Виноград Юпитер. Описание сорта с фото, отзывы, характеристика, посадка, обрезка, уход

Виноград Юпитер — черный сорт американской селекции с неповторимым и незабываемым вкусом. Ягоды не содержат косточек, имеют отличный товарный вид, способны созревать в условиях умеренного климата. Описание сорта с фото свидетельствует о высокой декоративности кустов, способных украсить не только виноградники, но и сады и парки.

Ботаническое описание, характеристика сорта

Виноград Юпитер (он же Арканзас 1985) — результат работы известного селекционера Д. Кларка. Патент на этот сорт изюма автор получил в 1985 году, но не счел его достойным распространения за пределами Америки. Описание сорта оригинатора предписывает выращивание исключительно в США.

Несмотря на рекомендации Кларка, Юпитер распространился на все континенты. Его стали возделывать в Африке, Азии, Европе, Австралии. В начале XXI века виноград появился на территории России и Украины. За годы выращивания в теплой и умеренной зонах виноград показал устойчивость к климатическим изменениям, способность к полному созреванию и накоплению сахаристости при недостаточной солнечной активности.

Описание куста

Описание сорта винограда Юпитер с фото показывает, как куст среднего размера не склонен к сильному ветвлению или разрастанию вширь. Оптимальной формацией специалисты считают четырехплечий веер, а для массовых посадок – двуплечий кордон. Взрослая лиана Юпитера коричневая с красным оттенком.

Процент созревания роста остается около 95%, несмотря на погодные условия. Из общего годового прироста до 75% всех лоз являются плодоносящими. Листья крупные, трехлопастные, без явной рассеченности. Цвет пластин яркий, насыщенно-зеленый.

Листья сверху блестящие, снизу опушенные. Крона (верхушка побега) имеет характерный изгиб, выглядит белесой из-за мягкого опушения. Цветочные кисти крупные, иногда длиной более 15 см. На одном побеге размещается до 5 соцветий. Куст выглядит очень эффектно даже без виноградных кистей. В сочетании с неприхотливостью сорта это позволяет использовать Юпитер в ландшафтном дизайне. Обоеполые цветки Юпитера не требуют опыления. Для плодоношения сорту не требуется соседства других сортов винограда, а сам он является отличным опылителем.

Описание ягод

Юпитер относится к раннеспелым сортам. При благоприятных условиях виноград полностью окрашивается и созревает за 105 дней. Пасмурная погода или перегрузка урожая могут задержать созревание на 10-15 дней. Яичники Юпитера начинают увеличиваться в начале лета. Образовавшиеся грозди рыхлые, цилиндрические. При формировании слишком длинных кистей рекомендуется их укоротить.

Сортовые характеристики ягод Юпитера:

Форма	Овальные, обратнояйцевидные, сужающиеся к кончику
Масса	В зависимости от ухода может составлять от 4 до 7 г
Краситель	При созревании меняет цвет с зеленовато-розового на красный, а при полном созревании становится темно-фиолетовым
Кожа и мякоть	Кожура тонкая, но прочная, без трещин, покрыта плотным слоем чернослива; мякоть эластичная, джем
Семена	Без ямок, могут присутствовать небольшие мягкие рудименты
Вкус	Гармоничный, сладкий с ярко выраженным ароматом «Изабель» мускатного ореха и клубники
Содержание сахара	В зависимости от климатических условий накопление сахаров составляет от 20 до 30 %
Кислотность	Не более 6г/л
Производить	В зависимости от способа формирования — от 5 до 20 кг с куста

Виноград Юпитер относится к раннеспелым сортам.

Скопления Юпитера очень декоративны. В процессе созревания ягоды окрашиваются неравномерно. В одной грозди могут одновременно присутствовать зеленоватые, розовые и красные плоды. Окраска зависит от температуры воздуха: в жару окраска проявляется быстрее. Полное созревание мякоти может произойти позже, чем кожа станет полностью багровой.

В технической зрелости (на стадии красных ягод) Юпитер легко переносит транспортировку. Виноград отличается хорошей лежкостью и способностью сохранять товарный вид более месяца.

Особенности сбора и хранения

Виноград Юпитер рекомендует оставлять описание сорта с фото на кустах после полного окрашивания ягод. Затем фрукты приобретают все более насыщенный мускатный вкус. Сорт Кишмиш Юпитер успешно используется для изготовления изюма. В этом случае опытные виноградари советуют как можно дольше оставлять грозди на лозе.

Недостатком такого дозревания является склонность к осыпанию перезревших ягод. Для длительной продажи или перевозки виноград снимают сразу после приобретения синевато-красного оттенка. В большинстве винодельческих регионов Юпитер готов к сбору урожая в конце июля.

При неблагоприятных погодных условиях даты могут быть перенесены на первую декаду августа. Не рекомендуется даже вручную собирать полностью созревший Юпитер. Грозди прочно прикреплены к лозе. Снимите виноград с веток, срезав их секатором. Кишмиш Юпитер употребляют в свежем виде, готовят компоты, варенья, отжимают сок.

Сорт подходит для изготовления вина. Напитки и десерты Юпитера имеют ярко выраженный изабельный вкус.

Размножение

Лучшими способами размножения винограда Юпитер являются черенкование, прививка и посадка уже привитых саженцев. Судя по отзывам, послойное воспроизведение тоже неплохо. Все вегетативные приемы дают полное соответствие молодых кустов сортовым признакам материнского винограда.

Прививка

Прививка черенков или почек Юпитера на другой сорт винограда может придать урожаю свойства подвоя. Опытные цветоводы рекомендуют использовать подвои Berlandieri x Riparia (Oppenheim SO-4) или Kober-bb. Юпитер, привитый к Восторгу, показывает отличные характеристики. Для придания сорту зимостойкости допустимо использование в качестве подвоев других зональных морозостойких сортов.

Юпитер показывает умеренный рост только на собственном корнеплоде. При прививке на другие сорта виноград приобретает большую силу роста. Черенки для прививки можно заготовить во время обрезки. Используйте зрелые лозы или зеленые побеги. Для прививки потребуются участки с 2-3 междоузлиями.

Последовательность работы:

1. Нижний срез рукояти выполнен в виде клина. Побег полезно окунуть в раствор средства для корнеобразования или биостимулятора.
2. На подвое делают надрез или ломают черенок лозы.
3. В образовавшееся пространство острым срезом вводят трансплантат.
4. Обеспечьте герметичность привоя глиняным тестом, садовым варом или мягкой обвязкой.

Прививки Юпитер весенний приживаются достаточно быстро. В следующем сезоне на молодой лозе могут появиться первые соцветия. Сигнальные кисти, по рекомендации опытных виноградарей, лучше удалить.

Черенкование

Для этого способа размножения Юпитера подходит только взрослая лиана с 4-летнего куста. Жгутики для укоренения нарезают на отрезки не менее 15 см. Кроме того, материал нужно будет всю зиму хранить в прохладном месте. Черенки можно связать в небольшие пучки, завернуть в полиэтилен и оставить в погребе до зимы. В условиях квартиры лианы помещают в контейнер, засыпают песком и плотно закупоривают. Таким образом материал отправляется на нижнюю полку холодильника.

Юпитер укореняет черенки:

1. В конце февраля черенки замачивают в теплой воде примерно на сутки. В жидкость можно добавить раствор любого стимулятора роста.
2. Нижние срезы погружают во влажный рыхлый субстрат до середины среза. Сверху можно устроить мини-парник из бутылки или банки с широким горлышком.
3. Посадки периодически поливают и ждут появления надземной поросли.

В жарком климате черенки можно сразу укоренять на открытом воздухе. Юпитер хорошо приживается и быстро наращивает развитую корневую систему. Для посадки устраивают небольшие траншеи, куда черенки высаживают в ряд на расстоянии не менее 10 см. После укоренения Юпитер нужно будет сажать реже.

Саженцы

Посадочный материал Юпитера в виде готовых саженцев следует приобретать только у проверенных производителей. Питомник желательно выбирать как можно ближе к месту будущего виноградника. Тогда рассада адаптируется к местным условиям. До недавнего времени материал привозили только из Америки. Сегодня многие российские производители продают рассаду.

Выбор материала производится по следующим критериям:

• лучший посадочный материал Юпитера — это саженцы, выращенные в контейнерах;
• место прививки четко выделяется по толщине, но не имеет мокнущих участков или пятен;
• если корневая система открыта, проверяется гибкость процессов;
• выбраковывают сеянцы Юпитера с увядшими листьями и ломкими корнями.

Надземная и подземная части молодого растения должны быть свободны от следов болезней и деятельности вредителей. Для рассады Юпитер важнее развитая корневая система, она должна превосходить по объему зеленый прирост.

Подготовка почвы и места посадки

Описание сорта винограда Юпитер с фото представлено как неприхотливая к выбору почвы культура. Почва должна быть рыхлой и хорошо отводить влагу. Слишком кислую почву можно улучшить заранее. Для этого в перекопку добавляют доломитовую муку и древесную золу.

Американский сорт любит солнце и не переносит соседства построек, заборов, высоких деревьев. Участок для Юпитера выбирают максимально открытый, но защищенный от холодных зимних ветров. 6 Сиденья отмечены 1,5-метровой выемкой и расстоянием между рядами не менее 2,5 м. Выкапываются ямы глубиной около 80 см и шириной 60 см. Извлеченный из ямы грунт смешивают с перегноем, песком, фосфором, вносят калийные удобрения.

Алгоритм посадки

Саженцы Юпитера с закрытой корневой системой можно высаживать с весны до поздней осени. Условием для работы является температура воздуха не ниже +15°С. Весной выбирайте время, когда почва прогреется до +10°С. Осенью работы следует завершить за 2-3 недели до устойчивого похолодания.

Процесс посадки на Юпитер:

1. Ямы для индивидуальных посадок или траншеи для больших виноградников готовят за 2 недели.
2. На дно укладывают дренаж (гравий, битый кирпич, керамзит) слоем не менее 10 см.
3. Наполовину заполните лунки плодородной смесью, полейте и дайте почве отстояться.
4. Перед посадкой в ​​центр лунки насыпают холмик земли (без добавления минеральных удобрений) и устанавливают саженец.
5. Постепенно присыпать почву и утрамбовать каждый слой.
6. После заполнения лунки производят обильный полив.

Юпитер хорошо отзывается на покрытие сиденья любым органическим материалом: корой, скошенной травой, опилками. В этом случае Юпитеру потребуется следующий полив не ранее, чем через неделю.

Уход

Неприхотливый американский Юпитер не отличается от обычных отечественных сортов комплексом мероприятий по уходу. Нуждается в своевременном увлажнении, подкормках и обрезке. В ледяных регионах Юпитер рекомендуется для укрытия зимой.

Опрыскивание и полив

Умеренность во влажности – необходимое условие для нормального роста, налива крупных ягод и поддержания иммунитета куста. При выращивании в климате с обильными сезонными осадками дополнительное орошение не требуется. Заболачивание корневой системы Юпитера гораздо опаснее, чем ее пересыхание.

Всего культуре потребуется три полива за кампанию:

• ранней весной малоснежно и без осадков;
• при заливке завязей, если в это время не идет дождь;
• осенью, после опадания листьев (полив с обводнением).

Поверхностный полив губителен для глубокой корневой системы Юпитера. Поэтому каждый полив должен быть обильным. На взрослый куст винограда потребуется не менее 50 л. Юпитеру противопоказано употребление холодной воды. Он должен отстояться или прогреться на солнце. Также виноград можно поливать только в период устойчивой засухи с высокой температурой воздуха.

При этом под каждый куст Юпитера подливают около 20 литров воды каждые 2 недели. С момента появления окраски на кожице ягод полив прекращают, иначе вкус винограда портится.

Подкормка

Качество будущих ягод Юпитера и срок созревания лозы во многом зависят от питательности почвы. Для оптимального развития винограду требуется калийное и фосфорное питание. Азотные удобрения стимулируют рост надземной части, поэтому их применяют исключительно весной. Органические удобрения (перепревший навоз, листовая гниль, компост) можно использовать в качестве мульчи при укладке растения на зиму. В период вегетации такие составы не используют. Подкормку проводят монофосфатом калия, сульфатом, сульфатом магния.

Рекомендуемое время оплодотворения:

• фосфор необходим для обильного цветения, его вносят до появления бутонов;
• после появления завязей внесение удобрений проводят с преобладанием калия;
• комплексная подкормка также проводится после снятия винограда;
• азот полностью исключается из составов с середины лета.

При правильном размещении посадочных ям удобрять виноград следует только с момента его первого плодоношения. Улучшенные подкормки начинают только при достижении полного плодоношения.

Обрезка

Виноград Юпитер, согласно официальному описанию сорта и отзывам специалистов, должен быть разрезан на 5-8 глазков для сохранения оптимальной завязываемости плодов. Фото взрослых кустов показывают два способа формирования куста: веерный и двуветвистый.

Любой способ формирования начинается в год приземления Юпитера:

1. Осенью осматривают куст, оставляют два крепких прироста со зрелой древесиной, направленных в противоположные стороны.
2. Оставшиеся ветки полностью удаляются. Отобранные лозы обрезают, в зависимости от способа формирования, на 5 или 8 глазков.
3. Со второго года вегетации для веерообразного куста на каждой лиане остается по 2 плодоносящих прироста. Так получите 4 гибкие лианы, которые можно снимать со шпалеры для зимнего укрытия.
4. Для двуручного кордона выращивают многолетнюю лиану с 2 массивными стеблями. Каждую весну появляются новые ростки.

Кусты Юпитера требуют регулярной обрезки для поддержания формы. Работы проводят осенью, после опадания листвы. Весной нужно осмотреть кусты и очистить их от подмерзших или залежавшихся участков. Куст хорошо переносит культурную нагрузку. Мощная корневая система способна питать до 45 глазков, поэтому прореживать завязи не нужно.

Оптимальные условия

Теплолюбивый сорт хорошо переносит высокие температуры. В жару Юпитер не склонен сбрасывать завязи или листья. Оптимальная температура для созревания ягод выше +24 °С. Даже сильная жара не приводит к тому, что ягоды опадают или запекаются. Юпитер появился в жарком климате США. Однако культура смогла пережить морозы до -29°С. Высокая зимостойкость сорта позволяет выращивать его на юге, в средней полосе России, а с большей осторожностью — во всей средней полосе.

Опытные садоводы рекомендуют укрывать рассаду в первый год посадки. Особенно это касается черенков, посаженных под зиму. В регионах, где бывают резкие перепады температур или морозы сильнее -30°С, укрытию подлежит и взрослая лиана. Для подготовки Юпитера к зимовке проводят обрезку и обильный полив. Затем засыпьте землю вокруг. Гибкие лозы снимаются со шпалеры и пригибаются к земле. Кусты укрывают агроволокном или сверху устраивают подиумы.

По словам виноградарей северных регионов, Юпитер хорошо зимует без укрытия при условии устойчивого снежного покрова. Полностью укрытый снегом куст хорошо переносит морозы ниже -35°С.

Возможные болезни и вредители, способы избавления от них

Юпитер относят к сортам с высоким иммунитетом. Виноград устойчив к серой гнили, милдью и мучнистой росе. Поэтому для поддержания здоровья куста достаточно 2-х профилактических обработок за сезон. В сухом солнечном климате достаточно осенней обработки.

Для профилактических окуриваний Юпитера применяют:

• биопрепараты: Фитоверм, Бактофит, Фитоспорин;
  

  

• бордоская смесь (2% раствор медного купороса);
• химические фунгициды: Скор, Купрозан, Танос.

При первых признаках поражения вредителями можно использовать народные средства в виде опыления золой, промывания мыльными растворами или опрыскивания бордосской жидкостью.

Но если травма обширная, понадобится помощь специализированных препаратов:

• Актара;
• Струя Тиовита;
• Би-58;
• Рассказывать

Юпитеру вообще угрожает поражение насекомыми только при значительном повреждении соседних посадок. В большинстве случаев на кустах встречается тля, листовертка или паутинный клещ. Чтобы предотвратить заражение, Юпитер следует тщательно прореживать, удалять лишнюю поросль, подкормку и содержать в чистоте приствольный круг. Осы и птицы не навредят посадкам Юпитера, если каждую связку поместить в специальный сетчатый мешок. По возможности групповые посадки полностью закрывают сетками.

Особенности

Описание сорта винограда Юпитер с фото представлено как достойная товарная культура. Товарный вид винограда отличный. Сорт привлекает внимание даже при неполном окрашивании, когда кисть пестрит яркими разноцветными ягодами. Отсутствие косточек также считается коммерческим преимуществом сорта.

Достоинства Юпитера по мнению отечественных виноградарей:

• морозостойкость;
• устойчивость к инфекциям;
• ягоды не растрескиваются в сезон дождей;
• отсутствие косточек и сохранение целостности оболочки при изготовлении изюма;
• отличная приживаемость черенков, что дает возможность размножать сорт самостоятельно;
• сохранение урожая на лозе более 40 дней после созревания;
• отличный ягодно-мускатный вкус, без привкуса «лабруски;
• очень крупная ягода по сравнению с другими изюмами.

Несмотря на все достоинства, сорт Юпитер не получил широкого распространения в России. Среди причин иногда называют низкую урожайность кустов в холодную погоду, малый размер грозди и возможность выбрасывания перезревших ягод. Также не всем садоводам нравится умеренный рост побегов Юпитера. Однако опыт виноградарей подтверждает, что недостатки можно преодолеть при соблюдении надлежащей агротехники. Правильная обрезка и подкормка играют решающую роль в урожайности.

Виноград Юпитер имеет множество преимуществ согласно описанию сорта, а также отзывам и фото садоводов. Культуру называют «виноградом для ленивых» из-за нетребовательности в уходе. Морозостойкость сорта считается достаточной для выращивания за Уралом, а урожайность достойна промышленного выращивания. Садоводы, знакомые с Юпитером, называют его перспективной заменой классической Лидии.

Видео о сорте винограда Юпитер

Сорта винограда Юпитер, обзор: