Соцветие моркови. Какой тип, фото сложный зонтик, полезные свойства

При выращивании моркови огородники могут столкнуться с тем, что на корнеплоде образуется соцветие. Это явление приводит к снижению урожая и делает овощ непригодным в пищу. А вызвать его могут самые разные факторы: от неблагоприятных погодных условий до нарушений агротехники.

Что такое соцветие, какое оно у моркови

Соцветие – это группа мелких побегов, собранных в определенном порядке. Он развивается внутри определенных почек и располагается на верхушке стебля с годовалого возраста.

Нужен растению для опыления насекомыми или ветром. По типу соцветие моркови представляет собой сложный зонтик.

Внешний вид соцветий

Соцветие моркови имеет вид зонтика с 15-20 лучами. Имеют шероховатую опушенную поверхность. На концах лучей образуются мелкие зубчатые цветки, окрашенные в белые, желтые или розовые тона.

В центральной части темно-красный кокон. Сам зонтик достигает в диаметре до 15 см и может содержать до 50 соцветий.

Характеристика соцветия Сложный зонтик

Ботаническая характеристика соцветий моркови:

Формула	Ч5-ОЛ5Т5П2
Описание съемок	Длина: до 2-3 мм, цвет: белый, форма: сердцевидная, узкая. Они состоят из 5 лепестков и расположены на небольшом цветоложе. Тычинки и пестики окрашены в светло-зеленые тона.
Количество бутонов в одном соцветии	До 50 единиц
Количество соцветий на зонтике	12-15- шт.

Почему появившиеся соцветия –  проблема для огородника?

Во время цветения морковь тратит всю свою энергию на развитие зонтиков. В результате клубни урожая истощаются, не прибавляют в весе и становятся сухими и шероховатыми. Эти фрукты несъедобны. И соответственно невозможно получить урожай цветущей моркови.

Когда и почему морковь идет в цвет?

Морковь образует соцветия в первый год после посадки по следующим причинам:

• Отсутствие освещения. При световом дне продолжительностью менее 10 часов растение начинает формировать цветоносы. Это может произойти как от частой пасмурной погоды, так и от посадки в слишком затененном месте.
• Низкая температура. Прохладной весной риск появления соцветий значительно возрастает. Чтобы этого не произошло, не спешите сеять урожай.
• Некачественный посадочный материал. В некоторых случаях семенная морковь перекрестно опыляется с дикорастущей. А собранный с таких растений посадочный материал не дает корнеплодов, а сразу пускает стрелки.

Соцветие моркови. Фотография.

• Храните семена в слишком холодных условиях. Длительное воздействие температуры 0…+4 °С в посадочном материале вызывает необратимые процессы яровизации. В результате семена после посева теплое время года воспринимают как второй год вегетации, а полученные из них растения сразу пускают стрелки.
• Загущение насаждений и культивация без прореживания. Если корням растения тесно, это приводит к развитию соцветий.
• Посев в чрезмерно плодородную почву. При избытке питательных веществ урожай начинает «жиреть», и вместо наращивания клубней выпускает цветочные стрелки.

В некоторых случаях к всходам моркови могут привести весенние заморозки, а также недостаток или избыток влаги в почве.

Как понять, что корнеплод идет в стрелку?

Соцветие моркови развивается примерно с первой — второй декады июня. Можно понять, что культура пойдет на стрелку за лишние корешки, появившиеся у корнеплода. А в центре куста формируется тонкий и жесткий стебель. Через некоторое время на его конце образуется зонтик.

Что делать, чтобы морковь не ушла в цвет

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить цветение моркови. Но выполнять их необходимо в комплексе, чтобы повысить их эффективность.

Выбор сортов, устойчивых к стрелкованию

Селекционерами выведено множество сортов, устойчивых к стрелкованию.

К ним относятся следующие разновидности:

• Контейнер. Раннеспелый сорт, созревающий за 67-93 дня. Подходит для выращивания в открытом грунте в Центральных и Северных регионах.
• Витамин. Среднеранний подвид, созревающий через 80-100 дней после посева. Легко переносит морозы, неблагоприятные погодные условия. Его можно выращивать в северных регионах.
• Несравненный. Среднепоздний сорт, корни которого созревают через 89-114 дней после посева. Обладает высокой урожайностью, достигающей до 7 кг с квадратного метра.
• Московская зима. Среднеспелый сорт, созревающий за 110-120 дней. Подвид идеален для длительного хранения.

Отбор подходящих семян для посева

Соцветие моркови часто развивается из некачественного посадочного материала. И важно использовать для посадки самые жизнеспособные семена. Во-первых, покупать их нужно у надежных продавцов. И нужно выбирать посадочный материал, срок хранения которого не превышает 2 лет.

Перед посевом необходимо проверить всхожесть семян, следуя приведенным ниже инструкциям:

1. Растворить соль в теплой воде из расчета 3-3,5 столовые ложки йода (45-50 г) на 1 л.
2. В полученную жидкость всыпать семена и оставить на 20-30 минут.
3. В процессе время от времени помешивайте.
4. По истечении установленного времени уберите всплывающие зерна, так как они не прорастут.
5. Опустившиеся на дно всхожие семена тщательно промывают чистой водой и просушивают.

Также стоит калибровать зерна, отбирая самые крупные образцы (диаметром 0,7 и более). Из такого посадочного материала вырастет крепкая и крепкая рассада с отличной устойчивостью к стрелкованию.

Правильная подготовка семян

Перед посевом семена моркови следует подготовить по следующей инструкции:

1. Растворите в воде несколько кристаллов перманганата калия, чтобы жидкость приобрела ярко-розовый оттенок. Замочите семена в растворе на 10-15 минут, а затем промойте чистой водой. Вместо марганцовки можно использовать борную кислоту (1 г на 5 л).
2. Положите фасоль в тканевый мешочек. Держите в водке 10 минут. Этот прием поможет удалить из семян эфирные масла, что ускорит их прорастание.
3. По инструкции приготовить раствор любого стимулятора роста (Эпин, Эффектон, Циркон). Замочить в нем семена, завернутые в марлю или платок, на 10-12 часов.
4. Промойте семена, заверните их во влажную ткань и положите на среднюю полку холодильника.
5. Через 4-5 дней зерна подсушивают и высевают.

Семена моркови нужно подготовить только перед весенней посадкой. При подзимней посадке следует использовать только сухой материал. Также не требуется готовить семена в оболочке, которые продаются в специальной оболочке. Такой посадочный материал обрабатывается всеми необходимыми средствами и быстро прорастает после посева.

Семена моркови довольно мелкие и их трудно равномерно распределить по бороздам. Чтобы облегчить этот процесс, можно предварительно приклеить крупинки к полоске туалетной бумаги.

Для этого вам понадобится специальная паста, которую готовят по следующей инструкции:

1. Развести в 100 мл холодной воды 1 ст л крахмала.
2. Тонкой струйкой влить смесь в кипящую воду (100 мл).
3. Доведите массу до кипения, постоянно помешивая.
4. Когда паста загустеет, снимите ее с плиты и остудите. Чтобы ускорить этот процесс, можно поставить миску с тестом в миску, наполненную холодной водой.

Охлажденную пасту следует нанести точечно на поверхность бумаги, соблюдая интервал 2,5 см между каплями, при этом семена должны к ним прилипнуть.

Посадка моркови с учетом севооборота овощей на грядке

Для моркови стоит выбирать максимально освещенные участки, так как даже легкое полумрак может спровоцировать завязывание урожая. Также растение нельзя сажать в низинах, на заболоченных участках и там, где скапливается вода после осадков.

Выбирая место для грядки с морковью, важно учитывать правила севооборота. Так что культуру нельзя сажать на один и тот же участок 2 года подряд. Она также не вписывается в то место, где раньше росли свекла, петрушка и сельдерей. А лучшими предшественниками культуры будут помидоры, огурцы, картофель, лук и чеснок.

Также непосредственно возле моркови стоит посадить редис, салат и бобовые. Так клубни вырастут максимально крупными и сочными.

Морковь не предъявляет особых требований к почве. Но сажать его необходимо в рыхлую, влагопроницаемую почву. Лучшим вариантом будет легкая супесь или суглинок с нейтральной реакцией.

Время для посадки овоща

Весной сеять морковь следует, когда почва прогреется до температуры +6…+8°С. Ранние морозоустойчивые сорта можно высаживать через 2 недели после схода снега. Среднеспелые подвиды лучше высаживать в середине мая. А поздние сорта следует сеять не ранее конца мая – начала июня.

На зиму посевы следует сажать в конце октября – начале октября. В это время почва должна промерзнуть на глубину 5-7 см.

Подготовка участка и посев

Чтобы получить хороший урожай моркови и не допустить стрелковки, грядку необходимо подготовить заранее.

Алгоритм действий:

1. Тщательно очистить участок от растительных остатков, мусора. Перекопайте почву на глубину 25-30 см. Если земля слишком плотная, суглинистая, ее целесообразно разрыхлить опилками, торфом, речным песком. Слишком кислую почву следует дополнительно подщелачивать, добавляя в нее доломитовую муку, мел или древесную золу.
2. На каждый кв м вносят по 5 кг перегноя или компоста. Свежий навоз нельзя использовать для повышения плодородия почвы. В нем содержится много азота, избыток которого негативно сказывается на вкусовых качествах клубней.
3. Снова перекопайте почву и дайте ей осесть большими комьями. За зиму на них будет скапливаться снег, который после оттаивания значительно улучшит структуру земли.
4. Весной снова перекопайте почву. Внесите в почву суперфосфат, мочевину и сульфат калия из расчета по 1 столовой ложке каждого удобрения на квадратный метр участка м.

Закончить подготовку грядок под морковь необходимо за 7-10 дней до посева культуры.

Саму посадку лучше производить в безветренный сухой день, следуя следующему алгоритму:

1. На участке выкапывают канавки глубиной 2-3 см, между ними соблюдают расстояние 10-20 см.
2. Пазы обильно полить горячей водой. Это не только увлажнит, но и прогреет почву.
3. Когда влага впитается, посыпьте поверхность щелей просеянной золой.
4. Равномерно распределите семена по бороздам. Если они предварительно приклеены к бумаге, то достаточно расправить скотч в зазорах.
5. Присыпьте семена сухой, рыхлой землей. Толщина слоя не должна превышать 2 см.

Посадку необходимо укрыть агроволокном или спанбондом. Это предотвратит замерзание посадочного материала. Снять укрытие можно после появления первых всходов. Если какие-то семена не взошли и на грядке образовались пустые места, то в них можно засеять новую партию зерна.

Уход за посаженной морковью

На моркови, за которой правильно ухаживают, соцветие не появится.

Он состоит из обычных агротехнических мероприятий:

• Прореживание.Эта процедура играет важную роль в развитии корнеплодов. И делать это нужно не менее 2 раз за сезон. А первый раз проредить рядки нужно, когда на сеянцах сформируется 2 листочка (примерно через 5-6 недель после посадки). Между растениями оставляйте расстояние 1,5-3 см. Выщипывать клубни требуется строго вертикально, чтобы уберечь оставшиеся экземпляры от повреждений. А саму процедуру лучше проводить на следующий день после полива или дождя. Снова прореживать ряды нужно, когда высота верхушки достигнет 10 см. Между всходами оставляют интервал 5-6 см.
• Прополка. Чтобы сорняки не забирали из почвы питательные вещества и не затеняли корнеплоды, их необходимо регулярно удалять. Первую прополку нужно провести через 10-12 дней после появления всходов. Затем нужно повторять мероприятие примерно каждые 2-3 недели. Сорняки следует удалять вручную, осторожно вытягивая их вертикальными движениями.
• Выпуск. Для улучшения воздухообмена возле корнеплодов поверхность междурядья следует регулярно рыхлить. И делать это нужно после каждого полива или дождя. В процессе нужно использовать небольшие грабли. А рыхлить почву требуется на расстоянии 2-3 см от корнеплодов.
• Орошение. Морковь нуждается в регулярном поливе, так как при недостатке влаги клубни плохо развиваются, ухудшаются их вкусовые качества. Первое время после посадки поливайте грядку с урожаем каждые 2-3 дня. Но в процессе нужно будет использовать небольшое количество воды. Когда растения сформируют 4-5 листьев, их нужно поливать реже, примерно раз в 4-7 дней. Но надо увеличить количество воды. Полив следует полностью отменить за 2-3 недели до сбора урожая. Воду для полива лучше всего нагревать на солнце, так как холодная влага негативно влияет на развитие корнеплодов. А сам полив нужно делать утром или вечером.
• Лучше всего одеты. Первый раз удобрять морковь необходимо, когда на сеянцах образуется 3-4 листа. Для подкормки стоит использовать жидкий раствор аммиачной селитры. При желании культуру можно удобрить еще 1-2 раза за сезон, но в дальнейшем следует вносить суперфосфат.

Чтобы уменьшить уход за морковью, поверхность грядок и пространство между рядами можно замульчировать. Для этого мероприятия нужно использовать торф, перепревшие опилки или солому, укладывая их слоем в 5 см. Слой органики предотвратит перегрев клубней и поможет сохранить влагу в корнях.

Если морковь зацвела, когда собирать семена?

Соцветия моркови можно использовать для посадочного материала. Это мероприятие должно проходить с середины июля до начала августа. Чтобы не упустить момент, стоит регулярно проверять культуру. А семена с моркови лучше собирать, когда их стебли подсохнут и побуреют, а соцветие скрутится к центру.

Зонтики следует срезать и сушить в затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха. А лучше связать их в тугие жгуты и подвесить к потолку. Тогда семена будут сохнуть равномерно. Если на каких-либо зонтиках появилась плесень, то следует удалить пораженные части соцветия. Когда зонтики высохнут, можно приступать к сбору посадочного материала.

Инструкция:

1. Сложите соцветия в мешочек из плотной ткани.
2. Аккуратно разомните руками содержимое пакета.
3. Вылейте тесто в сито и удалите все большие обрезки зонтиков.
4. Семена просейте, чтобы удалить мелкий мусор.

Готовый посадочный материал лучше просушить 3-5 дней, положив на бумагу в сухом и проветриваемом помещении. И хранить его лучше в картонных коробках. А держать семена стоит в прохладном помещении, в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Какие семена пригодны для посадок

Для посадки стоит использовать самые крупные семена без признаков плесени и гнили. И перед посадкой их важно калибровать и замачивать в солевом растворе, чтобы удалить нежизнеспособный посадочный материал.

Появление соцветий на моркови приводит к неурожаю, потому что цветочная культура тратит энергию на развитие зонтиков, а не на корнеплод. Но этого явления можно избежать, если подобрать наиболее жизнеспособный посадочный материал, правильно подготовить и высадить в нужное время.

Видео о выращивании моркови

Главные секреты выращивания моркови: