Сортотип сладкого красного перца – овощной перец, который вывели болгарские селекционеры в ХХе Красный болгарский перец — довольно крупный стручкообразный плод, цвет которого меняется в зависимости от зрелости, сначала зеленый, затем окрашивается, дальше ярко-красный и, наконец, темно-красный. По количеству капсаицина в оставшемся болгарском перце выделяется сахарный перец и горький. В Америке, откуда родом овощной перец, он и сейчас выращивается в дикой природе.
В чем польза
Сладкий красный перец в своем составе имеет клетчатку, азотистые вещества, растворимые сахара, крахмал и эфирные масла, а также витамины группы А, В, С, Е, РР и большой ряд микроэлементов. Употребление красного сладкого болгарского перца особенно проявляется тем, у кого возникает депрессия, бессонница, упадок сил, а также у кого сахарный диабет и нарушения памяти. С этим перчиком просто чемпион!
Дневная норма сахара для человека примерно 100 мг, а в перце его содержание – на 100 г веса вита 150 Так что, съев всего один перчик, можно пополнить организм дневной дозой печени С. Этот витамин вместе с бета-каротином и ликопином, включает в себя борьбу со сладком перце, участие в онкологических заболеваниях, предотвращение образования раковых клеток. Красный болгарский характер также оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, реализует организм от воздействия канцерогенов и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Применение в пищу сладкого красного перца полезно при таких заболеваниях, как:
- заполнен кровью;
- кровотечение десен;
- ломкость сосудов;
- проблемы с пищеварением;
- замедленная перистальтика;
- желудочный;
- повышенная потливость и др.
Благодаря высокому содержанию алкалоида капсаицина, частому высокому риску образования тромбов и выявлению тромбофлебита. Ввиду того, что капсаицин содержится в красном сладком перце в небольшом количестве, употребление этого перца не повлияет на желтуху. Сок, содержащийся при обработке в соковыжималке, очень полезен больным сахарным диабетом (препятствует повторению «плохого» холестерина) у беременных женщин, так как укрепляет ноги и волосы.
Красный сладкий болгарский перец обладает не только целебными, но и омолаживающими свойствами. На его основе возможно сделать приятную кожу для удаления кожи лица.
Рецепт омолаживающей маски
В измельченном блендере перец положить сырое яйцо, предварительно взбитое, 1 ч л л сметаны, хорошо размешать. На чисто вымытое лицо наносится эта смесь, через четверть часа охлаждается с лица теплой водой. Через 5-7 процедур кожа лица очищается и освежается.
Сок перца используется в качестве занимаемого тоника. За счет содержащихся в нем витаминов и минералов происходит омоложение кожи лица. Хотя бы один стакан сока каждый день предотвращает многие болезни, например, помогает, простуд
Многообразие сортов сладких перцев приветствует воображение и радует глаз. Но как разобраться, какой сорт лучше сажать у себя на участке? Ниже приведено описание и фото некоторых сортов красного сладкого перца.
Лучшие сорта красного сладкого перца
Латино F1
Ранний гибрид (100-110 дней от посева) при посеве в начале марта на рассаду в середине июня уже можно собирать урожай, причем урожай немалый — 14-16 кг/кв. Высота куста достигает одного метра, поэтому лучший способ его выращивания — теплица, где его можно подвязать к созданию опоры и более благоприятным условиям для развития. Особенно это актуально для Сибирского региона и северных территорий России. Плод имеет большое значение, красный цвет с замечательным Имеет место быть к табачной мозаике и картофельному вирусу.
Князь Серебряный
Один из очень запущенных случаев (90-110 дней), с конусовидными плодами, средний вес одного перца достига 10 га. Куст средней высоты (40-60 см), поэтому подходит и для открытой грядки. Урожай — примерно 2,5 кг прекрасных, упругих плодов с куста. Имеет последствия к перечной земле.
Геракл
Среднеспелый сорт (120-135 дней) с кубовидными плодами красного цвета, массой от 150 до 250 грамм. Плоды охватывают ребристость, толщина толщины примерно 8 мм, очень сочные, сладкие, ароматные Куст достаточно компактный, не слишком высокий (50-60 см). Урожай дает хороший — около трех килограммов крупных, вкусных фруктов с куста. Вирусоустойчив. Можно выращивать не только под пленкой, но и на земле.
Воловье ухо
Отрегулированы к среднеспелым сортам (120-130 дней от исходов) с удлиненными конусовидными плодами, весом от 140 до 220 грамм, толстостенный до 8 мм, со сочной, сладкой мякотью. Куст высотой до 75 см, с куста получается до 3 кг плодов. Устойчив к вирусам. Особенность вкуса – длительное сохранение и хорошая транспортабельность. В способах выращивания универсален – и теплица, и открытая грядка.
Вождь краснокожих
Ранний Сорт (110 Дней), Перцы в форме куба, Очень крупный (от 120 до 750 грамм), цвет меняется от зеленого до ярко-красного. Куст средневысокий (до 60 см), компактный, мощный, с мясистыми, сочными, сладкими плодами.
Кроме обычного перца привычной формы удовольствия и формы, есть еще и красный сладкий длинный перец с плодами необычной формы, о чем пойдет речь ниже.
Сорта красного длинного перца
Красный слон
Сорт относится к ранним (90-110 дней). Куст довольно большой и высокий (до 90 см) с ожидаемыми коническими плодами, достигающими в увеличении 22 см при ширине около 6 см весом около 220 грамм. Цвет от зеленого до темно-красного. Вкус отменный, сочность высокая, очень удобен для консервирования овощей. Урожай дает хороший.
Какаду
Сорт раннего развития (100-110 дней от исходов). Рекомендован для тепличного содержания. Куст очень высокий, раскидистый, высота около 150 см, поэтому подвязка на опору не помешает. Плоды оригинального вида, напоминающие немного изогнутый цилиндр, ярко-красного цвета, Вес перчины доходит до 0,5 кг, длина до 30 см. Стенка довольно толстая – 7-8 мм. Плод сочный, сладкий, с перечным ароматом.
Аккорд
Сорт раннего развития. Выращивание лучше в теплице, так как из-за среднего выращивания подходит для продажи продукции. Куст высокий (80-100 см), требуется подвязка к опоре. Плоды в форме конуса, весом до 200 гр, с толщиной ткани около 6 мм, цветом от светло-зеленого до Вирусоустойчив. Очень хорош в консервации.
Атлантик
Гибрид со ранним созреванием (95-100 дней). Куст высокий, спускающийся в высоту примерно метр. Плоды вытянутой формы, красивого темно-красного цвета, высотой около 20-22 см, высотой 12-13 см, толстостенный (1 см). Вирусонезависим. Хорошо растет не только в теплице, но и на открытой грядке.
Гранатовый
Сорт среднепоздний (145-150 дней от входов). Куст невысокий (35-50 см), компактный, красивенький. Плод имеет четкую стручковидную форму, цвет от зеленого до темно-красного, вес перчика 30-40 грамм, хотя и не очень мясистый, но ткань довольно толстая (до 3,5 см), длина уменьшается 13-15 см. Хорошо относится к операции грунту. Несмотря на то, что по внешнему виду он похож на горький перец, по вкусу он сладкий и сочный. Очень хорош для сушек и постоянно перемалывается, т.е получается прекрасная приправа типа паприки.
