Голубика приносит много полезных и вкусных ягод. И вопреки распространенному мнению, чтобы их собрать не обязательно идти в лес. Кроме того, он растет не у всех. Голубика садовая – ягода, адаптированная к домашнему выращиванию.
Описание растения
Северная ягода, встречающаяся в природе даже за полярным кругом. Чаще всего ягодник растет рядом с соснами. Хотя его отмечают и в смешанных лесах. С соснами голубика предъявляет схожие требования к условиям: любит влажность, близость к грунтовым водам, полутень.
Низкорослый многолетник, развивающийся как листопадный кустарник. Представитель семейства брусничных ценится за полезные и очень вкусные ягоды. Ягода имеет мощное и сильное корневище. Он довольно ветвистый, но мелкие корешки имеют глубину всего 5-10 см. Так как их большое количество, кусты прочно сидят в земле.
Наземная часть голубики представлена несколькими толстыми центральными побегами, окрашенными в коричневый оттенок. На его поверхности есть характерные бороздки, по которым к корням поступает вода. Боковые побеги отходят от стволов под острым углом, со временем превращаясь из зеленых в одревесневшие. На высоту куста влияет видовая и сортовая принадлежность. В среднем параметры варьируются в пределах 50-100 см.
Овальные и правильные листовые пластины с зубчатыми краями крепятся к побегам с помощью коротких черешков. Его цвет меняется в течение вегетационного периода с зеленого на красный. Цветение, когда побеги покрываются невзрачными розовато-зелеными цветками, приходится на конец весны. Цветки одиночные, состоят из пяти лепестков, десяти тычинок и пестика. Поскольку они расположены под наклоном, влажность цветов не страшна. Для опыления требуется участие пчел или шмелей.
Голубика вступает в фазу плодоношения в зависимости от сорта. Раннеспелые формы начинают давать овальные или круглые ягоды диаметром 06-1 см в конце июля. А более поздние плодоносят до сентября. Плод темно-синий, почти черный. Фиолетовое мясо, сочное. Сверху он покрыт тонкой кожицей с голубоватым налетом, который легко счищается руками. Семена очень маленькие.
Сегодня, благодаря работе селекционеров, некогда голубика лесная имеет культурную форму
Популярные сорта голубики садовой, которые часто встречаются на дачных участках:
| Наследие | При правильной посадке и правильном уходе куст вырастает до 1,5-2 м и плодоносит стабильно вкусными ягодами. |
| «Двоюродная сестра» | Сорт выведен для регионов с суровыми зимами (Сибирь, Урал). Помимо зимостойкости ценится за стабильную урожайность. С одного куста можно получить до 5 кг вкусных и сочных плодов. |
| «Голубой урожай» | Результат скрещивания голубики и голубики. Побеги могут достигать высоты 2 м, ягоды крупные, имеют приятный кисловатый вкус. Урожайность с куста около 9 кг. Репродуктивное развитие устойчиво к засухе и морозам. Но плохо переносит влажность. |
| «Верхняя кабина» | Представитель низкорослых. Также возможно выращивание голубики этого сорта в контейнерах на лоджии, так как максимальная высота кустов 40 см. Ягоды крупные, сочные и с ярко выраженным ароматом. |
Как правильно посадить садовую чернику
На дачном, садовом участке можно без особого труда вырастить ягодный кустарник. Но последнее возможно только при соблюдении требований культуры к почве, влажности и освещенности. Ежевику можно сажать в два срока. Весной рассаду размещают на даче в более прохладных регионах. На юге лучше отложить работы до сентября-октября
Внимание!
После посадки и укоренения кустов с побегов голубики снимают первые ягоды на третьем году развития.
Посадочный материал
Одним из важных этапов получения крупных и вкусных ягод является выбор и покупка саженцев. Поскольку пересадка взрослых кустов дикорастущих ягод является бесполезным мероприятием, что подтверждено многочисленными попытками не только садоводов, но и ученых, выращивать можно только культурные формы. К покупке, чтобы исключить некачественный материал или добытый в лесу, нужно отнестись с осторожностью. В первую очередь предпочтение отдается только специализированным магазинам или питомникам, занимающимся разведением голубики.
Наилучшую укореняемость демонстрируют двух- и трехлетние саженцы голубики
Перед покупкой чернику проверяют: на ней не должно быть видимых повреждений и проявлений болезней. Желательно приобретать саженцы с закрытой корневой системой в контейнерах. Если покупают посадочный материал с открытым корневищем, его осматривают. А при транспортировке их полностью засыпают грунтом или увлажненным материалом. Важной особенностью ягодного растения является то, что его подземная часть быстро засыхает и отмирает.
Выбор места и подготовка почвы
Хорошо освещенные участки для голубики выделяют в поле или в саду. В полутени ягода тоже хорошо плодоносит. Он любит кислотную землю. Если она нейтральная или щелочная, кусты могут не дать урожая. Однако если почва слишком кислая, растения сильно болеют. Гумусовый слой должен содержать не менее 4% органических соединений.
Для повышения плодородия почвы участок заранее подготавливают, внося в перекопку компост, смесь суперфосфата и калийных удобрений. Кроме того, компост является отличным натуральным разрыхлителем. Если почвы щелочные, их необходимо предварительно подкислить. В этом помогут фосфорные удобрения или верховой торф.
Как сажать: пошаговая инструкция
Чтобы вырастить крепкую голубику, нужно сажать по следующему алгоритму. Последовательность шагов:
- За месяц до основных работ выкапывают ямы размерами 1 х 1 м, глубиной делают около 60 см.
- В лунки насыпают торфяную крошку, смешанную с садовой землей в пропорции 2:1.
- Если земля плотная, добавляется речной песок. Сосновая хвоя – отличная альтернатива.
- Рассаду вместе с комом земли предварительно хорошо проливают. Если их не увлажнять, укоренение может быть затруднено.
- Ком земли слегка рыхлят, чтобы ослабить корни и расправить их.
- Высаженные кусты засыпают землей и хорошо утрамбовывают, чтобы вокруг корней не было воздушных промежутков. В противном случае высок риск развития корневой гнили.
- Посадки поливают, укрывают слоем мульчи из сосновой коры или опилок. Так как голубика любит кислую почву, подойдет торфяной мох.
При посадке голубики садовой необходимо строго придерживаться правил
Дальнейший уход
Чтобы ягодное растение хорошо и стабильно плодоносило, его необходимо выращивать с соблюдением всех агротехнических норм. В целом они сводятся к стандартным требованиям: регулярные подкормки, систематический полив для поддержания постоянной влажности.
Обрезка
После достижения кустами четырехлетнего возраста им необходима регулярная стрижка. Каждую весну в санитарных целях удаляют раненые и больные побеги, которые также могут неправильно развиваться. Для обильного плодоношения кусты должны состоять не более чем из 6-8 здоровых ветвей.
Они будут сильными только в том случае, если старые ветки (старше четырех лет) регулярно укорачивать до высоты 20 см. Если куст дал много боковых побегов с почками, их нужно обрезать полностью. Ягоды в них мелкие, и созревание сильно замедлено.
Кустарники старше 15 лет подлежат полной обрезке также до высоты 20 см над землей. Такая омолаживающая стрижка позволяет сохранить продуктивность экземпляров. Лучшее время для обрезки кустов голубики – ранняя весна, когда проходят заморозки, устанавливается стабильно теплая погода. Хотя обрезку можно проводить в течение всего вегетационного периода, поздняя обрезка (особенно во время цветения ягод) приводит к снижению урожая.
Читайте также: Чем и чем подкормить клубнику весной, чтобы урожая было много
Полив
Дикая черника растет во влажной почве. При выращивании садовых форм также стоит поддерживать постоянную влажность почвы. Но нужно избегать избыточной влаги. Последний провоцирует развитие серой гнили и других не менее опасных грибковых заболеваний. Чтобы почва соответствовала требуемым параметрам, поливы проводят регулярно, но не обильно, следя за состоянием пахотного слоя.
Подкормка
Для лучшего урожая почву под кустами обогащают полным набором питательных макро- и микроэлементов. Голубика требует как органических, так и минеральных агрохимикатов. Органические удобрения, такие как компост, навоз или торфяная крошка, вносят раз в три года из расчета 3-4 кг на 1 м2. В качестве комплексных агрохимикатов используют суперфосфат, калий и магнезию. Если кислотность почвы низкая, снова целесообразно внести гранулированную серу (50-60 г на куст ежегодно).
Внимание!
Если почву под кустами тщательно засыпать опилками, серу можно не вносить. Такой укрывной материал хорошо регулирует кислотность земли.
Сбор урожая
Сбор голубики начинается в середине июня. И продолжают убирать до начала сентября. Ягоды собирают каждые 5-10 дней в разные подходы. Уборке подлежат ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Они созревают через 7-8 дней после изменения цвета. Именно эти ягоды самые сочные, сладкие и ароматные.
Во избежание повреждения урожая при уборке его не ощипывают, а слегка переворачивают, захватывая большим и указательным пальцами. Снятые без механических повреждений и признаков болезней ягоды при нулевой температуре сохраняются около 1,5 месяцев. Чтобы фрукты дольше оставались свежими (не в виде варенья и компотов и без помощи морозилки), есть еще один проверенный способ хранения:
- Берут стеклянную банку, которую выдерживают в духовке несколько часов при температуре 200°С.
- Урожай ягод сливают, тщательно очищают от различного мусора и листьев.
- Затем контейнер запечатывают пробками и заполняют воском.
- На хранение чернику отправляют в темное прохладное помещение.
Из-за неравномерного созревания период плодоношения сильно растянут во времени
Размножение ягодника
Существует несколько способов выращивания голубики. Генеративный: не гарантирует сохранения сортовых качеств и используется только для размножения типовых видов. Вегетативные способы более продуктивны.
Семенами
Если огородник решил прибегнуть к этому приему, он должен сначала получить семенной материал. Для этого разомните спелые плоды, смешайте кашу с большим количеством воды. После перемешивания на поверхность поднимаются некондиционные экземпляры и остатки ягод, которые сливаются вместе с водой. Процедуру повторяют до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
В результате на дне посуды останется пригодный для посева семенной материал. Немного подсушив, чтобы не осталось жидкости, высаживают в горшки или ящики, наполненные торфом. Всходы проклюнутся через несколько недель. На зиму емкость с рассадой лучше перенести в светлое помещение, в котором поддерживается температурный режим на уровне 5-10 ºС. Весной ягодные растения пикируют и растут. Рассаду переносят на постоянное место выращивания только на следующий сезон.
Черенкование
Для реализации этой методики размножения необходимо, чтобы в саду уже росли взрослые экземпляры голубики. Оптимальное время для заготовки посадочного материала – конец лета, так как для высадки в саду растения должны укорениться и окрепнуть, перезимовав в грунте. Процесс работы:
- В саду собраны самые мощные экземпляры голубики с ветвящимися побегами.
- С помощью острого ножа или секатора срежьте сильные, здоровые побеги до 6 дюймов за каждый черенок.
- Чтобы посадочный материал быстро укоренился, отрезки опускают на пару часов в емкость со стимулятором роста.
- Емкости для рассады наполняют торфом, хорошо поливают, углубляют сегменты.
- Посадки накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.
- Кроме того, укрытие регулярно снимают для проветривания растений и полива.
- После укоренения, которое наблюдается через 2 месяца, пленку снимают.
Экземпляры с развитыми корнями высаживают на участок, чтобы они зимовали под снегом. Это укрепит чернику и позволит ей быстро расти сразу после схода снежного покрова
Деление куста
Проводить процедуру с разросшимися растениями голубики можно осенью. Необходимо аккуратно удалить сильный куст и слегка встряхнуть корни. Затем с помощью острого ножа или ножниц исходный экземпляр делят на делянки так, чтобы на каждой присутствовало не менее пяти здоровых спящих почек роста. Молодые экземпляры высаживают на заранее подготовленный участок.
При правильной настройке уход за голубикой не такой трудоемкий, как может показаться на первый взгляд. Главное – соблюдение агротехники возделывания.
Советы
Совет 1
Для посадки на садовом участке нужно выбирать кусты голубики не старше трех лет.
Совет 2
Чернику часто выдают за чернику. Внешне сеянцы очень похожи. Чтобы избежать таких проблем, выбирают кусты голубики для посадки только у проверенных продавцов.
Частые вопросы
Как выбрать сорт садовой голубики?
Основные критерии выбора:
- в зависимости от высоты куста (есть сорта низкие, средние и высокие);
- для производительности;
- для зрелости.
В чем разница между голубикой садовой и голубикой дикой?
Садовые кусты намного выше, они вырастают до 0,5 м, плоды дикой голубики имеют более насыщенный вкус и запах. Гибридные сорта голубики садовой превосходят по урожайности голубику лесную.
