Кабачок — растение, относящееся к семейству тыквенных. Считается многолетним представителем семейства, но в умеренном климате выращивается как однолетник. Плоды кабачка имеют крупную продолговатую форму желтовато-зеленого цвета. Такое описание можно найти в различных журналах по садоводству, в научной и учебной литературе. Но на самом деле это благодарный овощ с полезными и питательными плодами. Кабачок даст хороший урожай тому, кто проявит хотя бы минимальную внимательность при его выращивании. Хозяйки с удовольствием готовят из вкусных плодов различные блюда и заготовки на зиму.
Полезность и питательность кабачков доказана давно. В нем содержатся практически все виды витаминов, много клетчатки, минералов. При этом фрукты считаются низкокалорийными. Это позволяет отнести кабачки к диетическим продуктам. Их могут использовать дети и пожилые люди. Есть некоторые ограничения для сырых фруктов.
Первая встреча обычно происходит с кабачками в обычном порядке. Рассмотрим виды кустарников и полукустарников (полуплетистых). Чем привлекательна эта культура, так это тем, что растения можно выращивать в любой климатической зоне, кроме крайнего севера, и с минимальными затратами. Встречаются обыкновенные белоплодные кусты и кабачки. Первый сорт имеет белые плоды, а второй – представители разных цветов и оттенков: желтые, зеленые, полосатые.
А вот кабачки необычной формы, например, круглые, можно считать более экзотическими.
Круглые кабачки – сорта и особенности
Круглых сортов не так много, как обычных. Какой предпочитаете? Среди круглых кабачков наибольшей популярностью пользуются обычные сорта:
«Мячик»
Раннеспелая круглая тыква. Относится к типу кустов со средним ветвлением. Имеет средне-зеленые листья. Плоды оригинальные шаровидные, массой до 1 – 1,3 кг. Цвет беловатый или слегка зеленоватый с размытыми пятнами. Вкус отличный, считается растением с высокой степенью продуктивности. Первые плоды можно получить уже на 50-й день после всходов. Кабачки «Бола» высоко ценятся на кухне как сорт для начинки или для запекания. Подрастая, нужно обратить внимание на особенности:
- требовательна к комфортному тепловому режиму;
- развитие улучшается после внесения органических подкормок;
- устойчив к плодовой гнили и мучнистой росе.
Замечательный сорт круглых кабачков выращивают разными способами. Очень подходит рассадный способ – можно получить более ранний урожай. Прямой посев семян в грунт также дает стабильный результат. Семена на рассаду высевают в апреле, а в грунт растения высаживают через полтора месяца. При этом семена высевают прямо в грунт. Обычно это происходит в мае-июне. Применяем обычную схему посадки 60х60 см.
«Арбуз»
Позднеспелая круглая тыква, полученная путем скрещивания с арбузом. Внешне он очень похож на арбуз, у него круглый плод с крупными розовыми семенами. Еще один круглый кабачок с длительным сроком хранения. Держится практически до следующего урожая. Молодые плоды употребляют вместе с кожицей, а при хранении только мякотью. Вьющееся растение, требует большого расстояния между лунками (не менее 2 м). Рекомендации по агротехнике не отличаются от выращивания кабачков обычным способом.
Представители цуккини
«Колобок»
Тыква ранняя круглая. Достаточно, чтобы через полтора месяца прошли полноценные всходы, и можно собирать первые плоды. Кабачок имеет компактный куст, но при недостатке света способен вздуться. Урожай рекомендуется собирать, когда плоды еще мелкие (молочная спелость). Маленькие «булочки» отлично подходят для кулинарных изысков. Спелые взрослые плоды напоминают тыкву и по вкусу, и по внешнему виду. Отличие в том, что кожура долго не затвердевает и чистить кабачки намного легче. Средняя масса плодов достигает 600 г. Сорт тыквы круглой «Колобок» устойчив к обычным тыквенным заболеваниям.
«Тинторетто»
Еще один раннеспелый сорт кабачков. Период от всходов до сбора урожая длится от 48 до 50 дней. Компактное кустистое растение с округлыми плодами до 2,2 кг. Цвет плода меняется по мере созревания от светло-зеленого до пятнисто-желтого. Ценные особенности:
- стабильно высокая производительность;
- плоды оригинальной формы;
- хорошая лежкость;
- отличная переносимость;
- вкусовые и кулинарные качества первого порядка.
У круглых кабачков «Тинторетто» семена крупные. Высаживают по схеме 70х70, с глубиной посадки 5-6 см, сроки посева с 25 мая по 5 июня, в середине июля получают высокий урожай до 10 кг с 1 кв. М. Цукини этого круглого сорта выращивают в открытом грунте.
Гибридные сорта
«Буржуин F1»
Ранний гибридный сорт кабачков. До сбора урожая проходит всего 45 дней. Куст мощный с большим количеством женских цветков. Достоинствами сорта являются:
- высокая производительность;
- исходная форма плода;
- хорошие деловые качества;
- крупные плоды.
Имеет темно-зеленые плоды массой до 3 кг. Круглый кабачок идеален для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Характеристики посадки растений:
- схема — 60х60см;
- плотность – 1,5 на 1 м2;
- глубина – до 5 см.
Оптимальное время для посева кабачков – май. Сорт требователен ко всем компонентам ухода. Нуждается в адекватных условиях полива, питания, освещения и температуры. За это, благодаря хорошей урожайности до 10 кг с 1 кв площадь м. Гибрид используют на кухне для приготовления различных блюд. Круглые кабачки хороши для начинки. Это блюдо готовят практически все хозяйки.
«Фестиваль F1»
Отличный гибридный сорт. Имеет отличный вкус и декоративный вид. Диаметр плода достигает 15 см, по всей длине проходят зеленовато-белые полосы, у которых по мере созревания зеленый цвет сменяется желтым. Рекордсмен по продолжительности хранения. Этим круглым сортом кабачков можно наслаждаться через 10 месяцев после сбора урожая. Вкус совершенно не меняется. Мякоть кабачка нежная, оранжевого цвета, а внешний вид очень красивый.
Гибрид выращивают двумя способами: рассадным способом и прямым посевом в грунт. Высаживать рассаду кабачков нужно будет только после полной уверенности в отсутствии заморозков. Очень чувствителен к хорошей подготовке почвы. Перед посадкой рыхлят почву с добавлением компоста. Это одновременно послужит хорошим обогащением почвы и позволит круглым сеянцам кабачков легче переносить перепады температуры. Любят мульчу перегноем или торфом, регулярный полив. Для прямого посева семена тыквы кладут на глубину 5-6 см.
Круглые иностранцы
«Тондо ди Пиаченца»
Высокоурожайный ранний сорт от итальянских селекционеров. Срок созревания плодов 55 дней. Кабачки имеют оригинальные темно-зеленые шаровидные плоды. Обладают приятным вкусом, особенно в неспелом виде (диаметр плода 10 см), предназначенном для открытого грунта. Рекомендации по агротехнике не отличаются от обычных требований при выращивании кабачков. Высаживают рассадой и высаживают в грунт. Плоды часто используют в свежем виде для салатов, а также для выпечки, начинки и зимних заправок.
«De Nice»
Высокоурожайный суперранний сорт. До начала плодоношения необходимо 40 дней. Чем раньше начнется сбор урожая, тем дольше продлится период продуктивности круглого кабачка. Растение с компактным кустом без образования лепестков. Плоды мелкие (до 15 см в диаметре), светло-зеленого цвета с тонкой и нежной кожицей. Мякоть почти без косточек. Рассадный способ выращивания позволяет получать округлые плоды намного раньше обычных сортов. При посадке в грунт этот показатель переносится на более поздний срок. Семена на рассаду высевают в последнюю неделю апреля, прямым посевом – в начале июня. Маленькие зеленые плоды дают хозяйке простор для фантазии при приготовлении оригинальных закусок.
Нюансы агротехники
Круглые кабачки принято выращивать по двум технологиям:
- рассадный способ;
- прямой посев в грунт.
Растение теплолюбивое, поэтому лучше обеспечить ему комфортные условия. Для получения качественной рассады семена круглых кабачков высевают в апреле. Опытные огородники сверяют свои действия с лунным календарем посадки. Некоторые считают процедуру проращивания обязательной. Это сократит время прорастания. Для рассады круглых кабачков готовят емкости с плодородной почвой и обеспечивают необходимое тепло и освещение. Как только появятся всходы, через две недели можно высаживать рассаду в открытый грунт. Эта технология позволит получить урожай круглых кабачков раньше, но плоды не будут пригодны для хранения. Их следует использовать по мере созревания.
Сеять круглые семена кабачка в грунт нужно будет чуть позже. Это необходимо для того, чтобы земля прогрелась и миновала угрозу заморозков. Рассада круглых кабачков переживет похолодание, но заморозки сразу же погубят нежные всходы. Основной период – конец мая или начало июня. При этой технологии нужно будет сразу учитывать схему посадки, чтобы не убирать растения для последующего прореживания. Круглые тыквы — это полутканые растения, поэтому у них должно быть достаточно места для роста.
Почву удобряют и рыхлят. Семена высевают на глубину не более 5 см, в дальнейшем растения требуют своевременного полива и подкормки. Кабачки имеют большую массу листьев, поэтому нуждаются в дополнительном питании.
Внимание! У круглых кабачков их не прищипывают, а в период цветения удаляют 2-3 крупных листа для улучшения освещения. Это также предотвратит загнивание тыквенных кустов.
Растения необходимо осматривать для предотвращения болезней или вредителей. Вы должны быть осторожны:
- бактериоз;
- пыльная роза;
- гнилой корень.
Основными вредителями тыквы круглой являются лопатки и слизни.
Внимание! При лечении болезней, борьбе с вредителями строго соблюдать правила дозировки и техники безопасности.
Поговорим о семенах
Это очень важный критерий хорошего урожая круглых кабачков. Качественный материал дает нужный результат.
Если принято решение выращивать гибридные сорта круглых кабачков, следует обратить внимание на производителя. Найдите информацию и отзывы тех, кто уже сеял такие семена. Не рекомендуется проращивать гибридные семена. Вода удалит все вещества, содержащиеся в семенах, улучшая всхожесть и стабильность.
Семена простых сортов обычно проращивают. Чтобы сохранить понравившийся сорт, многие заготавливают семена самостоятельно. Каковы преимущества? Садовод выбирает растение без дефектов и повреждений вредителями. Кабачки прошли жизненный цикл в саду и приобрели устойчивость к условиям конкретного участка. Поэтому всхожесть таких семян всегда лучше. На семенах остаются здоровые и красивые плоды. Удалите их с сухих растений. Чтобы проверить готовность плода, проведите ногтем по коже. Уничтожайте тех, кто не оставляет следов. Вы не должны спешить. Незрелые круглые тыквенные семечки на следующий год дадут плохую рассаду.
Сейчас созревают плоды. Это занимает около 20 дней. Помещение должно проветриваться. Затем кабачки разрезают вдоль и выбирают семена. Они не моются и не ферментируются, но хорошо сохнут без солнца.
Собранные семена хранят в мешках, пакетах (бумажные), стеклянных банках. Бумажные пакеты следует проколоть иглой, чтобы увеличить поток воздуха. В банках можно хранить только очень хорошо просушенные семена. Каждый сорт подписан, обязательно указан год сбора. Хранится в подвале, на нижней полке холодильника, в прохладном помещении (без влажности!). Оптимальный срок – до 4 лет. Годные семена сохраняются 8 лет, но наилучшая всхожесть бывает через два-три года. Перед посадкой все проверяют на всхожесть.
Круглые кабачки: оригинально и вкусно. Все больше садоводов останавливают свой выбор на неординарных сортах, чтобы получить хороший урожай и украсить клумбы.
