Как растет авокадо. Фото дерево в природе, как посадить, вырастить из косточки на даче, огороде, в домашних условиях

Авокадо достаточно капризны и чувствительны к низким температурам, поэтому не все садоводы отважатся выращивать плоды на вашем участке. Но, несмотря на то, что авокадо растет в основном в жарких тропических районах, «приручить» теплолюбивое растение для нашего климата все же можно. Процесс трудоемкий, требует особого и частого внимания, но при правильном уходе с этого дерева можно получить самые вкусные плоды, о чем свидетельствуют многочисленные фото в Интернете.

Характеристика, ботаническое описание

Авокадо растет (фото деревьев, которые растут в наших климатических зонах и плодоносят довольно много) в жарких и влажных субтропиках, поэтому в нашей стране его нельзя отнести к обычным плодовым растениям.

Выращивание дерева возможно только в южных районах, для этого отлично подходит черноморское побережье, где лето длиннее и нет климатической зимы. При этом следует понимать, что даже в таких районах следует выбирать подходящие сорта для выращивания, например, авокадо мексиканский (Mexicola).

Участок удаляют для посадки дерева на солнечном месте, где есть полутень. Почва должна быть рыхлой и содержать гумус. Он отлично приспосабливается, например, к склону холма. Опыление цветка будет успешным, если посадить хотя бы два вида авокадо, так как отдельные сеянцы редко плодоносят. При этом плоды русского авокадо могут достигать веса 200-300 г, когда у тропических деревьев плоды весом более 1 кг.

В домашних условиях дерево выращивают только как декоративное растение, вырастающее до 2 м высотой. Никаких плодов от него ждать не приходится. Бывают редкие случаи, когда при правильных условиях дерево плодоносит раз в 7 лет. Много сказано о пользе авокадо для здоровья. Это очень сытный фрукт с нежной мякотью, которая достаточно легко усваивается организмом.

Плод отличается богатым содержанием, богатым такими полезными веществами:

• растительный жир;
• витамины D, К, Е, РР, F;
• много минералов (калий, магний, железо, кальций).

Плод полезен при повышенном артериальном давлении, а также рекомендуется для очищения сосудов, оздоровления кожи и волос. Его часто используют в диетическом питании и для профилактики рака. В то же время его питательная ценность превосходит мясной или рыбий жир. Еще одно преимущество заключается в том, что в плодах авокадо отсутствуют такие элементы, как сахар, углеводы и фруктовые кислоты. Но есть элементы, расщепляющие холестерин.

Незрелый плод не имеет вкуса, и если его поместить в холодильник на определенный срок, он станет довольно твердым. Поэтому, чтобы плод созрел, его помещают в обычную овощную корзину при комнатной температуре.

Классификация растения учитывает несколько факторов:

• условия выращивания;
• тип цветения;
• тип плодоношения;
• характерные черты листьев и плодов.

Виды авокадо по условиям выращивания:

Вид	См функции
Мексиканский	· морозостойкий до -4 °С; интервал между цветением и появлением плодов около 1,5 лет; плоды имеют тонкую кожицу; по стойкости он эквивалентен апельсиновому дереву.
Гватемальский	выдерживает температуру до 0°C интервал между плодоношением и выходом соцветий – 1 год; плоды имеют твердую кожицу; с учетом условий произрастания и устойчивости к температурному режиму приравнивается к лимонному дереву.
Антильский	растет исключительно в тропических условиях; выделение соцветий и появление плодов происходит в один и тот же период; плоды с тонкой кожицей, хорошо отделенные и мягкие на ощупь.

Тропическое дерево перекрестноопыляемое, мужские и женские соцветия раскрываются в разное время, женские всегда раньше. Существует два типа таких деревьев: А и Б. Тип А — женские соцветия открываются утром, а мужские соцветия открываются на следующий день. Тип Б: раскрытие женских соцветий наблюдается во второй половине дня, а мужских — на следующий день.

С учетом типа плодоношения различают авокадо:

• по форме (может быть удлиненной, грушевидной, овальной или округлой);
• по цвету нежной среды (иногда золотисто-зеленый, желто-зеленый);
• в зависимости от цвета скорлупы (может быть черной, лиловой, бледно-зеленой);
• по размеру (вес одного плода может быть от 50 г до 1,8 кг);
• по вкусу (иногда с ореховым или сливочным послевкусием).

Самые популярные сорта:

Разнообразие	Описание
Хлопот	Отличительная черта в длительном периоде хранения. Спелые плоды имеют светло-зеленую мякоть и пурпурно-черную кожуру.
Сильный	Дерево плодоносит зимой. Плод имеет тонкую, легко отделяемую оболочку, мякоть бледно-зеленая.
Торопиться	Гватемальский сорт авокадо. Плоды округлой формы с толстой зеленой кожицей. Вес плода около 500 г.
Пинкертон	Гибридный сорт авокадо. Плоды грушевидные, массой 250-550 г, с небольшой косточкой.
Зутано	Плоды грушевидной формы, с блестящей зеленовато-желтой кожицей и довольно крупной косточкой, составляющей ¼ всего плода. Авокадо имеет водянистый вкус.

Подготовка посадочного материала

Растут авокадо (фото и описание сортов позволят выбрать наиболее подходящий, который можно выращивать в наших климатических зонах) в основном в жарких тропиках, поэтому купить молодые саженцы в нашей стране достаточно сложно. Поэтому большинство садоводов используют семенной способ выращивания, причем это касается не только авокадо, но и других экзотических деревьев.

Алгоритм подготовки посадочного материала следующий:

1. Косточку для будущего саженца получают только из спелых плодов. Требуется как минимум 2 семени, так как деревья редко плодоносят в одиночку. А для подстраховки рекомендуется взять немного костей.
2. Отобранные спелые авокадо разрезают и круговыми движениями отделяют две половинки плода. Семя осторожно извлекают, чтобы не повредить его, и хорошо промывают под проточной водой.
3. Затем твердую оболочку семян прокалывают тонким сверлом в 3-4 местах так, чтобы не задеть внутреннюю мягкую часть. В эти отверстия вставляются любые тонкие опоры, например, зубочистки.
4. На емкости с водой с помощью подручного средства закрепляют кость в таком положении, чтобы ее тупая сторона была погружена в жидкость на 3 см. Необходимо сделать отверстия, чтобы в них впоследствии не проникала вода.
5. Через 2-3 недели твердая оболочка должна расколоться и из образовавшихся расщеплений появятся корни.
6. Высаживать семена необходимо, когда корни достигнут длины 3-4 см.

Как вырастить авокадо из косточки на фото пошагово.

Есть еще один способ подготовки семян к посадке. Он достаточно распространен среди садоводов, и в этом случае риск повредить корни ничтожно мал, чего нельзя сказать о первом способе.

Алгоритм следующий:

1. Семена замачивают на 15-20 минут в воде температурой +50°С. После этого их достают и удаляют плотную оболочку.
2. С внутренней стороны семени отрезают острый конец (примерно 1 см) и место среза дезинфицируют любым фунгицидным раствором.
3. Подготовленные таким образом кости сажают в землю.

Сажать семена авокадо рекомендуется весной, когда у всех растений начинается активный фотосинтез. При этом плоды следует выбирать очень спелыми, без повреждений гнилью.

Определить спелость авокадо можно по следующим признакам:

• темная кожа;
• мякоть плотная, если ее сжать, а затем отпустить, она принимает прежний вид и форму;
• легкость отделения от кости.

Авокадо растет (фото спелого плода поможет выбрать правильный плод для посадочного материала) в жарких странах, поэтому наши садоводы не всегда могут правильно определить плод, необходимый для выращивания дерева из косточки. Даже если вы выберете не совсем спелый авокадо, не стоит расстраиваться. Он может созреть, если поставить его рядом с бананом, помидором или яблоком в помещении с температурой 18-23°С. Через 2 дня плоды будут готовы для извлечения посевного семени.

Подготовка почвы и места посадки

Почва для проращивания рассады авокадо должна быть питательной и достаточно рыхлой, с низким процентом кислотности. Подготовить почву можно самостоятельно.

Подготовка почвы и пропорции:

Материал	Часть
Садовая земля	два
Компост	два
Средний песок	два
Дробленый керамзит	1/2

В указанный состав добавляют 30-40 г извести. При посадке семени с проросшими корнями можно не беспокоиться о дренажном слое. Достаточно заполнить емкость подготовленным грунтом и посадить семена. Но при дальнейшем росте растение необходимо пересадить в горшок большего размера, тогда на дно необходимо уложить дренажный слой. Это может быть керамзит, щебень, мелкая галька.

При высадке рассады в открытый грунт выбирают питательный грунт, желательно на склоне. В этом месте вскрывают траншеи (глубиной около 40 см), и земля в этих траншеях обильно засыпается перегноем. Затем выкопанные траншеи засыпают подготовленной почвенной смесью и утрамбовывают.

Алгоритм посадки

Авокадо растет (фото подготовленных ростков поможет определить, сколько корней нужно отрастить, чтобы семена можно было посадить в грунт) сначала в отдельных небольших емкостях, затем сеянцы пересаживают в горшок большего размера, и только когда дерево становится крепче, его можно высаживать в открытый грунт на приусадебном участке.

Высаживайте пророщенные семена в грунт в небольшие емкости:

• Подготовьте горшки диаметром 12-15 см.
• Емкости наполняют подготовленным субстратом.
  

  

• В земле делают небольшие выемки по размеру корневой системы.
• Проросшие семена сажают на глубину 3-4 см.
• Вокруг кости землю немного уплотняют.
• Емкости ставят на подоконник при рассеянном солнечном свете.
• Температура окружающей среды должна быть не менее 18°C.

Если семена посажены, отделены от плотной оболочки острым краем:

• подготавливаются емкости диаметром 12-15 см;
• семена с неповрежденным краем сажают в землю на глубину 2-3 см, срезанный край остается над поверхностью почвы;
• горшки с семенами отправляют в темное место, где температура 18-20°С;
• через 20-30 дней появятся всходы, косточки должны укорениться;
• на протяжении всего времени прорастания молодые всходы систематически умеренно поливают.

В домашних условиях молодые растения держат до тех пор, пока они не достигнут высоты 35-40 см, рассаду только такого размера уже можно высаживать в открытый грунт.

Алгоритм посадки в открытый грунт:

1. В подготовленные траншеи на расстоянии 1,3-1,5 м друг от друга насыпают горки питательного грунта, перемешанного с перегноем.
2. Молодые саженцы вместе с комом земли осторожно вынимают из старых емкостей и, не тревожа ком земли, высаживают на эти горки.
3. Пространство между ними заполняется оставшимся субстратом. Хорошо уплотняют и поливают.

От правильного ухода за молодыми саженцами зависит дальнейший рост и развитие растений.

Уход в огороде и домашних условиях

Особого ухода авокадо действительно не требует, растет в жарких тропиках, поэтому достаточно обеспечить регулярный полив и подкормку. На фото в интернете можно увидеть взрослые плодовые деревья, которые растут в наших краях при самых обычных условиях ухода.

Опрыскивание, полив

Молодые саженцы и взрослые растения не требуют много влаги. Также нельзя допускать переувлажнения почвы, субстрат должен быть слегка влажным. Полив следует производить, когда почва полностью просохнет. Влаги для авокадо будет достаточно при концентрации 65%. Если влажность ниже указанного значения, следует дополнительно опрыскать растение или поставить вокруг него емкости, наполненные водой.

Подкормка

Удобрения нужны растению только через 4-6 месяцев после высадки семян в грунт. Периодичность подкормок 1 раз в месяц осенью и зимой, а весной и летом количество подкормок можно увеличить до 2 раз в месяц. Для авокадо отлично подойдут удобрения, предназначенные для декоративно-цветущих растений. Растворы соединяются с водой во время орошения.

Пересадка

Пересадку авокадо лучше всего проводить весной или летом.

Сделайте это несколько раз:

• первый раз, когда саженец достигает 10-15 см, его пересаживают в горшок большего размера для дальнейшего развития растения;
• второй раз пересаживают в открытый грунт, когда рассада достигает 30-40 см.

Если растение выращивают как комнатное, его ежегодно пересаживают, обновляя почву и расширяя пространство.

Обрезка, подвязывание, прищипывание

Каждый год в начале весны крону дерева обрезают, это позволяет ему сформировать правильную крону и дает возможность развить боковые побеги. Первую обрезку делают в первый год жизни растения. Когда появятся первые 7-8 настоящих листьев, верхушки прищипните. Вторая и последующие обрезки необходимы для сохранения одинаковой высоты дерева, обрезаются верхние и боковые ветки, а также удаляются сухие.

Температурный режим и влажность

Нельзя забывать, что авокадо теплолюбивое растение, поэтому при выращивании этого экзотического дерева необходимо обеспечить ему подходящий температурный режим — 14-21°С — вполне приемлемые значения, при которых дерево будет чувствовать себя прекрасно. Допускается показатель 10 °С, но для авокадо он может быть критическим. Оптимальная влажность воздуха 65%, при недостаточной влажности рядом с растением ставят поддоны с водой или ежедневно опрыскивают.

Возможные болезни и вредители, способы избавления от них

Авокадо, как и любое другое растение, подвергается негативному внешнему воздействию (различным заболеваниям и поражению вредителями). Как правило, причина этого кроется в неправильном уходе.

Возможные болезни и вредители:

Проблема	Сигналы	Ссориться
Листопад и засыхание	Резкие и критические перепады температуры, неправильный полив, сухая погода приводят к пожелтению и засыханию листвы, которая впоследствии опадает.	Измените условия ухода, обеспечив правильную температуру, влажность и почву.
Фитофтора	Грибковое заболевание, поражающее корни растения. Наблюдается почернение корней и их ослабление. При распространении инфекции поражается ствол, на нем появляются язвы.	Поражение фитофторой – неизлечимая проблема, растение можно только уничтожить.
Мучнистая роса	На листьях и стволе образуется серый или белый мучнистый налет, впоследствии листва покрывается зеленовато-желтыми пятнами.	Опрыскивание любым фунгицидным раствором («Хом», «Топаз», «Оксих»).
Щитовка	Сосущие насекомые, поражающие листья, черешки и стебли. Он прочно прилипает к здоровым частям растения и поглощает питательные вещества.	Опрыскайте и промойте части растения мыльной водой. Для приготовления натрите 1 ст л и или хозяйственного мыла и растворите его в 1 л воды.
паутинный клещ	Этот вредитель, как правило, предпочитает мягкие и сочные растения, не всегда любит авокадо. Однако, несмотря на это, клещ может поселиться и на экзотическом растении. У пораженного авокадо начинают опадать листья, при этом новые побеги не заметны даже при правильном уходе и регулярных подкормках.	Для уничтожения вредителя применяют фунгициды «Фитоферм», «Актара», «Актеллик». В указанных пропорциях эти препараты смешивают с водой и опрыскивают все части растения. Процедуру проводят трехкратно с перерывом в 2 недели.

Особенности

Авокадо — тропическое растение, любящее солнце и влагу, поэтому выращивать его в наших краях достаточно сложно, но возможно. Многие люди взвешивают все «за» и «против», прежде чем посадить экзотическое дерево.

Преимущества роста:

• возможность получить экзотические фрукты на своем участке;
• уход за растением прост;
• очищает воздух;
• возможность роста из кости;
• растение адаптировано к домашним условиям и выращивается как комнатное растение.

Возрастающие недостатки:

• редко плодоносит, первые плоды могут появиться только в 3-7-летнем возрасте;
• длительное время роста побегов;
• длительный период между цветением и плодоношением;
• плодоношение возможно только при посадке на участке двух деревьев;
• плоды небольшого размера;
• в наших регионах можно выбирать только мексиканские сорта, выдерживающие температуру 0°С;
• сажать дерево рекомендуется только на склонах, предварительно удобрив почву перегноем;
• требует ежегодной обрезки.

Тропическое дерево сегодня вполне реально вырастить на участке с нашими климатическими условиями. Дерево растет в открытом грунте и только на хорошо освещенных местах, желательно выбирать склоны. В Интернете много фото самостоятельно выращенного авокадо в регионах России. Многие огородники уже несколько лет наслаждаются вкусным и полезным урожаем. Поэтому не стоит отчаиваться, ведь при соблюдении правил выращивания и ухода плоды появятся уже через 2-3 года.

Видео о том, как выращивать авокадо

Как вырастить авокадо из косточки: