Лучшие сорта брюссельской капусты

До недавнего времени брюссельская капуста не «приживалась» в России. Это связано с продолжительностью активного вегетационного периода. Однако благодаря усилиям отечественных и зарубежных селекционеров появились гибриды и сорта брюссельской капусты с «пониженным» сроком созревания. Но это не единственный критерий, на который стоит ориентироваться при выборе наиболее подходящего для вас варианта – нужно изучить все особенности.

Выбор сорта для посадки

Многие сходятся во мнении, что для России лучшим вариантом будут семена не сортов, а гибридов брюссельской капусты. Кроме того, как граждане, так и иностранцы (в основном голландцы). Они отличаются:

• стабильно высокое качество семян;
• хорошее исполнение;
• «массивность» вызревания, внешняя презентабельность и одномерность;
• общая устойчивость, в том числе способность противостоять негативному влиянию внешних факторов, сопротивляться вредителям.

Важно! Есть аргументы в пользу сортов. Садоводы, сажающие их постоянно, отмечают более насыщенный вкус и больший размер, а также более продолжительные периоды плодоношения.

Однако из-за особенностей российского климата, который далеко не во всех регионах благоприятен для садоводства, первое, на что нужно обратить внимание при выборе сорта или гибрида брюссельской капусты, — это срок ее созревания. В противном случае можно вообще не дождаться урожая, весь труд огородника пойдет насмарку.

Ранние сорта брюссельской капусты

Сроки раннего созревания колеблются в пределах 85-120 дней. Также в разных регионах допускаются «отклонения» от продолжительности вегетационного периода, указанной оригинатором в описании.

Долмик F1

Долмик F1 — гибрид брюссельской капусты, созданный в Нидерландах известной агрофирмой Royal Sluis. Находится в Госреестре селекционных достижений РФ с 1994 года, официально признан пригодным для посадки во всех регионах, пригодным для выращивания на «уличных» грядках и теплицах. Урожай созревает через 90-105 дней.

Растения высокие (около 70 см), но не раскидистые, относительно компактные. Головки на штоке образуют единый цилиндр. Для них характерна правильная, почти шаровидная форма, масса колеблется в пределах 7-17 г, при соблюдении рисунка посадки в целом получается 1,5-2,5 кг/м².

Долмик F1 официально внесен в Госреестр как гибрид для салатов, но он также очень пригоден для заморозки

Франклин F1

Франклин F1 — гибрид всемирно известной фирмы Bejo Zaden BV В Госреестр РФ вошел в 2007 году. Признан пригодным для посадки во всех регионах, универсальным, исходя из возможностей использования на кухне.

Розетки листьев гибрида Франклин F1 высокие (75-80 см), раскидистые. Растения хорошо переносят кратковременное резкое понижение температуры и ее колебания.

Срок созревания урожая колеблется от ультрараннего до раннего (85-100 дней). На кочерыжках созревает около 70 плотных кочанов массой чуть более 1 кг. С 1 м² садоводы-любители снимают – 2,8 кг. Вкус официально описывается как «отличный».

Селекционеры гибридов Franklin F1 обеспечили «врожденный» иммунитет к фузариозу

Диабло F1

Diablo F1 – еще одно достижение голландских селекционеров (Bejo Zaden BV). Внесен в Росреестр с 2006 года. Официально признан пригодным для возделывания на всей территории Российской Федерации.

По срокам созревания ранний или среднеранний (95-110 дней). Стебли ниже средней высоты, розетки относительно компактные. Растения отличаются хорошей холодостойкостью и устойчивостью к патогенной микрофлоре и насекомым.

Кочаны чрезвычайно плотные, одномерные, крупные (15-18 г), почти шаровидные. На каждом стебле формируется 40-55 штук, урожайность 0,9-1 кг. С 1 м² получают 2,1-3,9 кг. Вкус заслуживает оценки «отлично», в нем нет ни малейшего намека на горечь.

В отличие от большинства гибридов, урожай Диабло F1 созревает постепенно, кочаны срезают до конца октября, начала ноября

Среднеспелые сорта капусты

Считается, что среднеспелые сорта созревают за 120-140 дней. Они хранятся лучше ранних, но при посадке их в регионах с умеренным или более суровым климатом всегда есть риск, что урожай не успеет созреть.

Важно! При первых заморозках необходимо будет удалить кочаны независимо от степени их формирования.

Веселая компания

Веселая компания – брюссельская капуста, созданная в агрофирме «Седек». Особых рекомендаций относительно регионов выращивания у нее нет. Внесен в Государственный реестр в 2011 году.

Спелые кочаны формируются через 120-140 дней. Высота стебля 65-75 см, розетка раскидистая, листья расположены почти горизонтально.

Стебель с головками образует подобие конуса. Они эллиптической формы, общим количеством около 60 штук и массой 0,6 кг на стебель. Производительность с 1 м² — 2,5 кг. По размеру и цвету брюссельская капуста сорта Веселая компания похожа на небольшие фиолетово-красные сливы. Вкус оценивается как «хороший».

Веселая компания идеально подходит для украшения салатов из свежих овощей

Брюссель F1

Брюссельский гибрид F1 Брюссельская капуста относится к категории среднеспелых или среднепоздних (135-145 дней). В Госреестре пока не числится.

Брюссельская капуста Брюссель F1 обладает «врожденным» иммунитетом к фузариозу. Хорошо переносит жару и низкие температуры, обладает хорошей транспортабельностью и лежкостью. Важнейшим агротехническим мероприятием является полив.

Растения высокие (1 м). Кочаны не кажутся полностью сформированными, но такое «полураскрытие» характерно для сорта. На растении их немного (20-30 штук), но они крупные (около 25 г). Гибрид ценится за внешнюю презентабельность и отличные вкусовые качества. Общая урожайность 4-5 кг/м².

Гибридные головки Брюссель F1 активно подвязываются, даже если погода в течение сезона не может считаться благоприятной для садоводства

Гранатовый браслет F1

Гранатовый браслет F1 — это отечественный гибрид брюссельской капусты от агрофирмы «Гавриш». Сорт включен в Госреестр в 2011 году. Пригоден для посадки в любом регионе РФ благодаря общей «стрессоустойчивости» и неприхотливости в уходе.

Урожай созревает через 120-125 дней. Пурпурно-пурпурные листовые розетки приподняты, сравнительно компактны и не слишком высоки.

Кочаны капусты образуют очень плотный «столбик». Они почти шаровидные, мелкие (максимум 0,4-0,5 кг на стебель). С одного растения снимают 30-40 штук, с 1 м 1,5-2 кг.

Важно! Брюссельская капуста граната браслетного сорта F1 без повреждений переносит морозы до -7 °С. В холода активизируется выработка антоцианов, цвет становится более насыщенным.

Гибрид граната браслет F1 ценится садоводами за нежный вкус, оригинальность внешнего вида и диетические свойства

Позднеспелые сорта брюссельской капусты

Поздние сорта и гибриды брюссельской капусты во многих регионах России можно выращивать исключительно в закрытом грунте. Для созревания требуется от 140 до 180 дней. Но процесс может занять больше времени, в зависимости от погоды в течение сезона.

Важно! Основными преимуществами позднеспелых сортов и гибридов брюссельской капусты являются сохранение качества и транспортабельность.

Санда

Санда – относительно новый сорт, еще не занесенный в Госреестр. Опытные огородники отмечают стабильно высокие урожаи, «товарный вид» капусты и отменный вкус. Еще одним несомненным преимуществом является наличие врожденного иммунитета к слизистому бактериозу.

Брюссельская капуста Санда созревает через 135-140 дней. В некоторых регионах этот сорт относят к полупоздним. Урожай массово созревает, подходит для любых кулинарных рецептов, заморозки, домашнего консервирования.

Стебли вырастают до 1 м высотой. Кочаны капусты массой 10-15 г, плотные и сочные. Стебель к ним практически «приклеен», что доводит глобальные показатели до 2-2,5 кг/м².

Санда имеет мощные ветвящиеся корни

Виноградная гроздь

Виноградная гроздь — сорт брюссельской капусты российской селекции, не включенный в Госреестр. Ценится главным образом за оригинальный внешний вид (кочаны напоминают крупные багрово-красные гроздья) и превосходный пряно-нежный вкус с хорошо выраженными ореховыми нотками.

Для созревания требуется от 150 до 160 дней. Кочаны капусты срезают постепенно. Его качество не страдает при понижении температуры до -5°C.

На стебле формируется 30-45 кочанов массой 15-20 г правильной шаровидной формы. В свежем виде они хранятся 4-5 месяцев. Кроме того, урожай обладает хорошей транспортабельностью.

Гроздь винограда нуждается в регулярных подкормках, но и в этом случае она не даст рекордных урожаев (максимум 1,5 кг/м²)

Бриллиант F1

Алмаз F1 – голландский гибрид брюссельской капусты, выведенный Nickerson Zwaan BV, официально зарегистрирован в России с 2013 года, разрешен к посадке во всех регионах.

Урожай созревает через 140-150 дней. Розетка довольно компактная, полуприподнятая, с крупными листьями. Кочаны необычной обратнояйцевидной формы, голубовато-зеленые. Стебель с ними имеет вид конуса.

Гибрид отличается неприхотливостью в уходе, отличается хорошим иммунитетом, устойчив к полеганию. На одном стебле формируется 30-60 кочанов, масса их колеблется в пределах 7-20 г. Общая урожайность до 3 кг/м².

Розетка листьев у гибрида Бриллиант F1 развивается довольно медленно даже у поздних сортов, но на урожайности это не сказывается

Лучшие сорта брюссельской капусты для Подмосковья

Каким будет сезон в Подмосковье, предугадать довольно сложно. Здесь возможны ранние заморозки и продолжительная теплая осень. Но лучше не рисковать сажать только позднеспелые сорта, а подобрать несколько ранних сортов брюссельской капусты, подходящих для средней полосы.

Геркулес

Единственный сорт брюссельской капусты, созданный в СССР. В Госреестре с 1950 года ограничений по регионам посадки нет, кулинарное назначение универсальное.

Стебли раскидистые 80-90 см, розетки мощные. Кочаны капусты массой 20-30 г, округлые. Урожай созревает через 115-130 дней.

Примерно одинаковые урожаи геркулес дает и при посадке на «уличных» грядках, и в теплицах, парниках

Завитка

Curl – разработка известной чешской сельскохозяйственной компании Moravoseed. В Россию попал в середине 90-х годов 20 века, в Госреестре не числится. По срокам созревания: среднеспелый или среднепоздний.

Растение вытягивается примерно на 80-90 см, оставаясь достаточно компактным. Кочаны 10-15 г, не слишком плотные, на разрезе с желтоватым оттенком. Вкус хороший, но не исключительный. Садоводы-любители удаляют в среднем 2,5 кг/м².

На начальном этапе формирования колоска Керл требует обильного регулярного полива.

Боксер F1

Родиной гибрида Боксер F1 являются Нидерланды (Bejo Zaden BV), но в России также можно купить отечественные семена, произведенные по лицензии агрофирмой «Гавриш». Среднепоздний сорт (130-140 дней), ценится за отличный вкус, внешний вид и общую устойчивость.

Стебли вытягиваются до 90-100 см, на каждом формируется по 20-30 плотных кочанов, урожайность с растения 0,4-0,5 кг (всего — 1,6-1,8 кг/м²). Брюссельская капуста сорта Боксер созревает массово, попав под первые заморозки, только приобретает вкусовые качества.

Гибрид Боксер требователен к качеству субстрата в саду: почва должна быть плодородной и рыхлой

Сорта брюссельской капусты для Сибири

Лето в Сибири короткое и нежаркое, поэтому местным огородникам лучше всего подходят ранние и среднеранние сорта брюссельской капусты. Они также практикуют их выращивание на закрытой местности.

Важно! При недостатке тепла хорошее освещение становится критически важным для растений. Рассаду в Сибири высаживают на открытых участках, иначе головки формируются медленно, получаются мелкими и рыхлыми.

Лонг-Айленд

Лонг-Айленд — старый и до сих пор популярный сорт брюссельской капусты, созданный в США в 90-х годах 19 века. Не включен в Государственный реестр. Устойчив к засухе и жаре, не страдает от низких температур летом, морозов до -12°С.

Срок созревания урожая 85-105 дней. Растения компактные, относительно высокие (80-100 см), мощные. Кочаны массой 15-20 г, на одном стебле формируется около 100 штук. При посадке по стандартной схеме получают 3-4 кг/м².

Капуста Лонг-Айленда показывает хороший стебель «Keep

Розелла

Розелла — это сорт брюссельской капусты из Германии, разработанный компанией Samen Mauser Quedlinburg GMBH. В Росреестре с 1995 года. Сорт категории среднеранних (110-120 дней), урожай созревает «вместе».

Высота стеблей во многом зависит от способа выращивания (открытый или закрытый грунт). Головки яйцевидные, довольно плотные, массой 12-13 г, на стебле образуются по 30-45 штук. Общая урожайность достигает 1,5 кг/м².

В Госреестре аромат розеллы характеризуется как «удовлетворительный», но садоводы считают эту оценку заниженной

Касио

Сорт брюссельской капусты Casio — результат «коллаборации» российской агрокомпании Semko и чешской компании Moravoseed. В Госреестре с 1997 года ограничений по регионам произрастания нет. Относится к середине сезона (125-135 дней).

Стебли средней высоты, кочаны плотные, заметно приплюснутые, сине-зеленого цвета. Вкус оригинальный, с ореховой ноткой. Средняя масса 10-11 г, количество на стебле 60-70 штук. На грядках в открытом грунте получают 1,8-2 кг/м².

Casio хорошо переносит низкие температуры летом, но первые заморозки губительны для урожая

Сорта брюссельской капусты для Урала

Климат Урала во многом подобен сибирскому. Поэтому местные огородники выбирают для выращивания сорта и гибриды любой культуры (в том числе и брюссельской капусты), руководствуясь одними и теми же критериями.

Командор

Командор – среднеспелый (110-120 дней) сорт брюссельской капусты от агрофирмы «Гавриш». В Госреестре с 2011 года. Подходит для любого региона России в связи с общей устойчивостью к «стрессоустойчивости». Переносит холода до -7-10°С.

Растение довольно компактное, в полуприподнятой розетке. Кочаны округлые, на стебле расположены «рыхло». На растении формируется 20-40 штук, общая масса в пределах 450-600 г. Способ выращивания практически не влияет на общие показатели (1,8 кг/м.

Негативные внешние воздействия сказываются на урожайности сорта Командор незначительно

Очи черные F1

Гибрид брюссельской капусты F1 Блэк Айс – одна из новинок российской селекции. Сорт еще не внесен в Государственный реестр. Урожай созревает через 115-120 дней.

Растения невысокие (60-70 см), компактные. Кочаны плотные, округлые, ярко-фиолетовые, массой от 10 до 20 г, по 30-40 штук на стебле (всего с учетом стандартной схемы посадки: от 1,5 до 2,5 кг/м²).

Насыщенность цвета кочанов сорта Очи черная F1 и первоначальный горьковатый вкус сохраняются даже после термической обработки.

Орешки F1

Орех F1 – еще один отечественный гибрид брюссельской капусты, недавно появившийся на рынке. Не включен в Государственный реестр. Созревание урожая занимает от 115 до 130 дней.

Розетка листьев полужесткая, невысокая (до 60 см). Кочаны плотные и сочные, круглые, массой 10-15 г, из стебля получают до 0,6 кг брюссельской капусты этого сорта. Первые заморозки до -7 °С положительно сказываются на его вкусовых качествах.

Для лучшей сохранности головки сорта Орешки F1 рекомендуется срезать вместе со стеблем

Заключение

Гибриды и сорта брюссельской капусты для выращивания на собственном приусадебном участке выбирают, в первую очередь, с учетом сроков их созревания. Но это не единственная принципиально важная для садовода характеристика. Описание следует изучить целиком – только так вы сможете примерно оценить размеры растений, понять, на какую культуру нужно рассчитывать, как долго она хранится, как ее лучше использовать.