Груша — одно из самых распространенных древесных растений в садах во всех климатических условиях, кроме арктического. Культура с вкусными и полезными плодами универсального назначения, разного срока созревания, массы и вкуса. Ниже представлены лучшие сорта груши осенней с фото и названием, общая характеристика поможет вам определиться с выбором саженца для посадки в конкретном регионе.
Особенности осенних сортов
По срокам созревания все сорта этой группы можно условно разделить на раннеосенние, плоды которых начинают созревать с конца августа по октябрь, и поздние. Урожай последних снимают в октябре-ноябре, в условиях умеренного климата, чаще в стадии технической спелости.
Степень зимостойкости для груш осенних значения не имеет, сокодвижение и цветение у них наступают позже, чем у первых представителей. Возможные возвратные заморозки не повреждают растение, что гарантирует стабильный урожай.
К преимуществам осенних сортов можно отнести:
- возможность дозревания плодов в искусственных условиях;
- длительный срок хранения, товарный вид и пищевая ценность груш не теряются в течение четырех месяцев;
- портативность;
- стрессоустойчивость, на стадии созревания деревья спокойно реагируют на изменение температуры и продолжительность осенних осадков;
- у всех представителей этой группы завязи не распадаются, что также способствует стабильно высокому урожаю.
К недостаткам осенней груши можно отнести слабую засухоустойчивость большинства сортов, поэтому, выбирая саженец для посадки в условиях субтропического климата, на этот фактор обращают особое внимание. По вкусовым качествам поздние сорта более кислые, но концентрация витаминов и полезных химических элементов в них выше.
Внимание! Для Уральского и Сибирского регионов выведены специальные сорта, достигающие биологической или технической спелости до наступления морозов.
Для средней и центральной полосы подходят все осенние груши, независимо от сроков созревания. В основном они создаются или зонируются для этих регионов.
Лучшие сорта осенних груш
Группа поздних представителей культуры достаточно разнообразна. Много популярных старых сортов, рынок семян постоянно пополняется новыми. Ниже представлены лучшие сорта груш осеннего срока созревания с характеристиками и фото спелых плодов.
Осень Буковины
Дерево плодоносит буковинской осенью на участке до 40 лет, отличается стабильной урожайностью, одновременным созреванием с середины сентября. Это один из лучших сортов осенней груши со следующим описанием:
- дерево компактное, среднего размера, с густой пирамидальной кроной;
- плоды массой 250-400 г, удлиненные, в форме правильной груши;
- кожа тонкая, твердая, золотисто-желтая с выраженным румянцем и коричневыми пятнами;
- мякоть однородной консистенции, кремовая, сочная, эластичная;
- вкус горько-сладкий, концентрация сухих веществ низкая.
Важно! Сорт засухоустойчив, плохо переносит переувлажнение почвы и повышенную влажность.
Груши сохраняют товарный вид после сбора в течение двух месяцев
Конференция
Конференция — английский осенний сорт, выращиваемый в России более 50 лет. Относится к раннеспелым цветкам груши на четвертом году вегетации. В пик активного плодоношения с взрослого дерева собирают до 80 кг. Сорт высокий, раскидистый, слабоветвистый. Груши начинают созревать неравномерно с середины сентября, урожай собирают поэтапно, последним перед заморозками. Плоды массой 150-170 г, длиной 12 см, форма удлиненная, плодоножка короткая и толстая. Кожица плотная, гладкая, зеленого цвета с участками окисления. Мякоть маслянистая, сочная, белая. Вкус сбалансированный, с кислинкой.
Плоды сорта хорошо закрепляются на ветвях, не осыпаются даже после заморозков
Черемшина
Окончательной высоты груша черемшинская осенняя достигает в 10-летнем возрасте — 4,5-5 м и начинает плодоносить с шестого года. Крона узкая, пирамидальная, густая. Плоды технической зрелости достигают в октябре, после снятия необходимо дозревание в течение 3-4 недель. Груши средней массы — 150-200 г, сочные, ароматные, кисло-сладкие, без крупинок в мякоти. Скорлупа средней плотности, зеленовато-желтая, с преобладанием коричневого («ржавого») слоя. Форма плода каплевидная с толстой и короткой плодоножкой.
Важно! Один из морозостойких сортов для выращивания в умеренно-континентальном климате.
Сохранность качества груш 4-4,5 месяца
Ноябрьская
Сорт Ноябрьская относится к позднеосенней группе груш, начинает созревать в конце первого месяца осени. Снятый в стадии технической зрелости, он достигает потребителя в начале ноября. Крона рыхлая, узкопирамидальная, среднего размера. Плоды мелкие, но многочисленные, массой 65-70 г. Урожайность — 40 кг с дерева. Груши горько-сладкие, с зернистой мякотью, с преобладанием сухого вещества. Форма грушевидная, поверхность неровная, зеленовато-желтая, одноцветная с коричневыми пятнами.
Сохраняйте аромат до конца декабря
Вильямс (Уильямс)
Вильямс — сладкий сорт осенней груши со следующим описанием:
- сильнорослое дерево с раскидистой, округлой и густой кроной;
- требуются несамоплодные соседи-опылители с одновременным периодом цветения;
- репродуктивный возраст достигает 8 лет;
- морозостойкость низкая, осенний сорт для южных регионов;
- урожайность 50-60 кг независимо от погодных условий;
- коркостойкость низкая;
- плоды каплевидные, массой 200-250 г, со слегка шероховатой поверхностью желтого цвета;
- мякоть однородная, кремовая, сочная, с ярко выраженным ароматом.
Груши созревают одновременно в середине октября.
Срок годности не более двух месяцев
Николай Крюгер
Сорт румынской осенней груши Николай Крюгер идеален для выращивания в средней и средней полосе. Он популярен не только у садоводов, но и у фермеров. Дерево среднего размера, слабо облиственное, округло-пирамидальной формы. Сорт привит на подвое айвы, первое цветение после четырех лет роста. Крупные груши до 350 г весом. Сочные с кремово-маслянистой мякотью, кисло-сладкие, удлиненно-округлые, с ярко выраженным розовым пигментом.
Дегустационная оценка 4,9 по 5-бальной шкале
Мраморная
Груша ранняя осень Мраморная полностью созревает в конце сентября. Крона широкопирамидальная, редкая, средней величины. Десертный сорт, массово распространенный в центральных районах, часто встречается в садах Подмосковья. Плоды массой 170-200 г, округло-конические. Скорлупа твердая, гладкая, зеленовато-желтая с розоватым румянцем. Мякоть крупнозернистая, сочная, кремовая. Вкус сладкий с легкой кислинкой, дегустационная оценка 4,7 балла. Сорт транспортабельный.
Сохраняет пищевую ценность в течение двух месяцев при соблюдении условий хранения
Памяти Яковлева
Морозостойкий осенний сорт с редкой округлой кроной, высотой до 5 м, созревает в сентябре-октябре. Плоды не осыпаются, крепко держатся на длинной изогнутой ножке. Груши разного веса от 110 до 170 г созревают не одновременно. Форма широкогрушевидная, кожура блестящая, светло-желтого цвета, с ярко выраженным румянцем. Мякоть маслянистая с мелкозернистой зернистостью у сердцевины, сочная, сладкая, ароматная, кремового цвета. Сорт самоопыляемый, со стабильным плодоношением. Зацветает на третий год после посадки.
Урожайность взрослого дерева — 35-40 кг
Велеса
среднерослое раскидистое дерево с густой листвой, плодоношение кольцевидное. Скороплодность низкая, первые плоды образуются только на седьмой год роста, и то в питомнике. На участках зацветает на девятый год, достигает пика плодоношения в 12 лет и дает стабильный урожай в течение следующих 30-35 лет. Груша периодически нуждается в обрезке, а в начале роста – в формировании кроны. Плоды массой 150-170 г, широкогрушевидные, правильной симметричной формы с гладкой блестящей поверхностью. Кожа тонкая, эластичная, зеленовато-желтого цвета с бледно-розовым пигментом. Мякоть кремовая, полумаслянистая, сочная, рыхлая, горько-сладкая.
Сбор урожая в два этапа: в начале и конце октября
Москвичка
Груша московская с густой конической кроной, скороплодная, с низкой засухоустойчивостью. Районирован в Кировской области. Стандартный осенний сорт со средней урожайностью. Плоды массой до 130 г каплевидные, с гладкой светло-желтой поверхностью и рассеянным красным румянцем. Мякоть ароматная, сочная, кисло-сладкая, кремовая. Структура крупнозернистая, дегустационная оценка – 4 балла. Созревает в октябре, в холодных регионах снимается в стадии технической спелости.
Срок годности в течение 30 дней
Московская осенняя
Московская осень — гибрид российской селекции. Груша быстрорастущая, самоопыляемая, урожайная, плодоношение стабильное, плоды формируют по годам одинаковую массу (140 г), не мельчают. Дерево среднего размера с раскидистой пирамидальной кроной, облиственность слабая. Один из популярных осенних сортов сладкой груши относится к группе десертных. Плоды правильной формы грушевидные, выровненные с блестящей поверхностью. При недостатке влаги склонны к осыпанию. Скорлупа тонкая, твердая, зеленая с розовой пигментацией. Мякоть сочная с минимальным количеством кислот, плотная, ароматная, без зернистости. Сбор урожая начинается в начале сентября и заканчивается в начале октября.
Срок годности небольшой, товарное состояние сохраняется не более трех недель
Осенняя мечта
Осенний сон — груша с рыхлой узкопирамидальной кроной, облиственность слабая. Не самобесплодна, требует сортов-опылителей. С высоким показателем морозостойкости, нетребователен к поливу. Сорт созревает неравномерно в середине осеннего периода, урожай собирают до 20 ноября. Хорошо себя чувствует в искусственных условиях. Лёжкость высокая, до 3,5 месяцев. Груши хорошо переносят транспортировку, пригодны для механизированной уборки, выращиваются в промышленных масштабах. Плоды массой 65-75 г, яйцевидные, часто с шероховатой поверхностью. Скорлупа толстая, зеленовато-желтого цвета с розоватой пигментацией. Мякоть мелкозернистая, сочная, ароматная.
Вкус груши кисло-сладкий, при дефиците УФ-излучения, низкое содержание сахара
Любава
Любава — самый распространенный сорт осенней груши с крупными плодами, отдельные экземпляры могут вырастать массой до 450 г, средняя масса 200-250 г, мелкие на дереве не образуются. Груша зацветает на пятый год после посадки в землю. Саженцы отличаются высокой приживаемостью и стрессоустойчивостью. Плодоношение смешанного типа, для повышения урожайности желательны опылители с одновременным цветением.
Груши каплевидные, правильной формы, на коротких толстых черешках. На стадии биологической зрелости имеют светло-желтую окраску, с невыраженным розоватым румянцем. Мякоть сочная, мелкозернистая, бежевого цвета. Вкус десертного сорта сладкий, с легкой кислинкой. Время сбора урожая — сентябрь-октябрь.
Осенняя Любава Срок годности 2-2,5 месяца
Лазурная
Лазурь — один из старых осенних сортов крымской селекции. Груша в культуре с 1983 года. Среднерослое дерево с округлой, раскидистой и редкой кроной. Смешанный тип плодоношения, урожайность значительно выше при наличии соседних опылителей. Зацветает на шестой год вегетации, взрослым считается с 12 лет. Осенний сорт подходит для выращивания в теплом климате.
Груши крупные, ровные, массой 230-250 г, созревают одновременно, время сбора с октября по ноябрь. Плоды короткие грушевидные, слегка ребристые. Поверхность желтая, с розовым пигментом на стебле и ярко выраженными коричневыми пятнами. Мякоть кисло-сладкая, маслянистая, плотная, сочная, ароматная, кремовая.
Срок хранения урожая — в течение трех месяцев
Скороплодная
Скороплодная – относительно молодой осенний столовый сорт отечественной селекции. Высокое дерево с широкой, редкопирамидальной кроной, самоплодное. Первые завязи образуются на четвертом году роста. Урожайность стабильная: 40-50 кг с дерева.
Плоды округлые, массой 120-140 г, зеленовато-желтого цвета с выраженным подкорковым пятном. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, оттенок ближе к бежевому. Культивируется в умеренном климатическом поясе, как на приусадебных участках, так и в фермерских хозяйствах.
Срок созревания сорта Скороплодная с сентября по октябрь, лежкость около четырех месяцев
Заключение
Осенние сорта груш с фото и названием, характеристиками, описанием плодов и сроком созревания помогут выбрать нужный саженец для сада. Плоды всех сортов отличаются высокой пищевой ценностью, их употребляют в свежем виде или перерабатывают на зимнюю заготовку. Поздние груши долго хранятся и спокойно выдерживают транспортировку на дальние расстояния.
