Жигулевская яблоня – проверенный сорт, прочно обосновавшийся в приусадебных участках и популярный в ближнем зарубежье. Официальное описание относится к выращиванию осенних и раннезимних сортов с более высокой урожайностью, а также возможностью длительного хранения.
Фото и отзывы садоводов подтверждают отличный внешний вид и высокое качество плодов. Также вкус Жигулевского не теряется, а улучшается уже в первый месяц хранения.
Характеристика сорта
Сорт Жигулевское известен садоводам более 50 лет. Была получена советским селекционером Кедриным в результате скрещивания классической русской боровинки с американским вагнером и представлена на регистрацию в 1965 году.
Государственная регистрация яблони Жигулевская рекомендована для посадки в центральных районах России, на Северном Кавказе и в Восточной Сибири. Но с годами культура распространилась гораздо дальше и сегодня встречается в различных регионах России, а также в странах СНГ.
Жигулевская яблоня выращивается в частных садах и интенсивных насаждениях для получения обильного урожая с отличными товарными качествами. Урожай хорошо адаптируется как к качеству почвы, так и к различным климатическим условиям. Так, в Сибири Жигулевское выращивают ползучим способом, не теряя во вкусе и качестве яблок.
Жигулевские деревья быстрорастущие, высокорослые (более 4 м), могут выращиваться на среднерослом, полукарликовом, а также карликовом подвое. Это обеспечивает нормальное развитие и плодоношение при разных уровнях грунтовых вод в разных климатических условиях.
Деревянный ствол Жигулевского крепкий, костяк мощный. Крона яблони пирамидальная, редкая, в несколько уровней. Побегообразовательная активность средняя. Ветви крепкие, в основном направлены вертикально, покрыты темно-коричневой корой.
Сорт Жигулевское отличается крупными листьями, цветками и плодами. Ярко-зеленые листовые пластины имеют форму «лодочки» с загнутым кончиком. Зазубренный край сильно выражен. Плодоношение происходит на кольчатках и плодовых побегах по всей кроне.
Описание сорта яблок Жигулёвское.
Жигулевские всходы просыпаются одновременно, цветение обильное, раннее. Крупные бутоны розовато-белого цвета и полностью раскрыты, так что лепестки находятся почти в одной плоскости.
Сортовые характеристики яблок Жигулевское:
| Форма плода | Круглый, с глубоким «блюдцем» и цельным стеблем |
| Окраска раковины | Зеленовато-желтые, при полной зрелости почти полностью покрыты красным румянцем с точками и прожилками. Спелые плоды имеют легкий маслянистый налет |
| Характеристики пульпы | Крупнозернистая, сочная, белая с кремовым отливом |
| Вкусовые качества | Сладкий с умеренной кислинкой и ярко выраженным «яблочным» привкусом |
| Вес плода | В среднем яблоко весит около 200 г; Минимальный вес — 120г; Максимальные показатели — 350 г |
| Урожайность с растения | В карликовом подвое – до 20 кг; Средние экземпляры – около 150 кг; На семенных подвоях — до 250 кг |
| Особенности | Высокое содержание пектина (более 13%) и витамина С (до 15 мг на 100 г мякоти) |
Жигулевская яблоня, описание сорта, фото и отзывы рекомендуется как культура с очень вкусными и красивыми плодами. Квалификация профессиональных дегустаторов колеблется от 3,8 до 4,5 баллов. Жигулевские яблоки используют как универсальный столовый сорт в свежем и консервированном виде, из них делают соки и вина.
Мякоть хорошо подходит для сушки, сушки, а также быстро создает устойчивую студенистую консистенцию джемов и джемов.
Урожайность жигулевских сильно зависит от опыления. Сорт не самобесплодный. Для получения обильной завязи выращивание требует опыления яблонь, растущих не выше 50 м от дерева, раннего и позднего осеннего срока созревания.
Яблони, подходящие для жигулевского опыления:
- Антоновка;
- Куйбышевское;
- Анис;
- Кутузовец;
- Спартак.
От качества подвоя зависит скороспелость сорта. Высокорослые жигулевские яблони начинают плодоносить не ранее 6 лет. Деревья средней высоты (около 3 м) начинают цвести на 4-й сезон. Карликовые растения могут дать первый, немногочисленный урожай через 2 года после посадки.
Подготовка посадочного материала
Прежде чем купить жигулевские саженцы, необходимо определиться со сроками посадки. Для этого сорта работы рекомендуется проводить осенью, исключая регионы с суровыми зимами, где огород закладывают весной. Растения закупаются непосредственно перед посадкой в проверенных плодовых питомниках, где саженцы районированы и не требуют длительной акклиматизации.
Качественный посадочный материал сорта Жигулевское должен быть не старше 2 лет, а также иметь гибкие и не ломкие корни. На надземной и подземной частях растения не должно быть пятен, потертостей или следов поражения вредителями.
Саженцы желательно покупать до появления листьев или после их опадания. Растения с открытой корневой системой помещают в воду на сутки. Можно приготовить для этого слабый раствор любого стимулятора роста или Корневина.
Подготовка почвы и места посадки
Лучшее место для посадки яблонь – южный склон с небольшим уклоном.
При любых условиях расположения участка необходимо соблюдать несколько правил:
- сорт Жигулевское не сажают в низинах и на весенне-затопляемых участках;
- горизонт грунтовых вод должен располагаться на глубине более 3 м, для карликовых подвоев – около 2 м;
- ближайшие постройки или высокие посадки должны располагаться на расстоянии не менее 4 м от яблони;
- избегать мест, подверженных воздействию холодных ветров.
Для хорошего развития корневой системы необходима питательная и водопроницаемая почва. Ямки для жигулевской рассады готовят на расстоянии около 3 м друг от друга, глубиной более 70 см и одинакового диаметра.
Дополнительная подготовка почвы и места посадки:
- Дно посадочной ямы рыхлое.
- Уложить дренажный слой (не менее 10 см).
- Яму на треть заполняют землей, снятой с поверхности при земляных работах, смешанной с перегноем, перепревшим навозом и минеральными добавками.
- Субстрат можно приготовить из плодородной почвы, древесной золы и нитроаммофоски в соотношении 10:1:1.
- Питательный слой не должен покрывать более одной трети сиденья.
- Колодец обильно наполнен водой, в центре насыпана горка плодородной земли.
Загруженное сиденье должно отстояться не менее 2 недель, а затем приступить к посадке. Ямки для жигулевских яблонь лучше подготовить заранее, поздней осенью, и наполовину заполнить грунтом.
Алгоритм посадки
Сажать яблоню Жигулевское, описание сорта, фото, отзывы опытных садоводов, рекомендуется по возможности осенью. Таким образом можно стимулировать развитие корней, опережая образование побегов и листьев.
Осенняя посадка приносит плоды в течение всего сезона. Но в условиях северных районов с очень холодными зимами Жигулевское сажают весной, чтобы растение успело адаптироваться до холодов и шансы на успешную зимовку были выше.
Весной к работе приступают, как только прогреется земля. Обычно почва для посадки Жигулевского готова в середине апреля. Осенью работы проводят в период активного листопада.
Процесс посадки:
- В центр подготовленного для задней подвязки яблони отверстия вбивается высокий колышек.
- Саженец устанавливается в центре на горку утрамбованной земли.
- Корни расправляются по склону, направляя их вглубь.
- Постепенно подсыпать плодородную садовую землю, слегка утрамбовывая каждый слой.
- При посадке следите, чтобы место прививки было обращено к югу и чтобы корневая шейка возвышалась над поверхностью не менее чем на 5 см.
- Молодой ствол Жигулевского оборачивают небольшим кусочком мягкого материала, сверху привязывают восьмерку и закрепляют саженец на опоре.
- Ставка должна быть с северной стороны растения.
После подвязки место посадки обильно поливают горячей водой – не менее 30 литров под яблоню. Дожидаются полного оседания грунта, при необходимости подправляют положение саженца, а затем подсыпают недостающий грунт.
Уход
Для успешной адаптации молодой жигулевской яблони почву вокруг ствола необходимо засыпать органикой – соломой, перегноем, скошенной травой, торфом. Дополнительный уход осуществляется путем регулярного полива, подкормки и дрессировки растения.
Опрыскивание, полив
Яблоня Жигулевская, описание сорта, фото, отзывы, характеризующие растение как неприхотливое к поливу, в частом увлажнении нуждается только в течение первого сезона. Полив рассады проводят по мере подсыхания почвы, но не чаще 1 раза в 20 дней. Взрослые растения больше страдают от избытка влаги, чем от ее недостатка.
Полив сорта Жигулевское осуществляется по следующим правилам:
- За вегетационный период проводят не более 3-х поливов.
- Каждый полив должен смачивать почву на глубину не менее 80 см, иначе глубокие сосущие корни останутся без питания, а активизируются поверхностные, которые легко погибают от мороза или засухи.
- Для взрослой яблони Жигулевское требуется около 200 литров воды для полноценного полива. Молодым деревьям нужно 40 литров.
- Первый полив проводят ранней весной, но только в условиях засушливого сезона и отсутствия талой воды.
- Осенью, после полного сброса листвы, жигулевские яблони перед подготовкой к зиме обильно поливают.
- Еще один полив производят в середине сезона, когда яблоки наливаются или в сильную жару. В засушливые сезоны важно поливать деревья, которые еще не плодоносят.
через 3 дня после полива почву можно неглубоко взрыхлить и уложить свежую мульчу. Для обеспечения корневого дыхания и создания благоприятного бактериального фона в круг у стебля можно высаживать травянистые растения с мочковатыми неглубокими корнями.
Подкормка
Первые три года жигулевскую яблоню подкармливают из правильно засаженной посадочной ямы. Дополнительная подкормка может помешать корням правильно ориентироваться для более глубокого роста.
Жигулевские плодовые деревья можно подкармливать органикой или минеральными смесями до 3-х раз в год:
- Весной, после появления листвы, допустима комплексная подкормка азотом. Для этого можно использовать один из вариантов: перегной (примерно 3 ведра), нитроаммофоска (40 г) или аммиачная селитра (40 г).
- Во время цветения вносят калийно-фосфорные подкормки из расчета на ведро воды: сульфат калия (50 г), суперфосфат (100 г) или древесную золу (2 стакана).
- Для внекорневой подкормки в июле используют раствор с калием, разведенным в два раза большим количеством воды, избегая жарких и солнечных дней, чтобы растение не обгорело.
- Во время налива плодов безопасное оплодотворение возможно только перебродившими настоями трав или золы.
Осенью применяют органическую мульчу или внесение фосфорных и калийных удобрений. Однако опытные садоводы утверждают, что здоровая взрослая яблоня сорта Жигулевское не нуждается в ежегодных подкормках.
Полный цикл подкормок проводят только после особо плодородного года, когда растение, скорее всего, отдохнет в следующем сезоне. Чем старше Жигулевское, тем чаще отмечают периодичность плодоношения.
Обрезка, формирование кроны
Яблони сорта Жигулевское формируются по двум типам крон:
- пирамидальная – самая естественная для сорта;
- округлый – удобный и гармоничный на фоне небольшой площади.
Естественный вид Жигулевского – воздушная незагущенная крона с достаточным освещением даже в центре. Большинство побегов растут вертикально, а рост новых ветвей идет медленно, поэтому обрезка для придания формы довольно проста.
Принципы обрезки сорта Жигулевское:
- После посадки саженца все ветки и центральный стебель укорачивают на 1/3.
- Санитарную уборку кроны проводят осенью: удаляют старые, переплетающиеся, загущенные и отрастающие побеги.
- Все слабые приросты, растущие под острым углом к центральному стеблю, и мелкие побеги ниже скелетных ветвей следует удалить.
- Весной проводят обрезку для формирования разреженной кроны выбранного типа. Кончики основных ветвей обрезают, остальные побеги можно укоротить на треть их длины.
- Чтобы обрезка не стала для яблони стрессом, за один раз не рекомендуется удалять более ¼ всей зеленой массы.
В северных районах яблони сорта Жигули формируются горизонтально, они не превышают 3 м в высоту. Это упрощает укрытие растений на зиму. Формирование жигулевских осей заключается в сгибании и распределении бревен параллельно земле.
Работу проводят в середине лета, закрепляя побеги к земле металлическими опорами. Весной крепления снимают, позволяя приросту подняться вертикально. В противном случае побеги не будут плодоносить.
Температурный режим и влажность
Сорт Жигулевское гораздо более устойчив к холоду, чем к жаре и большому количеству солнечного света. Жарким летом листья растения имеют свойство сохнуть, желтеть и скручиваться на солнце.
Автор указывает, что морозостойкость культуры составляет -25°С. На практике садоводы отмечают хорошую зимовку Жигулевского с более суровыми зимами и резкими колебаниями температуры. От сибирских морозов обычно погибает только молодняк, который весной быстро восстанавливается и выдерживает плодоношение.
Молодые яблони на зиму обычно укутывают нетканым материалом. Взрослые растения укрывают только в стелющейся культуре.
Самое главное – уберечь корневую систему от замерзания. Для этого осенью обязательно проводят влагозарядочный полив, обильно покрывают круги у штамба, а при каждом дожде присыпают ствол снегом. Стволы взрослых жигулевских яблонь перед осенними холодами белят известью с добавлением бордоской жидкости.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
Жигулевская яблоня, судя по официальному описанию сорта, является среднеустойчивой к болезням культурой. Фото и многочисленные отзывы предупреждают начинающих садоводов о подверженности яблонь парше. Особенно подвержены заболеванию листья, реже поражаются плоды.
От жигулевских микозов (в частности, парши) помогает лечение современным безопасным препаратом «Здоровый сад». Используя средство строго по инструкции, можно не только предотвратить или вылечить инфекцию, но и защитить яблоню от многих вредителей.
Химические инсектициды и фунгициды применяют в крайних случаях, при устойчивой и обильной инвазии насекомыми. На сегодняшний день создано множество биопрепаратов, которые не наносят вреда растению и не накапливаются в плодах.
Для защиты жигулевских от болезней и вредителей рекомендуются следующие современные средства:
- Фитоспорин-М;
- Микосан;
- Фитоверм;
- Актофит;
- Немабакт.
Есть и постоянно разрабатываются многие другие средства, повышающие иммунитет растений. Они могут надежно защитить дерево от инфекции для человека и яблони. Из проверенных народных методов борьбы с болезнями и вредителями на яблонях рекомендуется ранняя обработка открытых побегов раствором медного купороса (бордоская жидкость).
При этом карбамид (мочевина) помогает уничтожать насекомых и удобрять азотом. Для борьбы с насекомыми удобрение разводят в двойной концентрации, а затем опрыскивают яблони от моли, гусениц и тли. Грызунов отпугивают, подкладывая под деревья тряпки, смоченные дизельным топливом, а также используя в качестве зимнего укрытия лапник или хвою.
Особенности
Одно из главных достоинств сорта Жигулевское – отличная урожайность. Взрослое дерево может дать до 250 кг отличных яблок. Плодоношение молодых жигулевских деревьев ежегодное, только у старых яблонь иногда бывают неурожайные сезоны, но не более 1 года.
Среди неизменных достоинств тестируемого сорта:
- Скороспелость на низкорослых подвоях.
- Стабильная, высокая производительность.
- Отличная транспортабельность и консервационные качества.
- Сбалансированный сладкий вкус и высокая пищевая ценность.
- Возможность собирать спелые яблоки одновременно целый месяц, так как спелые яблоки не опадают.
- В первые 2 недели хранения мякоть приобретает дополнительную сладость. Употреблять свежие жигулевские яблоки можно более 3 месяцев.
Яблони этого сорта популярны в приусадебных участках, а также подходят для интенсивного выращивания в больших коммерческих садах.
Опытные садоводы отмечают и некоторые недостатки сорта:
- Низкая морозостойкость Жигулевский.
- Возможно подмерзание цветков из-за раннего цветения.
- Привлекательность урожая для вредителей, особенно карпокапса.
Жигулевская яблоня – традиционный и проверенный сорт, который по описанию и на практике относится к лучшим поздним культурам. Фото красивых жидких плодов, а также положительные отзывы из регионов с разным климатом не позволяют яблоне терять популярность уже более 50 лет.
Видео о яблони Жигулевское
Как посадить жигулевскую яблоню:
