Большое разнообразие семян способно обмануть даже опытного огородника. На сегодняшний день существует множество сортов и гибридов огурца, все они обладают сильными сторонами: одни более урожайны, другие устойчивы к болезням, третьи отличаются скороспелостью. Как правильно выбрать сорт и не потеряться в многообразии семян?
Отдельным блоком выделяются зарубежные семена, чаще всего их получают в результате селекции, поэтому они выгодно отличаются на фоне отечественных семян. Наиболее распространены голландские сорта огурцов: они более других ценятся дачниками и огородниками, благодаря отличным характеристикам и высоким вкусовым качествам.
Что такое голландские огурцы
Довольно часто люди называют все гибриды этой культуры голландскими огурцами. Но это неправильно – есть голландские семена не только гибридов, но и сортов огурцов. В результате селекции получают гибриды, сочетающие в себе положительные качества нескольких сортов. Гибрид отличается от сорта тем, что не дает потомства. То есть из приобретенных семян вырастут отличные плоды, но собрать семена из них на следующие сезоны будет невозможно.
Есть еще гибриды огурцов, которые имеют семена внутри, их можно сажать, а на конце даже что-то вынимать. Но выращенные таким образом огурцы уже не будут полностью соответствовать характеристикам, заявленным производителем семян: растение может заболеть, плоды не будут однородными и красивыми, огурцы могут даже горчить.
Стоимость голландских семян на порядок выше отечественных. Но такая высокая стоимость окупается урожайностью огурцов: большую часть времени голландские культуры цветут гроздьями, каждая из которых дает от 3 до 10 огурцов. В среднем считается, что с одной сотки земли можно собрать тонну огурцов голландского происхождения.
Совет! При покупке семян следует обращать внимание на рекомендуемые регионы посадки. Что хорошо для Нидерландов, то плохо для северных регионов России. Необходимо покупать семена, адаптированные к местным условиям.
Сильные стороны «голландцев»
И сорта, и гибриды огурцов, выращенные из голландских семян, являются плодами высокого качества. В целом преимущества голландских огурцов выглядят так:
- высокая урожайность присуща всем сортам и гибридам голландского происхождения;
- устойчивость к большинству заболеваний;
- наличие пчелоопыляемых и неопыляемых видов;
- пригодность для посадки в грунт и в теплицы;
- отсутствие горечи в плодах и высокие вкусовые качества;
- огурцы вырастают примерно одинакового размера, ровные и красивые;
- универсальность огурцов: почти все сорта подходят для салатов и для консервации.
Можно сказать, что голландские сорта и гибриды огурцов сочетают в себе все лучшие качества этого овоща.
Важно! В пакетике голландских семян всего несколько семян, но это не говорит о жадности производителя. Дело в том, что эти огурцы дают крепкие ветвистые плети, а плоды растут гроздьями, поэтому их нельзя сажать густо. Рекомендуется высаживать по 4 семени на 1 м² почвы.
Как выбрать подходящий сорт «голландцев»
Выбор сорта огурца – ответственное мероприятие, это тот случай, когда хозяину могут навредить советы соседей и отзывы продавцов. Потому что при выборе огурца важно учитывать индивидуальные особенности, такие как:
- глубина грунтовых вод;
- тип почвы;
- посадить семена в теплицу или в открытый грунт;
- наличие пчел на участке;
- метеорологические условия (температура, продолжительность лета, осадки, мороз);
- ожидаемая частота поливов;
- частота сбора (ежедневно, только по выходным);
- назначение огурцов (для потребления в свежем виде, для засолки, на продажу).
Если с большинством факторов все понятно, то необходимо расшифровать некоторые.
Важно! Гибридные семена легко отличить по коду «F1», написанному после названия.
При чем здесь пчелы
Дело в том, что голландские сорта, как и другие огурцы, делятся на три вида:
- Опыляется пчелами.
- Самоопыляемый.
- Партенокарпический.
Для первого типа обязательно нужны пчелы, если их нет на участке, или огурцы высажены в закрытую теплицу, то урожая можно не ждать. Неопыленные женские цветки станут пустыми цветками.
Самоопыляющиеся гибриды встречаются чаще других видов (к этому виду относятся почти все «голландцы»). Они универсальны: подходят как для теплиц, так и для открытого грунта. Самоопыляющиеся сорта имеют соцветия, сочетающие в себе женские пестики и мужские тычинки, их называют гермафродитами. Им не требуется дополнительное опыление, они справляются с этим процессом самостоятельно. Самоопыляемые гибриды часто не дают семян, но есть огурцы с семенами.
Партенокарпические виды вообще не нуждаются в опылении, все цветки у них женские. Огурцы также можно сажать в теплицу и в открытый грунт.
Важно! Опытные садоводы считают, что самоопыляемые гибриды, полученные в результате селекции, вкуснее партенокарпических сортов. Особо ценятся огурцы, содержащие семена, источник витаминов и микроэлементов, а также «знаковый» огуречный вкус.
Солить или резать в салат
По вкусовым характеристикам различают три вида огурцов:
- Салат.
- Маринование.
- Универсальный.
Все они хороши, но каждый по-своему. Салатный огурец имеет тонкую и нежную кожицу и сочную и вкусную мякоть. Хорошо есть в сыром виде, добавлять в салаты и другие блюда. А вот салатные огурцы для консервации не годятся – в рассоле они «мягко разбухают», становятся мягкими и бесформенными.
Для засолки и маринада используют маринованные сорта огурцов. Их кожура более толстая, после пропитки рассолом эти огурцы становятся хрустящими и аппетитными.
Универсальный сорт, подходящий для любых целей. Это отличный вариант для частного выращивания, когда одни и те же огурцы хозяин будет использовать как для консервации, так и для потребления в свежем виде.
Лучшие голландские огурцы
Только проанализировав все факторы, можно выбрать правильный сорт огурцов. Если рядом с участком проходят грунтовые воды, нужно выбирать семена, которые высаживают на небольшую глубину (1-2 см). Для дач, куда хозяин приезжает только по выходным, подходят медленнорастущие гибриды.
Совет! Очень важно не путать тепличные сорта с предназначенными для открытого грунта. В противном случае хорошего урожая ждать не приходится. Эти сорта имеют разные сроки посадки, созревания, требования к поливу, температуре и освещению.
«Анджелина F1»
Один из лучших представителей «голландского» гибрида «Анджелина F1». Это очень ранний огурец, относящийся к самоопыляющимся видам. Огурцы среднего размера, длина плода достигает 14 см, это универсальные огурцы, которые прекрасно показывают себя в маринованном и вкусном и хрустящем виде в салатах. Гибрид не боится затененных участков, также устойчив к большинству болезней, характерных для огурцов. Плоды огурца Ангелина F1 вы можете увидеть на фото ниже.
«Гектор F1»
Еще один суперранний сорт – голландский гибрид Гектор F1. Плоды этого сорта имеют компактные размеры и тонкую кожицу с крупными зернами. Кусты «гектора» небольшие и не раскидистые, а огурцы растут гроздьями.
Удивительной особенностью плодов является их устойчивый ярко-зеленый цвет: огурцы не желтеют от перезревания, могут долго храниться после сбора. «Гектор F1» одинаково хорош для теплиц и открытого грунта, сорт самоопыляемый. Семена твердеют из-за низких температур и различных болезней. Гибрид можно увидеть на фото.
«Беттина F1»
Сорт «Беттина F1» лучше выращивать в теплицах. Эти огурцы отлично подходят для фермеров, которые продают овощи. Они долго сохраняют товарный вид, не желтеют и не портятся при транспортировке. Плоды созревают очень быстро, растения долго плодоносят. Поэтому урожайность сорта высокая.
Сами огурцы средние (12 см), цилиндрические, правильной формы. Скорлупа на них плотная, с бугорками. Огурцы «Беттина F1» можно солить, ферментировать и есть сырыми. Отличительной чертой гибрида является то, что все плоды располагаются на основном стебле. Растение не очень любит солнце, этот сорт идеален для теплиц и затененных участков сада. Посмотреть на голландский гибрид можно на фото ниже.
«Доломит F1»
Ультраранним сортом также является Доломит F1. Эти огурцы можно сажать как в теплицу, так и в грунт, они самоопыляемые. Особенностью гибрида является способность к регенерации: после низких температур или засухи растение быстро восстанавливается и возобновляет плодоношение.
При правильном уходе за Доломитом F1 можно будет собирать урожай весь сезон. Плоды имеют темно-зеленый цвет, кожица плотная с бугорками и шипами. Этот сорт отлично подходит для консервации: огурцы очень хрустящие. Как и все «голландцы», «Доломит F1» не боится болезней и перепадов температур. Образец плода показан на фото.
Заключительное слово
Голландские сорта огурцов вполне заслужили признание и любовь огородников. Они являются результатом селекции, поэтому сочетают в себе сильные стороны лучших сортов. Выращивать «голландку» еще проще благодаря ее универсальности и устойчивости к стрессам и болезням. Все они очень урожайны, но чтобы собрать много качественных плодов, нужно внимательно отнестись к выбору сорта.
