Помимо обычного столового картофеля, составляющего основу рациона человека, существуют также комбикорма, предназначенные для откорма крупного рогатого скота. Этот вид культуры пользуется большим спросом в сельском хозяйстве, так как отличается высокой питательностью и способствует быстрому набору веса питомцами. Все сорта фуражного картофеля отличаются высокой урожайностью. Это позволяет значительно сэкономить потребление других продуктов.
Выращивайте кормовой картофель так же, как и столовый
Что значит кормовая картошка
Вид кормовой культуры прекрасно дополняет злаки и концентрированные смеси, входящие в рацион животных. Он позволяет сделать его более сбалансированным и тем самым увеличить выход готового продукта, а также улучшить качество мяса. Кормовой картофель рекомендуется давать свиньям, крупному и мелкому рогатому скоту в сыром, но хорошо промытом виде. А скармливать его птицам и кроликам можно только в вареном виде.
Как выглядит кормовая картошка
Определить кормовой картофель по внешнему виду непросто. Потому что она мало чем отличается от столовой. Но некоторые особенности все же есть.
Кормовые клубни очень крупные и одномерные. Его размеры в 2-3 раза больше, чем у столовых видов. Это объясняет, почему кормовые сорта картофеля более продуктивны. Его клубни имеют форму неправильного овала или круга с торчащими в разных местах участками. Глазки кормового картофеля посажены глубоко, кожура шероховатая. А на разрезе можно увидеть белоснежную мякоть, которая слишком сочная.
Кормовой вид культуры усваивается организмом свиньи на 90-95%
Отличие от столового картофеля
Отличие столового картофеля от фуражного заключается во вкусовых свойствах. Это связано с тем, что последний имеет высокое содержание крахмала, белка и сухих веществ. Поэтому кормовой вид более калорийный и питательный, что обеспечивает ускоренный рост животных.
Содержание основных компонентов в нем:
- крахмал — более 18%;
- аскорбиновая кислота – не превышает 18%;
- белок — 2-3,65%;
- перевариваемый белок — 1,6%.
Важно! Кормовой вид культуры хорошо хранится в погребе до нового урожая, не прорастает и устойчив к гнилям.
Плюсы и минусы кормового картофеля
Кормовой картофель имеет свои плюсы и минусы. Поэтому при его выращивании и последующем использовании на откорме крупного рогатого скота необходимо заранее их изучить.
Питательная ценность картофеля кормового 0,31 ед
Основные преимущества:
- стабильно высокая производительность;
- подходит для долгосрочных сбережений;
- легко переносит транспортировку;
- ускоряет процесс набора веса у животных;
- снижает затраты на содержание скота;
- имеет высокую пищевую ценность;
- не требует сложного ухода;
- мало подвержен вредителям, болезням;
- улучшает качество мяса.
Недостатки:
- в листьях и клубнях содержится соланин, придающий молоку горечь;
- концентрация питательных веществ при длительном хранении снижается;
- при использовании силоса повышается уровень кислотности клубней.
Важно! Грязные зеленые кормовые клубни нельзя скармливать животным, так как они вызывают пищевое отравление.
Кормовые сорта картошки с фото и описанием
Существует много видов кормового картофеля. Они имеют определенные отличия друг от друга. Однако есть несколько сортов, которые очень популярны в сельском хозяйстве. Поэтому, чтобы сделать правильный выбор, стоит рассмотреть каждый из них в отдельности.
Берлихинген
В народе этот немецкий сорт кормового картофеля еще называют берлинкой. Он был выведен в 1923 году путем скрещивания видов Pepo и Centriole. Считается среднеспелым сортом. Продолжительность вегетационного периода составляет 90-100 дней с момента появления всходов. Под каждым кустом формируется 7-12 клубней массой 80-150 г.
Кожица равномерно красная, мякоть белоснежная, не темнеет при соприкосновении с воздухом. Содержание крахмала в клубнях 14-17%, поэтому считается универсальным сортом. Рекомендуется для выращивания в северных регионах. Урожайность 220-400 центов с 1 га.
В Берлихингене лучшее поселение в конце вегетационного периода
Зазерский
Считается столовым кормовым сортом. Характеризуется высокой устойчивостью к фитофторозу, парше, картофельному раку. Вкус плодов удовлетворительный. Клубни округлые, светло-желтого цвета, мякоть имеет более бледный оттенок. Скорлупа гладкая, плотная, не подвержена механическим повреждениям. Глаза глубокие.
Кормовой сорт рекомендуется для выращивания на территории России, Украины, Молдовы. Содержание крахмала в клубнях достигает 14-18%.
Урожайность картофеля Зазерский 220 центов с 1 га
Вольтман
Поздний сорт кормового картофеля, отличающийся высоким содержанием питательных веществ. Нетребователен к условиям выращивания и уходу, обладает хорошей лежкостью. Клубни крупные, неправильной округлой формы, угловатые. Кожа плотная, красная с многочисленными светлыми глазками. Мякоть сочная, белая, содержит до 20% крахмала.
Важно! Кормовой картофель Woltmann засухоустойчив, недостаток влаги не влияет на его продуктивность.
Этот сорт широко распространен в Узбекистане. Устойчив к черной ножке, кольцевой гнили.
Продолжительность вегетационного периода картофеля Вольтман 110-120 дней
Вита
Сорт относится к столово-кормовой категории, так как отличается хорошими вкусовыми качествами и отличным товарным видом. Клубни округлые, белые. Глазки сорта Вита редкие, поверхностные. Скорлупа толстая, плотная, гладкая, в засушливое время года становится слегка сетчатой.
Кормовой сорт Вита широко распространен в России. Украина, Молдова. Устойчив к раку, но умеренно болеет фитофторозом, черной ножкой. Урожайность 300-400 центов с 1 га.
Картофель Вита поражается обыкновенной чесоткой
Лорх Лорх
Старинный кормовой сорт, выведенный в 1922 году путем скрещивания сортов Свитезь и Смысловский. Продолжительность вегетационного периода от даты посева 100-120 дней. Клубни округло-овальные, крупные, массой 90-120 г. Кожица прочная, гладкая, но кожица присутствует в верхней части картофеля. Мясо белое, с зеленоватым оттенком. Маленькие, неглубокие глаза. Под каждым кустом формируется до 12-16 картофелин.
Кормовой сорт Lorch Lorch не подвержен окислению, вирусам. Но подвержен фитофторозу, раку, золотистой нематоде, кольцевой гнили. Урожайность 250-350 центов с 1 га.
Сорт Лорх Лорх не требователен к составу почвы
Кореневский
Среднепоздний кормовой картофель. Продолжительность его вегетации 100-110 дней с момента посева. Под каждым кустом за сезон образуется до 10-12 клубней, массой 90-120 г. Цвет этого кормового картофеля белый, мякоть такого же оттенка. Содержание крахмала в клубнях 13-20%. Сорт легко переносит жару без потери урожайности.
Картофель Кореневский распространен в России, Украине. Молдова. Устойчив к фитофторе, мозаике, но поражается черной ножкой, раком. Урожайность составляет около 250-350 центов с 1 га.
Кореневский фуражный картофель отличается неприхотливостью в уходе
Адретта
Этот вид столовой и кормовой культуры выведен немецкими селекционерами и внесен в Госреестр более 40 лет назад. Но до сих пор остается актуальным благодаря своей высокой производительности. Сорт Адретта относится к категории среднеранних видов с вегетационным периодом 60-80 дней с момента появления всходов. Содержание крахмала в его клубнях достигает 13-18%. Средняя масса плода 100-150 г.
Картофель круглый желтого цвета с белой мякотью. Они со вкусом. Картофель Адретта обладает отличной лежкостью. Сорт восприимчив к золотистой нематоде. Легко переносит засуху и перепады температур.
Под кустом Адретты формируется 12-15 клубней
Камераз
Среднеспелый сорт кормовой культуры, продолжительность вегетации которого составляет 90-110 дней с момента появления всходов. Он имеет высокое содержание крахмала в диапазоне 14-18%. Клубни округлые, белые. Кожа гладкая, глубина глаза средняя. Содержание крахмала в картофеле составляет от 12 до 16,6%.
Важно! Сорт Камкраз хорошо отзывается на подкормки.
Этот кормовой картофель устойчив к раку, но поражается фитофторозом в средней степени. Сорт районирован для центральных и северных районов, нетребователен к составу почвы и уходу. Собранный урожай хорошо хранится до нового сезона.
Camerase плохо реагирует на засуху
Остботе
Этот тип характеризуется средним вкусом и высоким содержанием питательных веществ. Урожайность достигает 280-380 центов с 1 га. Клубни желтые, округло-овальные. Скорлупа толстая, плотная, шероховатая. Глубина глазка средняя. Содержание крахмала в картофеле достигает более 18%.
Важно! При посадке не рекомендуется обрезать клубни, так как это негативно скажется на развитии кустов и приведет к поражению черной ножкой.
Кормовой картофель остботе поражается фитофторой и паршой, но устойчив к раку. Сорт районирован в центральных районах.
Ostbote останется продуктивным даже в неблагоприятный вегетационный период
Белорусский крахмалистый
Белорусский сорт, содержание крахмала в котором достигает 20,7-21,2%. Под каждым кустом за сезон образуется до 12-15 округлых клубней, массой 100-120 г. Кожура плотная, шероховатая, плохо поддается механическим повреждениям. Глубина глаз средняя. Мякоть белая, сочная.
Этот кормовой сорт устойчив к раку, фитофторозу, но может болеть паршой, ризоктониозом. Продолжительность его вегетации 90-110 дней. Урожайность достигает 320 центов с гектара.
Белорусский крахмал легко переносит транспортировку и длительное хранение
Заключение
Все сорта фуражного картофеля пригодны на корм животным, хранятся и отличаются высоким уровнем продуктивности. Однако необходимо учитывать, что для крупного и среднего рогатого скота они могут рассматриваться только как дополнение к основному рациону, а для свиней и птицы могут составлять основу рациона.
