Сегодня все большую популярность набирает морковь с сердцевиной и с мелкой сердцевиной. Причина популярности этих сортов, к сожалению, в том, что морковники в стремлении повысить урожайность слишком увлечены азотными удобрениями. Подобно тому, как капуста накапливает подавляющее большинство нитратов в стебле, морковь накапливает их в центре.
Спрос пород рождает предложение, и селекционеры с радостью предложили на выбор сорта моркови без сердцевины, скромно умолчав о том, что морковь не любит избытка азота. Маловероятно, что промышленное предприятие сможет продавать корнеплоды моркови, выращенные на азотных удобрениях. Морковь, перенасыщенная нитратами, становится уродливой или дает много корней из корневой шейки.
Также морковь по-прежнему откладывает питательные вещества в корнеплоде, но если раньше их объем приходился на сердцевину, то где они теперь скапливаются?
Однако эти сорта имеют множество преимуществ, которые делают их популярными у дачников. И удобрения следует добавлять только экономно.
Какие сорта выбрать
Наталья F1
Новый среднеспелый гибрид голландской селекции сроком созревания 4 месяца. Сорт типа «Нант». Морковь длинная, тупая, без сердцевины. Среди сортов в своем роде он лучший по вкусовым качествам. В нем содержится большое количество сахаридов, что, безусловно, понравится детям.
Вес корнеплода 100 г. Гибрид привлекает однородными плодами, идеальными для хранения и транспортировки. Она стабильно показывает высокие урожаи, и эта морковь установила рекорд урожайности в северных регионах.
Морковь этого сорта хранится без потери качества в течение 8 месяцев.
Семена высевают в первой половине мая в теплую почву. Расстояние между растениями в итоге должно быть 4-5 см, между рядами моркови 20 см. Уход за посевами обычный: прополка, прореживание посевов, рыхление почвы в междурядьях.
Важно! При избытке азота и воды в почве развитие гибрида замедляется.
Для получения качественной моркови необходимы калийные удобрения. Свежее органическое вещество вообще нельзя добавлять.
По желанию вместо прореживания морковь Наталья можно собирать с июля. Основной урожай приходится на вторую половину сентября.
Пралине
От посева до сбора урожая проходит 4 месяца. Корнеплоды ровные, с гладкой поверхностью, цилиндрической формы. Кожа тонкая. Ядро отсутствует. Морковь длинная, достигает 22 см.
Благодаря своей сочности и высокому содержанию сахаридов он отлично подходит для приготовления свежевыжатых соков.
Сорт не нуждается в большом количестве удобрений, но достаточно требователен к наличию влаги. Поливать «Пралине» требуется регулярно.
Этот сорт высаживают с конца апреля. Сбор урожая происходит в сентябре.
Ярославна
Этот среднеспелый сорт относится к сортотипу Берликум и отличается отменными вкусовыми качествами. После всходов для достижения полной зрелости требуется 4,5 месяца. Морковь длинная, тупая, с сердцевиной даже по всей длине. Корнеплоды в среднем имеют длину 20 см.
Сорт высевают в середине мая. Убирать на лучевую продукцию можно в августе. Для хранения основной урожай собирают в сентябре.
Без сердцевины
Да, это «оригинальное» название сорта.
Из описания производителя
Сорт поздний. Корнеплоды до 22 см длиной, тупоконечные, цилиндрические. Подходит для зимней посадки.
Мякоть сочная, с отличным вкусом. Корнеплоды не имеют сердцевины. «Корлесс» употребляют в свежем виде, перерабатывают на соки и закладывают для длительного хранения.
Производитель выпускает семена моркови в двух вариантах: обычные и ленточные.
В случае обычных семян посев производят ранней весной на глубину 5-10 мм при ширине междурядий 25-30 см, затем всходы прореживают, оставляя расстояние между всходами 2-3 см. Остальное Уход состоит из периодических поливов, рыхлений и подкормок. Получить ранний урожай можно, посеяв семена этого сорта моркови в ноябре.
Ленту с семенами укладывают на глубину 1,5-2 см, желательно «на ребро». До появления всходов посадки на ленте регулярно поливают. Тогда потребуется только прополка и полив. Прореживать «ленточные» побеги не нужно.
Отзывы потребителей
При всех рекламных преимуществах сорта отзывы, к сожалению, не отличаются в лучшую сторону. Покупатели семян подтверждают отличные вкусовые качества сорта. А также сочность клубней. Но отмечают, что морковь вырастает мелкой, а возможности длительного хранения полностью отсутствуют. Необходимо как можно быстрее переработать урожай моркови «Без сердцевины.
Но, возможно, в случае с этим сортом имели место покупки подделок.
Важно! Проверьте подлинность семян. Многие компании не только производят упаковки определенного типа, но и окрашивают семена в «фирменные» цвета, чтобы можно было распознать подделку.
Чикаго F1
Высокопроизводительный гибрид от голландской фирмы. Сорт типа Шантане. Недавно запущенный, но уже нашедший своих поклонников. Имеет довольно короткий вегетационный период – 95 дней. Плоды длиной до 18 см, сочные, с небольшой сердцевиной, яркой окраски. Они содержат большое количество сахаров.
Не рекомендуется для длительного хранения. Употребляется в свежем виде и в виде сока.
Сорт можно высевать ранней весной для получения летнего урожая и летом для осеннего урожая. В последнем случае он может храниться до апреля. Устойчив к наиболее распространенным заболеваниям и толерантен к стрелкованию.
О преимуществах этого сорта также можно узнать из видео:
Немного о лишнем азоте и как его можно удалить
Свежие, перегретые опилки удаляют азот из почвы. По этой причине его использование рекомендуется только в качестве мульчирования и не добавляется в почву для тех культур, которым требуется много азота для завязывания плодов.
В случае с морковью ситуация обратная. Избыток азота губителен для развития клубней, а значит, при необходимости можно смело подсыпать под морковь свежие опилки. Хотя свежие органические продукты, такие как навоз или растительные остатки (источники азота) моркови вредны, опилки являются исключением. Пока они не перезрели, их нельзя считать органическими.
Поэтому под морковь вместе с песком можно внести в почву свежие опилки, чтобы улучшить дренаж и обеспечить этой культуре необходимую рыхлость. Опилки мало влияют на размер корнеплодов, но можно быть уверенным, что в корнеплодах, «выращенных на опилках», значительного количества нитратов нет.
На видео хорошо видно, какие клубни росли на грядках с опилками и без опилок.
При выборе сортов моркови для огорода идеально было бы ориентироваться на их лежкость, устойчивость к болезням и вкусовые качества, так что страшного для многих избытка нитратов в сердцевине моркови всегда можно избежать. Хотя надо признать, что резать морковь без сердцевины в суп гораздо удобнее, чем с сердцевиной.
