Самые урожайные сорта сладкого перца

Чтобы перец давал хороший и качественный урожай, необходимо правильно подойти к выбору сорта, учитывая не только такие характеристики, как продолжительность вегетационного периода, вес и размер плодов. Очень важно учитывать, в какой климатической зоне растение хорошо растет и плодоносит, приспособлено ли оно к выращиванию в открытом грунте или в теплице, а также насколько требователен сорт перца к регулярному поливу и удобрениям. Еще одним критерием выбора продуктивной грядки является точное время и сроки посева посадочного материала и переноса его в открытый грунт.

Несколько секретов для получения высоких урожаев

Даже если вы выбрали самый урожайный сорт перца, полностью подходящий для условий выращивания вашей местности, не факт, что после окончания вегетации вы сможете извлечь большое количество крупных и спелых плодов. Опытные огородники знают секреты больших урожаев и достигают своей цели, применяя всего 8 основных правил выращивания перца.

Высевание семян

Подготовив посадочный материал, очень важно соблюдать время его посадки. Как правило, семена вносят в грунт в начале февраля, стремясь получить ранние урожаи; однако для Уральского и Западно-Сибирского регионов такие саженцы не дадут стабильного и дружного урожая. Ранние всходы даже самых урожайных сортов не всегда показывают, на что они способны, поэтому посадочный материал для этих регионов лучше сеять в середине марта.

Проращивание

Чтобы получить быструю всхожесть сеянцев, а сами сеянцы были крепкими, посадочный материал перед посевом необходимо замочить. Для этого на небольшую тарелку выстилают слой ваты, на нее кладут семена перца и накрывают еще одним слоем ваты, который тщательно сбрызгивают водой. После процедуры посадочный материал уже всходит на 3-4 сутки. При проращивании можно использовать органические стимуляторы роста, такие как HB-101 или сок алоэ. Тарелку оставляют в теплом месте, а по мере высыхания верхнего ватного слоя не забывают его смачивать. Как только большая часть посадочного материала прорастет, высотой 2-3 см, семена можно высаживать в грунт.

Высевание на рассаду

Один из секретов сладкого перца в том, что эта культура является «поддержкой личности» и поэтому родившийся посадочный материал ни в коем случае нельзя помещать в большие емкости или рассадные ящики. В посадочную емкость или торфяной горшок опускают не более двух семян. При этом емкости для выращивания рассады не должны быть прозрачными. Еще один секрет выращивания сладкого перца в том, что корни этой культуры не переносят открытых солнечных лучей. Посадочный материал не заглубляют. Чтобы получить крепкую рассаду, просто присыпьте семя 2-миллиметровым слоем субстрата.

Пикировка

Есть категория продуктивных сортов, которые не любят и плохо переносят пересадку. Как быть с такими растениями в момент пикировки, что так важно для получения крепких и хороших саженцев? Стандартные мероприятия по пикировке и выкопке в данном случае не подходят, так как сеянцы сразу перестанут расти.

Опытные садоводы рекомендуют подходить к выращиванию таких сортов и гибридов индивидуально, сразу помещая проинкубированные семена в объемные (не менее 500 мл) посевные емкости. Если вы используете этот способ посадки, растение не будет нуждаться в селекции.

Полив

Чтобы рассада впоследствии давала урожай хорошего качества, рассаду необходимо регулярно поливать, не допуская пересыхания почвы. Помните, что каждый пропущенный полив и каждый увядший лист рассады в будущем значительно снизят урожай.

Место для выращивания урожайного перца

Сладкий перец очень любит тепло и свет, предпочитая расти на плодородных нейтральных почвах. Чтобы получить большой, качественный урожай, обязательно добавляйте в лунки для посадки рассады заранее приготовленный компост. Не сажайте растение в местах, где могут быть сквозняки. Место в саду должно хорошо прогреваться солнцем и хорошо освещаться.

Оптимальная температура для выращивания перца 25-26С. Только в этом случае можно получить качественный и дружный урожай. Кроме того, перец очень любит, чтобы его корни были в тепле, поэтому то, насколько хорошо вы подготовите и изолируете почву, также может повлиять на урожайность.

Не все продуктивные сорта перца устойчивы к перепадам температуры воздуха и в почве, поэтому фермеры часто утепляют почву, помещая в землю пластиковые бутылки с горячей водой. Даже летом такие «аккумуляторы» грядок не помешают выращивать перец в открытом грунте.

Полив, удобрение, мульчирование

Взрослое растение даже в самых благоприятных условиях выращивания нуждается в регулярном поливе. Даже если вы видите на посадочном пакете надпись «засухоустойчивый», помните, что это определение относится только к незначительным отклонениям от регулярного графика полива.

Чтобы сладкий перец давал качественный урожай, не допускайте перелива и застоя влаги в почве. В пасмурную погоду почва просохнет не сразу, а значит, корень может загнить.

Как только вы высадили рассаду перца на место постоянного произрастания, замульчируйте грядки, создавая слой высотой 15-20 см. Так же поступайте на протяжении всего периода созревания и плодоношения, регулярно подсыпая немного мульчи под растение. Это один из секретов того, что почва не пересыхает, даже если вы пропустите 1 или 2 полива.

Раз в неделю сладкий перец желательно подкармливать. Это также существенно влияет на вашу производительность. Из органических удобрений для перца лучше всего подходит настой древесной золы (из расчета 2 стакана на ведро воды). В последнее время большой популярностью у фермеров пользуется настойка листьев крапивы. Как оказалось, это растение хорошо стимулирует рост и способствует обильному цветению перцев.

Формирование куста

При переносе рассады в грунт удалите с растения все успевшие появиться соцветия. Рассада на новом месте должна ориентироваться на рост, а не на цветение. Когда на кусте сформируется 4-5 веточек, начните прищипывать растение. Оставьте после разветвления столько завязей, сколько посчитаете нужным, а остальные листья удалите.

Если вы выбрали высокий урожайный сорт сладкого перца, удалите с растения все нижние листья и побеги. А если на ваших грядках растут поздние сорта перца, в начале или середине сентября оставьте на кусте только те соцветия, которые успели пуститься. Остальные цветы необходимо удалить, потому что плоды на них не успеют созреть, а растение потратит на это растение энергию.

Соблюдая все эти правила, можно добиться значительных результатов, повысив производительность в разы.

Лучшие ранние сорта урожайных перцев

Раннеспелые перцы имеют вегетационный период до 100 дней и дают хорошие устойчивые урожаи при выращивании в открытом грунте в южных регионах или при переводе рассады в тепличные условия. Популярными плодовыми сортами средней полосы России считаются следующие:

Белоснежка

Сорт предназначен для выращивания в теплицах и длиннопленочных тоннелях. Относится к среднеранним, высокоурожайным. Куст небольшой, компактный, поэтому используется схема посадки 30х50 см. При полном прекращении роста высота куста редко превышает 50 см. Вегетационный период наступает за 100-105 дней. Плоды конусовидные, в длину не превышают 10 см, кожица перца плотная, окрашена в белый цвет, мякоть сладкая, сочная, толщина стенки до 7 мм.

Характеристика сорта «Белоснежка» — глубина заделки семян — 3 см, необходима регулярная подкормка растения минеральными удобрениями. Время посадки – март, время сбора урожая – конец июня.

Карлик

Сорт предназначен для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями. Относится к наиболее морозоустойчивым сортам с ранним сроком созревания. Вегетационный период начинается на сотый день после проклевывания из семян. Плоды небольшого размера, масса каждого перца не превышает 80-90 гр с толщиной стенки до 8 мм, окрашены в красный цвет. Растение небольшое, компактное, поддерживает схему посадки 50х30 см. Особенности выращивания: «Карликовый» перец в период роста требует регулярной минеральной подкормки.

Ласточка

Раннеспелый сорт, одной из особенностей которого является дружное созревание плодов. Вегетационный период в южных регионах и в условиях посадки перца в теплице составляет 100-105 дней. Куст в открытом грунте не превышает 60 см в высоту, в тепличных условиях — 70-75 см. Плоды правильной конусовидной формы, гладкие, окрашены в красный цвет. Стенка плода в период полной зрелости «мясистая», толщиной 0,9-1 см, при этом масса одного болгарского перца редко превышает 100 г.

Сорт считается высокоурожайным. При соблюдении всех правил ухода, поливов и подкормок с одного куста снимается до 6-7 кг вкусного урожая. Отличительными признаками перца «Ласточка» являются устойчивость к ВТМ, грибковым заболеваниям, бактериальному увяданию и корневым гнилям.

Винни Пух

Раннеспелый, высокоурожайный сорт с небольшими компактными кустами и расположением плодов в букете. Период плодоношения начинается между 105 и 100 днями после вылупления из семян. Плоды имеют насыщенно-красный цвет, коническую форму. Масса одного плода 80-100 г, толщина стенки до 7-8 мм.

Винни-Пух известен среди садоводов и фермеров своими качественными характеристиками. Плоды мягкие, кожица блестящая и плотная. Кроме того, Винни-Пух обладает высокими характеристиками лежкости и сохранения вкуса при длительной транспортировке.

Среднеспелые урожайные сорта перца

Вегетационный период этих сортов и гибридов начинается через 110-130 дней после появления первых всходов. На юге России и его средней полосе сорта высаживают в открытый грунт и теплицы, в северных районах среднеспелые сорта рекомендуется выращивать только в защищенном грунте.

Калифорнийское чудо

Это один из самых популярных и любимых садоводами среднеспелых сортов. Семена дают дружную всхожесть и их можно высаживать на рассаду с середины марта. Помимо того, что растение дает высокие урожаи, сами плоды обладают прекрасными товарными характеристиками. Все плоды однородные, правильной кубической формы. Сорт относится к толстостенным: средняя толщина стенки 8-10 мм.

Небольшие компактные кусты не превышают 70 см в высоту, однако за вегетацию одного растения с одного такого куста можно снять до 5-6 кг вкусных мясистых плодов. Сорт «Калифорнийское чудо» относится к универсальным, и помимо разнообразия кулинарной и консервной обработки, не теряет своих вкусовых качеств и широко используется для заморозки.

Подарок Молдовы

Высокоурожайный сорт с компактными и невысокими кустами, предназначенный для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. Плоды правильной конической формы, при биологической зрелости красные. Масса одного болгарского перца не превышает 100 г, при средней толщине стенки до 5 мм.

Характеристики сорта «Подарок из Молдовы»: неприхотливость в уходе и подкормках и высокая устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям.

Оранжевый король

Сорт относится к раннеспелым, но при выращивании в средней полосе России, Урале и Сибири плодоносит только через 110-115 дней от первых всходов. Растение высотой более 1 метра, поэтому в процессе выращивания в открытом грунте или в теплице требует подвязывания.

Плоды крупные, толстостенные, окрашены в насыщенно-оранжевый цвет, имеют равномерную форму куба. Средняя масса взрослого перца 150-200 г, при этом с одного куста собирают до 6-7 кг урожая. Растение устойчиво к ВТМ, корневым гнилям, бактериальному увяданию листьев. Лучшие урожаи «Апельсиновый король» дает под пленочной защитой.

Позднеспелые урожайные сорта сладкого перца

Эти сорта рекомендуются для выращивания в южных регионах страны или в стационарных отапливаемых теплицах из поликарбоната. Хорошие урожаи получают как сорта отечественной селекции, так и гибриды голландских, итальянских и немецких селекционеров.

Гладиатор

Высокопроизводительный гибрид голландской селекции. Выращивают в парниках и теплицах. Плоды крупные, пирамидальной формы, с толщиной стенки до 12 мм. В период полной зрелости перец может достигать размеров до 13-15 см, весом около 250 грамм.

Черный кардинал

Гибрид выведен итальянскими селекционерами. Плоды ярко-фиолетовые или красные, с толщиной стенки до 10 мм. Средний вес плода в период созревания может достигать 250 грамм. С одного куста в тепличных условиях собирают до 5-6 кг урожая. Отличительные особенности гибрида – высокая требовательность растения к подкормкам в течение всего периода роста и плодоношения.

Мадонна F1

Высокоурожайный сорт с красивыми мясистыми плодами. Толщина стенки — 10-12 мм, средняя масса плода — 200 гр. Мадонна признана одним из лучших гибридов для выращивания в стационарных теплицах. С одного куста собирают до 6 кг крупных сладких перцев.

Отличительными особенностями гибрида Мадонна являются высокая устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям, способность давать хорошие урожаи даже на затененных участках сада.

Посмотрите видео о том, как добиться высоких урожаев сладкого перца на своих приусадебных участках