Баклажан – теплолюбивая культура. На Урале его успешно выращивают, но только в тепличных условиях. Лето на Урале довольно короткое — оно наступает поздно и длится всего пару месяцев. Для дозревающих баклажанов этого крайне мало. Также погода может измениться довольно неожиданно, что негативно скажется на урожае. Поговорим подробнее о сортах и условиях выращивания этой популярной на Урале овощной культуры.
Секреты выращивания
Все дачники и огородники, когда-либо занимавшиеся выращиванием баклажанов, хорошо знают, что культура эта достаточно требовательна и капризна. Для того, чтобы успех улыбался вам, придется потрудиться и создать необходимые условия.
Еще один секрет успеха заключается в правильном подборе сортов баклажанов. Предпочтение отдается скороспелым, так как времени для созревания очень мало. Семена тщательно отбираются, обрабатываются, а затем предстоит сложный этап выращивания рассады. Важно, чтобы он был крепким и здоровым.
Выращивание проводят двумя способами:
- в отапливаемой теплице;
- в неотапливаемой теплице, где размещены дополнительные искусственные источники тепла.
В июне на Урале еще возможны ночные похолодания до заморозков. В это время на юге в открытом грунте можно увидеть первые завязи на рассаде. Теплым можно считать только июль, но и в середине августа нередки похолодания.
Исходя из этих условий, необходимо организовать дополнительный обогрев в теплице именно для баклажанов.
Выбор семян
Редко кто сеет семена баклажанов в открытый грунт, в России принято сначала выращивать рассаду в определенных комфортных условиях, а потом пересаживать в грунт.
Купить семена можно ранней весной в любом специализированном магазине. На упаковке должно быть указано, что сорт:
- раннеспелый со сроком технической спелости от 85 до 120 дней;
- среднеспелый с максимальным сроком созревания до 140 дней.
Покупать другие сорта нет смысла, так как они не успеют созреть. Наиболее популярны первые. На сегодняшний день их очень много в продаже, каждый год на прилавках появляются новые гибриды, которые, как уверяет производитель, отличаются холодостойкостью. Не доверяйте рекламе настолько, чтобы ослабить бдительность. Конечно, эти гибриды будут иметь устойчивость к небольшим перепадам, но ни один сорт баклажанов не перенесет холода.
Лучшие сорта
Рассмотрим сорта баклажанов, подходящие для выращивания на Урале. Приведем и сравнительную таблицу, ведь многих огородников интересует урожайность баклажана и особенности его выращивания.
Рекомендуется выбрать один из следующих сортов баклажанов:
- Алмаз;
- Урожайный Донецк;
- Шут;
- Вакула;
- Лебедь;
- Маугли;
- Моряк;
- Снежно;
- Лидер.
Каждый из этих сортов достоин внимания. Например, сорт Алмаз занимает первое место по популярности в России. При выборе сорта баклажанов обратите особое внимание на:
- созревание;
- производительность;
- где его можно выращивать (в теплице или открытом грунте);
- устойчивость к вирусам
| Сорт/гибрид | Урожайность сорта, кг с 1 м2 | Срок созревания, в днях | Вес плода, грамм | Устойчивость к болезням | Особенности выращивания |
|---|---|---|---|---|---|
| Алмаз | восемь | 110-150 | 100-170 | мозаика из столбура, огурца и табака | Плоды формируют дружно, рассаду высаживают в начале июня, не более 6 штук на квадратный метр |
| Урожайный Донецк | 3-5 | 120 | 120-135 | увядшие болезни | в теплице высаживают до 4 растений на 1 кв |
| Шут | 6,8-7,2 | 85-100 | 50-130 | табачная мозаика, увядшие цветы | хорош для выращивания в теплицах |
| Вакула | до 12,2 | 95-110 | 450-600 | табачная мозаика | специально разработан для теплиц, схема посадки стандартная (не более 6 растений на 1 кв.м) |
| Лебедь | от 12 до 18 | 100-110 | 200-250 | основные заболевания | стандартный уход, также можно выращивать в открытом грунте |
| Маугли | 4,5 | 100 | до 70 | сухость, высокие температуры | сорт идеален для отапливаемых теплиц, где сложно поддерживать умеренную влажность |
| Моряк | минимум 10 | 102-106 | 250-400 | увядание | на 1 кв нужно высаживать не более 5 растений |
| Снежно | 5,8 | 106 | 280-320 | основные заболевания | без шипов, стандартная схема посадки |
| Лидер | восемь | 90 | 400-600 | основные заболевания | баклажаны китайской селекции, очень быстро созревают, не привередливы |
Ниже на фото вы можете увидеть, какая красивая окраска у баклажанов сортов «Матросик» и «Лебедь».
Белые баклажаны славятся своим острым вкусом, обязательно стоит попробовать вырастить хотя бы один из этих сортов. Кто-то сравнивает вкус с грибами, кто-то с мясом птицы. Среди представленных здесь сортов самым урожайным следует считать «Лебедь». Соперничать с ним в этом вопросе может только Вакула, хотя все остальные сорта входят в группу высокоурожайных. При правильном уходе осенью баклажаны не закончатся.
Также можно обратить внимание на сорта:
- Снежный шар;
- Черная Луна;
- Раннее созревание;
- Настольный теннис;
- Пеликан.
Они также подходят для выращивания в теплице на Урале. Хороший обзор семян представлен в следующем видео. Каждый садовод определяет для себя лучшие сорта.
Выращивание рассады
Чтобы вырастить здоровую рассаду из покупных семян, нужно начинать работу в феврале-марте. До момента высадки первых саженцев в теплицу следует отсчитывать не менее 50 дней.
Перед посадкой семян можно их обработать. Так поступают с купленными на рынке, с купленными за границей и с теми, производителям которых не доверяешь. Проверенные сельскохозяйственные предприятия заранее проводят:
- дезинфекция;
- закалка семян.
На сегодняшний день для обработки семян существует огромное количество профессиональных инструментов. Любой из них можно приобрести в магазине и использовать согласно инструкции. Следующий шаг – проращивание. Можно не проводить, а посадить семена прямо во влажную почву. При этом следует учитывать некоторые советы:
- семена не заглубляют (максимальная глубина 2 сантиметра);
- земля должна быть влажной, но не усердствуйте в этом;
- рост рассады обеспечивает длительное яркое солнце (если его нет, всходы придется досвечивать искусственно);
- рассада баклажан всходит неравномерно;
- при появлении первых всходов необходимо обеспечить неодинаковую дневную и ночную температуру, чтобы с самого начала создать естественные условия выращивания (это важно и для теплиц).
Все эти правила позволят вам вырастить красивую и здоровую рассаду.
Внимание! Если рассада баклажанов сильно выкорчевана, значит, ей не хватает света.
Также не стоит сажать разные сорта в один контейнер. В теплице для выращивания каждого сорта выделяется отдельный сектор.
При посеве семян баклажанов нужно выбирать качественный грунт. Это одно из основных правил, согласно которому можно вырастить самые лучшие баклажаны в теплице.
Уход
Опытные огородники поступают так: выращивают одновременно несколько сортов баклажанов, на следующий год заменяют не понравившиеся на новые. Это комфортно. Требования к выращиванию баклажанов следующие:
- рыхлые почвы;
- своевременное увлажнение почвы;
- оптимальная температура около +28 градусов;
- участок без тени (теплица должна стоять на солнечном месте).
Почву перед посадкой перекапывают и рыхлят. Сбор делать не следует. При пересадке в теплицу учитывают, что баклажаны не любят заглубления, а также то, что корневая система у них очень нежная.
Осенью в почву вносят калий и фосфор. За неделю до пересадки можно внести в почву органику. Это не только станет дополнительным источником тепла, но и окажет огромное влияние на урожайность любого штамма. На 1 квадратный метр вносится до 10 килограммов органического удобрения.
Внимательно прочитайте информацию на упаковке с семенами, не выбрасывайте ее сразу после посева. Дело в том, что варианты ухода могут немного отличаться. Некоторые сорта баклажанов любят прищипку, но, например, у сорта Алмаз ее не проводят вовсе.
Давайте также поговорим о соседних культурах. К баклажанам всех сортов относятся с большой осторожностью, поэтому выращивать их разрешается только в соседней теплице:
- болгарский перец;
- помидоры.
Другие культуры выращивать нельзя. Рассада баклажанов готова, если:
- имеет не менее 8 здоровых листьев;
- она хорошо выглядит;
- растение достигает в длину до 20 сантиметров.
При пересадке в готовую увлажненную лунку растение опускают с землей и присыпают землей, а не придавливают. Рассаду подвязывают, своевременно поливают, теплицу необходимо проветривать, не допуская застоя воздушных масс.
Подкормка благотворно влияет на урожайность каждого сорта. В период роста, цветения и плодоношения баклажанов ее следует производить не менее 2 раз. Для этого можно использовать следующее решение:
- 10 литров воды;
- 15 грамм аммиачной селитры;
- 15 грамм сульфата калия.
Также можно купить готовые сухие удобрения для баклажанов. Рыхление почвы производят осторожно, так как корневища баклажанов легко повреждаются. Полив нельзя проводить очень холодной водой, лучше отстоять ее в бочках.
Заключение
Те, кто хоть раз начинал выращивать баклажаны, сталкивались с некоторыми проблемами, однако урожайность и отличные качества продукта заставляют огородников снова и снова покупать семена этой замечательной культуры. Также стоит попробовать вырастить его жителям Урала.
