Выращивание винограда в средней полосе России для начинающих садоводов может показаться сложной задачей. Важно выбрать подходящее место для посадки и правильный сорт. Широко распространенный виноград Изабелла неприхотлив и известен многим дачникам, но его вкусовые качества оставляют желать лучшего. Его часто выращивают больше в декоративных целях.
Если внимательно подойти к выбору саженца, можно получить неприхотливое растение, способное дать хороший урожай вкусных сладких ягод не только в южных регионах.
Сорта винограда для средней полосы
Морозные зимы, короткий вегетационный период и недостаточное количество солнечного света затрудняют развитие виноградарства. Для посадки в средней полосе можно выбирать проверенные технические и столовые сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в хозяйствах опытных огородников.
Новичкам стоит обратить внимание на первые неприхотливые сорта. Поздние не подходят, так как ягоды не успевают созреть до наступления холодов.
Из столовых сортов можно выращивать:
- Агат Донской — гибрид с ягодами темно-синего или пурпурного цвета. Он устойчив к морозам, не требует укрытия на зиму, не подвержен таким заболеваниям, как мучнистая роса, милдью и серая гниль, период его роста составляет всего 120 дней.
- Виноград Лаура отличается высоким содержанием сахара до 20% и ароматом мускатного ореха. Ягоды крупные, легкие, вегетационный период короткий. Этот сорт неприхотлив и устойчив к серой и белой гнили.
- Красавица Северная — Белый, столовый, морозостойкий сорт. Устойчив к серой гнили, но может поражаться милдью и мучнистой росой.
Технические степени:
- Кристал – ранний белый сорт винограда. Зимостоек, устойчив к грибковым заболеваниям: плесени, мучнистой росе, серой гнили. Этот виноград можно не только перерабатывать, но и употреблять в свежем виде.
- Надежда Аксайская – высокоурожайный ранний сорт. Ягоды продолговатые, зеленовато-желтого цвета с легким ароматом мускатного ореха. Может поражаться филлоксерой.
- Аметист – морозостойкий сорт, выдерживает морозы до -32 градусов. Ягоды круглые, темно-синего цвета, идеально подходят для приготовления домашнего вина и соков.
Выбор посадочного материала
Покупать саженцы понравившегося сорта необходимо в питомнике, не стоит покупать их на стихийных придорожных рынках. У саженца недопустимо наличие механических повреждений и признаков болезней. Корневая система должна быть хорошо развита. Правильная длина рассады 40-60 см, а диаметр около 8 мм.
Где посадить
Для виноградника рекомендуется выбирать солнечные места, вдали от деревьев и водоемов. Не допускается наличие поблизости залегания грунтовых вод. Лучшим местом будет склон с южной, юго-западной или юго-восточной стороны, защищенный от сильных и холодных ветров. Виноград очень любит солнце, поэтому при размещении лианы нужно выбрать место, где она будет как можно дольше подвергаться воздействию солнечных лучей в течение дня. Виноград предпочитает легкие почвы, хорошо растет на черных, суглинистых, супесчаных и супесчаных почвах с кислотностью от 4 до 8. Тяжелые глинистые почвы для этой культуры не подходят.
Читайте также: Как сажать виноград весной
Как и когда сажать
Сажать виноград можно весной или осенью, первый вариант практикуется для саженцев с открытой корневой системой, второй – с закрытой.
Посадка производится следующим образом:
- Для весенней посадки саженцев осенью под виноградником выкапывают траншеи. Но можно за две недели до высадки срочно подготовить лунки глубиной 80 см и диаметром 75 см. На дно укладывают дренаж из щебня, гравия или битого кирпича. В слив вставляется колышек для поддержки лианы. Насыпать смесь из двух ведер земли, такого же количества перегноя, 500 г суперфосфата и древесной золы в количестве 1 кг. Обильно поливают.
- Рассаду замачивают на 12 часов в холодной кипяченой воде, можно добавить Корневин или другой стимулятор роста.
- Нижние корни обрезают на 2 см, а верхние удаляют совсем.
- Разрезать на 3 почки, чтобы росток не рос.
- Корни саженца обмакивают в глиняной болтушке, после чего помещают в траншею до последнего ростка.
- Присыпать землей и замульчировать (торф, солома).
- При посадке весной молодое растение притеняют, чтобы предотвратить солнечные ожоги.
Виноградные кусты рекомендуется размещать на расстоянии не менее 2,5 метров друг от друга. Часто в грунт высаживают уже окрепший виноград, достигший двухлетнего возраста, а до этого выращивают в ведре или горшке и помещают на зиму в погреб или сарай.
На вопрос, когда лучше сажать виноград — весной или осенью — однозначного ответа нет. Осенью легче получить нужную рассаду; при посадке в октябре лоза вырастает более устойчивой к внешним воздействиям. Растения, посаженные весной, лучше приживаются, и этот вариант больше подходит для регионов северной и средней полосы. Высаживать здесь рекомендуется ориентировочно в середине мая, когда воздух прогреется до +15°С, а почва до +10°С.
Укрытие винограда на зиму
В первый и второй годы жизни все саженцы необходимо укрывать на зиму. Для этого можно использовать пятилитровые пластиковые бутылки. Большую опасность для винограда представляют даже не заморозки, а скорее резкие перепады температуры и образование льда. В целях безопасности лучше укрывать даже те сорта, которые позиционируются как морозоустойчивые и не нуждаются в дополнительной защите от вымерзания.
Сделай это так:
- Виноградные лозы снимают со шпалер и укладывают на сухие доски, на них можно положить солому.
- Сверху накрыть еловыми ветками и полиэтиленовой пленкой.
- Присыпать землей.
Укрытие винограда на зиму в средней полосе проводят осенью, в сухой день, когда температура воздуха около 0 градусов.
Виноград должен быть хорошо укрыт на зиму
Уход весной
Весной укрытый на зиму виноград постепенно раскрывается. Сначала приподнимают только край пленки, позволяя лозе проветриваться. Полное открытие осуществляется, когда минует опасность возвратных заморозков. В апреле ремонтируют и устанавливают шпалеры, к которым подвязывают свободный от укрывных материалов виноград.
Профилактическое опрыскивание лозы 1%-ной бордоской жидкостью или Нитрофеном проводят из расчета 20 г на 1 л воды. Весной виноград нуждается в азоте. Для удобрения куста используют полведра куриного помета, разбавленного пятью ведрами нехолодной воды.
Растения первого года пропалывают и поливают, земля не должна быть слишком сухой, но и переувлажнение недопустимо. Для доступа кислорода к корням винограда требуется регулярное рыхление.
Старые лозы нуждаются в обрезке. Он позволяет повысить урожайность и предотвратить болезни винограда из-за загущения и недостатка солнечного света. Обрезайте поврежденные, подмерзшие и сухие ветки. В мае удаляют побеги второго и третьего ярусов, придаточные соцветия, пасынки; сформировать куст.
Уход летом
Летом уход за виноградом в Средней полосе России включает:
- Выпускать. Обязательно рыхлите почву на участке близко к стволу, в междурядьях.
- Своевременная прополка, удаление ботвы и опавшей листвы. Эти меры послужат хорошей профилактикой против грибковых заболеваний винограда, таких как мучнистая роса, мучнистая роса.
- Орошение. В сухую погоду виноград поливают раз в неделю, выливая под каждый куст стандартное ведро отстоянной воды. После полива почву рыхлят и утрамбовывают.
- Удобрение. Летняя подкормка состоит из смесей древесной золы, суперфосфата и калия. Растения первых двух лет подкармливать не нужно.
Если прошел дождь, виноград обрабатывают противогрибковыми средствами путем опрыскивания, так как задержка влаги в листьях способствует быстрому развитию вредоносных спор грибка. Именно поэтому при поливе кустов не допускается метод дождевания. Воду необходимо лить под корень. А еще практикуется выкапывать возле ствола остатки пластиковых труб или бутылок, через которые осуществляется полив.
В июне кусты обрабатывают фунгицидами и инсектицидами, удаляют поверхностные корни.
В июле, когда начинается созревание ягод, виноград необходимо подкормить комплексными удобрениями.
Для созревания винограда на каждой ветке оставляют максимум две грозди. В августе можно чеканить побеги.
Рекомендуется прореживать листву незадолго до сбора урожая, чтобы солнечные лучи могли достичь винограда. Им также подвязывают лозы, сформированные в прошлом году.
В конце лета на виноград могут нападать осы. Для их истребления по винограднику развешивают специальные ловушки, которые можно сделать своими руками из пластиковых бутылок.
Птицы могут совершать свои набеги на виноград, для защиты от них грозди помещают в мелкоячеистую сетку, а на винограднике устанавливают репелленты.
Уход осенью
Осенью, перед зимовкой, виноград обрезают, удаляя поврежденные и больные ветки. После обрезки лозу опрыскивают 3% раствором медного купороса или 1% бордосской жидкостью. Почву под лозой обрабатывают фунгицидами для предотвращения черной гнили. Обработку всегда проводят в сухую погоду, при отсутствии ветра.
Правильная подготовка винограда осенью – залог хорошей зимовки и предотвращения болезней в следующей вегетации.
Ухаживать за виноградом не так сложно, как может показаться на первый взгляд. При детальном изучении проблемы, наличии терпения и усидчивости это дело будет доступно даже новичку.
