Трудно представить себе сад, в котором не растет хотя бы одна яблоня. Вероятно, жители России любят эти плодовые деревья, в первую очередь, за длительность их плодоношения: летние, осенние и зимние яблони плодоносят попеременно. Таким образом, отдыхающий и его семья круглый год могут наслаждаться витаминами и вкусными фруктами. В частности, у летних сортов яблок есть свои преимущества и некоторые недостатки. Такие сорта ценятся за скороспелость – уже в июле можно полакомиться свежими плодами с собственного огорода. Однако есть и минусы: например, летние яблоки нельзя долго хранить.
О лучших сортах летних яблок пойдет речь в этой статье с фото и описанием каждого вида. Также будет описана классификация летних сортов с перечислением признаков всех групп.
Особенности раннеспелых видов
Летние сорта яблонь – такие сорта, созревание плодов у которых начинается в середине июля и заканчивается в последних числах августа. Одной из особенностей этих яблок является то, что они предназначены для употребления в свежем виде. Конечно, можно приготовить пюре или фруктовые соки, но они не будут храниться, максимум месяц, и то в нижнем ящике холодильника.
Важно! Ранние сорта также не подходят для транспортировки – быстро портятся, загнивают и теряют товарный вид.
Дачник, желающий завести в своем саду дачную яблоню, должен помнить еще об одном факторе. Сроки цветения соседних однотипных деревьев (то есть яблонь) не должны совпадать. Именно поэтому не рекомендуется сажать рядом два летних сорта или сажать летнюю яблоню рядом с осенней.
В том случае, если периоды цветения соседних деревьев перекроются, произойдет перекрестное опыление, и яблоня уже не будет иметь специфических признаков сорта. Так поступают селекционеры при попытках получить новый гибрид, а обычным дачникам перекрестное опыление деревьев не нужно.
Внимание! В крайнем случае допускается высадка в непосредственной близости от рассады летнего и зимнего сроков созревания.
Также специалисты отмечают повышенную зимостойкость яблок летних сортов. Этот факт объясняется именно ранним плодоношением: дав урожай в середине или конце лета, деревья успевают подготовиться к зимовке. Но есть и обратная сторона медали: в регионах с частыми возвратными заморозками почки летних яблонь часто подмерзают, так как они набухают первыми.
Раннелетние виды
Раннеспелые яблони – это те, плоды которых начинают созревать в первой декаде июля. В России такие сорта не получили широкого распространения, так как в условиях умеренного климата от весенних заморозков часто страдают не только побеги, но и цветки яблонь.
Совет! Посадка раннелетних сортов рекомендуется садоводам самых южных регионов страны.
В любом случае для раннелетней яблони нужно выбрать хорошо освещенное место, которое находится на возвышенности. Прекрасно, если это будет участок с южной стороны сада, надежно защищенный от холодных ветров и повышенной влажности (тумана, талой воды).
Названия наиболее популярных видов с ранним сроком созревания будут приведены ниже.
Апорт Белый
Этот сорт очень распространен на Кубани. Яблони обладают отличной зимостойкостью, не вымерзают и устойчивы к парше. Деревья начинают плодоносить через 5-6 лет после посадки и считаются «долгожителями». Плоды созревают рано, но собирать их до конца июля не рекомендуется, так как яблоки лучше созревают на ветках, становятся слаще и вкуснее.
Большим преимуществом сорта является то, что хранить плоды можно до середины сентября. И все же при правильном уходе деревья могут плодоносить каждый год. Плоды имеют слегка вытянутую или коническую форму, кожица их тонкая, зеленого цвета. Средний вес яблока сорта Апорт составляет около 60-70 граммов.
Летний вид не требователен к составу почвы, радует высоким и стабильным урожаем, редко болеет. Непригодность плодов к транспортировке и достаточно заурядный вкус плодов может раздражать дачника.
Астраханское Красное
Неприхотливый сорт яблони, способный выдержать сильные морозы, ветры, плохое качество почвы, повышенную влажность или сильную засуху. Деревья вступают в фазу плодоношения через 5-6 лет после посадки или подкормки. Деревья собирают ежегодно.
Яблоки считаются столовыми, их чаще всего едят свежими. Нельзя не радовать пригодность этого летнего сорта к транспортировке: если плоды собрать недозрелыми, они не сморщатся и не побуреют в пути.
Летние яблоки созревают очень рано, до середины июля. Плоды среднего или мелкого размера, кожица у них красная, мякоть белая или зеленоватая.
Июльское
Другие раннелетние сладкие яблоки, которые созревают уже в первой декаде июля. Зимостойкость деревьев хорошая, вид красивый, урожайность высокая. На ветвях плоды располагаются гроздьями, сами плоды очень красивые.
Яблоки среднего и крупного размера, массой от 120 до 190 грамм. Цвет плодов интересный, немного размытый, есть красивый румянец. Вкусовые характеристики плодов очень высокие, что редкость для раннелетних видов.
Летние виды
Группу со средними сроками созревания принято называть летними сортами. Сюда относятся яблони, вступающие в фазу плодоношения с середины июля до 10 августа.
Важно! Летние яблоки можно использовать так же, как и осенние: консервировать, сушить, варить повидло и варенье. Единственное, плоды, созревшие летом, не сохранятся до следующей весны, и не стоит их мариновать или ферментировать.
Белый Налив (Папировка)
Этот летний сорт появился в частных садах Прибалтики, но получил широкое распространение на дачах и в летних садах по всей России. Деревья начинают плодоносить через 7-8 лет после посадки, а их «жизнь» часто превышает 45 лет.
Яблоки Папировка среднего размера, имеют блестящую зеленовато-белую кожицу и едва заметную ребристость на поверхности плода. Вкус и аромат этих летних плодов очень хороши, но они не выдерживают хранения: становятся «ватными» и безвкусными.
Июльское Черненко
Эти яблоки созревают в конце июля-начале августа. Плоды среднего размера (до 180 грамм), круглые, с небольшой ребристостью. Поверхность плода окрашена в сочно-зеленый цвет, присутствует вишневый румянец, что делает плод особенно привлекательным и красочным.
Мякоть июльских яблок очень нежная, но ее вкус быстро портится при хранении более 10-12 дней.
Внимание! Хранить сорванные плоды этого вида нужно только в холодильнике.
Квинти
Летняя яблоня канадского происхождения. Рекомендован Госреестром для Центрального и Северо-Кавказского регионов. Плоды этого сорта созревают дружно в первой декаде августа. Масса плода средняя, ребристой поверхности нет, кожура зеленовато-желтая, сбоку имеется крупное малиновое пятно.
Вкус яблок Quinti очень приятный, кисло-сладкий, аромат очень выраженный. Свежесорванное яблоко имеет зеленоватую мякоть, после непродолжительного хранения приобретает белый оттенок, становится очень сочным.
Важно! Максимальный срок хранения культуры составляет десять дней.
Позднеспелые виды
Позднелетние яблоки созревают в последние дни августа. Отличительной чертой этой группы яблонь является более длительное хранение плодов и пригодность урожая к транспортировке.
Внимание! Если говорить о том, какие яблоки вкуснее: летние или осенние, зимние, то однозначного ответа нет, так как многое зависит от сорта, а не от сроков созревания.
Мельба
Канадский селекционный сорт, полученный от скрещивания знаменитой яблони Макинтош. Сбор этих яблок начинается примерно 15 августа, а плодоношение заканчивается в конце сентября.
Плоды круглые, слегка удлиненные, среднего размера, около 150-180 грамм. Кожура яблок плотная, светло-зеленого цвета, покрыта легким налетом. Полностью созревшие плоды легко отличить по желтоватой кожуре и ярко выраженному красному пятну сбоку.
Вкус плодов яблони Мельба кисло-сладкий, мякоть сочная, аромат насыщенный. Дерево начинает плодоносить уже через 3-4 года после посадки.
Красавица сада
Созревание плодов летней яблони происходит после 20 августа. Форма плода круглая, слегка вытянутая, имеется слабое ребро. Кожура незрелых яблок белая, после созревания появляются розовые прожилки, а подтон становится более желтым или бежевым.
Плоды плохо переносят транспортировку, хранить их можно не более двух недель. Вкус отличный, мякоть сочная, аромат ярко выраженный.
Сорта-новинки
Старые сорта яблонь, созревающие летом, постепенно вытесняются более современными разработками селекционеров. Молодые яблони отличаются повышенной зимостойкостью, иммунитетом к парше и другим заболеваниям, хорошей урожайностью и неприхотливостью к погоде. А главное, у них еще более ранние сроки созревания.
Гайя
Этот высокоурожайный летний сорт яблони был зарегистрирован всего два года назад. Созревание плодов раннее, плоды массово созревают в последних числах июля.
Плоды круглые, среднего размера, имеют плотную зеленовато-желтую кожуру и ярко выраженный румянец. Вкусовые качества сорта очень хорошие, мякоть нежная, мелкозернистая, аромат очень насыщенный.
Важно! Летний сорт Гайя обладает уникальными качествами: повышенной морозостойкостью, устойчивостью к парше и другим заболеваниям, способностью выдерживать сильную жару и засуху. Дерево плодоносит каждый год.
Саммер Ред
Яблоня летняя с более поздними сроками созревания – начало августа. Деревья крепкие и растут очень быстро. Плоды крупные (в среднем 220 грамм), яйцевидной формы, почти одинакового размера.
Кожица плотная, зеленовато-желтая, имеется алый румянец и незначительная ребристость. Вкус хороший, кисло-сладкий, очень освежающий.
Ранние колоновидные виды
Летние сорта колоновидных яблонь нельзя обойти вниманием, ведь этот вид плодовых деревьев становится все более популярным. Главным преимуществом колоновидной яблони является ее компактность, позволяющая получить полноценный урожай яблок даже в узком саду.
Президент
Российский сорт колоновидной яблони с летними сроками созревания. Президенту уже больше сорока лет, но он не теряет своей актуальности и с успехом выращивается на дачных участках и огородах.
Яблони считаются полукарликовыми, так как их высота редко превышает 200 см, зато плоды довольно крупные, в среднем около 180 грамм. Форма плода приплюснутая, окраска бледно-желтая, присутствует розово-фиолетовый румянец. Вкус плодов хороший, кожица тонкая.
Созревание президента начинается в конце августа и продолжается до второй половины сентября.
Заключение
Здесь представлены только лучшие сорта летних яблонь, а на самом деле таких сортов десятки и сотни. Хотя раннеспелые яблони не так популярны, как осенние и зимние виды, они успешно выращиваются в большинстве регионов страны. Большим преимуществом летних сортов является раннее созревание плодов, что позволяет уже в середине лета насыщать организм свежими витаминами.
Начинающему садоводу помогут определиться с фото и описанием каждого летнего вида.
