Трудно найти огородника, который ни разу не выращивал на своем участке сладкий перец. Несмотря на свою требовательность в уходе, он по праву занял свое место на наших приусадебных участках, разведено достаточно много сладкого перца. Все они отличаются не только вкусом и цветом, но и формой плодов. В этой статье мы рассмотрим сорта сладкого перца с длинными плодами.
Польза
Болгарский перец так популярен не просто так. Вся его строгость в уходе с лихвой компенсируется пользой от его использования. Содержит следующие витамины и минералы:
- каротин;
- витамин C;
- витамины группы В;
- натрий;
- калий;
- железо и другие.
Важно! По содержанию витамина С сладкий перец опережает не только черную смородину, но и лимон. Для получения суточной дозы этого витамина достаточно съедать в день 40 г его мякоти.
Благодаря своему богатому витаминами и минералами составу сладкий перец оказывает положительное влияние на кровеносную и нервную систему. Витамин Р, который содержится в этом овоще, поможет сохранить эластичность сосудов и капилляров. Это делает его особенно полезным для профилактики атеросклероза и тромбоза. Кроме того, его применяют для профилактики и лечения следующих заболеваний:
- депрессия;
- прострация;
- сахарный диабет;
- остеопороз и другие.
Лучше воздержаться от чрезмерного его употребления при гипертонии, заболеваниях почек и печени, а также при заболеваниях органов пищеварения.
Характеристика сортов
Селекционерами выведено достаточное количество сортов болгарского перца с удлиненной формой плодов. Мы рассмотрим самые популярные сорта в зависимости от сроков их созревания.
Ранние
Ранние сорта смогут порадовать огородника урожаем уже через 100 дней с момента всходов. Они прекрасно подходят как для теплиц, так и для открытого грунта.
Какаду F1
Этот гибридный сорт отличается размером своих плодов. Каждый перец будет иметь минимальную длину 25 см, некоторые экземпляры могут вырасти до 30 см в длину. Вес плода составит около 500 грамм. Толщина его стенок не должна превышать 6 мм. По своей форме перцы напоминают удлиненный клюв какаду. При биологической зрелости они ярко-красные. Мякоть плода достаточно мясистая и очень ароматная. Он отлично подходит для консервирования.
Совет! Растения этого гибрида довольно высокие. Чтобы они не сломались под тяжестью своих плодов, их рекомендуется подвязывать.
Также нужно следить за количеством плодов на каждом кусте; должно быть не более 10 штук.
Какаду F1 имеет хороший иммунитет к вертициллезному увяданию, табачной мозаике и вершинной гнили цветков. Урожайность одного растения этого гибрида составит около 3 кг.
Маркони
Мощные кусты Маркони высотой до 90 см, перцы имеют форму вытянутого конуса. Его длина составит около 22 см, вес не превысит 200 грамм, а толщина стенки составит 5 мм. Его цвет меняется в зависимости от степени его зрелости от зеленого до красного. Высокие товарные качества длинных перцев Маркони прекрасно сочетаются с их отменными вкусовыми качествами. У них нежное и сочное мясо.
Важно! По мнению многих садоводов, сорт Маркони – один из лучших скороспелых сортов с длинными перцами.
Маркони отличается своей производительностью: до 10 кг на квадратный метр.
Орьен
Компактное растение этого сорта может вырасти до 60 см в высоту. Перец имеет продолговатую и слегка вытянутую форму. Его длина составит около 24 см, ширина 6 см и вес около 140 грамм. Толщина стенки перца Orjen должна быть 5 мм. Длинные светло-желтые плоды по мере созревания становятся ярко-красными. Они имеют превосходный вкус и идеально подходят для приготовления пищи и консервирования.
Урожайность с квадратного метра составит около 5 кг.
Сладкий банан
Компактные кусты сладкого бананового перца вырастают до 65 см в высоту. После окончания цветения покрываются светло-желтыми плодами. Когда они достигают биологической зрелости, цвет меняется на оранжево-красный. Сорт банана Сладкий отличается высоким качеством своих плодов. Перец длинный, до 17 см, имеет форму банана. Его вес составит около 250 грамм, а толщина стенки не превысит 8 см. Мякоть плода сочная и имеет тонкий аромат. Прекрасно подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Подорожник сладкий обладает хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям, особенно к вершинной гнили. Урожайность растений составит около 4 кг с квадратного метра.
Средние
Перцы среднеспелых сортов можно собирать через 110-120 дней после появления всходов.
Красный слон
Мощные полураскидистые кусты красного слона могут вырастать до 90 см в высоту. Плоды размещаются на них в виде вытянутого конуса. Его поверхность имеет ярко выраженный глянцевый блеск. В период технической зрелости они зеленые, а в период биологической зрелости — темно-красные. Его длина не превысит 22 см, а вес составит около 150 грамм. Толщина стенки перца будет в пределах от 4 до 5 мм. Мякоть довольно сочная с легким ароматом перца.
Урожайность Красного Слона не превысит 7 кг с квадратного метра.
Пастух
Этот сорт имеет кусты высотой до 50 см. Его перец длинный, около 20 см при весе до 250 грамм. Толщина стенки плода не должна превышать 9 мм. Сорт Шеперд ценится среди садоводов за оригинальную форму перцев. Они выглядят как удлиненный конус со слегка острым кончиком. В период биологической зрелости имеют красный цвет. Мякоть его длинных плодов сладкая и очень сочная. Он отлично подходит для консервирования.
Овчарка обладает хорошей устойчивостью к вирусу перечной пятнистости и табачной мозаики.
Сахарный рожок
Сорт характеризуется довольно мощными сильнорослыми кустами высотой до 60 см. Его плоды вырастают до 17 см в длину и весят до 135 граммов. Толщина стенки будет около 6 мм. Они имеют коническую форму с небольшим ребром. В период технической спелости плоды окрашиваются в кремово-желтую окраску, в биологическую — в красный цвет. Под тонкой кожурой сахарного конуса скрывается нежная, сладкая и сочная мякоть.
Ценность этого сорта заключается в обильном плодоношении в течение длительного времени.
Хоттабыч F1
Растения этого гибрида довольно раскидистые, вырастают до 1,5 метров в высоту. Его удлиненные плоды имеют стволовидную форму. Вес каждого из них не превысит 100 грамм, а толщина стенки составит около 6 мм. Светло-зеленый цвет длинного перца Хоттабыч F1 по мере созревания меняется от светло-зеленого до бледно-желтого. Мясо очень нежное и сладкое. Он может сохранять свои вкусовые характеристики даже при длительном хранении.
Хоттабыч F1 устойчив к вершинной гнили и его урожайность составит около 7 кг с квадратного метра.
Поздние
Они прекрасно подходят для теплиц и открытого грунта в южных регионах. Плодоношение позднеспелых сортов наступает через 125-130 дней от появления всходов.
Бивни мамонта F1
Этот гибридный сорт способен удивить своими размерами даже самого опытного садовода. На его кустах высотой до 1 метра одновременно может формироваться до 12 плодов. Перец этого гибрида вырастает до 27 см в длину при весе 300 грамм. Его зеленый цвет постепенно и неравномерно переходит в ярко-желтый, а затем в красный. Перец имеет сладкий вкус, с нежной и сочной мякотью. Лучше всего есть в свежем виде, но годится и для консервирования.
Урожайность этого гибридного сорта совершенно не зависит от почвы. Кроме того, его растения устойчивы к табачной мозаике.
Горн красный
Этот сорт имеет довольно раскидистые кусты высотой до 1 метра. Его удлиненные плоды массой до 120 грамм имеют цилиндрическую форму с острым кончиком. В период биологической зрелости его цвет становится ярко-красным. Сорт отличается плотной и очень сочной мякотью с легким ароматом перца.
Рог красный обладает хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям.
Питон
У этого сорта не только длинные плоды, но и длинные кусты, высотой до 1,5 метра. Они редко облиственные и полураскидистые. Разновидность Python заметно выделяется среди других разновидностей. Его перец длинный, до 27 см при весе до 60 грамм. Толщина его стенок не должна превышать 3 мм.
Важно! Перец питон очень похож на острый перец, но у него сладкая мякоть.
Цвет длинных плодов питона варьируется в зависимости от их зрелости. Незрелые зеленые плоды постепенно краснеют и приобретают блестящий блеск. Отличительной особенностью питона является отсутствие горечи в мякоти перцев. Их можно употреблять на любой стадии зрелости, как в свежем виде, так и для приготовления пищи.
Урожайность растений составит 3,8 кг с квадратного метра.
Рекомендации по выращиванию
Перец, как и другие культуры семейства пасленовых, выращивают из рассады. О его приготовлении можно узнать из видео:
Саженцы, высаженные на постоянное место, требуют правильного ухода. Только так можно добиться обильного урожая этой культуры. Уход включает в себя:
- Оптимальная температура. Для нормального роста растениям перца требуется температура не менее 21 градуса. Если перец растет в теплице, ее необходимо регулярно проветривать, а в жаркую погоду даже открывать дверь.
Важно! При длительном пребывании при температуре выше 30 градусов растения перца могут погибнуть.
- Регулярный полив. Делать это нужно не чаще 2-3 раз в неделю. Под каждое растение нужно внести 1-2 литра воды. Чтобы почва меньше просыхала между поливами, ее можно укрыть мульчей.
- Удобрения. Частота подкормок не должна превышать 2 раз в месяц. Хорошие результаты дает использование навоза, птичьего помета, древесной золы, суперфосфата и аммиачной селитры. Лучшее время для переодевания – утро с 8 до 11 часов.
Важно! Удобрения могут обжечь листья растения, поэтому их нужно высыпать под корень, стараясь не повредить листву.
При соблюдении рекомендаций растения этой культуры отблагодарят огородника отменным урожаем.
Отзывы
Лидия, 51 год, Тула Для меня главный критерий выбора семян — фото на упаковке. В этот раз выбор пал на сорт Орьен. Я выращивал в теплице. Из ухода остались только полив и подкормка настоем крапивы. Урожай был не очень обильный, но хороший. Вкус у этого перца отличный, так что буду сажать еще.
Елена, 28 лет, г. Одинцово Выбрала сорт Сахарный Конус по фото и отзывам соседей. Всхожесть семян была отличной. Всходы получились крепкие, почти все дожили до посева в теплицу. Плоды очень вкусные и сладкие. Недаром их называют Сахарным Конусом. Теперь я сам посоветую вам высадиться.
