Летние (ранние) сорта груш: описание, фото, отзывы

Летние сорта груш представляют собой группу раннеспелых и среднеспелых сортов. Урожай обычно дают в середине, второй половине августа. В некоторых случаях груши появляются в июле и даже в конце июня. При выборе саженцев следует учитывать климатические особенности региона, вкусовые качества и урожайность.

Особенности груш летнего срока созревания

Основной особенностью раннеспелых сортов груши является то, что они плодоносят с конца июля до начала сентября. Период сбора урожая может быть самым разным.

Так как плоды формируются рано, они успевают созреть на ветке. Хотя часто урожай собирают на неделю раньше, чтобы повысить лежкость. Дело в том, что груши большинства летних сортов хранятся не более 14 дней, их нужно сразу употребить, а также использовать для приготовления заготовок.

Как правило, плоды небольшого размера. Средний вес 80-150 г, но есть и более крупные груши до 180-200 г. Вкус и урожайность во многом зависят от сорта. При выборе сорта необходимо учитывать климатические особенности региона.

В основном летние сорта груш в России выращивают на юге, в Черноземье. Допускается разведение многих культур в Поволжье, средней полосе. На Урале и даже в Сибири, на Дальнем Востоке выращивают отдельные зимостойкие сорта.

Лучшие сорта летних (ранних) груш с описанием и фото

При выборе вкусных сортов яровых груш в первую очередь необходимо исходить из целей выращивания и климатических особенностей региона. Самые популярные сорта с фото описаны ниже.

Августовская роса

Августовская роса – летний сорт груш раннего срока созревания. Плоды появляются в середине августа. Они хорошо держатся на деревьях, не осыпаются, поэтому их можно собирать несколько недель. Хранится в холодильнике или подвале до 15 дней. Товарность достаточно высокая и достигает 90%.

Плоды августовской росы правильной формы, с румянцем

Сорт отличается высокой зимостойкостью, его можно выращивать в Черноземье и средней полосе. У него иммунитет к чесотке. Урожайность достаточно высокая – плодоношение начинается с четвертого сезона и продолжается ежегодно. Урожайность достигает 200 ц/га. В урожайные годы плоды становятся несколько неодномерными.

Важно! Августовская роса – сорт с низкой степенью самоплодности.

При выращивании необходимо сажать опылителей, лучше всего сорт Память Яковлева.

Лада

Лада – еще одна скороплодная груша. Это один из самых распространенных летних сортов. Отличается скороспелостью – первый урожай формируется уже на 2-4 год после посадки рассады. Культура зимостойка, приспосабливается к морозам. Поэтому сажать его можно не только весной, но и осенью. Еще одно преимущество – самоплодность, сорт не нуждается в опылителях. Дерево небольшое, вырастает до 3,5 м и не занимает много места. Он хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям.

Груши Лады маленькие, но очень вкусные

Урожай начинает созревать в середине августа. Плоды средние по размеру, массой до 100-110 г, они довольно долгоживущие, хранятся до 60 дней при температуре около 0 градусов. Вкус хороший, дегустационная оценка 4,3 балла. Показатель производительности достигает 50 кг. При этом плоды не ароматные и транспортабельные.

Башкирская летняя

Еще одна скороспелая груша, плодоносит в первой и второй декаде августа. Они небольшого размера, средней массой 70-80 г. Поверхность гладкая, однородная, симметричной формы. При этом кожа грубая, жирная. Цвет желтовато-зеленый, по мере созревания становится светлым, появляется румянец.

Башкирский летний сорт дает груши в середине августа

Мякоть белая, умеренно плотная, сочная и ароматная. Вкус горьковато-сладкий, при дегустации получил оценку 4,0 из 5, по внешнему виду — 4,3 из 5. Плоды не прогорклые, хранятся в холодильнике или погребе не более 15 дней. Урожайность достаточно высокая, от 9 до 16 т/га. Товарность средняя, ​​при этом плоды транспортабельны. В них содержится большое количество сахаров – почти 8 % массовой доли, при этом кислотность не превышает 0,5%.

Белолистка

Этот сорт летних груш представлен крупными и средними деревьями до 4,5 м высотой, ветви прямые и толстые. Плоды мелкие, массой от 60 до 110 г, слаборебристые, сухие. Цвет светло-желтый, с нечетким розовым румянцем.

Мякоть белая, с кремовым оттенком. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый. Сахаров по массовой доле 8,4%, кислот не более 0,3%. Поэтому вкус неплохой, немного вяжущий, сухой, заметен легкий аромат.

Груши этого летнего сорта появляются в конце августа. Плодоношение начинается через 5-6 лет после посадки. Урожайность средняя, ​​оценивается в 30-33 кг с взрослого дерева. Груши можно хранить в холодильнике и погребе до 10 дней. В свежем виде они не так хороши, но идеально подходят для компотов.

Плоды с белыми листьями сладкие и ароматные

Чижевская

Чижевская – один из самых ранних сортов груши. Плоды созревают в середине августа. Зелень можно собрать, а затем замочить в прохладном месте для улучшения вкусовых качеств. Груши довольно крупные, в среднем достигают веса 120-140 г, форма обратнояйцевидная, поверхность гладкая, с подкожными кончиками. Заметно легкое окисление, румянец нечеткий, малозаметный, имеет розоватый оттенок.

Вкус плодов этого летнего сорта кисло-сладкий, освежающий. Содержание сахаров довольно высокое – более 9% по массовой доле, кислот – не более 0,5%. Мякоть белая, со светло-желтым оттенком, полумаслянистого типа, в меру сочная. Придает легкий аромат, тает во рту.

Плоды правильной формы, с оранжевым румянцем

В отличие от многих других летних сортов груша Чижевская дает очень долгоживущие плоды. Их можно хранить до 120 дней, поддерживая стабильную температуру 0 градусов. Товарность высокая, но транспортабельность средняя. Урожайность до 560 кг с взрослого дерева.

Виктория

Сорт Виктория также относится к летним, хотя плоды созревают немного позже, чем у других представителей. Урожай обычно снимают с конца августа по первую декаду сентября. Груши средние и крупные, вес колеблется от 150 до 200 г, но иногда встречаются экземпляры до 300 г.

Плоды выровненные, симметричные, имеют правильную форму. Кожица средней толщины, поверхность гладкая, цвет желтовато-зеленый с розовато-фиолетовым румянцем. Подкожных точек много, они небольшие, но хорошо видны.

Мякоть Виктории сладкая, сочная, маслянистая, белого цвета

Вкус очень приятный, с выраженной сладостью и сбалансированной кислотностью. На дегустации получил оценку 4,5 балла из 5 возможных. Содержание сахара 7,8%, кислот не более 0,4%.

Важно! Виктория — частично самобесплодный сорт. Для хорошего урожая нужны опылители. Лучше всего подходят такие представители, как Triumph of Vienna и Williams the Red.

Великая летняя

Это раннелетний сорт, дающий груши во второй половине августа. Плоды довольно крупные, средний вес 170-190 г, кожица зеленовато-желтая, с легким румянцем. На поверхности много мелких подкожных пятен, заметно окисление.

Мякоть белая, достаточно плотная и сочная, полумаслянистого типа. Ярко выражен приятный аромат. Вкус с балансом кислоты и сладости. Плоды не осыпаются, урожай достаточно легко собрать. Плодоношение начинается с четвертого года после посадки.

Желтоватый цвет груши

Сорт достаточно требователен к почвам, ему нужны плодородные и легкие почвы. Рассаду высаживают на открытых участках без застоя влаги и высоких грунтовых вод (более 2 м.

Июльская

Хулио: один из первых летних сортов. Плоды созревают с 10 по 15 июля, могут храниться до 10 дней. Деревья средней силы роста, с кроной средней густоты. Ветки прямые, устремленные вверх. Кора зеленоватая, чешуйчатая.

Сами груши среднего размера, массой 120 г, форма бутылковидная, поверхность гладкая и нежная, на солнце не блестит. Цвет желтовато-зеленый, затем становится лимонно-желтым, на солнечной стороне появляется яркий румянец. Стебли длинные, изогнутые.

Груши правильной формы, привлекательного цвета

Мякоть белая, сочная, нежной консистенции. Вкус приятный, сбалансированный, кисло-сладкий. При дегустации оценивается в 4,0-4,3 балла из 5,0. Массовая доля сахаров превышает 7%, кислот — не более 0,25%.

Июньская красавица

Груша итальянской селекции, образует мелкие плоды массой до 60 г. Форма удлиненная, грушевидная, несколько приплюснутая. Кожа сухая, гладкая, блестит на солнце. Мякоть желтоватая, сочная, дает очень выраженный аромат. При этом вкус средний, слабо чувствуется кислота и сахар.

Красный цвет, симметричная форма

Раннее цветение, сорт нуждается в опылителях. Лучше всего подходят Вильямовка, Фетелова и Конферанс. Цвет плодов зеленоватый, заметны ржавые пятна, на солнечной стороне – красный румянец. Они появляются уже во второй половине июня. Даже при соблюдении условий хранения они не превышают 14 дней. Поэтому плоды необходимо употреблять в свежем виде и использовать для приготовления.

Дюшес летний (Вильямс)

Duchess Summer – один из старейших летних сортов. Сорт выведен в 1796 г. В России начал проходить сортоиспытания в 1947 г. Деревья средние, крона широколиственная, асимметричная, пирамидальной формы. Урожаи обильные, особенно в период 10-12 лет, достигающие 200-250 кг с дерева.

Побеги толстые, прямые, крепкие, хорошо держат плоды. Сами плоды от средних до крупных, массой 170-200 г, продолговато-грушевидной формы, со слегка неровной поверхностью. Скорлупа дает приятный аромат, цвет светло-зеленый, затем становится желтоватым, заметен легкий румянец.

Плоды можно собирать в конце июня

Мякоть белая, с желтым оттенком, нежная и тающая, довольно сочная, имеет мускатный аромат. Вкус десертный, сбалансированный. Плоды созревают во второй половине августа, могут долго храниться – до 45 дней.

Кармен

Кармен – раннелетняя груша, представленная быстрорастущим деревом, достигающим 5 м в высоту. Крона густая и компактная, узкопирамидальная, благодаря чему на сотке можно разместить до 12 саженцев. Плоды правильной формы, средней массой 120-170 г, отдельные экземпляры до 300 г. Кожица слегка шероховатая, блестит на солнце. Бордовый, красновато-коричневый цвет. Видны многочисленные яркие пятна.

Первый урожай снимают на пятый год после посева

Мякоть со слабым ароматом, средней плотности, полумаслянистого типа. Цвет светло-кремовый. Вкус с балансом кислоты и сладости, без терпкости. Сахаров содержится около 8% от общей массы, кислотность не превышает 0,15%.

Сорт не самый скороспелый: урожай начинает формироваться в 5-6-летнем возрасте. Зато плоды появляются довольно быстро – с конца июля до середины августа. Срок потребления до 14 дней. Плоды не подлежат длительному хранению, их необходимо использовать для заготовки.

Северянка

Северянка — летний сорт груши, выведенный на базе Мичуринского НИИ. Он районирован на все основные регионы России, от Волго-Вятки и средней полосы до Урала, Сибири и Дальнего Востока. Сорт зимостойкий, за что и получил соответствующее название.

Плоды формируются с первой половины августа до середины сентября (в зависимости от климатических особенностей местности и ухода). Груши мелкие, массой 80-85 г, единичные экземпляры до 120 г, форма усеченно-коническая. Цвет желтовато-зеленый, румянец слабый, размытый. Кожа матовая, на солнце не блестит, плотная и толстая, но не грубая.

Культуру можно выращивать даже в Сибири

Мясо сливочное, средней плотности, сочное, хрустящее. Аромат слабый, вкус с балансом терпкости и сладости, сытный. Содержание сахаров высокое – почти 12%, кислот – не более 0,4%. Груши этого летнего сорта хранятся не более 14 дней, после чего мякоть буреет. Если снять за неделю до полного созревания, урожай может храниться до двух месяцев при температуре 0-2 градуса Цельсия.

Кафедральная

Собор — сорт летней груши. Урожай созревает во второй половине августа — начале сентября. Плоды от 110 до 130 г, правильной грушевидной формы, с шероховатой поверхностью. Кожа мягкая и нежная, придает бриллиантовый блеск. Цвет светло-желтый, покровный румянец слабый, красноватый. Стебли достаточно толстые.

Мякоть горько-сладкая, сочная, полумаслянистая, имеет мелкозернистую структуру, средней плотности. Вкус хороший — 4,0 из 5 баллов. Суммарное участие сахаров 8,5%, кислот в пределах 0,3%.

Сладкий вкус, сочная мякоть

Сорт раннеспелый, дает ежегодный урожай. При этом плоды лежат не более 12 дней. Транспортабельность средняя, ​​поэтому обрабатывать необходимо на месте или рядом с местом сбора. Груша столовая, подходит для приготовления сухофруктов и компотов.

Летняя маслянистая

Summer Oily — еще один сорт груши, дающий урожай в конце августа. Плоды хранятся до двух недель, достигают массы 150-170 г, форма правильная грушевидная. Кожица желтовато-зеленая, имеется легкий оранжевый загар. Мякоть сочная, нежная, полумаслянистая. Вкус очень хороший, с кисло-сладким балансом.

Деревья можно выращивать на разных почвах

Скороспелость средняя – плоды начинают формироваться только через пять лет после посадки. Садоводы отмечают, что этот летний сорт не требователен к составу почвы. Однако для хорошего урожая потребуются регулярные поливы и подкормки.

Лимонка

Лионка, сорт летней груши, дает высокие деревья (до 6 м) с широкой кроной (до 5,7 м) округлой формы. Плоды мелкие, массой до 100 г, плоские, яйцевидной формы. Название связано с однородным лимонно-желтым цветом (без румянца). Подкожные точки многочисленные, распределены по всей поверхности.

Период созревания приходится на конец августа. Сорт летний, поэтому груши долго не отдыхают (в течение семи дней). Мякоть зеленоватая, плотная, кисловатая, вкус посредственный. Сахара составляют 10 % по массе, кислоты в пределах 0,2%.

Название связано с характерным лимонным оттенком плодов

Заключение

Летние сорта груш предназначены в первую очередь для переработки, приготовления джемов, варенья, сушки и других домашних заготовок. Плоды преимущественно мелкие, в меру сладкие, обнаруживаются в течение двух недель, реже до 1-2 месяцев. Цветение у таких культур раннее, это важно учитывать при выборе опылителей.

Отзывы о летних сортах груш

Воронина Юлия, 41 год, г. Тверь Долго отбирала летние сорта сладких груш, изучала описание с фото и отзывы. Он решил пойти с Викторией. Он сочный и очень сладкий, успевает созреть на ветке даже в наших краях. Плоды обычно средние, иногда до 300 г, но это бывает редко. Еще нравится приятный аромат, не хуже магазинных груш Сумская Вероника, 35 лет, Ростов-на-Дону Летние груши хороши тем, что быстро созревают, успевают постоять на ветке. Недавно открыла для себя раннеиюльский сорт. Плоды не осыпаются, хорошо транспортируются. Сорт засухоустойчив, зимостойкость также на высоте. Плодоношение стабильное, но начинается только с шестого года. Но плоды вкусные.