Дереза обыкновенная – кустарник из семейства пасленовых, родиной которого является Китай, другое название – ягоды годжи. Иногда его называют волчьей ягодой, но это совсем другое растение. Как и все пасленовые, дереза умеренно ядовита, но вряд ли отравится. Однако для пищевых целей лучше всего использовать спелые орехи.
Описание
Это раскидистый листопадный кустарник до трех метров высотой, с ветвями, покрытыми мелкими шипами и эллиптическими листьями, зелеными сверху и бледно-серовато-серыми на обратной стороне листовой пластины. Побеги ломкие, желтоватого цвета. Мощная корневая система уходит глубоко в землю. Цветки могут быть бледно-розовыми, красными или лиловыми, они источают тонкий приятный аромат и очень привлекательны для пчел. Мелкие кораллово-красные ягоды длиной около 2 см, овальной формы, созревают с мая по сентябрь. Плоды широко используются в народной медицине азиатских стран. Урожай годжи начинает плодоносить чаще через три-четыре года после посадки.
Сорта
В Китае известно более 40 сортов обыкновенных ягод годжи, вот самые простые:
- Нью Биг (New Big) — польский сорт, может дать урожай на следующий год после посадки. Засухо- и ветроустойчив, выдерживает морозы до -30 С°. Ягоды длиной около 2 см, сладкие, ярко-красные, созревают в середине августа.
- Лхаса — китайский сорт, колючие кусты достигают до 3 м в высоту. Ягоды крупные, кисло-сладкие, оранжевого цвета. Урожайность – до 4 кг плодов с одного растения.
- Сахарный гигант — высокоурожайный, морозостойкий сорт, вырастающий до 3,5 м в высоту. Куст раскидистый, образование побегов обильное. Ягоды крупные, длиной около 2,5 см и массой 1,2 г, сладкие на вкус, созревают с конца августа до середины октября. Его можно выращивать в средней полосе России и на Урале.
- Шанхайский экспресс – морозостойкий сорт, с одного куста можно получить до 6 кг ягод. Плоды созревают в июле-сентябре. Куст может вырасти до 2-3 м высотой.
- Sweet Amber — новый китайский сорт. Сладкие медовые ягоды янтарного оттенка созревают в августе-сентябре. Требовательна к освещению.
- Суперфуд – морозостойкий тибетский сорт. Побег немного колючий, с густой листвой. Ягоды крупные.
Интересно! Обычные ягодные деревья годжи, посаженные вдоль оврагов и склонов, своими корнями удерживают почву на месте и предотвращают оползни.
Выбор саженцев
Основные принципы выбора качественного посадочного материала:
- покупка в специализированных магазинах, у надежных проверенных поставщиков;
- не должно быть признаков болезней, повреждений или наличия вредителей;
- здоровая корневая система, без гнили, защищена комом земли.
Его приживаемость и жизнеспособность напрямую зависят от качества саженца.
Посадка
При выращивании ягод годжи в открытом грунте необходимо помнить, что дереза – очень быстрорастущий кустарник, поэтому высаживать ее необходимо на значительном расстоянии от других растений. Кроме того, он теплолюбив и требует размещения в саду на солнечном участке, предпочитает слабокислые почвы. За две недели до посадки готовят лунки глубиной около полуметра и диаметром 40 см.
В теплых регионах ягоды годжи сажают осенью, а в самых северных регионах лучше делать это весной по следующей схеме:
- В подготовленную яму насыпают песок, а поверх него 18 кг смеси перегноя и земли в пропорции 1:1.
- Добавьте 150 г суперфосфата и стакан древесной золы.
- Все смешано.
- Установите опору в отверстие, к которому вам нужно будет прикрепить растение.
- Саженец помещается в лунку. Корневую шейку углубляют на 1 см.
- Засыпать землей и водой.
- Мульча перегноем, торфом, соломой, древесной золой, скошенной травой, опилками.
На третий год после посадки можно ожидать урожая ягод годжи.
Читайте также: После каких растений можно сажать клубнику
Уход
Ухаживать за лайчи обыкновенной или ягодами годжи несложно. Куст Годжи нуждается в регулярном поливе, удобрении и обрезке. Обязательно следить за влажностью почвы приствольного круга; во время затяжных ливней участок вокруг ствола укрывают полиэтиленом. Застой влаги в корнях крайне нежелателен даже при таянии снега. Также нельзя допускать пересыхания почвы.
При отсутствии дождей молодое растение поливают 2-3 раза в неделю. После полива почву вокруг ствола рыхлят, для лучшего доступа кислорода к корням и предотвращения образования корки ее засыпают органикой. Мульча не только помогает сохранить почву влажной и рыхлой, но и значительно замедляет рост сорняков и уменьшает их количество. В первый год дерезу не подкармливают, будет достаточно удобрений, засыпанных при посадке. Со второго года вносят комплексные и органические удобрения.
Кусты ягод годжи нуждаются в опоре
Весной рекомендуется подкормка мочевиной, калийной селитрой, если почва кислая, дополнительно вносится древесная зола.
Годжи требует регулярной обрезки для формирования кроны. Необходимо удалить лишние побеги и укоротить плодоносящие ветки. В первую очередь удаляют оставшиеся скелетные ветки, оставляя наиболее развитые в разные стороны для придания кроне симметрии. Затем формируются плодовые плечики. Чтобы нижние ветки не оставались на земле, их необходимо подвязать к опоре. Можно прикрепить куст к шпалерам, шпалерам.
Взрослое растение способно выдерживать температуры до минус 25°С. Но перед заморозками куст лучше укрыть лапником и агроволокном, особенно это актуально, если зима ожидается бесснежной.
Прикорневую зону засыпают торфом или соломой. Так как дереза является перекрестноопыляемым растением, для получения хорошего урожая следует посадить рядом два куста.
Болезни и вредители
Трава обыкновенная может быть заражена тлей и гусеницами из озимой совки. Для профилактики кусты можно опрыскивать крепким настоем полыни. Для этого свежескошенную траву мелко шинкуют и заливают водой. На полведра полыни потребуется взять столько же воды. Настаивать сутки, затем кипятить полчаса и доливать водой до нужного объема. Для избавления от гусениц куст обрабатывают этим отваром раз в неделю.
И, как и другие растения семейства пасленовых, колорадский жук может атаковать правильно. Поэтому не рекомендуется выращивать кусты рядом с грядками картофеля и томатов.
Размножение
Ягоду Годжи размножают черенками, семенами, корневой порослью.
Выращивание из семян
Для получения посадочного материала выбирают спелые ягоды, замачивают их в теплой воде на 15 минут, а затем удаляют семена.
Их высаживают дома с февраля по март, для этого:
- подготовить подходящий ящик и заполнить его субстратом из смеси огородной земли и торфа в пропорции 1:2, полить;
- семена погружают в стимулятор роста;
- высушивают и помещают в ящик, на подложку;
- слегка присыпать землей;
- опрыскивают водой;
- обтянут полиэтиленовой пленкой;
- поставить в теплое место на срок от двух до четырех недель;
- при появлении всходов ящик ставят в освещенное место, но не под прямые солнечные лучи;
- пленку снимают, побеги периодически опрыскивают водой, не допуская пересыхания субстрата;
- при появлении трех настоящих листочков сеянцы можно рассаживать по отдельным горшочкам;
- через несколько дней после пересадки отщипните верхушки сеянцев.
В начале лета взрослые растения высаживают в открытый грунт. Чтобы обойтись без пикировки, рассаду можно высадить в торфяные таблетки или стаканчики.
Рассада ягод годжи
Черенкование
Для получения черенков из веток взрослой ягоды годжи нарежьте кусочки длиной около 12 см, с косым нижним краем. Затем их погружают в раствор Корневина и помещают в теплицу, во влажный субстрат, для укоренения. Выемки нужно вкопать под небольшим углом и углубить на два узла.
Размножение отводками
Для отводкового размножения подходит куст годжи старше трех лет. В середине лета ветку пригибают к земле, фиксируют в таком положении и слегка присыпают землей. После окончания вегетационного периода ветку отрезают и пересаживают на постоянное место.
Сбор и использование ягод
Во время сбора урожая необходимо соблюдать осторожность, сок плодов может раздражать кожу рук. Один из способов: расстелить одеяло под кустом и собрать опавшие плоды. Собранные ягоды сортируют и сушат в тени, формируя тонкий слой. Готовый продукт помещают в герметичную тару и хранят в защищенном от света месте не более года.
Ягоды годжи содержат витамины С, Е, группы В и такие микроэлементы, как цинк, железо, калий, фосфор и селен. Употребляемые в сухом виде, они используются для повышения иммунитета, улучшения обмена веществ и похудения. Кроме того, их применяют для укрепления сосудов, профилактики гипертонии, укрепления сердечной мышцы, снижения риска развития болезни Альцгеймера, улучшения работы головного мозга, нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Важно! Можно есть только полностью созревшие ягоды. Зеленые плоды вызывают отравление.
Выращивание этого неприхотливого кустарника под силу даже начинающим садоводам. Только нужно помнить о необходимости регулярной обрезки побегов, а чтобы предотвратить разрастание корневой системы вширь, лучше сразу ограничить ее, например, листами шифера. В противном случае избавиться от негабаритного права будет очень сложно.
