Кабачок – уникальный овощ, который широко используется в кулинарии. Ее варят, жарят, консервируют, используют для приготовления овощной икры, едят сырой. Он растет практически в каждом саду, однако мало кто знает, что его родиной является далекая Мексика. Вырастить его в наших широтах оказалось достаточно просто, и даже условия открытого грунта отлично подходят для этого. Современная селекция предлагает широкий выбор неприхотливых культур, среди которых лучшие сорта кабачков для открытого грунта, отличающиеся отменными вкусовыми качествами, повышенной урожайностью и неповторимым внешним видом плодов.
Самые востребованные сорта
Важнейшей задачей на пути к богатому урожаю является выбор семян. Так, только в одном магазине может быть представлено более 100 различных сортов кабачков, которые предназначены для открытого грунта и имеют примерно одинаковое изображение на упаковке. И как не растеряться в этой ситуации? У опытных садоводов выбор сорта формировался многолетней практикой, тогда как у новичков это непросто. Но есть отличный выход – можно довериться мнению профессионалов. Итак, ниже мы постараемся привести 5 самых популярных сортов для выращивания в открытом грунте.
Кавили F1
Гибридный представитель сборной Нидерландов. Идеально подходит для выращивания на открытом воздухе. Растение самоопыляемое, что позволяет ему успешно плодоносить независимо от погодных условий. Кабачок устойчив к распространенным заболеваниям и перезревшим плодам.
Сорт кабачка раннеспелый: урожай созревает через 40 дней после прорастания семян. Лучшее время для посева – с мая по июнь. Стоит отметить, что производитель этого сорта предусматривает промышленную обработку семян тирамом, поэтому замачивать их перед посевом не рекомендуется.
Кабачки кавили светло-зеленого цвета, форма их цилиндрическая, длина не превышает 22 см, средний вес плода 350 г, он особенно популярен у начинающих садоводов и профессиональных фермеров благодаря высокой урожайности и стабильности до 9 кг. / м2 и отличным фруктовым вкусом.
Искандер F1
Это также гибрид голландского происхождения. Он особенно популярен среди профессионалов, так как имеет рекордную урожайность до 15 кг/м2. При этом вкус плодов изумительный: мякоть нежная, вкусная, сочная, кожица тонкая, восковая.
Светло-зеленые кабачки созревают через 40-45 дней после всходов.
Сорт достаточно устойчив к низким температурам и может быть высеян в открытый грунт в апреле, что позволяет получить ранний урожай.
Размер плодов небольшой: длина до 20 см, масса до 600 г. Куст компактный, прямостоячий. Пример их формирования можно увидеть на фото.
Ардендо 174 F1
Еще один голландский гибрид, заслуживающий особого внимания. Небольшое и компактное кустистое растение, способное производить кабачки до 14 кг/м2. При этом вкус у овоща отменный: светло-зеленое мясо сладкое, сочное и нежное. Внешний цвет плодов также светло-зеленый с точечным рисунком. Форма тыквы имеет форму булавы. Средняя масса одного овоща – 600 г. Сорт раннеспелый – от дня посева семян до созревания плодов проходит не более 45 дней. Лучшее время для посадки – май.
Стоит отметить, что кабачки этого сорта прекрасно переносят высокие и низкие температуры, однако особенно требовательны к обильному и регулярному поливу, рыхлению и подкормкам.
Арал F1
Гибрид позволяет получить ранний урожай кабачков, так как устойчив к морозам. Семена можно высаживать в грунт в конце мая. Срок созревания плодов не превышает 45 дней с момента прорастания семян.
Кабачки имеют цилиндрическую форму и окрашены в светло-зеленый цвет. Средняя масса овоща достигает 800 г. Мякоть достаточно плотная с высоким содержанием сухих веществ и сахара, что делает его отличным вкусом для употребления в свежем виде.
Куст растения небольшой, компактный, однако имеет хорошую урожайность до 10 кг/м2. При этом культура особенно требовательна к поливу.
Цукеша
Раннеспелый, высокоурожайный сорт кабачков, знакомый многим огородникам. Он очень подходит для выращивания на открытом воздухе.
Кустовидное, слабоветвистое растение радует хозяев овощами уже через 45 дней после посева семян. Кроме того, производительность значительна и достигает 12 кг/м2.
Семена этого сорта рекомендуется высевать в открытый грунт в мае, сбор урожая в этом случае придется на июнь-август. Плоды цукеши темно-зеленые, с небольшими светлыми пятнами. Его средняя длина 30 см, вес до 1 кг. Особенность сорта заключается в неповторимом вкусе мякоти: она очень хрустящая, нежная, сочная со сладковатым послевкусием.
Эти сорта являются лучшими для большинства садоводов. Они отлично адаптированы к средним широтам и на практике подтверждают заявленные производителем высокие показатели производительности. Вкус этих сортов также на высоте.
Кабачки – рекордсмены
Для большинства профессиональных фермеров ответ на вопрос, какой сорт кабачков лучший, однозначен: тот, у которого самая высокая урожайность. Итак, исходя из отзывов опытных фермеров, рекордсменами по урожайности считаются следующие сорта:
Куанд
Среднеспелый сорт. Для созревания его плодов после посева требуется немногим более 60 дней. Выращивается в основном в открытом грунте, семена рекомендуется высевать в мае-июне.
Растение массивное, раскидистое. При бережном уходе плодоносит в количестве 22 кг/м2, что делает его настоящим рекордсменом по урожайности.
Плоды сорта бледно-зеленые, с характерными полосками. Длина овоща не превышает 30 см, масса до 1500 г. Мякоть плода белая, нежная. С высоким содержанием сухого вещества.
Белогор
Гибрид с урожайностью до 19 кг/м2. Ранние кабачки созревают через 40-45 дней после посева семян. Достаточный уровень холодостойкости позволяет посеять семена в апреле месяце и, соответственно, получить ранний урожай.
Плоды этого сорта зеленовато-белые, весят около 1 кг. Стоит отметить, что мякоть кабачка достаточно плотная, не сочная, в сыром виде овощ не употребляется.
Черный красавец
Сорт ценится не только за высокую урожайность до 20 кг/м2, но и за отличный внешний вид овоща.
Его темно-зеленая кожа имеет блестящую поверхность. Форма плода цилиндрическая и идеально однородная. Кабачок длиной до 20 см, массой до 1 кг.
Сорт скороспелый, первые плоды приятны уже через 40 дней после посева семян. В целом период плодоношения длительный: с мая по август.
Особые сорта
Не для каждого огородника высокая урожайность кабачков является главным критерием выбора сорта. Многие хозяева любят экспериментировать и получать не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие от урожая. Для таких гурманов сама природа подарила самые красивые и вкусные сорта кабачков:
Голд Раш F1
Сразу хочется отметить, что эти ярко-оранжевые солнечные кабачки рекомендуется есть в сыром виде. У них нежнейшее, хрустящее и сладкое кремово-белое мясо.
Кожица тонкая и не утолщается при созревании плода. Сам овощ цилиндрической формы, в длину не превышает 20 см и весит около 200 г.
Гибрид является представителем голландской селекции, однако отлично прижился на открытых грядках в наших широтах. Мощное и кустистое растение имеет урожайность до 12 кг/м2. Высевать семена этого сорта рекомендуется в мае.
Белый лебедь
Раннеспелый сорт кабачка белого. Для созревания плодов требуется менее 50 дней со дня посева семян. Растение компактное, кустистое, плодоносит в объеме до 9 кг/м2. Идеально адаптированы к условиям открытой местности. Лучший месяц для посева семян – май.
Форма плодов этого сорта цилиндрическая, гладкая. Мякоть плотная, сочная, нежная, кожица тонкая. Такой кабачок весит до 800 г. В сыром виде не используется, годится для приготовления кулинарных блюд.
Негритенок
Ультраскороспелый сорт, для созревания плодов которого требуется менее 40 дней с момента посева семян. Его отличительной особенностью является зеленовато-черный цвет скорлупы.
Стоит отметить, что мякоть такого кабачка тоже имеет зеленый цвет, но при этом сочная и вкусная, употребляется в сыром виде. Средний вес такого кабачка достигает 900 г.
Само растение достаточно компактное, формирует преимущественно женские цветки, что позволяет получать урожай с куста до 10 кг. Высевать семена в открытый грунт рекомендуется в мае-июне.
Грушевидный
При первом контакте человека с кабачком мякоть не съедалась, а ценность имели только семена, находящиеся внутри. Сейчас ситуация иная, при варке овощ очищается от семян, что снижает количество потребляемых плодов. В то же время есть сорта с минимальным содержанием семян, ярким представителем среди них является «Грушевидный».
Плоды этого кабачка имеют форму, соответствующую названию. Его длина достигает 23 см, вес до 1300 г. Кожица кабачка очень тонкая, желтого цвета. Мякоть оранжевая, имеет удивительный аромат и сочность, употребляется в свежем виде.
Сеять семена этого сорта нужно в мае, плоды созревают через 40-50 дней.
Боцман F1
Этот сорт – яркое подтверждение того, что кабачки относятся к семейству тыквенных. Его плоды округлой формы, весят около 1,5 кг, созревают через 45 дней после посева семян. Урожай прекрасно адаптируется к условиям открытого грунта и способен давать до 10 кг/м2. Высевать семена этого сорта рекомендуется в мае.
Вкус кабачка отменный: в нем содержится большое количество сухих веществ и сахара, что позволяет употреблять его в сыром виде.
Заключение
Среди большого разнообразия сложно выделить лучшие сорта семян кабачков для открытого грунта. Ведь каждый огородник «делает ставку» на определенную характеристику сорта, будь то высокая урожайность, отменный вкус или изумительный внешний вид. Ни один сорт кабачков не может в полной мере сочетать в себе эти качества, поэтому вопрос о том, какой сорт лучше, всегда будет оставаться актуальным.
Советы по выращиванию кабачков в открытом грунте можно получить, посмотрев видео:
Отзывы огородников
Ульяна Тимирязева, 52 года, Вязьма Мой любимый сорт кабачков — Искандер. Сажаю уже много лет, ни разу не подвела: всегда богатый урожай, вкус кабачков замечательный всем советую.
Качан Владимир, 55 лет, г. Нижний Новгород По совету соседа посадил сорт Золотая лихорадка. Семена оказались всхожими на 100%, кабачки созрели быстро, вкусовые качества овощей отличные: мякоть нежная, сладкая, кожица кабачков тонкая. Урожай тоже порадовал размахом — хватило наесться в сезон и закатать на зиму. Теперь этот кабачок будет постоянным «жителем» моего огорода.
