал» — крупный и очень мясистый. Масса плода может достигать до 300 г, при средней толщине стенки 8-10 мм. Отличительными особенностями гибрида являются устойчивость к ТМО и экстремальным температурам воздуха и почвы.
Золотой дождь
Раннеспелый сорт с красивыми крупными лимонными плодами, который хорошо растет в средней полосе России и южных регионах. Период плодоношения начинается на 110-й день от первых всходов сеянцев. Кусты вырастают не выше 70 см. Поскольку растение компактное, плотность посадки саженцев в открытом грунте и теплицах можно немного увеличить.
Перец «Золотой дождь» в период созревания весит от 100 до 180 грамм, с толщиной стенки до 8 мм. Отличительные особенности сорта – отличные вкусовые качества, устойчивость к ВТМ. В урожайный год с 1 м2 можно получить до 5-6 кг урожая.
Заключение
Выбирая посадочный материал для перца сладкого толстостенного, обязательно обращайте внимание на климатическую зону, в которой он выращивается. Не забывайте консультироваться с опытными огородниками по поводу регулярного полива и питания перцев. Помните, что эта культура достаточно теплолюбива, а в открытом грунте подвержена увяданию при резких перепадах температур или, наоборот, при слишком длительном действии жары.
Подробнее о выращивании толстостенных перцев смотрите в видео:
