Виноградарство – одно из древнейших занятий человечества. Пышные кусты с крупными кистями считаются символом плодородия. В южных регионах они растут на свободных местах и дают отличный урожай. Что делать любителям сочных ягод с севера. Можно выращивать виноград в теплице. Он ничем не уступает своему бесплатному аналогу по вкусу и производительности. Процесс высадки и ухода можно назвать трудоемким, но полученный результат компенсирует вложенные физические и материальные затраты.
Плюсы и минусы тепличной посадки
На севере световой день значительно короче, чем на юге. Погода более суровая и переменчивая, а температуры недостаточно высоки для созревания ягод. Чтобы вырастить теплолюбивый кустарник в Сибири или на Урале, надо озадачиться сооружением теплицы. Несмотря на необходимость, посадка винограда в закрытый грунт имеет свои неоспоримые преимущества:
- в теплице температуру и влажность можно искусственно поддерживать на нужном уровне;
- урожай созревает на несколько недель раньше;
- ухаживать за кустами гораздо удобнее;
- в закрытых конструкциях растения меньше болеют, поэтому не требуется химическая обработка;
- в теплицу попадает меньше ос и насекомых-вредителей, портящих урожай;
- стены конструкции предотвращают повреждение кустов от мороза, дождя или града;
- общая масса кластеров увеличивается.
В больших теплицах между виноградом можно посадить другие растения, способные расти и развиваться в тени
Выбор сорта
Есть несколько особенностей при выборе сорта винограда для теплицы. Это необходимо, чтобы растение давало обоеполое цветение и не нуждалось в дополнительном опылении. Предпочтительны раннеспелые сорта. Также рекомендуется выбирать кусты с мелкими шипами, чтобы свет проникал в каждую ягоду и способствовал ее созреванию.
- Посадка столового сорта «Мичуринский» гарантирует ранний и обильный урожай. Виноград устойчив к болезням, имеет конические гроздья и бордовые ягоды.
- Сорт «Лаура» отличается ранним сроком созревания. Крупные грозди могут достигать килограмма. Ягоды не трескаются и не боятся холодов, имеют светло-зеленый оттенок и приятный вкус.
- «Коринка Русская» морозоустойчива и радует высокими урожаями. Сорт относится к скороспелым, не боится грибковых заболеваний. Ягоды сорта некрупные, но полностью лишены косточек.
- Столовый сорт «Аркадия» созревает рано. Грозди вырастают до 700 грамм. Крупные ягоды зеленые, не трескаются.
В теплице рекомендуется выращивать такие сорта, как: «Руслан», «Молдова», «Иринка», «Восторг». Все они раннеспелые и морозоустойчивые
Какой должна быть теплица
Теплицы часто делают из поликарбоната. Этот материал не пропускает холод и защищает насаждения от сквозняков. Через него хорошо проходит тепло и солнечные лучи. Сделать теплицу своими руками несложно, но для этого нужно соблюдать несколько простых правил.
- Высота здания должна быть не менее 2 метров. Лучше всего придать ему арочную форму.
- Чтобы предотвратить появление внутри сорняков и вредителей, требуется возводить конструкцию на бетонном основании.
- Убежище можно сделать из кино. Такая конструкция прослужит не один сезон. Поликарбонат прочнее, поэтому зимой теплица будет хорошо защищена.
- Каркас нужно укреплять, так как некоторые сорта начинают плодоносить только через 5 лет.
- В теплице можно установить обогреватели или оборудовать ее инфракрасными лампами.
- Помимо отопления, конструкция оборудована лампами искусственного освещения.
- В теплице необходимо установить систему вентиляции. Если площадь небольшая, двух вентиляционных отверстий будет достаточно.
Для получения высоких урожаев необходимо поддерживать баланс влажности, температуры и свободной циркуляции воздуха
Как подготовить место для посадки
Перед посадкой нужно подготовить помещение. Начать нужно с почвы, которая должна быть легкой и плодородной. В состав смеси следует добавить песчаник, суглинок, торф, известняк и огородную землю. В почву рекомендуется вносить минеральные компоненты. Смесь засыпается в заранее подготовленные ямы или траншеи.
На расстоянии 40 сантиметров от пределов конструкции следует натянуть трос. Это хорошая мера предосторожности против ожога виноградной лозы. При контакте с нагретым солнечными лучами поликарбонатом нежные ветки портятся. Проволока ограничивает удлинение лозы.
Технология выращивания
Чтобы получить хороший урожай, необходимо своевременно проводить все уходовые процедуры: удобрять, обрезать и формировать кусты, поливать и проветривать. Технология выращивания винограда в теплице имеет свои особенности и отличия от традиционного метода.
- Высаживать всходы необходимо в конце октября или ранней весной. Посадочный материал требуется выбирать крепкий, со сформированной корневой системой, без признаков гниения и подмерзания.
- Вырыть траншеи необходимо на расстоянии 50 сантиметров от стен теплицы. Это защитит лозу от соприкосновения с конструкцией.
- Между побегами соблюдается дистанция 2 метра.
Читайте также: Чем и чем подкормить клубнику весной, чтобы урожая было много
Особенности поселения рассады в теплице:
- глубина отверстий должна быть не менее 70 сантиметров, а ширина – 80;
- подпорки расставляют перед приземлением;
- перед внесением грунта на дно траншеи необходимо насыпать древесную золу;
- для дренажа можно использовать керамзит или гравий среднего размера;
- нужно заранее установить систему полива;
- сверху насыпают плодородную смесь и обильно поливают.
Саженцы помещают в лунки или траншеи, а почву вокруг них слегка уплотняют. Нам нужно удалить лишний воздух. Прежде чем поместить растения в землю, корни замачивают в глиняной болтушке. Рассаду следует сразу полить для лучшего укоренения
Особенности ухода
Чтобы ожидать здоровые кусты, за ними нужно тщательно ухаживать. Хорошему урожаю поможет баланс света, влажности и температуры. Тонкости ухода интересуют начинающих цветоводов. Профессионалы знают, что температура зависит от вегетативного периода развития растений.
- Весной, когда начинают распускаться почки, термометр должен показывать 15 градусов. Ночью температура не должна опускаться ниже 8.
- В период цветения лиане необходимо тепло. 25 градусов днем и 15 – ночью – оптимальная температура.
- Растениям необходимо тепло для созревания ягод. В этот период температура должна быть повышена днем до 30, а ночью до 25 градусов.
Климат имеет большое значение, но не менее важны полив, прополка, подкормка и рыхление. Самый сложный процесс – опыление. Лучше всего то, что он производится естественным путем с помощью пчел. Это не всегда возможно, поэтому приходится прибегать к искусственным методам. Опыление проводят легким встряхиванием цветущих ветвей. Манипуляцию достаточно проводить один раз в день.
Вредные насекомые и инфекции реже проникают в теплицу. Однако необходимо проводить обработку, предотвращающую появление серой гнили, мучнистой росы, антракноза, дождевых червей и клещей. Для этих целей подойдет мыльный раствор или рекомендованные химические средства.
Новички задаются вопросом, можно ли не укрывать лиану в неотапливаемой теплице. Это не рекомендуется. Ветки снимают со стоек в середине октября, закрепляют к земле и укрывают утеплителем. Для этих целей можно использовать опилки, рубероид или лапник.
Подрезка
Для повышения урожайности необходимо ежегодно проводить формирование куста. Эта процедура позволяет оставить только здоровые побеги, дать доступ свету к нижним гроздьям. Благодаря формовке втулки становятся более точными. Процедура предотвращает распространение инфекций, способствует более обильному урожаю.
Сухие и поврежденные побеги необходимо регулярно удалять. Также необходимо избавиться от слабых побегов.
Стерильные побеги необходимо удалять до 5 листьев. Это позволит сильной лозе давать больше гроздей, а полезные микроэлементы не будут тратиться на зелень
Существует оптимальная схема обрезки:
- выделяется самый крепкий и здоровый побег, который станет основой куста;
- его следует срезать, оставив 3-4 глазка;
- когда в следующем сезоне от каждого побега появится по 2 новых побега, их нужно обрезать на 3 глазка и 8-9;
- рекомендуется формировать куст из нижних ветвей.
Подкормка
Важным этапом ухода за растением является подкормка. Минеральные и химические удобрения придают винограду силы для роста и развития гроздей. Здоровые и крепкие кусты вредители и болезни атакуют значительно реже.
Подкармливать растения нужно в несколько этапов:
- при посадке следует вносить калий, фосфор и азот;
- за 14 дней до цветения рекомендуется использовать органику с добавлением суперфосфата и сульфата калия;
- при формировании ягод требуется внести в смесь больше фосфора и калия;
- в период созревания также необходимы подкормки, но лучше ограничиться органикой.
Когда бутоны только начинают появляться, следует внести аммиачную селитру, чтобы куст разросся в зеленую массу. Пышное цветение поддержит суперфосфат
Питательные смеси засыпаются в прорези возле главного вала. Жидкость не должна попадать на листья, чтобы не обжечь их.
Тонкости полива
Виноград плохо переносит переувлажнение, поэтому большое значение придается дренажной системе. На этапе посадки в лунки помещают трубочки, через которые кусты можно поливать. Не рекомендуется переувлажнять почву. Это приведет к растрескиванию плодов и загниванию корней.
Полив проводят в борозды, выкопанные вокруг лианы. Первое увлажнение нужно сделать перед посадкой. В лунку заливают 20 литров воды, после чего делают распушение. Вторичный полив проводят через неделю.
В жаркую погоду еженедельно проводят увлажнение. Количество воды необходимо уменьшить в момент созревания, чтобы ягоды не гнили и не трескались. Полив в теплице осуществляется только утром. Ночью влажность никуда не уходит и воздух становится чрезмерно влажным. Это может привести к корневой, побеговой и плодовой гнили. Воду следует использовать только отстоянную. Весной должно быть почти жарко. В остальное время используется теплая вода.
Виноград — очень нежное растение. Если пренебрегать элементарными правилами посадки, ухода и обрезки, то большого урожая добиться не удастся. Только комплексный подход позволяет вырастить здоровые плодовые растения. При этом нельзя забывать о создании тепличных условий. Постоянный контроль температуры, света и влажности – залог успеха.
