Не все видели морковь с круглыми плодами, но вы можете не только рассмотреть их, но и сами вырастить и попробовать на вкус. Эти удивительные плоды необычайно вкусны, они украсят любой стол, а также будут с удовольствием приняты даже теми детьми, которые категорически отказываются есть этот полезный корнеплод.
Краткое описание
«Апельсиновая редька» — так его называют некоторые дети. Однако увидев на картинке такую морковку, некоторые дачники подумают, что:
- она не может вырасти такой;
- он был создан мастерами генной инженерии.
Все это распространенные заблуждения. Такая морковь известна давно, в начале прошлого века ее находили на грядках некоторых зарубежных городов и поселков. Конечно, сейчас мы многим обязаны селекционерам, которые разрабатывают новые штаммы, предназначенные для наших условий выращивания, для повышения урожайности и обеспечения устойчивости к некоторым опасным вирусам и болезням. Большинство гибридов и сортов, которые вы сегодня видите на полках садовых магазинов, выращены селекционерами.
Как правило, все сорта круглой моркови созревают рано, вкусовые качества высокие. Конечно, он не может долго храниться, так как выращивается непосредственно для употребления в свежем виде.
Историческая справка
Самыми известными сортами круглой моркови прошлого, которые сегодня уже не выращивают, являются Грело (Германия), Хибинская теплица (Россия) и Давантюр (Франция). Их посадили в закрытый грунт. Рассада боялась холода, поэтому если и высаживала в открытый грунт, то только после того, как почва прогреется до +15 градусов тепла.
Совет! При выращивании моркови обратите внимание на удобрения. Минеральные подкормки обязательны, так как культура крайне требовательна к ним.
Но при избыточном содержании азота рост корнеплода прекращается, начинают расти кончики. Даже длинные сорта моркови могут стать круглыми и невзрачными.
Российские селекционеры создали несколько сортов круглой или почти круглой моркови на основе сорта Каротель, завоевавшего широкую популярность.
Сорта круглой моркови
Поскольку цилиндрическая оранжевая морковь очень популярна в России, невозможно не заметить, что любой сорт необычной формы или цвета покупают с некоторой осторожностью. Чаще всего дачники высказывают сомнения в простоте выращивания и урожайности. Поговорим обо всем подробнее, рассматривая различные сорта и гибриды. Среди самых популярных сегодня:
- «Парижанка»;
- «Парижский рынок»;
- «Рондо»;
- «Полярная черника»;
- «Пармекс»;
- «Круглый малыш»;
- «Внучка».
Рассмотрим подробно каждый из них, чтобы выяснить, выгодно ли выращивать такие клубни или дачнику следует руководствоваться только собственным интересом.
«Внучка»
Круглый сорт моркови «Ниета» известен не так давно. Имеет отличные вкусовые качества: сочность, плотность мякоти. Плоды округлой формы, кожица у них достаточно гладкая. Корнеплод у этой формы довольно мелкий, выращивается для консервирования и употребления в свежем виде в детском возрасте.Что, безусловно, является плюсом – плоды ровные, устойчивые к цветению.
Иногда кажется, что толку в таком урожае мало, но в консервированном виде корнеплод выглядит очень эффектно. Если хозяйка хочет удивить гостей, этот сорт отлично подойдет. Раннеспелый, достаточно 80-90 дней. Идеально подходит для открытого грунта, стандартных условий выращивания.
«Пармекс»
Этот скороспелый сорт требует не только солнца и рыхлости почвы, но и относительной «свободы» на грядках.
Округлые плоды нежны и хороши для жарки, так как им не хватает влаги. В целом назначение этого сорта моркови универсально. Его можно жарить, консервировать, есть в свежем виде, класть в соки и пюре. Из всего, что сегодня будет представлено, этот сорт менее сладкий. Иногда это важно для тех, кому вреден сахар. Созревает за 100 дней, требователен к солнцу и рыхлости почвы.
«Рондо»
Ярко-оранжевые плоды порадуют всех, кто попробует их впервые. Цвет свидетельствует о том, что в состав входит большое количество каротина. Круглые сорта моркови по праву можно назвать самыми полезными, так как содержание витаминов в каждом из них очень велико.
Плоды мелкие, как, впрочем, и все остальное. В диаметре они достигают всего 3-5 сантиметров, а при созревании побеги дружные, а плоды выровненные. Сам гибрид выведен чешскими селекционерами и идеально подходит для открытого грунта. Посев производится стандартным способом, в апреле и мае, в зависимости от климатических условий региона. Устойчив к стрелкованию, от появления первых всходов до технического созревания проходит 85 дней. Этого достаточно, чтобы посадить эту круглую морковку в средней полосе России.
«Парижская»
Круглые сорта моркови не отличаются размерами. Возможно, селекционеры не ставили перед собой цель создания новых продуктов для повышения продуктивности. Здесь играют другие моменты: создание интересного сорта моркови, который украсит любой стол. «Парижанка» такая же маленькая, в диаметре не превышает 5 сантиметров.
Часто называемая «парижской круглой», она хорошо растет как на легких рыхлых почвах, так и на тяжелых в условиях, категорически не подходящих для этой культуры. Дело в том, что плодам не нужно расти вниз, как это свойственно клубням, поэтому они не теряют форму. Сорт ультраранний, созревание в оптимальных условиях происходит через 75-85 дней. При этом морковь не трескается, ее используют как в свежем виде, так и для переработки.
«Раунд бейби»
Часто этот сорт встречается под названием «Ромео бэби». По сути, оба представлены одним и тем же растением: маленькой округлой морковью. На Западе такие плоды принято называть детскими, отсюда и название. Его подают на завтрак младшему поколению семьи. Как правило, вся морковь бэби сочная и сладкая.
Кожица у этого корнеплода не гладкая, клубни у него есть, морковь неприхотлива в выращивании и может вызревать даже на тяжелой почве. Текстура мякоти нежная. Созревает очень быстро, не трескается.
Это импортный гибрид, не встречающийся в наших магазинах. Однако его часто заказывают в интернет-магазинах.
«Парижский рынок»
Сорт голландской селекции, требовательный к теплу, рыхлости почвы. Можно попробовать вырастить такую круглую морковь в более суровых условиях, правильно за ней ухаживая. Кожица этого клубня гладкая, мякоть очень нежная, окрашена в ярко-оранжевый цвет.
Плоды этого сорта достигают в диаметре всего 3-4 сантиметра, созревают в короткие сроки (до технической спелости всего за 75 дней), устойчивы к большому количеству стандартных болезней. Не трескается, имеет сладкий, сочный вкус. В грунт можно высаживать в апреле-мае на хорошо освещенный солнечными лучами участок.
«Полярная клюква»
Один из российских сортов круглой моркови, созданный специально для северных регионов России, где лето очень короткое. Круглая морковь маленькая, поэтому быстро созревает. Также он может расти в сложных условиях там, где другие клубни этого вида росли бы неприглядно. Ультраранняя морковь Polar Cranberry созревает всего за 65 дней. Семена высевают в грунт, в зависимости от климатических условий региона, с апреля по май. Не переживайте, ведь в июле можно собирать урожай.
Схема посадки этого сорта стандартная. Что особенно важно для Урала и Сибири – семена прорастают при температуре +3-4 градуса, что для моркови считается крайне низкой температурой. Мякоть богата каротином, что придает ей ярко-оранжевый цвет. Он также содержит большое количество сахаров. Плоды моркови долго не пролежат, но их вполне можно консервировать, использовать в салатах, супах или для жарки.
Условия выращивания раннеспелых сортов
Давайте поговорим о взрослении. Обратим внимание на скороспелость мелкой круглой моркови. К рыхлости почвы не очень требовательна, но любит солнечные участки. Некоторые сорта вполне пригодны, как мы уже отмечали, для выращивания на севере страны, и это очень важно.
Требования к минеральному составу грунта
Выше мы уже затрагивали тему минеральных удобрений для моркови. Она их очень любит. Итак, делать заправку стоит в таких количествах:
- кальций – 4 грамма;
- калий – 5 грамм;
- фосфор – 1,3 грамма;
- азот — 3,2 грамма.
Удобрения вносят заранее, исходя из минимальной урожайности сорта моркови, который планируется выращивать. Не переусердствуйте с азотом. Также не стоит вносить органические удобрения, особенно навоз, потому что он утяжеляет почву и делает плоды некрасивыми.
Требования к поливу моркови
Эта культура любит влагу и плохо переносит сухость. Однако здесь нужно быть осторожным, ведь чрезмерная влажность погубит растение. Соблюдение нормы полива, особенно во влажном климате, залог богатого урожая.
Морковь растет глубоко, как и все корнеплоды. Там, на земле, он ищет влагу. При достаточном количестве и избытке воды на поверхности рост прекратится. Это не касается круглых сортов моркови, но лучше не рисковать. На этапе формирования плодов это категорически запрещено. Не забывайте о болезнях и вирусах.
Еще несколько советов смотрите в следующем видео:
Заключение
Круглые сорта моркови прекрасно смотрятся в банке при консервировании, в целых салатах, при жарке и тушении, а также в супах. Единственный минус такой моркови – урожайность. Из-за небольшого размера по этому параметру он всегда будет уступать длинным сортам.
